Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FCAF)

Efecto del sistema de manejo sobre fijación biológica de nitrógeno en suelos del centro-sur bonaerense

2026-07-15T20:22:15Z

Tesis de doctorado Balatti, Pedro Alberto; Aulicino, Mónica Beatriz Doctor de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Universidad Nacional de La Plata La producción agrícola aumentó debido a la expansión de la superficie cultivada y al aumento de producción por unidad de superficie en un sistema dependiente de insumos externos. Este sistema de agricultura industrial (SAI) ha provocado externalidades tales como, disminución de la materia orgánica del suelo, contaminación de los agroecosistemas, aparición de resistencia de plagas a algunos pesticidas, entre otros. El sistema de intensificacón ecológica (SIE) es la aplicación de la ciencia ecológica al diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles. El objetivo principal de esta tesis fue establecer el impacto de la inclusión de leguminosas con capacidad de fijar nitrógeno (N) en simbiosis con rizobios del suelo en un sistema de manejo en el que se reduce el impacto de la adición de insumos. Adicionalmente también fue otro objetivo evaluar la respuesta de la fijación de N a la aplicación del herbicida glifosato. Los rizobios naturalizados al inicio de los experimentos fueron más elevados en el lote con SIE y, a través de la incorporación de Fabáceas, el número de rizobios aumentó en los dos sistemas considerados. El SIE presentó mayor mineralización de N y los niveles de nodulación y fijación de N en los cultivos estudiados, fueron similares a los tratamientos que fueron inoculados. En cambio, en el SAI se encontró una respuesta positiva a la nodulación y a la fijación de N en el tratamiento inoculado. En esta tesis se confirmó que la respuesta a la inoculación fue diferente entre sistemas de manejo posiblemente por la mayor disponibilidad de N del suelo. El SIE tiende a aumentar el contenido de materia orgánica y el impacto de la inoculación sobre la fijación de N es más limitado debido a la regulación que hace el contenido de N del suelo. En el cultivo de soja las aplicaciones múltiples de glifosato a dosis recomendadas afectan negativamente la fijación de N, por lo que sería necesario profundizar estos estudios con diferentes estrategias de control de malezas a fin de mitigar este impacto ante malezas resistentes, cada vez más frecuentes en el sur de Buenos Aires.

Interacción trigo-fusarium modulada por genes Rht de la Revolución Verde: vínculos entre extrusión de anteras y susceptibilidad

2026-07-13T20:22:07Z

Tesis de grado Simón, María Rosa; Schierenbeck, Matías; Malbrán, Ismael Ingeniero Agrónomo; Universidad Nacional de La Plata Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la influencia del grado de extrusión de anteras durante la floración del trigo (Triticum aestivum L.) en la infección por Fusarium graminearum Schwabe. Este patógeno es el principal agente causal de la Fusariosis de la espiga, enfermedad que provoca pérdidas significativas en rendimiento, calidad comercial e inocuidad del grano, especialmente bajo condiciones ambientales húmedas. Se planteó como hipótesis que una mayor extrusión de anteras se asocia con una menor incidencia y severidad de la infección, debido a que las anteras retenidas incrementan la humedad dentro de las espiguillas y favorecen el desarrollo del patógeno. El ensayo se realizó en el Campo Experimental “Julio Hirschhorn” de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, en Los Hornos. Inicialmente se trabajó con 30 líneas isogénicas portadoras de genes Reduced Height (Rht) con diferente grado de extrusión de anteras; sin embargo, por cuestiones ajenas al desarrollo experimental, sólo fue posible evaluar 28 líneas. Durante la antesis, un grupo de espigas fue inoculado con el patógeno. Se evaluaron el porcentaje de extrusión de anteras, la severidad de Fusariosis de la espiga, el porcentaje de granos afectados y la reducción en el número de granos por espiga. Los resultados permitieron caracterizar la interacción entre la morfología floral y la Fusariosis de la espiga. Se observó una tendencia a que una mayor extrusión de anteras se asocia con una mayor severidad inicial de la enfermedad; sin embargo, el avance de la infección dentro del tejido floral resultó más limitado. En contraste, las anteras retenidas favorecieron condiciones microclimáticas propicias para la colonización del patógeno, lo que tendió a incrementar el deterioro de la calidad del grano.

Efecto de derivados botánicos sobre la sanidad de semillas del Cinturón Hortícola Platense (CHP)

2026-07-08T20:22:36Z

Tesis de grado Lampugnani, Gladys Adelma; Sisterna, Marina Noemí Ingeniero Agrónomo; Universidad Nacional de La Plata El Cinturón Hortícola Platense (CHP), que rodea la capital de la Provincia de Buenos Aires, se dedica al cultivo de diversas hortalizas frescas como tomate, pimiento, lechuga, acelga, repollo, zanahoria y alcaucil entre otras. Productores de la zona cosechan sus propias semillas que siembran al año siguiente, debiendo ser de alta calidad, definida a través de su pureza varietal, vigor, poder germinativo y sanidad, ya que gran cantidad de microorganismos pueden transportarse por ellas sobreviviendo durante largos períodos. Considerando esta problemática y para obtener semillas sanas, sin uso de fitosanitarios curasemillas, este trabajo propone utilizar bioinsumos obtenidos de distintas partes de plantas, preparados como extractos acuosos (ajo, terpeno, tomillo, cola de caballo, manzanilla y combinación de ajo + terpeno) como alternativa a los productos de síntesis. Se realizó un relevamiento de la micobiota presente en semillas de acelga y zanahoria, sembrándolas en medio de cultivo. Se distinguió el hongo de mayor frecuencia de aparición en ambas especies. Se probó in vitro, el efecto de los extractos sobre este hongo y en ensayos in vivo, sobre el poder germinativo y en plántula en “speedlings”. El hongo predominante fue Alternaria sp., que fue aislado y multiplicado para ser utilizado en los diferentes ensayos. Los resultados arrojaron para acelga con extracto acuoso de ajo al 80 % sólo un 4% de semillas contaminadas y con un porcentaje de germinación (PG) del 88% después del tratamiento (testigo 84%). El mismo extracto con zanahoria tuvo control del 100%, con un PG del 60% contra 53% del testigo. Se destaca que las semillas de acelga tratadas con los extractos y en los speedlings manifestaron un aumento en PG del 20 al 30 % más con respecto al testigo. Para zanahoria, el ajo casero al 80% y al 100%, supera el PG del testigo en un 20 y 7 %, respectivamente. Los otros tratamientos tuvieron menores efectos de control.

First report of susceptibility of Cannabis sativa to Nacobbus celatus

2026-07-07T04:20:43Z

Articulo Nematology This study constitutes the first report of Cannabis sativa susceptibility to the endoparasitic nematode Nacobbus celatus. Driven by recent regulatory changes, medicinal cannabis cultivation is expanding rapidly across Argentina and the wider region. This growth necessitates the identification of emergent phytosanitary threats in established intensive agricultural zones, such as the La Plata Horticultural Belt, which has high production potential. In a completely randomized design, rooted cuttings of C. sativa var. ‘Pachamama’ were grown in 10-liter pots containing tyndallized soil and inoculated with 5,000 eggs of a population originally collected from Colonia Urquiza (GenBank AM412748), which represents the type lineage for the recently described species N. celatus. After a 90-day cultivation cycle, parasitized plants developed between 35 and 50 root galls and reached a Reproduction Factor (RF) of 2.64, confirming that C. sativa is a susceptible host. The infection severely compromised crop performance, causing a statistically significant 24.1% reduction in dry flower yield (p<0.01). Although individual cannabinoid concentrations per gram remained unaltered, the biomass drop led to a critical decrease in total cannabinoid production per plant, falling from 4,541.04 mg in healthy controls to 3,479.64 mg in parasitized individuals. Furthermore, cannabinol (CBN) was consistently absent in all infected plants (0 b) compared to controls, suggesting that nematode-induced stress and functional syncytia alter the rate or phenological timing of secondary metabolite maturation. These findings establish a critical precedent for the medicinal cannabis industry in the Americas, suggesting that the expansion of this crop into regions where the Nacobbus aberrans species complex is endemic requires a precautionary approach and the development of specialized integrated pest management strategies.

Efecto de distintos métodos de descompactación sobre la anisotropía de las propiedades hidráulicas del suelo inducida por tránsito agrícola

2026-07-03T20:20:20Z

Tesis de grado Lozano, Luis Alberto; Bellora, Guido Lautaro Ingeniero Agrónomo; Universidad Nacional de La Plata Debido al aumento estimado de la población mundial, la agricultura se posiciona como un pilar fundamental capaz de abastecer las demandas crecientes y sostenidas en el tiempo de alimentos. Países como la Argentina, dada sus características edafoclimáticas, se posiciona como un actor importante en el logro del abastecimiento mundial. Ello se traduce en sistemas agrícolas productivos basados en un uso intensificado del suelo y la maquinaria. En el presente trabajo se analizaron los efectos de las distintas intensidades de tránsito sobre las propiedades físicas del suelo con énfasis en la anisotropía de las propiedades hidráulicas del suelo, y la eficacia de métodos de descompactación biológicos y mecánicos para revertir la compactación. Se determinó la conductividad hidráulica (K), la curva de retención hídrica y distribución de tamaño de poros, en muestras verticales y horizontales. Se analizó el efecto de las intensidades de tránsito sobre estas propiedades y su anisotropía en los casos que correspondía, y la eficacia de los distintos métodos de descompactación para revertir los efectos negativos de la compactación por tránsito y para revertir una posible anisotropía de las propiedades físicas vectoriales.

Sorptivity function and water repellency determined by miniaturized infiltration data for characterizing soil water capture under different agricultural managements

2026-06-30T20:20:49Z

Articulo Soil Advances; vol. 5 Improving soil water capture in the current climatic context is essential for agricultural production. Water sorptivity (S) as function of soil water content, together with water repellency characterization are two key hydraulic properties describing soil water capture, but also remaining poorly understood. The objectives of this work were: i- to determine the S under different soil water contents (θ) under different agricultural management; ii- to determine the soil water repellency at different soil water contents using the Beerkan Estimation of Soil Transfer algorithm (BEST) adapted for water repellent soils (BEST-WR), evaluating its performance as compared to the standard method of water repellency index (RI). Miniaturized tension infiltration experiments (1 cm infiltration radius) were conducted on undisturbed soil samples across a range of moisture contents under two contrasting agricultural managements (bare fallow, BF; cover fallow, CF). From miniaturized infiltration data, Sorptivity was determined using two different approaches, through the Leeds-Harrison et al. method (SLH) and using the BEST-WR algorithm (SBEST), which accounts for water repellency via an exponential scaling factor (αWR). Results showed that S was highest in dry conditions, remained relatively constant until approximately 0.25 m³m⁻³, and then decreased towards saturation. Regarding the effects of agricultural management, CF significantly increased S across the entire moisture range compared to BF, enhancing the soil's water capture capacity. Both treatments exhibited slight soil water repellency, but the inclusion of cover crops shifted the soil water content of maximum repellency toward higher values (0.34 m³m⁻³ for CF vs. 0.25 m³m⁻³ for BF), suggesting that management modifies the threshold of wettability rather than the overall degree of repellency. Furthermore, the parameter αWR obtained from the BEST-WR algorithm proved to be a sensitive indicator for differentiating hydrophobic behavior, particularly in dry conditions. Our results show that the use of miniaturized infiltration experiments with the adapted methodology of Leeds-Harrison et al. could be used for the S(θ) function determination in a relatively simple way on undisturbed soil samples. The determination of this relationship can be useful to understand the complex soil water dynamics under unsaturated conditions, complementing the basic soil functions.

Kaolinite and calcite foliar treatments induce physiological changes in cherry tree leaves

2026-06-26T20:19:53Z

Articulo Plant Stress; vol. 19 Foliar particle treatments can improve plant stress tolerance, but the underlying mechanisms remain unclear to date. In this study, the effect of supplying calcite and kaolinite was evaluated by treating leaves of field-grown cherry trees (Prunus avium var. Sweetheart) and evaluating their effects. Leaves were dipped in 5, 10 or 15% (w/ v) calcite and kaolinite suspensions of similar particle size. Stomatal conductance (Gs), leaf temperature (Tleaf) and chlorophyll fluorescence were regularly monitored, while leaf mineral elements were determined at the end of the experimental period. The surface features, wettability and surface free energy of adaxial and abaxial leaf surfaces were characterised. Foliar kaolinite treatments increased tissue aluminium (Al) and silicon (Si) con centrations, with minor calcium (Ca) increments associated with calcite application. In addition, mineral particle supply changed the leaf concentration of other elements, such as potassium (K), magnesium (Mg), sulphur (S), boron (B), iron (Fe) or manganese (Mn). Chlorophyll fluorescence was not affected by the treatments, but short- term effects on Gs and Tleaf lasting only for few days after foliar application, were recorded. The supply of particle suspensions with surfactant, led to higher Gs values, while Tleaf generally decreased only for few days after foliar application. It is concluded that foliar particle treatments may trigger beneficial physiological changes after being exposed to transient stress situations, but further investigations are required for improving their effectiveness.

How land-use scenarios shape sustainability? An indicator-based analysis to identify leverage points

2026-06-26T20:19:24Z

Articulo Ecological Indicators; vol. 188 Ensuring sustainable land use through governance is challenging due to the complex and future-oriented nature of sustainability. We present a framework that combines land-use scenarios, sustainability indicators, and multivariate analysis to identify leverage points for policy decisions. We apply it to a multi-use protected area in Argentina's Andean Patagonian Forests. Six policy scenarios (conservation, informal tourism, formal tourism, livestock, forestry, and urban development) were scored using 38 sustainability indicators. Conservation performed higher (83%), and urban development was the least sustainable scenario (24%). Formal tourism scores closer to conservation (72%), whereas informal tourism aligns with urban development (32%). A subset of 15 indicators preserves the multivariate structure of the full assessment. Analysing the subset of indicators, we associated them with leverage points of the system for intervention, such as institutional capacity, accessibility and tourism. Overall, outcomes are not only shaped by land-use designation, indicating that sustainability is governance dependent rather than inherent to a given land use.

Can carbon insetting deliver credible sustainability outcomes in forest-risk supply chains? A critical perspective from soy and cattle production in Argentina’s Gran Chaco

2026-06-25T20:22:53Z

Articulo Cleaner Logistics and Supply Chain; vol. 19 Multinational commodity traders are under increasing regulatory (e.g., EUDR, CSRD) and reputational pressure to reduce emissions associated with land-use change in forest-risk commodity supply chains. Carbon insetting has emerged as a prominent strategy for reducing emissions by embedding mitigation measures directly within companies’ own supply chains, in contrast to traditional external offsetting mechanisms. It integrates mitigation measures such as reducing deforestation through tracing product origins, agroforestry systems, regenerative agriculture, and ecosystem restoration directly within a company’s supply chain. However, empirical evidence on the legitimacy of carbon insetting as a private governance strategy remains limited. This study examines how carbon insetting is operationalized by major soy and cattle traders and assesses its legitimate role as a private governance tool by evaluating how it reveals, manages, and mitigates trade-offs across multiple Sustainable Development Goals. For that purpose, the analysis adopts a land-use governance perspective that focuses on how traders’ carbon insetting mechanisms – traceability, regenerative agriculture, and forest and ecosystem resto ration – intersect with producer realities. A mixed-methods approach combines qualitative content analysis of sustainability reports from these traders with field research and interviews conducted in Argentina’s Gran Chaco. Results show that traceability offers the most immediate and enforceable decarbonization but risks excluding smallholders and reinforcing market concentration. Regenerative agriculture supports soil health and rural livelihoods but offers limited long-term carbon sequestration. Restoration projects deliver high carbon potential but raise equity and land access concerns when implemented through corporate land acquisition. The study contributes to current debates on corporate climate governance by offering an explorative case study of in setting’s potential and limitations. Findings highlight that without stronger accountability and deeper territorial integration, insetting risks becoming little more than a repackaged offsetting strategy.

Archaeobotanical investigations and experimental activity performed at Bàsura Cave (Toirano, NW Italy) reveal clues on Epigravettian cave lighting systems

2026-06-24T20:23:39Z

Articulo Quaternary International; vol. 772 The Bàsura Cave (Toirano, NW Italy) is one of the most important caves in northern Italy conserving the fos silised footprints of a walking trail left by a small group of humans accompanied by a canid dating to the Epi gravettian and an impressive cave bear bone deposit of the middle Pleistocene. In 2016 a new research project entitled "The Bàsura Revisited”, returned to fieldwork through a multidisciplinary approach, with the aim of understanding the nature of the human and animal presence in the cave. In this paper we present the results of a multidisciplinary investigation of archaeobotanical remains, strati graphic sequences, and experimental reconstructions relating to Late Upper Palaeolithic human activity in the Bàsura Cave. The study is centered on the anthracological and palynological remains which led to the identi fication and interpretation of cave lighting system based on controlled experiments. The study provides new insights into the patterns of human exploration in Palaeolithic cave systems, highlighting the reliance on small- diameter pine twigs as a source of light. The interpretation of the local vegetation environment has been inferred from palynological evidence. The palynological analysis conducted on samples from the innermost space of the cave ("Hall of Mysteries”) suggests that the landscape around the cave consisted of a sparse pine forest of Pinus sylvestris/mugo-type interspersed with steppe herbaceous formations. In the upper level, this is enriched with modest amounts of mesophilous broadleaved trees and thermophilic species. The pollen input likely derived from particles adhering to the fur of bears and infiltrations from the external environment of the cave. Finally, we performed an experimental study aimed at understanding the cave's lighting systems adopted at Bàsura Cave, reconstructing the nature of the lighting instruments and the way the prehistoric explorers moved in the cave. The test confirmed the burning of small twigs rather than the use of torches. The use of twigs is inferred by the traces of small-diameter branches obtained from Pinus sylvestris-type, used individually or tied in small bunches. The experiment revealed that, despite the small size, burning twigs produces enough light to ensure a longer permanence in the cave depth and a safe pathway back, and at the same time minimises dazzling and fast consumption of wood fuel.

Evaluación de baculovirus autóctonos para el control de lepidópteros perjudiciales presentes en cultivos hortícolas

2026-06-24T20:24:28Z

Tesis de grado Salvador, Ricardo; D'Amico, Marco Ingeniero Agrónomo; Universidad Nacional de La Plata El cinturón hortícola del Gran Buenos Aires es el principal proveedor de productos hortícolas frescos del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). Esta región se destaca por la intensificación del sistema productivo que en las últimas décadas ha conducido a un uso excesivo de plaguicidas de síntesis química. Como consecuencia, se han implementado prácticas de producción sustentables basadas en el empleo de bioinsumos y/o la promoción de mecanismos naturales de control de plagas, como reemplazo o complementación a los productos químicos tradicionales. El control biológico, que incluye la utilización de predadores, parásitos y patógenos de insectos, aparece como una alternativa viable, efectiva y que garantiza inocuidad. Entre los patógenos de insectos ampliamente usados como bioinsecticidas se destacan los baculovirus, los cuales demuestran un control específico y efectivo de plagas claves de importancia agronómica. En Argentina, se aislaron y estudiaron diferentes baculovirus con elevada actividad insecticida sobre plagas hortícolas y con potencial para ser empleados como bioinsecticidas. En este trabajo se evaluó el uso combinado de los aislamientos baculovirales autóctonos de SfMNPV y HezeNPV obtenidos de los lepidópteros Spodoptera frugiperda y Helicoverpa zea respectivamente, plagas claves en el cultivo de maíz, que pueden aparecer de forma simultánea sobre este cultivo. Los resultados obtenidos indican que cuando ambos virus se administran de forma conjunta no se altera su actividad insecticida individual sobre sus respectivos hospedantes. Esto permitiría avanzar en el desarrollo local de bioinsecticidas a base de mezclas de baculovirus aislados localmente y con potencial aplicación en sistemas hortícolas de la región.

Ambient-Noise HVSR signatures of deep and shallow impedance structure in a quaternary Plain (Pampean Region, Argentina)

2026-06-26T11:51:07Z

Articulo Journal of Applied Geophysics; vol. 250 Sedimentary plains host extensive Quaternary sequences whose internal impedance architecture is often poorly constrained, limiting the resolution of subsurface layering and its lateral continuity. We conducted a dense single-station ambient-noise HVSR survey (82 sites) across the La Plata–Berisso–Ensenada area, in the northeastern Pampean Region of Argentina, to characterize both deep and shallow impedance contrasts. The data consistently reveal two frequency modes. The fundamental resonance (f₀ ≈ 0.30–0.40 Hz) exhibits a compact spatial distribution and a smooth basinward increase, indicating a laterally continuous, deep impedance contrast that reflects the large-scale sedimentary thickening toward the Salado Basin. In contrast, the higher-frequency peak (f₁ ≈ 2–12 Hz) displays strong geomorphic and lithogenic controls. Inland, heterogeneous values are consistent with stiffness contrasts produced by pedogenic horizons and loess–paleosol variability within the Pampeano Formation. Across the coastal plain, lower and more organized f₁ values form shore-parallel bands that delineate the Holocene cover overlying Pampeano sediments. A short vertical transect at a quarry constrains the inland f₁-generating contrast to the upper ∼10–15 m, supporting its interpretation as a near-surface mechanical boundary. Together, these patterns show that systematic HVSR mapping can resolve both basin-scale impedance gradients and intra-sedimentary contrasts within thick Quaternary successions. The approach provides a scalable, non-invasive framework for integrating subsurface impedance structure, surface geomorphology, and stratigraphic interpretation in data-limited plain environments.

Desarrollo de un diagrama de manejo de la densidad para tallares de Salix babylonica var. sacramenta `Soveny americano´ en el Delta del Paraná

2026-06-19T20:24:54Z

Tesis de grado Achinelli, Fabio Germán; Goya, Juan Francisco Ingeniero Forestal; Universidad Nacional de La Plata El objetivo de este trabajo es desarrollar un diagrama de manejo de la densidad para tallares de Salix babylonica var. sacramenta `Soveny americano´, y establecer límites de densidad entre los cuales podrían manejarse los rodales para la producción de madera para molienda. Se ajustaron modelos de tamaño-densidad para dos condiciones de cultivo, esto es, “con barreras” y “sin barreras” de contención para la entrada y salida de agua. El modelo elegido fue el propuesto por Reineke, donde el diámetro cuadrático medio (DCM) se relaciona con el número de fustes por hectárea (N). Se consideró un modelo para cada situación de cultivo, diferenciando a priori las capacidades productivas de cada uno. Se construyeron diagramas de manejo de la densidad basados en la línea de densidad máxima, obtenida para cada situación de cultivo, a partir de la elevación del parámetro “a” de cada modelo de tamaño-densidad. El formato elegido para los diagramas fue el que relaciona el número de fustes por hectárea y el área basal; también incluyen líneas que representan diámetros cuadráticos medios y líneas que indican porcentajes de la densidad máxima. Los valores de IDR máximos encontrados fueron de 950 y 1369 para las situaciones “con barreras” y “sin barreras” respectivamente. Las diferencias encontradas en los parámetros de los modelos y en las alturas medias dominantes entre las dos condiciones de cultivo pueden interpretarse como diferencias en la calidad de sitio entre los sistemas ensayados. En tallares de ‘Soveny americano’ con el fin de producir madera para triturado, se recomienda manejar el rodal entre valores de IDR de 304 y 607 para el sitio “con barreras” y de 1032 y 2065 para el sitio “sin barreras”.

Incorporación del cultivo y consumo de Amaranto (Amaranthus Sp) en agricultores familiares del Cinturón Hortícola Platense: Análisis de los factores que condicionan su apropiación

2026-06-16T20:21:17Z

Tesis de doctorado Sarandón, Santiago Javier; Cieza, Ramón Isidro Doctor de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Universidad Nacional de La Plata La crisis actual del modelo de agricultura moderno requiere un cambio hacia sistemas agrícolas sustentables. Desde una mirada agroecológico se entiende que ello puede estar basado en el manejo adecuado de la biodiversidad necesariamente asociado a un conocimiento local. Ante la necesidad mundial-regional de una producción de alimentos más variada, de mejor calidad nutricional, inocua desde el punto de vista sanitario y más respetuosa del ambiente; la incorporación y apropiación de cultivos rústicos -apropiados para un manejo agroecológico- es una alternativa posible. El amaranto (Amaranthus ssp) reúne, entre otras, estas cualidades. Pero, la incorporación de nuevos cultivos, aunque a veces técnicamente posibles, tropieza con limitaciones. En la Argentina, en los últimos años, ha existido un interés creciente por cultivos no tradicionales como la quínoa, la papa andina, la chía y el amaranto. El amaranto, si bien se considera “novedoso” tiene su historia arraigada al continente americano y a las culturas precolombinas. Tal es así que se cultiva en América desde hace más de 10 mil años. Por otra parte, ha sido comprobado que el amaranto es viable en la región de La Plata desde el punto de vista ecofisiológico y que productores familiares de nacionalidad boliviana, del CHP, manifestaron reconocer el amaranto y compartieron los saberes inherentes al mismo. A pesar de que el amaranto cuenta con aspectos nutricionales, agronómicos e identitarios que contribuirían en la mejora de la sustentabilidad de las unidades productivas y la calidad de alimentación de los agricultores familiares, presenta dificultades para su incorporación en los sistemas productivos. Esto sugiere que pueden existir causas más importantes que las técnicas-instrumentales, que frenan la apropiación definitiva del cultivo de amaranto. El objetivo de esta investigación fue identificar y comprender las limitantes que existen en el CHP, en el proceso de apropiación de esta propuesta tecnológica. Esto permitiría diseñar y desarrollar estrategias y políticas agropecuarias adecuadas. Se considera que los agricultores son sujetos de cambio, reflexivos, activos y, por lo tanto, toman decisiones, pero, a la vez, están situados y condicionados por la estructura, el espacio y el tiempo. Entonces se asume que a la hora de decidir incorporar un cultivo nuevo o innovaciones en general, se ponen en juego factores individuales y factores contextuales. El camino metodológico que se delineó implicó el Estudio de Caso y la construcción y uso de indicadores para el análisis de los mismos. A este enfoque explicativo -aportado por los indicadores y sustentado en interpretaciones propias de las ciencias agronómicas- se lo complementó con un enfoque comprensivo -análisis cualitativo que propone la aprehensión de la lógica del agricultor de manera situada. De esta manera el análisis cualitativo, a partir de la triangulación de diferentes fuentes de información, permitió profundizar las razones y limitaciones de la apropiación del cultivo de amaranto por parte de los agricultores familiares en el CHP. El trabajo de análisis de indicadores internos y elementos externos puso en evidencia que: Existen limitantes internas y externas en los productores familiares del CHP, al momento de decidir incorporar el amaranto como cultivo y alimento. Se identificó que la principal limitante interna es la existencia de resistencias inconscientes en los productores familiares del CHP que conocen el amaranto. En la esfera interna, el amaranto como cultivo y alimento presenta valoradas aptitudes que se vuelven potencialidades, pero las mismas no se terminan de manifestar en una apropiación concreta del cultivo por parte de los productores, y esto se debe a resistencias internas que escapan a una explicación racional. Además, fueron reconocidos dos factores externos limitantes: en primer lugar, el desconocimiento del amaranto en la sociedad. Este desconocimiento no sería tal, más bien, estaría encubriendo la falta de dialogo entre los conocimientos ya existentes en la sociedad, a nivel científico y ancestral, y difusión de los mismos. En segundo lugar, se identificó el factor externo limitante de baja oferta, demanda y canales de comercialización del amaranto. Se considera que esta limitación estaría siendo un efecto de la principal limitación externa anteriormente nombrada. Como conclusión final, -tanto a nivel micro como a nivel macro- se puede apreciar que existe un conocimiento ancestral sobre el amaranto muy rico, que emerge en el compartir con los productores de origen andino o descendientes. Un importante porcentaje de los productores cuanta con ese conocimiento, que se pone en evidencia a partir del encuentro y del compartir. Y ese conocimiento compartido se vuelve acción, en lo que respecta al cultivo de amaranto. No así en el uso culinario. A su vez, existe un conocimiento científico en relación al amaranto que profundiza en aspectos nutricionales. Esto se evidencia en trabajos científicos, proyectos de extensión. Pero ese conocimiento no estaría al alcance del resto de la sociedad, e inclusive de los productores. Esto sugiere que el conocimiento existe, pero que el dialogo entre los conocimientos ancestral y científico, por un lado, y entre estos conocimientos y la sociedad, por otro, estaría ausente. Hay un profuso bagaje de conocimientoexistente que no está circulando y no se está poniendo en valor; y ello estaría obstruyendo el resto de los elementos que contribuyen al proceso de apropiación del amaranto como cultivo y alimento. El diálogo de saberes se vuelve entonces una clave fundamental para el proceso de apropiación del amaranto como cultivo y alimento.; The current crisis of the modern agricultural model requires a shift towards sustainable farming systems. From an agroecological perspective it is understood that this may be based on proper management of biodiversity necessarily associated with local knowledge. Faced with the global-regional need for a more varied food production, of better nutritional quality, safe from a health point of view, and more respectful of the environment; the incorporation and appropriation of rustic crops -appropriate for agroecological management- is a possible alternative. The amaranth (Amaranthus ssp) meets, among others, these qualities. But, the incorporation of new crops, although sometimes technically possible, runs into limitations. In Argentina, in recent years, there has been a growing interest in non-traditional crops such as quinoa, the Andean potato, chia and amaranth. Amaranth, although it is considered "novel" has its history rooted in the American continent and pre-Columbian cultures. So much so that it has been cultivated in America for more than 10 thousand years. On the other hand, it has been proven that amaranth is viable in the La Plata region from the ecophysiological point of view and that bolivians family producers from CHP, stated that they recognized amaranth and shared the knowledge inherent to it. Despite the fact that amaranth has nutritional, agronomic and identity aspects that would contribute to improving the sustainability of productive units and the quality of food for family farmers, presents difficulties for its incorporation into production systems. This suggests that there may be more important causes than technical-instrumental ones, that stop the definitive appropriation of the cultivation of amaranth. The objective of this research was to identify and understand the limitations that exist in the CHP, in the process of appropriation of this technological proposal. This would make it possible to design and develop adequate agricultural strategies and policies. Farmers are considered to be subjects of change, reflective, active and therefore make decisions, but, at the same time, they are situated and conditioned by structure, space and time. So it is assumed that when deciding to incorporate a new crop or innovations in general, individual factors and contextual factors come into play. The methodological path that was outlined involved the Case Study and the construction and use of indicators for their analysis. To this explanatory approach - provided by the indicators and supported by interpretations of the agronomic sciences- supplemented with a comprehensive approach -qualitative analysis that proposes the apprehension of the logic of the farmer in a situated way. In this way, the qualitative analysis, based on the triangulation of different sources of information, allowed to deepen the reasons and limitations of the appropriation of amaranth cultivation by family farmers in the CHP. The analysis of internal indicators and external elements showed that: There are internal and external limitations in the family producers of the CHP, when deciding to incorporate amaranth as a crop and food. It was identified that the main internal limitation is the existence of unconscious resistance in CHP family producers who know amaranth. In the internal sphere, amaranth as a crop and food presents valued aptitudes that become potentialities, but these do not fully manifest themselves in a concrete appropriation of the crop by the producers, and this is due to internal resistances that escape a rational explanation. In addition, two external limiting factors were recognized: first, the lack of knowledge of amaranth in society. This lack of knowledge would not be such, but rather it would be covering up the lack of dialogue between the knowledge already existing in society, at a scientific and ancestral level, and its dissemination. Secondly, the external limiting factor of low supply, demand and marketing channels for amaranth was identified. It is considered that this limitation would be an effect of the main external limitation mentioned above. As a final conclusion, -both at a micro and macro level- it can be seen that there is a very rich ancestral knowledge about amaranth, which emerges from sharing with producers of Andean origin or descendants. A significant percentage of producers have this knowledge, which is evident through encounters and sharing. And that shared knowledge becomes action, when it comes to growing amaranth. Not so in culinary use. At the same time, there is scientific knowledge regarding amaranth that delves into nutritional aspects. This is evidenced in scientific work, extension projects. But this knowledge would not be available to the rest of society, and even to producers. This suggests that knowledge exists, but that the dialogue between ancestral and scientific knowledge, on the one hand, and between this knowledge and society, on the other, would be absent. There is a profuse baggage of existing knowledge that is not circulating and is not being valued; and this would be obstructing the rest of the elements that contribute to the process of appropriation of amaranth as a crop and food. The dialogue of knowledge then becomes a fundamental key to the process of appropriation of amaranth as a crop and food.

Synergistic Action of the Essential Oils of Elionorus muticus and Lippia junelliana Against the Causative Agent of Chalkbrood in Bees (Ascosphaera apis)

2026-06-12T20:27:14Z

Articulo Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo; vol. 58, no. 1 Ascosphaera apis is the fungus that causes chalkbrood in Apis mellifera. Traditionally, its control has relied on synthetic fungicides, which can be harmful to bees and ecosystems. An alternative treatment has explored safer alternatives, such as the antimicrobial properties of plant-based essential oils. This study evaluated the combined effect of the essential oils of Elionorus muticus and Lippia junelliana on 10 isolates of A. apis using a "chessboard” experimental design. Minimum inhibitory concentrations, fungal growth rates and inhibition percentages were determined. Analyses were performed with ANOVA and post-hoc tests. The results showed that the combination of 200 µL/L of E. muticus and 25 µL/L of L. junelliana (C5) completely inhibited fungal growth after 144 h, with MIC50 significantly more effective than controls. The combined use of E. muticus and L. junelliana shows synergistic activity (FICI ≤0.5) in controlling A. apis and achieves full inhibition of the fungus under controlled conditions. These findings suggest that essential oils may be a viable alternative for the sustainable management of bee diseases.

Un análisis del accionar del Estado y las políticas públicas sobre las estrategias de comercialización de los pequeños productores familiares del Cinturón Hortícola de Bahía Blanca y su relación con el desarrollo local del territorio

2026-06-12T20:27:21Z

Tesis de doctorado Hang, Guillermo Miguel; Larrañaga, Gustavo Fabián Doctor de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Universidad Nacional de La Plata La tesis doctoral analiza la producción hortícola en áreas próximas a la ciudad, centrando su atención en la agricultura familiar y su interacción con las dinámicas del mercado, las transformaciones socioeconómicas locales y el papel del Estado. Uno de los ejes centrales del trabajo es el análisis del impacto de las políticas públicas, cuya presencia o ausencia influye significativamente en el desarrollo local, las estrategias de los productores y la sostenibilidad del circuito productivo. A través de un enfoque territorial y colaborativo, la investigación examina cómo estas políticas pueden ser una herramienta clave para vincular al Estado con la sociedad y promover un desarrollo más inclusivo y equitativo. El estudio parte de una revisión detallada de la producción hortícola a nivel global, nacional y local, con un enfoque especial en Bahía Blanca, donde se analizan las transformaciones ocurridas en los últimos 25 años y sus implicancias para los actores involucrados. Se abordan las políticas públicas en sus diferentes niveles (nacional, provincial y local) y su relación con la horticultura, subrayando la relevancia de su implementación para enfrentar problemáticas locales y fortalecer el sector. Desde un marco teórico robusto, el trabajo incluye enfoques sobre políticas públicas, institucionalismo, redes de políticas y marcos conceptuales relacionados con la comercialización y el desarrollo local. En particular, se destacan los modelos teóricos de políticas públicas (racional, incremental y neoinstitucionalista) que ofrecen estrategias para diseñar y evaluar intervenciones adaptadas a las demandas y características específicas de los territorios. Asimismo, las redes de políticas públicas emergen como un concepto central para articular actores estatales, privados y civiles, difuminando los límites entre lo público y lo privado y favoreciendo la colaboración en sectores clave, como la agricultura. La investigación también examina las dinámicas organizativas de la comercialización hortícola próxima a Bahía Blanca, incluyendo las estrategias comerciales, puntos de venta y las limitaciones que enfrentan los productores. A través de un enfoque metodológico mixto, que combina análisis cualitativo y cuantitativo, se mapean actores, instituciones y las dinámicas socioproductivas del sector. Este mapeo permite identificar cómo las relaciones entre los diferentes actores e instituciones influyen en la competitividad y sostenibilidad del sector. Por otro lado, se analizan movimientos sociales vinculados al sector y su impacto en las estrategias de comercialización de los pequeños productores. Este aspecto es clave para comprender cómo los actores locales pueden incidir en la implementación de políticas públicas y en el fortalecimiento del sector hortícola. Finalmente, la tesis integra reflexiones sobre los aprendizajes obtenidos durante la investigación y propone acciones para fortalecer al sector hortícola, sus actores y su impacto en el ámbito académico y científico. Las conclusiones subrayan la importancia de diseñar políticas públicas con un enfoque territorial, participativo y colaborativo, reconociendo que su correcta implementación es esencial para promover un desarrollo sostenible y equitativo, consolidando así las relaciones entre el Estado y la sociedad.

Cellular changes and PR‑1 gene expression accompanying infection‑related morphogenesis and cell progression during invasive growth Pyricularia oryzae pathotype Triticum in resistant and susceptible wheat cultivars

2026-06-11T20:23:38Z

Articulo Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences; vol. 25, no. 1 Pyricularia oryzae pathotype Triticum (PoT) causes Wheat Blast, a devastating crop disease present in many wheat-producing countries. With the aim to contribute with the understanding of the mechanisms underlying pathogenesis of the fungus on wheat (Triticum aestivum), cytological and molecular studies were performed here. Susceptible and resistant interactions of wheat-PoT in cultivars of different levels of resistance were investigated by cellular changes and the molecular responses of wheat leaves according PR-1 expression. There was significant difference between susceptible (Apogee-PY15-PY34, Buck, MSINTA-PY15) and resistant (Buck-PY34, MSINTA-PY34) interactions in the responses tested. The two isolates of PoT analysed showed differ- ent ability to infect wheat plants at the cellular level during early tissue penetration analysed and documented by epifluorescence microscopy, patterns of PR-1 genes, and wheat plant defense reaction. Microscopic time-course analysis (24, 48, 72 and 96 h after inoculation) of individual interaction sites per leaf revealed different leaf invasion strategies of the more and less aggressive PoT isolates during the first stages of the course of pathogenesis. The results and conclusions of the present study provides the first evidence that different PR-1 spatial and temporal expression patterns occur in the early infective process of wheat-PoT, underlying two different defence mechanisms in plants according susceptible or resistant interactions. Thus, the results here laid a theoretical foundation for the future control of wheat blast using the different pattern of PR-1 gene as markers for disease resistance during the first stages of infection providing a significant contribution to a more efficient selection of wheat genotypes in breeding studies.

Evaluación y análisis de un proyecto de inversión para la implementación de una granja avícola de ponedoras con producción parcial de insumos alimentarios en el mismo establecimiento como estrategia de autosustentabilidad

2026-06-11T20:24:25Z

Tesis de grado Schierenbeck, Gerardo Ingeniero Agrónomo; Universidad Nacional de La Plata El presente trabajo final tiene por objetivo evaluar la viabilidad técnica y económica de reconvertir un establecimiento actualmente arrendado en la localidad de Jeppener, partido de Brandsen, provincia de Buenos Aires, mediante la implementación de una granja avícola de ponedoras. La propuesta contempla, además, la utilización de una fracción del campo para la producción agrícola de insumos destinados a la alimentación aviar, orientándose hacia un modelo más integrado y autosustentable. El estudio surge como respuesta a una situación frecuente en el ámbito rural: propietarios ajenos al sector agropecuario que adquieren tierras como estrategia de inversión patrimonial y luego las alquilan como forma de valorización pasiva. Frente a esto, el trabajo plantea que, bajo ciertas condiciones productivas, técnicas y económicas, la producción directa puede representar una alternativa superadora, tanto en términos de rentabilidad como de control estratégico sobre el recurso tierra, incluyendo ventajas como la conservación y mejora del suelo, la posibilidad de incorporar tecnologías adecuadas y una mayor autonomía en la gestión. A lo largo del trabajo se desarrollará un diagnóstico integral del establecimiento, se diseñará el modelo técnico-productivo de la granja, se proyectarán flujos de fondos y se aplicarán criterios clásicos de evaluación de inversiones: Valor Actual Neto (VAN), Tasa Interna de Retorno (TIR), Índice de Rentabilidad (IR) y período de Recupero. También se realizará un análisis de sensibilidad ante variaciones clave, y se comparará el desempeño del modelo propuesto frente al esquema actual de arrendamiento. Asimismo, se plantea una rotación agrícola en la porción apta del campo, integrando estos aspectos dentro del análisis económico-financiero del proyecto. El enfoque metodológico combina herramientas y saberes propios de una formación interdisciplinaria en ciencias agrarias, integrando aspectos técnicos, productivos, administrativos y económico-financieros, lo que permite fundamentar rigurosamente la decisión. El resultado será una herramienta aplicable para productores, inversores o técnicos que busquen alternativas viables de valorización activa del capital tierra en contextos de alta incertidumbre.

Evaluación de la calidad de frutos de kiwi (Actinidia deliciosa L.) variedad Hayward en la localidad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires, a cosecha y luego de almacenamiento en frío

2026-06-09T20:24:43Z

Tesis de grado Florio, Mariana; Puig, María Lucrecia Ingeniero Agrónomo; Universidad Nacional de La Plata El cultivo del kiwi (Actinidia deliciosa) ha experimentado un notable y sostenido crecimiento en la provincia de Buenos Aires, representando el 90% de la superficie nacional destinada a esta producción. Este aumento responde a una demanda interna y externa en constante expansión, que la oferta actual del país aún no logra cubrir. Si bien el sudeste bonaerense concentra la mayor parte de las plantaciones, la región centro-norte, que incluye a la localidad de Mercedes, ha incorporado el cultivo aprovechando su proximidad a los principales mercados consumidores. En este marco, y dada la importancia de la calidad del fruto para su valorización comercial, este trabajo de investigación busca evaluar los parámetros de calidad del kiwi, variedad Hayward, provenientes de Mercedes durante la campaña 2022/2023. El objetivo general es evaluar la calidad de los frutos al inicio de la cosecha y luego de 30 días de almacenamiento en cámara frigorífica convencional. Para lograrlo, se plantean los siguientes objetivos específicos: se caracterizarán las condiciones climáticas de la localidad durante la campaña; posteriormente se determinarán parámetros físicos como el peso y volumen del fruto, así como el porcentaje de semillas negras. Adicionalmente, se evaluarán parámetros de calidad comercial, incluyendo los grados Brix, la presión de firmeza, el porcentaje de materia seca, el contenido de sólidos solubles y la acidez total titulable. Se seleccionará una muestra representativa de frutos y se utilizarán métodos estandarizados de laboratorio para cada determinación. El análisis estadístico permitirá la comparación de los parámetros de calidad entre los dos momentos de evaluación para determinar si se ajustan con los establecidos para el mercado interno y explorar la posible relación entre las condiciones climáticas y los resultados. Se espera que este estudio aporte información relevante para optimizar el manejo y la poscosecha del kiwi en la región.

Análisis de la eficacia acaricida del Amitraz® en el control de Varroa destructor en colmenas de Apis mellífera (Hymenoptera: apidae) en un colmenar de la localidad de La Plata, provincia de Buenos Aires

2026-06-08T20:23:03Z

Tesis de grado Pérez, Raúl Carlos Ingeniero Agrónomo; Universidad Nacional de La Plata Nuestro país ocupa el cuarto lugar como productor mundial de miel y el tercer lugar como exportador, comercializando el 95% de la miel producida, gracias a sus condiciones organolépticas y de calidad. Las enfermedades de las abejas, causan anualmente serias pérdidas en la producción apícola siendo la varroosis producida por el ácaro Varroa destructor la patología responsable de la mayor mortandad de colonias de abejas. Dada la problemática sobre la efectividad acaricida de diversos productos comerciales en nuestro país, el objetivo del presente trabajo es comprobar la eficacia acaricida del principio activo Amitraz® para el control del acaro Varroa destructor en colmenas de Apis mellifera durante el periodo post cosecha. El ensayo se llevará a cabo durante la baja temporada apícola otoño-Invierno en La Plata provincia de Buenos Aires. Se utilizarán 15 colmenas tipo Langstroth divididas en dos grupos: 5 colmenas tratadas con el acaricida Amitraz® y 10 colmenas testigo sin tratar. Se colocarán los pisos trampa para asegurar la recolección de los ácaros caídos. El tratamiento de choque se realizará con el acaricida Flumetrina®. El análisis estadístico a utilizar será el test de Student. Es importante efectuar estudios regionales a fin de combatir de manera eficiente esta enfermedad que es de preocupación mundial.