Programashttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1187712024-03-29T00:35:31Z2024-03-29T00:35:31ZPrograma de Patología General Veterinaria: Plan 206/82Secretaría de Asuntos Académicoshttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1270662021-10-22T04:06:13Z1982-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso de Patología General Veterinaria, correspondiente al Segundo Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
El estudiante de Ciencias Veterinarias comienza con la Patología General a introducirse en el razonamiento sistemático del proceso Salud-Enfermedad. Se trata por consiguiente de una asignatura pre clínica cuyo objetivo general es que el estudiante desarrolle aptitudes de asimilación, análisis, razonamiento y síntesis de las alteraciones moleculares, bioquímicas, funcionales y morfológicas de la enfermedad en los fluidos, células, tejidos y órganos aplicables al individuo y a la población animal.
Si bien el Plan de Estudios continuó vigente hasta 2004, fue aprobado durante la intervención de la Facultad del gobierno de facto de la última Dictadura Militar argentina. Por esa razón, no se cuenta con la fecha de puesta en vigencia del programa y se toma la del inicio de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 1982.
1982-01-01T00:00:00ZPrograma del curso de Patología General Veterinaria, correspondiente al Segundo Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
El estudiante de Ciencias Veterinarias comienza con la Patología General a introducirse en el razonamiento sistemático del proceso Salud-Enfermedad. Se trata por consiguiente de una asignatura pre clínica cuyo objetivo general es que el estudiante desarrolle aptitudes de asimilación, análisis, razonamiento y síntesis de las alteraciones moleculares, bioquímicas, funcionales y morfológicas de la enfermedad en los fluidos, células, tejidos y órganos aplicables al individuo y a la población animal.Programa de Patología Especial: Plan 206/82Secretaría de Asuntos Académicoshttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1270642021-10-22T04:06:18Z1982-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa Analítico y de Examen del curso de Patología Especial, correspondiente al Tercer Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Si bien el Plan de Estudios continuó vigente hasta 2004, fue aprobado durante la intervención de la Facultad del gobierno de facto de la última Dictadura Militar argentina. Por esa razón, no se cuenta con la fecha de puesta en vigencia del programa y se toma la del inicio de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 1982.
1982-01-01T00:00:00ZPrograma Analítico y de Examen del curso de Patología Especial, correspondiente al Tercer Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.Programa de Patología de Aves y Pilíferos: Plan 206/82Menéndez, Néstor A.Petruccelli, Miguel Ángelhttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1255302021-09-25T20:22:06Z1982-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa Analítico y de Examen del curso de Patología de Aves y Pilíferos, correspondiente al Cuarto Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Si bien el Plan de Estudios continuó vigente hasta 2004, fue aprobado durante la intervención de la Facultad del gobierno de facto de la última Dictadura Militar Argentina. Por esa razón, no se cuenta con la fecha de puesta en vigencia del programa y se toma la del inicio de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 1982.
1982-01-01T00:00:00ZPrograma Analítico y de Examen del curso de Patología de Aves y Pilíferos, correspondiente al Cuarto Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.Programa de Microbiología II: Plan 406/08Stanchi, Néstor OscarGonzález, Teresa (UNLP-FCV)Linzitto, Oscar RobertoReinoso, Enso HugoTobía, Marta Beatrizhttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1255242021-09-25T20:22:11Z2006-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Microbiología II, correspondiente al segundo semestre del Primer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Objetivos:
- Conocer científicamente el campo de estudio de la Microbiología.
- Valorar la importancia de los estudios microbiológicos como medio para arribar a un buen diagnóstico etiológico de las enfermedades infecciosas.
- Valorar los microorganismos como agentes etiológicos en las enfermedades infecciosas, en los productos alimenticios y en el ambiente.
- Valorar los mecanismos de patogenicidad de los microorganismos.
- Conocer la importancia de los pasos metodológicos en la identificación de los microorganismos.
- Interpretar fuentes bibliográficas.
- Delimitar el rol del microbiólogo en las Ciencias Veterinarias.
2006-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Microbiología II, correspondiente al segundo semestre del Primer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Objetivos:
- Conocer científicamente el campo de estudio de la Microbiología.
- Valorar la importancia de los estudios microbiológicos como medio para arribar a un buen diagnóstico etiológico de las enfermedades infecciosas.
- Valorar los microorganismos como agentes etiológicos en las enfermedades infecciosas, en los productos alimenticios y en el ambiente.
- Valorar los mecanismos de patogenicidad de los microorganismos.
- Conocer la importancia de los pasos metodológicos en la identificación de los microorganismos.
- Interpretar fuentes bibliográficas.
- Delimitar el rol del microbiólogo en las Ciencias Veterinarias.Programa de Microbiología I: Plan 406/08Stanchi, Néstor OscarMoredo, Fabiana AliciaValera, Alejandro Rafaelhttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1255192021-09-25T20:22:17Z2006-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Microbiología I, correspondiente al primer semestre del Primer Año de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Objetivos:
- Evaluar la necesidad de la relación existente entre la Microbiología con otras ciencias.
- Destacar la importancia de la Microbiología en las Ciencias Veterinarias.
- Caracterizar los principales grupos de microorganismos objeto de la materia.
- Describir la citología y morfología microbiana.
- Utilizar adecuadamente, con habilidad, precisión y soltura, el material de laboratorio microbiológico, así como también otros instrumentos, respetando las normas de seguridad y conservación en su uso.
- Descubrir el valor instrumental de la esterilización en el material de laboratorio microbiológico.
- Comprobar experimentalmente la importancia de la coloración de Gram como medio de identificación de microorganismos.
- Relacionar los distintos tipos de respiración microbiana con el concepto de microorganismo aerobio y anaerobio.
- Descubrir la interrelación existente entre los distintos tipos de medios de cultivo, métodos de siembra y aislamiento en microorganismos aerobios y anaerobios.
- Inferir la importancia de los métodos bioquímicos e inmunológicos de identificación microbiana.
2006-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Microbiología I, correspondiente al primer semestre del Primer Año de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Objetivos:
- Evaluar la necesidad de la relación existente entre la Microbiología con otras ciencias.
- Destacar la importancia de la Microbiología en las Ciencias Veterinarias.
- Caracterizar los principales grupos de microorganismos objeto de la materia.
- Describir la citología y morfología microbiana.
- Utilizar adecuadamente, con habilidad, precisión y soltura, el material de laboratorio microbiológico, así como también otros instrumentos, respetando las normas de seguridad y conservación en su uso.
- Descubrir el valor instrumental de la esterilización en el material de laboratorio microbiológico.
- Comprobar experimentalmente la importancia de la coloración de Gram como medio de identificación de microorganismos.
- Relacionar los distintos tipos de respiración microbiana con el concepto de microorganismo aerobio y anaerobio.
- Descubrir la interrelación existente entre los distintos tipos de medios de cultivo, métodos de siembra y aislamiento en microorganismos aerobios y anaerobios.
- Inferir la importancia de los métodos bioquímicos e inmunológicos de identificación microbiana.Programa de Histología: Plan 406/08Barbeito, Claudio GustavoFlamini, Mirta AliciaGonzález, Norma Vivianahttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1255172021-09-25T20:22:23Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Histología, correspondiente al segundo semestre del Primer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
La histología se define como la ciencia que estudia a los tejidos. Como ocurrió con tantas otras ciencias, la histología evolucionó en gran medida a la sombra del desarrollo de ciertas técnicas. No solo se necesitó de innovaciones en la construcción de los microscopios, si no que también fue necesario la aplicación de nuevos colorantes y técnicas para el procesamiento del material a observar, para que durante el siglo XIX surja la histología como ciencia. Ya desde fines del aiglo XIX Santiago Ramón y Cajal relacionó la estructura microscópica de los órganos con su función, demostrando que la histología, pese a su base morfológica, es mucho más que una anatomía microscópica. A lo largo del Siglo XX el surgimiento de la microscopía electrónica, la autoradiografía, las técnicas histoquímicas y la hibridación in situ llevó a la revelación de aspectos desconocidos de la biología de los tejidos, en especial aquellos relacionados con la cinética de las poblaciones celulares. Una histología moderna no puede olvidar su base en un conocimiento sólido de la estructura y ultraestructura, pero tiene que otorgar la misma importancia al estudio de la dinámica tisular, incluyendo los procesos histofisiológicos básicos y la renovación y mantenimiento de las células en los tejidos, indispensables todos ellos para la homeostasis del organismo.
Al no contar con la fecha de puesta en vigencia del programa específico y su aprobación por el Consejo Académico, se toma la del inicio de el primer ciclo lectivo en que estuvo vigente: 1° de marzo de 2006.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Histología, correspondiente al segundo semestre del Primer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
La histología se define como la ciencia que estudia a los tejidos. Como ocurrió con tantas otras ciencias, la histología evolucionó en gran medida a la sombra del desarrollo de ciertas técnicas. No solo se necesitó de innovaciones en la construcción de los microscopios, si no que también fue necesario la aplicación de nuevos colorantes y técnicas para el procesamiento del material a observar, para que durante el siglo XIX surja la histología como ciencia. Ya desde fines del aiglo XIX Santiago Ramón y Cajal relacionó la estructura microscópica de los órganos con su función, demostrando que la histología, pese a su base morfológica, es mucho más que una anatomía microscópica. A lo largo del Siglo XX el surgimiento de la microscopía electrónica, la autoradiografía, las técnicas histoquímicas y la hibridación in situ llevó a la revelación de aspectos desconocidos de la biología de los tejidos, en especial aquellos relacionados con la cinética de las poblaciones celulares. Una histología moderna no puede olvidar su base en un conocimiento sólido de la estructura y ultraestructura, pero tiene que otorgar la misma importancia al estudio de la dinámica tisular, incluyendo los procesos histofisiológicos básicos y la renovación y mantenimiento de las células en los tejidos, indispensables todos ellos para la homeostasis del organismo.Programa de Gestión de Empresas y Economía Agraria: Plan 406/08Arena, Gustavo de laDumrauf, SergioAteiro, ClaudiaScatturice, DanielMarino, Magdalenahttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1255142021-09-25T20:22:29Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Gestión de Empresas y Economía Agraria, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
La formación del profesional veterinario exige hoy la comprensión y manejo de situaciones que, sus ámbitos de actividad, las presentan como problemáticas cotidianas complejas. A la conocida experticia técnica-profesional debe sumarse la capacidad de entender el contexto de intervención como también a los agentes sociales (individuales o colectivos) con los que interactuará necesariamente.
Para percibir la importancia de la asignatura se destacan especialmente dos aspectos centrales: la gestión de empresas y la problemática particular de la producción y comercialización de productos agropecuarios.
Comenzamos haciendo referencia a la declaración de interés público de la carrera en el país que, según lo expresado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), indica que la salud animal y la salud humana están indisolublemente ligadas, ya que los seres humanos dependen de los animales para su nutrición, desarrollo socioeconómico y compañía, lo cual sitúa al hombre en un estado de riesgo de contraer enfermedades transmisibles (zoonosis) tornando al conocimiento veterinario un componente integral de la salud pública.
También el hombre depende del animal para su desarrollo socioeconómico, es por ello que la producción, comercialización y transformación de los bienes derivados de las actividades ganaderas y afines adquieren relevancia para el país como fuente de ingresos y de generación de alimentos, estos últimos (en conjunción con otras actividades) deberían garantizar la seguridad alimentaria de la población.
En relación a las problemáticas vinculadas a la producción y comercialización de productos agropecuarios, en particular los ganaderos, mediante enfoques metodológicos apropiados, se abordan el Sistema Agropecuario y Agroalimentario y las Cadenas Productivas más relevantes con énfasis en aspectos de la comercialización. Asimismo se desarrollan aspectos relacionados a la Política Agropecuaria y el Desarrollo Rural.
En cuanto a la gestión de empresas se repasa la tradición de la gestión de empresas agropecuarias (Administración Rural) y sus métodos y medidas de resultados más usuales. También se propone incorporar elementos de la Administración y la Gestión de Organizaciones proveniente de disciplinas más vinculadas a otros sectores económicos (industrial y de servicios). Por último se presenta el ciclo de proyectos desde múltiples dimensiones, destacando el uso particular a nivel de empresa.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Gestión de Empresas y Economía Agraria, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
La formación del profesional veterinario exige hoy la comprensión y manejo de situaciones que, sus ámbitos de actividad, las presentan como problemáticas cotidianas complejas. A la conocida experticia técnica-profesional debe sumarse la capacidad de entender el contexto de intervención como también a los agentes sociales (individuales o colectivos) con los que interactuará necesariamente.
Para percibir la importancia de la asignatura se destacan especialmente dos aspectos centrales: la gestión de empresas y la problemática particular de la producción y comercialización de productos agropecuarios.
Comenzamos haciendo referencia a la declaración de interés público de la carrera en el país que, según lo expresado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), indica que la salud animal y la salud humana están indisolublemente ligadas, ya que los seres humanos dependen de los animales para su nutrición, desarrollo socioeconómico y compañía, lo cual sitúa al hombre en un estado de riesgo de contraer enfermedades transmisibles (zoonosis) tornando al conocimiento veterinario un componente integral de la salud pública.
También el hombre depende del animal para su desarrollo socioeconómico, es por ello que la producción, comercialización y transformación de los bienes derivados de las actividades ganaderas y afines adquieren relevancia para el país como fuente de ingresos y de generación de alimentos, estos últimos (en conjunción con otras actividades) deberían garantizar la seguridad alimentaria de la población.
En relación a las problemáticas vinculadas a la producción y comercialización de productos agropecuarios, en particular los ganaderos, mediante enfoques metodológicos apropiados, se abordan el Sistema Agropecuario y Agroalimentario y las Cadenas Productivas más relevantes con énfasis en aspectos de la comercialización. Asimismo se desarrollan aspectos relacionados a la Política Agropecuaria y el Desarrollo Rural.
En cuanto a la gestión de empresas se repasa la tradición de la gestión de empresas agropecuarias (Administración Rural) y sus métodos y medidas de resultados más usuales. También se propone incorporar elementos de la Administración y la Gestión de Organizaciones proveniente de disciplinas más vinculadas a otros sectores económicos (industrial y de servicios). Por último se presenta el ciclo de proyectos desde múltiples dimensiones, destacando el uso particular a nivel de empresa.Programa de Inmunobiología Animal Aplicada: Plan 406/08Pennimpede, EnriqueGómez, CarlosBernagozzi, Jorge AlbertoVenturini, María CeciliaMórtola, Eduardo Carloshttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1253982021-09-25T20:22:39Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Inmunología Animal Aplicada, correspondiente al segundo semestre del Quinto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
La Inmunología aplicada se ocupa de la inmunoprofilaxis y del inmunodiagnóstico de las enfermedades animales. Contribuye a la formación del médico veterinario para su ejercicio profesional, habilitándolo para diseñar estrategias de prevención y diagnóstico de las enfermedades, certificando el estado de salud/enfermedad de los animales. Le permitirá al médico veterinario: a) Desarrollar técnicas de laboratorio destinadas al diagnóstico y la elaboración de sueros y vacunas; b) Aplicar reactivos biológicos y biotecnológicos destinados al diagnostico y prevención de las enfermedades de los animales; c) Ejercer la dirección técnica de laboratorios destinados a la elaboración de productos biológicos de uso veterinario
La inmunobiología animal aplicada se vincula con los contenidos de los cursos sobre las enfermedades y la sanidad de las distintas especies animales.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Inmunología Animal Aplicada, correspondiente al segundo semestre del Quinto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
La Inmunología aplicada se ocupa de la inmunoprofilaxis y del inmunodiagnóstico de las enfermedades animales. Contribuye a la formación del médico veterinario para su ejercicio profesional, habilitándolo para diseñar estrategias de prevención y diagnóstico de las enfermedades, certificando el estado de salud/enfermedad de los animales. Le permitirá al médico veterinario: a) Desarrollar técnicas de laboratorio destinadas al diagnóstico y la elaboración de sueros y vacunas; b) Aplicar reactivos biológicos y biotecnológicos destinados al diagnostico y prevención de las enfermedades de los animales; c) Ejercer la dirección técnica de laboratorios destinados a la elaboración de productos biológicos de uso veterinario
La inmunobiología animal aplicada se vincula con los contenidos de los cursos sobre las enfermedades y la sanidad de las distintas especies animales.Programa de Parasitología y Enfermedades Parasitarias: Plan 206/82Secretaría de Asuntos Académicoshttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1253972021-09-25T20:22:44Z1982-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso de Parasitología y Enfermedades Parasitarias, correspondiente al Tercer Año del Plan 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Si bien el Plan de Estudios continuó vigente hasta 2004, fue aprobado durante la intervención de la Facultad del gobierno de facto de la última Dictadura Militar Argentina. Por esa razón, no se cuenta con la fecha de puesta en vigencia del programa y se toma la del inicio de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 1982.
1982-01-01T00:00:00ZPrograma del curso de Parasitología y Enfermedades Parasitarias, correspondiente al Tercer Año del Plan 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.Programa de Infectología, Zoonosis y Enfermedades Exóticas y Emergentes: Plan 406/08Amasino, Carlos Franciscohttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1251852021-09-21T04:08:06Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Infectología, Zoonosis y Enfermedades Exóticas y Emergentes, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Elaborado en noviembre de 2006 para el dictado materia que estudia todo lo relacionado a las alteraciones del estado de Salud causadas por agentes infecciosos (hongos, bacterias, micoplasmas, clamidias, rickettsias, virus, priones, etc) y sus repercusiones sobre los individuos (animales y personas), el ambiente, los alimentos, las relaciones jurídicas, comerciales, internacionales y biológico-sanitarias (resistencia), su prevención y control y la actividad de los Organismos de Aplicación de las regulaciones sanitarias. En sus contenidos especiales estudia en forma completa todos los aspectos de las enfermedades infecciosas que afectan a los animales y al hombre (zoonosis y enfermedades comunes al hombre y los animales). El estudio de estas enfermedades que son requisito fundamental integrado para la actuación del veterinario en la Salud Pública, dará la base imprescindible para los contenidos de Tecnología y Sanidad de los alimentos, Higiene, epidemiología y Salud Pública. Instruye sobre el diseño, elaboración, aplicación y evaluación de los elementos diagnósticos, terapéuticos, preventivos y normativos aplicables a los problemas infecciosos animales y zoonóticos, así como los relativos a la prevención de emergencias y a prevenir el ingreso de enfermedades exóticas.
Las Enfermedades Infecciosas son aquellas provocadas por la acción patógena de un agente microbiano sobre el organismo animal.
Las Zoonosis son aquellas enfermedades transmisibles entre los animales y el hombre.
Las Enfermedades Infecciosas Emergentes son aquellas enfermedades que en un determinado momento, generalmente por modificación de condiciones etiológicas, ecológicas, ambientales, poblacionales, etc., alcanzan un crecimiento inusitado en su casuística, en su importancia o en la gravedad de su presentación.
Las Enfermedades infecciosas exóticas son aquellas enfermedades que no existen en un país o territorio determinado.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Infectología, Zoonosis y Enfermedades Exóticas y Emergentes, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Elaborado en noviembre de 2006 para el dictado materia que estudia todo lo relacionado a las alteraciones del estado de Salud causadas por agentes infecciosos (hongos, bacterias, micoplasmas, clamidias, rickettsias, virus, priones, etc) y sus repercusiones sobre los individuos (animales y personas), el ambiente, los alimentos, las relaciones jurídicas, comerciales, internacionales y biológico-sanitarias (resistencia), su prevención y control y la actividad de los Organismos de Aplicación de las regulaciones sanitarias. En sus contenidos especiales estudia en forma completa todos los aspectos de las enfermedades infecciosas que afectan a los animales y al hombre (zoonosis y enfermedades comunes al hombre y los animales). El estudio de estas enfermedades que son requisito fundamental integrado para la actuación del veterinario en la Salud Pública, dará la base imprescindible para los contenidos de Tecnología y Sanidad de los alimentos, Higiene, epidemiología y Salud Pública. Instruye sobre el diseño, elaboración, aplicación y evaluación de los elementos diagnósticos, terapéuticos, preventivos y normativos aplicables a los problemas infecciosos animales y zoonóticos, así como los relativos a la prevención de emergencias y a prevenir el ingreso de enfermedades exóticas.
Las Enfermedades Infecciosas son aquellas provocadas por la acción patógena de un agente microbiano sobre el organismo animal.
Las Zoonosis son aquellas enfermedades transmisibles entre los animales y el hombre.
Las Enfermedades Infecciosas Emergentes son aquellas enfermedades que en un determinado momento, generalmente por modificación de condiciones etiológicas, ecológicas, ambientales, poblacionales, etc., alcanzan un crecimiento inusitado en su casuística, en su importancia o en la gravedad de su presentación.
Las Enfermedades infecciosas exóticas son aquellas enfermedades que no existen en un país o territorio determinado.Programa de Medicina Operatoria: Plan 206/82Secretaría de Asuntos Académicoshttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1251832021-09-21T04:08:11Z1982-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa Analítico y de Examen del curso de Medicina Operatoria, correspondiente al Tercer Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Si bien el Plan de Estudios continuó vigente hasta 2004, fue aprobado durante la intervención de la Facultad del gobierno de facto de la última Dictadura Militar Argentina. Por esa razón, no se cuenta con la fecha de puesta en vigencia del programa y se toma la del inicio de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 1982.
1982-01-01T00:00:00ZPrograma Analítico y de Examen del curso de Medicina Operatoria, correspondiente al Tercer Año del Plan de Estudios 206/82 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.Programa de Fisiología: Plan 406/08Desmaras, Eduardo ArmandoMattioli, Guillermo AlbertoBoffi, Federico MartínBabusci, Máximohttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1251812021-09-21T04:08:12Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso anual obligatorio de Fisiología, correspondiente al Segundo Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Elaborado en 2007 para el dictado del curso de Fisiología, curso que relaciona los fenómenos funcionales e interpreta los mecanismos que rigen las distintas funciones orgánicas, tendientes a mantener un medio interno constante, apto y regulable. Se nutre e integra los conocimientos ya incorporados en los cursos del primer año de la carrera, proponiendo la comprensión de los procesos vitales desde el punto de vista de la relación entre el ambiente y el organismo. Sus relaciones hacia atrás en la currícula, en las disciplinas antes mencionadas, le dará sustento al aprendizaje, y la retroalimentación que reciba de las disciplinas aplicadas le otorgará una verdadera dimensión de eficiencia.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso anual obligatorio de Fisiología, correspondiente al Segundo Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Elaborado en 2007 para el dictado del curso de Fisiología, curso que relaciona los fenómenos funcionales e interpreta los mecanismos que rigen las distintas funciones orgánicas, tendientes a mantener un medio interno constante, apto y regulable. Se nutre e integra los conocimientos ya incorporados en los cursos del primer año de la carrera, proponiendo la comprensión de los procesos vitales desde el punto de vista de la relación entre el ambiente y el organismo. Sus relaciones hacia atrás en la currícula, en las disciplinas antes mencionadas, le dará sustento al aprendizaje, y la retroalimentación que reciba de las disciplinas aplicadas le otorgará una verdadera dimensión de eficiencia.Programa de Farmacología General: Plan 406/08Landoni, María Fabianahttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1251782021-09-21T04:08:18Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Farmacología General, correspondiente al primer semestre del Tercer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias UNLP.
Farmacología se define como la disciplina encargada de describir y entender las interacciones de las sustancias químicas con los sistemas vivos y la aplicación de este entendimiento en la práctica de la medicina. En este contexto, la farmacología es aceptada como una ciencia integrada. Es la disciplina que asocia las disciplinas introductorias, como la fisiología y la bioquímica, con la medicina clínica.
Farmacología es una de las bases en la formación del medico veterinario. Este curso intenta brindar al alumno los conceptos básicos en este área, que le permitan entender los mecanismos por lo cual los fármacos acceden a distintas zonas del organismo, modificándolo y como son modificados por el mismo.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Farmacología General, correspondiente al primer semestre del Tercer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias UNLP.
Farmacología se define como la disciplina encargada de describir y entender las interacciones de las sustancias químicas con los sistemas vivos y la aplicación de este entendimiento en la práctica de la medicina. En este contexto, la farmacología es aceptada como una ciencia integrada. Es la disciplina que asocia las disciplinas introductorias, como la fisiología y la bioquímica, con la medicina clínica.
Farmacología es una de las bases en la formación del medico veterinario. Este curso intenta brindar al alumno los conceptos básicos en este área, que le permitan entender los mecanismos por lo cual los fármacos acceden a distintas zonas del organismo, modificándolo y como son modificados por el mismo.Programa de Genética Veterinaria: Plan 406/08Antonini de Ruiz, Alicia GracielaDulout, Fernando Noelhttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1251772021-09-21T04:08:20Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Genética Veterinaria, correspondiente al segundo semestre del Tercer Año del Plan 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP. El curso comprende los aspectos más importantes de la Genética relacionados con las enfermedades de los animales domésticos y con la producción animal.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Genética Veterinaria, correspondiente al segundo semestre del Tercer Año del Plan 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP. El curso comprende los aspectos más importantes de la Genética relacionados con las enfermedades de los animales domésticos y con la producción animal.Programa de Genética General: Plan 406/08Peral García, PilarGiovambattista, GuillermoDe Luca, Julio CésarGolijow, Carlos DanielSeoane, Analía IsabelRipoli, María VerónicaVillegas Castagnasso, Egle EtelKienast, Mariana EvaLirón, Juan PedroPicco, Sebastián JulioIt, VerónicaRogberg Muñoz, AndrésSister, PaolaBarrientos, Laura Soledadhttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1250932021-09-18T04:09:04Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Genética General, correspondiente al primer semestre del Seguno Año del Plan 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
El curso de Genética General se concibe como la introducción y el fundamento para acceder a los contenidos de genética cuantitativa y de genética de poblaciones con el propósito de que el alumno maneje los métodos para realizar mejoramiento animal.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Genética General, correspondiente al primer semestre del Seguno Año del Plan 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
El curso de Genética General se concibe como la introducción y el fundamento para acceder a los contenidos de genética cuantitativa y de genética de poblaciones con el propósito de que el alumno maneje los métodos para realizar mejoramiento animal.Programa de Farmacología Especial y Toxicología: Plan 406/08Errecalde, Jorge OscarMestorino, Norahttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1250922021-09-18T04:09:20Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Farmacología Especial y Toxicología, correspondiente al segundo cuatrimestre del Tercer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Aunque la farmacología es una ciencia básica por naturaleza, su evidente aplicación a la práctica clínica la hace particularmente esencial para los estudiantes de veterinaria y los médicos en general. El término farmacología abarca el estudio de las drogas, entendiéndose éstas como todo agente químico que afecte los procesos biológicos. El gran volumen de conocimiento manejado por esta ciencia incluye la historia, origen, propiedades físicas y químicas, composición, efectos bioquímicos y fisiológicos, mecanismos de acción, farmacocinética y los efectos preventivos, terapéuticos, productivos, diagnósticos y tóxicos de los fármacos.
En lo concerniente al gerenciamiento del recurso farmacoterapéutico, las capacidades obtenidas para fomentar el uso racional del fármaco adquieren una relevancia especial en el actual contexto de crisis, en donde el insumo medicamento tiene una participación creciente en el gasto sanitario y en la producción de alimentos de origen animal de excelencia. No podemos ignorar la problemática mundial debido a la escasez de alimentos que, lamentable, y casi inexplicablemente, también golpea a nuestro país y nos empuja a asumir responsabilidades al respecto.
Debemos destacar que la Farmacología es la base racional de la Terapéutica. Por lo cual es fundamental, formar un criterio terapéutico basado en la utilización de drogas de acción farmacológica comprobada, sin dejar de subrayar los riesgos que implica la administración de fármacos para la salud animal y humana.
De manera que pretendemos con el dictado de esta asignatura brindar al alumno los conocimientos que le permitan manejar todo aquello vinculado con los efectos de sustancias exógenas o endógenas, introducidas en forma voluntaria, involuntaria o inadvertida en el organismo animal.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Farmacología Especial y Toxicología, correspondiente al segundo cuatrimestre del Tercer Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Aunque la farmacología es una ciencia básica por naturaleza, su evidente aplicación a la práctica clínica la hace particularmente esencial para los estudiantes de veterinaria y los médicos en general. El término farmacología abarca el estudio de las drogas, entendiéndose éstas como todo agente químico que afecte los procesos biológicos. El gran volumen de conocimiento manejado por esta ciencia incluye la historia, origen, propiedades físicas y químicas, composición, efectos bioquímicos y fisiológicos, mecanismos de acción, farmacocinética y los efectos preventivos, terapéuticos, productivos, diagnósticos y tóxicos de los fármacos.
En lo concerniente al gerenciamiento del recurso farmacoterapéutico, las capacidades obtenidas para fomentar el uso racional del fármaco adquieren una relevancia especial en el actual contexto de crisis, en donde el insumo medicamento tiene una participación creciente en el gasto sanitario y en la producción de alimentos de origen animal de excelencia. No podemos ignorar la problemática mundial debido a la escasez de alimentos que, lamentable, y casi inexplicablemente, también golpea a nuestro país y nos empuja a asumir responsabilidades al respecto.
Debemos destacar que la Farmacología es la base racional de la Terapéutica. Por lo cual es fundamental, formar un criterio terapéutico basado en la utilización de drogas de acción farmacológica comprobada, sin dejar de subrayar los riesgos que implica la administración de fármacos para la salud animal y humana.
De manera que pretendemos con el dictado de esta asignatura brindar al alumno los conocimientos que le permitan manejar todo aquello vinculado con los efectos de sustancias exógenas o endógenas, introducidas en forma voluntaria, involuntaria o inadvertida en el organismo animal.Programa del curso de Enfermedades de los Equinos: Plan 406/08Boffi, Federico MartínMuriel, Marcos Germánhttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1249382021-09-18T04:09:22Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Enfermedades de los Equinos, correspondiente al segundo semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
Fundamentos: Es de primordial importancia el conocimiento de las distintas enfermedades para el reconocimiento, diagnóstico y posterior tratamiento. El curso constituye para los alumnos el ámbito de integración de conocimientos y experiencias previas que han adquirido en distintas disciplinas, para introducirlos en la medicina externa e interna y que de esta forma lleguen a la práctica hospitalaria con los conocimientos necesarios, que puedan aplicarlos con fluidez y de esa manera lleguen a un diagnóstico, profilaxis y tratamiento adecuado.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Enfermedades de los Equinos, correspondiente al segundo semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
Fundamentos: Es de primordial importancia el conocimiento de las distintas enfermedades para el reconocimiento, diagnóstico y posterior tratamiento. El curso constituye para los alumnos el ámbito de integración de conocimientos y experiencias previas que han adquirido en distintas disciplinas, para introducirlos en la medicina externa e interna y que de esta forma lleguen a la práctica hospitalaria con los conocimientos necesarios, que puedan aplicarlos con fluidez y de esa manera lleguen a un diagnóstico, profilaxis y tratamiento adecuado.Programa de Enfermedades de los Caninos y Felinos Domésticos: Plan 406/08Brusa, Mario CésarCastellano, María CeciliaAmo, Alicia Noemí delhttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1249342021-09-18T04:09:25Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Enfermedades de los Caninos y Felinos Domésticos, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
Fundamentos: La medicina y cirugía de los caninos y felinos domésticos constituye un curso de enseñanza imprescindible para la formación del futuro profesional. Los conocimientos impartidos en este curso son necesarios para el correcto desempeño del alumno en el curso de Clínica de Caninos y Felinos Domésticos.
Objetivos Generales
1- Que el alumno adquiera los conocimientos básicos de las enfermedades más frecuentes de los caninos y felinos domésticos.
2- Que el alumno adquiera los conocimientos de la etiopatogenia, signología, diagnóstico, pronóstico y tratamiento de las afecciones seleccionadas.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Enfermedades de los Caninos y Felinos Domésticos, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
Fundamentos: La medicina y cirugía de los caninos y felinos domésticos constituye un curso de enseñanza imprescindible para la formación del futuro profesional. Los conocimientos impartidos en este curso son necesarios para el correcto desempeño del alumno en el curso de Clínica de Caninos y Felinos Domésticos.
Objetivos Generales
1- Que el alumno adquiera los conocimientos básicos de las enfermedades más frecuentes de los caninos y felinos domésticos.
2- Que el alumno adquiera los conocimientos de la etiopatogenia, signología, diagnóstico, pronóstico y tratamiento de las afecciones seleccionadas.Programa de Enfermedades de los Rumiantes y Cerdos: Plan 406/08Costa, Enrique FélixPerfumo, Carlos JuanTravería, Gabriel EduardoFazzio, Luis EmilioRomero, Jorge Robertohttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1248382021-09-16T04:06:14Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Enfermedades de los Rumiantes y Cerdos, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
Enfermedades de los rumiantes y cerdos constituye para los alumnos el primer ámbito de integración de conocimientos y experiencias facilitadas por cursos anteriores (Fisiología, Patología, Semiología, Farmacología, Parasitología, etc.) y por cursos de dictado paralelo (Infectología, Teriogenología).
El curso Introduce al conocimiento sobre enfermedades de rumiantes y porcinos construyendo un ámbito de interacción multidisciplinaria en los temas clínico-médicos referidos a los animales de producción.El trayecto formativo en cuestión, está destinado a ordenar/organizar contenidos específicos referidos a situaciones de enfermedad en los rumiantes y en los cerdos. El estudio de las alteraciones de la salud sigue un criterio de organización temática que el estudiante deberá asumir para su mejor aprovechamiento, para su comprensión y para adquirir una lógica de estudio. Por tanto la práctica de discusión entre lo teórico, basado en la información experimental, los modelos de clasificación, y la forma en que se presenta la casuística en el medio local o en otros quedan íntimamente asociados/implicados.
Este proceso permite revisar la formulación de modelos de diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades específicas y la forma real en que se presentan los síndromes a resolver en el terreno profesional.
El propósito del curso: es facilitar al estudiante de Veterinaria información actualizada, así como desplegar habilidades para su búsqueda y selección en fuentes confiables.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Enfermedades de los Rumiantes y Cerdos, correspondiente al primer semestre del Cuarto Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
Enfermedades de los rumiantes y cerdos constituye para los alumnos el primer ámbito de integración de conocimientos y experiencias facilitadas por cursos anteriores (Fisiología, Patología, Semiología, Farmacología, Parasitología, etc.) y por cursos de dictado paralelo (Infectología, Teriogenología).
El curso Introduce al conocimiento sobre enfermedades de rumiantes y porcinos construyendo un ámbito de interacción multidisciplinaria en los temas clínico-médicos referidos a los animales de producción.El trayecto formativo en cuestión, está destinado a ordenar/organizar contenidos específicos referidos a situaciones de enfermedad en los rumiantes y en los cerdos. El estudio de las alteraciones de la salud sigue un criterio de organización temática que el estudiante deberá asumir para su mejor aprovechamiento, para su comprensión y para adquirir una lógica de estudio. Por tanto la práctica de discusión entre lo teórico, basado en la información experimental, los modelos de clasificación, y la forma en que se presenta la casuística en el medio local o en otros quedan íntimamente asociados/implicados.
Este proceso permite revisar la formulación de modelos de diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades específicas y la forma real en que se presentan los síndromes a resolver en el terreno profesional.
El propósito del curso: es facilitar al estudiante de Veterinaria información actualizada, así como desplegar habilidades para su búsqueda y selección en fuentes confiables.Programa de Economía General y Elementos de Sociología: Plan 406/08Scatturice, DanielArena, Gustavo de laMarino, MagdalenaDumrauf, SergioAteiro, Claudiahttp://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/1248362021-09-16T04:06:20Z2008-01-01T00:00:00ZPrograma
Programa del curso obligatorio de Economía General y elementos de Sociología, correspondiente al segundo semestre del Segundo Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
La formación del profesional veterinario exige hoy la comprensión y manejo de situaciones que, sus ámbitos de actividad, presentan como problemáticas cotidianas complejas. A la conocida experticia técnica-profesional debe sumarse la capacidad de entender el contexto de intervención como también a los agentes sociales (individuales o colectivos) con los que interactuará necesariamente.
Para percibir la importancia de la asignatura se destacan especialmente dos aspectos centrales: el de la salud pública y el de la producción de alimentos de origen animal.
Dentro de los argumentos utilizados para la declaración de interés público de la carrera en el país, se ha tomado lo expresado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), referido a que la salud animal y la salud humana están indisolublemente ligadas, ya que los seres humanos dependen de los animales para su nutrición, desarrollo socioeconómico y compañía, lo cual sitúa al hombre en un estado de riesgo de contraer enfermedades transmisibles (zoonosis) tornando al conocimiento veterinario un componente integral de la salud pública.
En este sentido cobran suma importancia las medidas profilácticas ha implementar para evitar la enfermedad de los animales, como así también las medidas curativas para disminuir los riesgos de transmisión. Esta estrecha relación se deriva del sufrimiento de los seres humanos y de la mortalidad causada por las principales zoonosis y las pérdidas económicas y sociales ocasionadas por estas enfermedades.
Por otro lado el hombre depende del animal para su desarrollo socioeconómico. La industria pecuaria como parte del accionar veterinario, adquiere una relevante importancia en nuestro país. Esto se deriva del hecho que aquélla proporciona una fuente de proteína animal, indispensable para la nutrición de la población que cada vez está más consciente de estas necesidades. Asimismo, su importancia radica en el gran potencial que tiene para proporcionar oportunidades de trabajo a diversos niveles. También a través de la comercialización de los productos ganaderos, se obtienen fuentes económicas adicionales de ingresos necesarios para el desarrollo integral del país.
Como puede advertirse tanto los “hechos económicos” como los “sociales” forman parte inextricable de un todo de la existencia y la conciencia social. Es por ello que se está en búsqueda de una comprensión de las “cuestiones sociales y económicas” que a todos preocupa.
Cuando nos preguntamos si el hecho de implementar medidas profilácticas para evitar la enfermedad de los animales como acción de salud pública -donde participa activamente el profesional veterinario- es solamente un hecho fundado en disciplinas biológicas, la respuesta es no.
Tomando en cuenta las acotaciones del Dr. B. Millar (FAO) donde señala que el componente crítico de la Salud Pública (SP) es interactuar y entender las poblaciones humanas y sus relaciones con los animales; propone asimismo un programa educacional que incluya un mejor entendimiento del contexto social y afirma que es la SP la rama de la medicina veterinaria más relacionada con la sociología entendiendo que los veterinarios dedicados a esta área de trabajo son agentes para el cambio que deben actuar responsablemente en ese rol.
Por ello las características actuales y las implicancias de la salud pública, exigen de la interacción y trabajo conjunto de varias disciplinas, de manera que no es posible una salud pública eficaz sin ese componente multidisciplinar.
Caben las mismas consideraciones para las actividades de planificación, dirección, ejecución, evaluación y certificación de acciones sanitarias y estudios epidemiológicos destinados a la prevención, control y erradicación de las enfermedades transmisibles por los alimentos (E.T.As) contempladas en las actividades reservadas al titulo
En relación a los aportes profesionales vinculados a la producción de alimentos de origen animal, la toma de decisiones a nivel de una empresa referida a la optimización de los insumos, las estrategias comerciales a seguir como también el asesoramiento en todas las etapas de producción, convierten a los “hechos económicos” en un aspecto relevante a tener en consideración.
El aporte de esta asignatura a la formación del profesional veterinario encuadra en dos ciclos, en el de formación superior en el área de producción animal y en el de formación general.
Dado que no se cuenta con la fecha de aprobación y publicación por el Honorable Consejo Directivo, se asigna la fecha de su primer ciclo lectivo: 1° de marzo de 2008.
2008-01-01T00:00:00ZPrograma del curso obligatorio de Economía General y elementos de Sociología, correspondiente al segundo semestre del Segundo Año del Plan de Estudios 406/08 de la Carrera de Medicina Veterinaria de la UNLP.
La formación del profesional veterinario exige hoy la comprensión y manejo de situaciones que, sus ámbitos de actividad, presentan como problemáticas cotidianas complejas. A la conocida experticia técnica-profesional debe sumarse la capacidad de entender el contexto de intervención como también a los agentes sociales (individuales o colectivos) con los que interactuará necesariamente.
Para percibir la importancia de la asignatura se destacan especialmente dos aspectos centrales: el de la salud pública y el de la producción de alimentos de origen animal.
Dentro de los argumentos utilizados para la declaración de interés público de la carrera en el país, se ha tomado lo expresado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), referido a que la salud animal y la salud humana están indisolublemente ligadas, ya que los seres humanos dependen de los animales para su nutrición, desarrollo socioeconómico y compañía, lo cual sitúa al hombre en un estado de riesgo de contraer enfermedades transmisibles (zoonosis) tornando al conocimiento veterinario un componente integral de la salud pública.
En este sentido cobran suma importancia las medidas profilácticas ha implementar para evitar la enfermedad de los animales, como así también las medidas curativas para disminuir los riesgos de transmisión. Esta estrecha relación se deriva del sufrimiento de los seres humanos y de la mortalidad causada por las principales zoonosis y las pérdidas económicas y sociales ocasionadas por estas enfermedades.
Por otro lado el hombre depende del animal para su desarrollo socioeconómico. La industria pecuaria como parte del accionar veterinario, adquiere una relevante importancia en nuestro país. Esto se deriva del hecho que aquélla proporciona una fuente de proteína animal, indispensable para la nutrición de la población que cada vez está más consciente de estas necesidades. Asimismo, su importancia radica en el gran potencial que tiene para proporcionar oportunidades de trabajo a diversos niveles. También a través de la comercialización de los productos ganaderos, se obtienen fuentes económicas adicionales de ingresos necesarios para el desarrollo integral del país.
Como puede advertirse tanto los “hechos económicos” como los “sociales” forman parte inextricable de un todo de la existencia y la conciencia social. Es por ello que se está en búsqueda de una comprensión de las “cuestiones sociales y económicas” que a todos preocupa.
Cuando nos preguntamos si el hecho de implementar medidas profilácticas para evitar la enfermedad de los animales como acción de salud pública -donde participa activamente el profesional veterinario- es solamente un hecho fundado en disciplinas biológicas, la respuesta es no.
Tomando en cuenta las acotaciones del Dr. B. Millar (FAO) donde señala que el componente crítico de la Salud Pública (SP) es interactuar y entender las poblaciones humanas y sus relaciones con los animales; propone asimismo un programa educacional que incluya un mejor entendimiento del contexto social y afirma que es la SP la rama de la medicina veterinaria más relacionada con la sociología entendiendo que los veterinarios dedicados a esta área de trabajo son agentes para el cambio que deben actuar responsablemente en ese rol.
Por ello las características actuales y las implicancias de la salud pública, exigen de la interacción y trabajo conjunto de varias disciplinas, de manera que no es posible una salud pública eficaz sin ese componente multidisciplinar.
Caben las mismas consideraciones para las actividades de planificación, dirección, ejecución, evaluación y certificación de acciones sanitarias y estudios epidemiológicos destinados a la prevención, control y erradicación de las enfermedades transmisibles por los alimentos (E.T.As) contempladas en las actividades reservadas al titulo
En relación a los aportes profesionales vinculados a la producción de alimentos de origen animal, la toma de decisiones a nivel de una empresa referida a la optimización de los insumos, las estrategias comerciales a seguir como también el asesoramiento en todas las etapas de producción, convierten a los “hechos económicos” en un aspecto relevante a tener en consideración.
El aporte de esta asignatura a la formación del profesional veterinario encuadra en dos ciclos, en el de formación superior en el área de producción animal y en el de formación general.