Volumen 114 | Número 03

Impactos producidos por la actividad forestal en los departamentos Minas y Ñorquín, provincia del Neuquén, República Argentina

2019-11-13T04:02:55Z

Articulo Forestry plantations impacts in Minas and Ñorquín Departments, Province of Neuquen, Argentina Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 La introducción de la actividad forestal mediante la implantación de especies exóticas en los Departamentos Minas y Ñorquín es objeto de visiones diversas con respecto a su impacto. El objetivo de este trabajo fue indagar sobre los impactos sociales, económicos y ambientales provocados por las políticas implementadas para instalar la actividad en el territorio. Se utilizó información primaria y secundaria (encuestas estructuradas a informantes claves y revisión bibliográfica). Los principales resultados incluyen la descripción de las cadenas, donde se observan conflictos entre la forestación y algunos grupos locales, los cambios en los criterios de intervención de los responsables del diseño y ejecución de las políticas, la interrelación entre las cadenas y sus actores y los impactos ambientales asociados. Se analiza la evolución de los indicadores sociales disponibles en los Departamentos como un indicio del impacto positivo de la actividad forestal. Se concluye que se creó una cadena foresto industrial que si bien comienza a producir bienes en forma creciente e impacta positivamente en los planos ambientales y de empleo, aún no es aceptada por algunos grupos de actores locales. El replanteo de la planificación del desarrollo de los Departamentos debería integrar los diferentes activos territoriales mediante la consolidación e integración de las cadenas presentes, considerando la actividad forestal como complementaria y vinculada a otras cadenas como las del turismo y la ganadería y respetando las lógicas culturales y prácticas de sus habitantes.; The introduction of forestry through the implementation of exotic species in the Departments of Mines and Ñorquín is subject of several visions regarding its impact. The aim of this study was to inquire about the social, economic and environmental impacts caused by the implemented policies to install the activity in the territory. Primary and secondary information was used (structured surveys on key informants and bibliographical review). The main results include a description of the chains, where conflicts between forestry and local groups are observed, as well as changes in the intervention criteria of those responsible for the design and implementation of the policies, the relationship between the chains and their actors and the associated environmental impacts. The evolution of the social indicators available in the Departments is analyzed as an indication of the positive impact of forestry. It is concluded that a forest industry chain was established, which although is beginning to increasingly produce goods and impacts positively on the environmental and employment levels, it is still not accepted by some groups of local actors. The planification rethinking of the development of Departments should integrate the different territorial assets through the consolidation and integration of the present chains, considering forestry as a complementary activity and linked to other chains such as tourism and livestock and also respecting the cultural framework and practices of their inhabitants.

El contexto, las políticas públicas y su relación con la horticultura en La Plata, Argentina

2020-04-24T18:57:32Z

Articulo The context, public policies and their relations to horticulture in La Plata. Argentine Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 En numerosas oportunidades no se analizan detalladamente los efectos que los cambios contextuales en materia política, económica y/o social, tienen sobre distintos aspectos de la vida en una sociedad. Este artículo centra su mirada sobre las transformaciones acontecidas en el plano internacional, regional, nacional y local, durante los últimos 25 años, el rol del Estado y su decisión de formular y ejecutar políticas públicas, así como su relación con la horticultura en el partido de La Plata. Desde lo metodológico, la investigación, de tipo cualitativo, se desarrolló a partir de un pormenorizado análisis de la evolución que tuvieron las políticas públicas en el período citado, su vínculo con lo acontecido a nivel internacional y su relación con lo sucedido en el territorio hortícola platense. Inicialmente se realizó una profunda revisión bibliográfica, para poder contextualizar el rol de las instituciones públicas en el país y su accionar a nivel nacional, provincial y municipal. En una segunda etapa, se realizaron entrevistas en profundidad a referentes en la temática, pertenecientes a las esferas públicas de los ámbitos mencionados, para luego sistematizar sus opiniones y realizar una síntesis que permitiese aproximarse a la manera en que las políticas públicas se deciden y ejecutan en el territorio. Producto del análisis de los resultados obtenidos, se pudo visualizar el efecto de los cambios contextuales y su relación con la mayor intervención del Estado a través de políticas públicas que llegan al territorio atendiendo a las necesidades de un mayor colectivo de actores, reconociendo su heterogeneidad y la necesidad de tener presente esta característica al momento de su formulación. Así mismo, se ve la necesidad de realizar ajustes en la ejecución de las mismas para lograr un mayor impacto.; On numerous occasions not analyzed in detail the effects of contextual changes in political, economic and / or social, are on different aspects of life in society. This article focuses its attention on the transformations occurring in the international, regional, national and local level, for the past 25 years, the role of the state and its decision to formulate and implement public policies and their relation to horticulture in the town La Plata. From a methodological, research, qualitative, was developed from a detailed analysis of the evolution that took public policy in the period, its link to what happened at the international level and its relationship to what happened in the horticultural territory platense. Initially a thorough literature review was conducted to contextualize the role of public institutions in the country and their actions at the national, provincial and municipal levels. In a second step, in-depth interviews concerning the subject, belonging to the public spheres of the above fields is performed, then systematize their views and make a synthesis that would allow closer to the way in which public policies are decided and implemented in the territory. Product analysis of the results, you can see the effect of contextual changes and their relationship to greater state intervention through public policies that reach the territory addressing the needs of a larger group of stakeholders, recognizing their heterogeneity and the need to keep this feature at the time of its formulation. Also, is the need to make adjustments to the carrying them to achieve greater impact.

Evaluación del Servicio Ambiental de provisión hídrica en cuencas hidrográficas del sudeste bonaerense, Argentina

2024-08-16T18:46:29Z

Articulo Evaluation of Environmental Service of water supply in watersheds of the Southeast of Buenos Aires. Argentina Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 La regulación del ciclo hidrológico es uno de los servicios tangibles de mayor impacto en el mundo entero y su perturbación ha modificado la disponibilidad y vulnerabilidad sobre la población rural, incidiendo principalmente en la obtención de agua potable y para uso de riego agropecuario. El objetivo del trabajo fue analizar la distribución espacial del servicio ecosistémico de provisión hídrica en relación a los cambios de uso del suelo, en la cuenca del Arroyo Napaleofú, en el sudeste bonaerense, Argentina. Se utilizó el modelo InVEST, basado en una objetividad biofísica que considera el uso y cobertura del suelo, características edáficas, topográficas y climáticas. El estudio abarcó tres escenarios de uso del suelo: 1986, 1996 y 2011, por lo tanto el resultado alcanzado permitió realizar una evaluación diagnóstico sobre la evolución del servicio de provisión hídrica en la cuenca, convirtiéndose en una valiosa herramienta de apoyo a la toma de decisiones para la selección de planes de ordenamiento territorial.; Regulation of hydrologic cycle is one of the ecosystem services of mayor impact around the world and its disturbance has modified availability and vulnerability of rural population to obtain drinking water and water for irrigation. The aim of this work was to analyze the spatial distribution of the ecosystem service of water supply related to changes in land use, in the watershed of the Napaleofu Creek, in the South East of Buenos Aires, Argentina. The InVEST model was used, based on a biophysical objectivity that considers land use, soil, topographic and climatic characteristics. The study included three land use scenarios: 1986, 1996 and 2011, results allowed us to evaluate the evolution of water supply service in the watershed, becoming a helpful tool for decision holders in order to select future plans for territorial management.

“Nosotros, con lo básico que tenemos, queremos hacer un vino”: Interfaces entre técnicos y viñateros de Berisso, Argentina

2019-11-13T04:03:07Z

Articulo With the basic things we have, we want to make wine. Interfaces between technicians and vintners from Berisso, Argentina Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Este trabajo examina las prácticas de extensión predominantes en un particular proceso de intervención para el desarrollo rural. Analizando la interfaz entre técnicos (docentes-investigadores y estudiantes de la Universidad Nacional de la Plata) y productores (asociados a la Cooperativa de la Costa de Berisso) se intenta identificar las representaciones sociales que construyen el uno del otro, los desfasajes entre interpretaciones sobre asuntos comunes, y abordar las transformaciones generadas en el territorio a partir de las diferentes racionalidades que emergen del proceso. La intervención es estudiada a partir de perspectivas teóricas complementarias: los estudios de interfaces y de sistemas de conocimiento local (Norman Long, Jean-Pierre Darré) y la perspectiva latinoamericana de comunicación / educación (Paulo Freire; Jorge Huergo). La estrategia metodológica se basa en el análisis cualitativo de información obtenida en el período 2012 – 2013 para un estudio de caso. La investigación ha permitido caracterizar las prácticas de los extensionistas universitarios dentro de un enfoque dialógico; sin embargo también posibilitó reconocer prácticas residuales del enfoque difusionista. Las discrepancias, en relación con las prácticas vitivinícolas tradicionales y modernas que permiten producir un "vino de calidad”, han ayudado a comprender la lucha por los significados y el poder que legitiman los diferentes tipos de conocimientos que están en juego. Esto pone de relieve la co-existencia de diferentes representaciones sobre el conocimiento científico y los saberes locales; un debate vital en el campo de la Extensión Rural.; This dissertation examines the prevailing practices of rural extension in a particular process of intervention for rural development. By analysing the interface between technicians –all faculty members and students from Universidad Nacional de La Plata- and vintners -all partners from Cooperativa de la Costa de Berisso-, it intends to identify the social representations that they have of each other, including the gaps of interpretations about common matters, and to address the changes generated in the territory pointing out the different rationalities that emerge from this process. The intervention is studied under complementary theoretical perspectives: Local Knowledge and Interfaces studies (Norman Long, Jean-Pierre Darre), and the Latin American Perspective of Communication / Education (Paulo Freire, Jorge Huergo). The methodological strategy is based on qualitative analysis of data collected in the period 2012-2013 for one case study. This research has allowed the characterisation of the practices of the university extension agents in a dialogic approach; but it was also able to recognise residual practices of a diffusionist approach. The discrepancies in relation to traditional and modern winemaking practices to produce a "quality wine” have helped here to understand the struggle of meanings and power legitimised by the different types of knowledge in stake. This highlights the co-existence of different representations of “scientific” and “local” knowledge; a vital topic of debate on the field of Rural Extension.

Horticultura de La Plata (Buenos Aires): Modelo productivo irracionalmente exitoso

2019-11-13T04:02:58Z

Articulo Horticulture in La Plata (Buenos Aires). Irrational and successful production model Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 El presente artículo da cuenta de los fundamentos, relaciones, lógicas y consecuencias que hacen posible el aparentemente exitoso modelo de la horticultura de La Plata (Buenos Aires). En este sentido, se describen los tres pilares que sostienen a la horticultura platense para luego detallar las consecuencias locales, regionales y aun nacionales, analizando además su comportamiento de exacerbación cíclica. Con dichos elementos se discute la sustentabilidad, racionalidad y razonabilidad del modelo y de los sujetos que lo impulsan, para finalmente identificar el origen del problema de lo que sería la “tragedia” de la horticultura platense, justificándose así pensar alternativas.; This article reports on the fundamentals, relationships, logic and consequences that make possible the seemingly successful model of horticulture in La Plata. In this sense, the three pillars which support La Plata’s horticulture are described, and then detail the local, regional and even national consequences and analysis the cyclic exacerbation behavioral. These elements are used to discuss sustainability, rationality and reasonableness of the model and the subjects that drive, to finally identify the source of the problem of what would be the "tragedy" of horticulture from La Plata, thus justifying think discusses alternatives.

Territorialidades y territorialización con autonomía en las prácticas agroecológicas

2019-11-13T04:03:20Z

Articulo Territorialities and territorialization with autonomy in the agroecological practices Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Nuestro objetivo es comprender la producción agroecológica familiar por medio de las nociones de territorialidad y temporalidad en una perspectiva pluridimensional, considerando los aspectos culturales, económicos y políticos. Optamos por un abordaje territorial histórico-crítico, relacional y reticular que reconozca los cambios y las continuidades, subrayando la cultura campesina, las redes de cooperación y las relaciones de poder. Los procedimientos utilizados en el proceso de investigación son los siguientes: investigación bibliográfica y documental, aplicación de cuestionarios, realización de encuestas, colecta y análisis de los datos secundarios del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). Los principales resultados alcanzados son los siguientes: a) los campesinos agroecológicos son pocos en los municipios estudiados, dedicándose principalmente al cultivo de hortalizas y frutales para la alimentación familiar y para el mercado local, con o sin certificación de la producción, con técnicas de manejo adecuadas y con el uso intensivo del trabajo manual de la familia; b) son los dueños de las tierras y de los medios de producción; c) los productores definen los precios que consideran justos y los venden directa e indirectamente conforme lo producen; d) hay un esfuerzo político asociativo para contraponerse a la racionalidad capitalista y al cultivo convencional con insumos químicos, caracterizándose como un proceso de territorialización con autonomía relativa; e) reproducen aspectos que hacen parte de la cultura campesina.; Our aim is to understand a family agroecological farming through the notions of territoriality and temporality in a multidimensional perspective, considering the cultural, economic, political aspects. We opted for a historicalcritical, relational and reticular territorial approach that recognizes the changes and continuities, emphasizing the rural culture, cooperation networks and the relations of power. The procedures used in the research process are: bibliographic and documentary research, application of questionnaires, surveys, collection and analysis of secondary data from the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE). The main results are: a) agroecological farmers are few in the studied municipalities, being primarily engaged in growing vegetables and fruit for family feeding and for the local market, with or without production certification, proper handling techniques and intensive manual family labor; b) they are the owners of the land and the means of production; c) the producers define prices considered fair and sell the production directly and indirectly as they produce it; d) There is an associative political effort to be in opposition to capitalist rationality and conventional cultivation with chemical inputs, being characterized as a process of territorialization with relative autonomy; e) they reproduce aspects that are part of rural culture.

Situaciones problemáticas en los procesos de extensión rural

2019-11-13T04:03:17Z

Articulo Problematic situations in the process of rural extension Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 El presente artículo se encuadra en la problemática general del desarrollo rural en Argentina en los últimos 30 años. Nos situamos en un campo confluencia entre las políticas públicas y la identidad e intereses de los pobladores rurales. Nos basamos en un proyecto de investigación y desarrollo que tiene como objetivo la identificación de interfaces nucleares a lo largo de la cadena de desarrollo: en la formación de los agentes, en la implementación de los proyectos y en las relaciones con los productores. Nos interesa dar cuenta de situaciones problemáticas entre los diversos actores sociales y entre diferentes visiones de desarrollo. Especialmente nos interesa ver la situación de trabajo de los técnicos de campo y cuál es el grado y tipo de incorporación de una visión social del territorio. Circunscribimos el tema comparativamente en pequeños proyectos locales y en grandes programas nacionales, focalizando (aunque no exclusivamente) la fuente de los datos en la Universidad Nacional de La Plata y en su ámbito regional.; This article is part of the general problem of rural development in Argentina in the last 30 years. We are in a junction field between public policy and identity and interests of rural people. We rely on a research and development project that aims to identify nuclear interfaces along the development chain: in forming agents in the implementation of projects and relationships with producers. We want to account for problematic situations among various social actors and between different visions of development. Especially we are interested in the work situation of field technicians and what is the degree and type of incorporating a social vision of the territory. Circumscribe the issue comparatively small local projects and large national programs, focusing (but not exclusively) the source of the data in the National University of La Plata and its regional scope.

Banco Social y Feria Manos de la Tierra: 2005-2015: Balance y proyecciones a diez años de su creación

2020-04-06T18:52:21Z

Articulo “Social Bank” and Fair “Hands of the Earth”.2005-2015. Balance and projections ten years after its creation Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 En el partido de La Plata y sus alrededores se concentra un importante número de agricultores que abastecen de productos frescos al área metropolitana de Buenos Aires. Estos productores, de carácter familiar, cuentan con múltiples dificultades para mantenerse en la actividad y la posibilidad de reproducción de los sistemas y su familia. Entre las problemáticas mas relevantes se mencionan el acceso a tecnologías apropiadas, la subordinación en la cadena comercial y el acceso al financiamiento. En este marco, en año 2005 se crea el Banco Social de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; primera experiencia en el País de una entidad de microcrédito implementada desde una Universidad. A partir de esta experiencia de extensión universitaria, en el año 2008 se conforma un espacio de comercialización semanal en el predio de la mencionada Facultad denominado “Manos de la Tierra”. Este trabajo pretende realizar una evaluación de la tarea realizada desde sus inicios hasta la actualidad, así como sus proyecciones a futuro. Para la elaboración de este estudio se consultaron publicaciones realizadas por el equipo técnico, así como así como trabajos realizados por otros grupos de investigación que abordaron aspectos vinculados al proyecto en cuestión. Se incorporan además, entrevistas realizadas a los productores beneficiarios, y la sistematización de las actividades realizadas a lo largo de diez años de funcionamiento del proyecto; The city of La Plata and it surroundings, concentrates a large number of farmers that supply fresh products to the metropolitan area of Buenos Aires. These farmers, with family characters, have multiple difficulties to stay in de activity and also for reproduce their systems and their family. Among the most relevant problems, access to appropriate technologies, subordination in the market chain and access to finance are mentioned. In this context, in2005 the Social Bank of the Agricultural and Forestry Sciences Faculty is created. Being the first experience in the country where a microcredit is implemented from the University. From this experience of university extension, in 2008 a weekly market is formed in the Faculty site called “Hands of the Earth”. This work intends to evaluate the work done since its creation to the present and their future projections. For this study, publications of the working team were consulted as well as works by others research groups that addressed issues related to this project. Interviews with the beneficiaries farmers and systematization of the activities carried out over ten years of project were also incorporated.

São os mercados institucionais da agricultura familiar um instrumento para o desenvolvimento rural?: Estudo de caso em municípios do sul do Brasil

2024-11-21T19:13:07Z

Articulo Are the institutional food markets of family an instrument for rural development? a case study in the municipalities of southern Brazil Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 O artigo discute os limites e as potencialidades dos mercados institucionais para a agricultura familiar como instrumento capaz de induzir e consolidar processos de desenvolvimento. São analisadas experiências em municípios do Rio Grande do Sul (Brasil), examinando em que medida as políticas públicas estão em consonância com as novas concepções de desenvolvimento, nas quais ganham relevância as variáveis nãoeconômicas e a expansão das liberdades substantivas. Realizamos um estudo de caráter qualitativo, que contemplou a realização de 29 entrevistas em profundidade. Os dados obtidos demonstram que os mercados institucionais representam uma via singular para promover o desenvolvimento dos territórios. Todavia, o quadro de assimetria e as divergências de interesses entre os envolvidos na condução dos processos representam um problema recorrente a ser enfrentado.; The article discusses the limits and potential of institutional markets for family farmers as instrument to induce and consolidate development processes. The study was conducted the municipalities of Rio Grande do Sul (Brazil), examining the extent to which public policies are in line with the new conceptions of development, in which gain relevance noneconomic variables and the expansion of substantive freedoms. We carried out a qualitative research, which included conducting 29 in-depth interviews. The data obtained show that the institutional markets represent a unique way to promote the development of the territories. However, the asymmetry and the differences of interests between the ones involved in the conduction of the processes represent a recurrent problem to be faced.

Aportes a la caracterización de la agricultura familiar en el partido de La Plata

2019-11-13T04:03:35Z

Articulo Contributions to the characterization of family farming in the District of La Plata Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Este trabajo tiene como objetivo identificar los sistemas productivos familiares, así como conocer su relevancia en la estructura productiva agropecuaria del Partido de La Plata. Para esto se consideró necesario abordar los distintos conceptos alrededor del término “agricultura familiar”, describiendo sus características principales de acuerdo a las diferentes producciones. Por otra parte se analizaron los procesos que se dieron en su constitución y las estrategias de persistencia llevadas a cabo. Dada la diversidad de actividades agropecuarias, se focalizó en las de mayor relevancia en cuanto a número de productores y ocupación del territorio. Se analizaron fuentes secundarias de información y se realizaron entrevistas a informantes clave en función de los objetivos propuestos. Del estudio surge la preponderancia de la agricultura familiar en el Partido, con sus matices según la actividad productiva que se esté analizando. En el caso de las producciones intensivas los sistemas basados en mano de obra familiar constituyen el núcleo central de la actividad hortícola y florícola, con algunas características comunes y también diferencias entre estas. En cuanto a la ganadería, prima una de tipo extensiva; siendo solo una porción de base familiar y en otros casos, complementaria de otras actividades urbanas. En cuanto a los cambios ocurridos en los últimos 10 años se visualiza un aumento en el número de unidades hortícolas y una conservación de las florícolas, avanzando los procesos de urbanización en detrimento de la producción bovina.; This work aims to identify family production systems and know its relevance in agricultural production structure of La Plata. For this study addresses the various concepts around the term "family farm", describing its main characteristics according to the different productions. Moreover the processes that occurred in its constitution and persistence strategies implemented were analyzed. Given the diversity of agricultural activities, focused on the most important in terms of number of producers and land use. Secondary sources of information were analyzed and interviews were conducted with key informants in terms of the objectives. Study the prevalence of family farming in the party emerges, with its shades according to productive activity being analyzed. In the case of intensive production systems based on family labor systems are the core of horticultural and floricultural activity, with some common features and differences between them. As for livestock, raw kind of extensive; being only a portion of family-based and other cases, complementary to other urban activities. As for the changes in the last 10 years an increase in the number of horticultural units and conservation of floriculture is displayed, advancing urbanization to the detriment of livestock production.

Semillas y saberes de los agricultores familiares: ¿Cuál es el rol de las ferias de intercambio en su reproducción y conservación?

2019-11-13T04:03:15Z

Articulo Family farmers` knowledge and seeds. What is trade fairs role in their breeding and conservation? Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Una de las vías de ingreso de semillas a los agroecosistemas familiares proviene de ferias de intercambio. El interés por el estudio de dichas ferias ha permitido conocer y documentar tanto las semillas como saberes que circulan en las mismas. Sin embargo, el seguimiento en las quintas de las semillas intercambiadas es una deuda. Aún se desconoce si los agricultores familiares logran incorporar a sus producciones las semillas intercambiadas, los impedimentos que encuentran y los valores y sentidos que dan a esa diversidad una vez incorporada a sus quintas. Este trabajo indaga sobre estos aspectos tomando como referencia los intercambios ocurridos durante la I Feria Nacional de Semillas Nativas y Criollas “Sembrando Esperanza”. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a 9 agricultores familiares que participaron de este encuentro. Se relevó el material genético intercambiado y se abordaron 5 ejes temáticos: saberes, destino de las semillas, conservación, intercambio, soberanía alimentaria. Los agricultores, realizaron en promedio 7 intercambios y se relevaron 61 muestras de semillas, cuyo destino principal fue la alimentación (90%). Sembraron el 93% de las muestras alcanzando una reproducción exitosa en el 79% de los casos. Los saberes compartidos por los agricultores se organizaron en categorías, siendo la principal el cultivo a campo y labores agronómicas. La vinculación del libre acceso a semillas y saberes, la incorporación de diversidad en las quintas, el elevado porcentaje de cultivos destinados a la alimentación familiar y el éxito en la reproducción, refuerza la importancia de los encuentros de intercambio para fortalecer la independencia y soberanía alimentaria de los agricultores familiares.; Diversity of exchanged seeds in native and creole seed fairs represents an important seed entering to family agroecosystems. The interest in the study of the above mentioned fairs has allowed knowing and documenting both the seed and knowledge that circulate in these events. Nevertheless, the information about exchanged seeds incorporation to agroecosystems diversity is a debt. It is still not known if family farmers find impediments to reproduce the exchanged seeds and the values and senses that give to this diversity once incorporated into their agroecosystems. The aim of this work is to investigate these aspects focusing in the diversity of seeds exchanged during the I National Native and Creole Seed Fair. Data was collected based on semi-structured interviews. We selected a sample of 9 family farms who took part of the mentioned event. During the interviews we addressed the following topics: we inquired about exchanged seeds, local names, destination, uses and knowledge and food sovereignty. A total of 61 samples were recorded. An average of 7 exchanges was done by each farmer. They sowed 93 % of the samples reaching a successful reproduction in 79 % of the cases. The main destination was self consumption (90%). Knowledge shared by farmers were organized in categories, the most important one was related to agronomic work. The free access to seeds and knowledge, the incorporation of diversity to the agroecosystems, and the high percentage of plants harvested to self consumption and the success in seeds reproduction, reinforces the importance of native and creole seed fairs to reinforce independence and food sovereignty of family farmers.

Modelado de distribución de las especies argentinas de Smallanthus (Asteraceae), el género del “yacón”: un cultivo potencial para la agricultura familiar

2019-11-13T04:03:33Z

Articulo Modeling the geographic distribution of the Argentine species of Smallanthus (Asteraceae), the “yacón” genus: a potential crop suitable for family farming Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Smallanthus connatus (este de Argentina) y S. macroscyphus (noroeste de Argentina), dos especies pertenecientes al género del yacón (Asteraceae), poseen un importante valor alimenticio y medicinal que, junto con su poca exigencia de crecimiento, constituyen cultivos potenciales para la agricultura familiar. Se llevó a cabo un estudio biogeográfico de distribución potencial mediante el método de Máxima Entropía en ambas especies, que permite analizar los factores ecológicos que las afectan y hallar áreas potenciales donde las especies aún no han sido muestreadas y que podrían considerarse como áreas de cultivo. Los resultados fueron estadísticamente significativos e indican que la estacionalidad del clima y las temperaturas promedio anuales son variables que afectan la distribución de ambas especies. La distribución de Smallanthus macroscyphus también depende de la estacionalidad de las precipitaciones y la de S. connatus de la temperatura en el mes más frío. Estos factores que limitan la distribución de estas especies deberían tenerse en cuenta al momento de planificar áreas para su cultivo.; Smallanthus connatus (eastern Argentina) and S. macroscyphus (northwestern Argentina), two species belonging to the yacón genus (Asteraceae), have an important nutritive and medicinal value which, together with their low requirements, constitute potential crops for family farming. A modeling of the potential geographic distribution of both species using the Maximum Entropy method was carried out. This method allows analyzing the environmental requirements of species and predict by mapping the areas where these requirements are met, and thus can assist in identifying areas for their cultivation. The results were statistically significant and indicate that temperature seasonality and mean annual temperature range are the most important variables affecting the distribution of the two species. The distribution of Smallanthus macroscyphus is also affected by the precipitation seasonality, whereas the minimum temperature of the coldest month affects the distribution of S. connatus. These distribution constraints should be taken into account when planning farming areas.

Agricultura familiar en territorios de dehesa: Efectos de la nueva normativa en la continuidad de la agricultura familiar de dehesa

2019-11-13T04:03:06Z

Articulo Effects of new applicable regulations on the persistence of family farming in pasture Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 El Año Internacional de la Agricultura Familiar, 2014, ha puesto de moda un término que se viene usando refiriéndose a determinadas formas de explotación en el ámbito rural desde hace varias décadas. Sin embargo, a pesar de la literatura científica generada para determinar los límites y alcances del concepto de Agricultura Familiar, actualmente sigue teniendo márgenes escasamente definidos, ambiguos. Lo que sí es cierto que la Agricultura Familiar está ampliamente extendida y la podemos encontrar en múltiples contextos de las zonas rurales. Nosotros aquí nos dedicaremos a revisar hasta dónde llega esta categoría, si puede ser aplicada y a qué niveles en un medio ecológico característico exclusivamente del suroeste de la Península Ibérica, la dehesa. Así, en este trabajo nos acercaremos a las características sobre la gestión y el manejo de dicho agroecosistema, fijándonos particularmente en aquellas explotaciones que pueden incluirse en lo que se denomina “agricultura familiar”. La dehesa es un agroecosistemas agrosilvopastoril propio del suroeste peninsular creado por la mano del hombre. Es un bosque antropizado, formado dando prioridad a los recursos productivos de interés para el hombre. La dehesa es el paradigma, la base de la identidad y de la forma de vida de multitud de familias que encuentran sus referentes económicos, sociales y culturales en su explotación. Dicho modelo puede verse seriamente modificado con la aplicación de la nueva normativa agroganadera.; The International Year of Family Farming, 2014, has brought into fashion a term which has been used referring to certain forms of exploitation in rural areas for several decades. However, despite scientific literature pursuing to determine the limits and scope of the concept of family farming, margins are still poorly defined, ambiguous. What is certain is that family farming is widespread and can be found in multiple contexts in rural areas. We here devote ourselves to review this category, if it can be applied and to what extent, to the dehesa (grassland or silvopasture), a typical environment of the southwest of the Iberian peninsula. Thus, in this paper we approach the features of this agroecosystems’ management, noticing particularly those agricultural holdings included in what is called "family farms". The dehesa (grassland or silvopasture) is a proper farming agroecosystem located in the southwest of the Iberian peninsula. It is a anthropised forest, resulting from management priority towards its productive resources. The dehesa is the paradigm, based on the identity and lifestyle of many families who found their economic, social and cultural references in its exploitation. This model can be severely altered by the application of the new regulations in agriculture and farming.

Índices de depreciação, ergonomia, segurança, nível de ruído e manutenção como parâmetros de avaliação em tratores agrícolas de quatro rodas

2022-04-28T17:51:58Z

Articulo Depreciation, Ergonomics, Safety, Noise Level and Maintenance Indexes as Assessment Standards for Agricultural Four Wheel Tractors Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Tendo em vista a importância em avaliarem-se, de forma correta, tratores de quatro rodas para uso na agricultura de base familiar, tomando como base, alguns parâmetros disponibilizados pela literatura, o presente estudo teve por objetivo fazer uma revisão sobre itens de avaliação para aquisição desses tratores. Fez-se uma consulta em aproximadamente oitenta trabalhos científicos, desses, vinte e cinco são utilizados diretamente e citados ao longo do texto. Verificou-se que as informações necessárias a uma melhor seleção técnica desses tratores encontram-se dispersas na bibliografia. A sistematização destas informações evidenciou os critérios a serem adotados por quem pretende adquirir um trator podem ser classificados em técnicos, econômicos, ergonômicos e de segurança.; Given the importance of assessing, correctly, four-wheel tractors for use in family-based agriculture, based on some parameters available in literature, the present study aimed to do a review of evaluation items for the acquisition of these tractors. A survey was done on about eighty scientific papers, of these twenty-five are directly used and cited in the text. It was found that the information needed to improved technical selection of these tractors is dispersed in the bibliography. The systematization of this information showed the criteria to be adopted by those who want to purchase a tractor can be classified into technical, economic, ergonomic and safety.

Sustentabilidad del monocultivo e intercultivo de Helianthus annuus L. (girasol) con Trifolium pratense, Trifolium repens o Lotus corniculatus en La Plata, Argentina: Evaluación mediante indicadores

2019-11-13T04:03:52Z

Articulo Sustainability of monoculture and intercropping Helianthus annuus L. (sunflower) with Trifolium pratense, Trifolium repens or Lotus corniculatus in La Plata, Argentina Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 El cultivo de girasol en la región pampeana argentina se realiza según un enfoque productivista, modelo que ha causado impactos negativos en la sustentabilidad de los agroecosistemas. Se construyeron indicadores y se aplicaron para evaluar la sustentabilidad ecológica en girasol sembrado en monocultivo e intercultivo con trébol rojo (Trifolium pratense L.), trébol blanco (Trifolium repens L.) o lotus (Lotus corniculatus). Los indicadores fueron: 1- manejo del cultivo integrado por los subindicadores: conservación de la biodiversidad, manejo de la biomasa y competencia con malezas y 2- manejo del suelo cuyos subindicadores fueron: manejo de la cobertura, manejo de la materia orgánica y balance de nitrógeno. El análisis mediante indicadores señaló diferencias en la sustentabilidad ecológica y permitió detectar puntos críticos en los sistemas de manejo de girasol evaluados. Del análisis de los indicadores se concluyó que si el monocultivo de girasol continúa siendo el modelo predominante, estará en riesgo la biodiversidad de los ecosistemas y se pondrá en peligro la conservación del recurso suelo poniendo en riesgo la capacidad ecológica de los agroecosistemas en los que se incluya el cultivo. El intercultivo favoreció más a la conservación de la biodiversidad y arrojó mejores resultados en el balance de nitrógeno que el monocultivo independientemente de la especie de leguminosa y la densidad usada. Las leguminosas aportaron un rastrojo de alta calidad para su incorporación al suelo y/o para ser usado como forraje. La consociación girasol-lotus a densidad normal, fue una estrategia de manejo más sustentable que los otros intercultivos analizados.; The cultivation of sunflower in Argentina Pampas region is performed according to a productivist approach model has caused negative impacts on the sustainability of the agroecosystem. Indicators were constructed and applied to assess ecological sustainability in sunflower sown in monoculture and intercropping with red clover (Trifolium pratense L.), white clover (Trifolium repens L.) or lotus (Lotus corniculatus). The indicators were: 1- integrated crop management by the sub-indicators: biodiversity conservation, management of biomass and competition with weeds and soil management 2- whose sub-indicators were coverage management, management of organic matter and balance nitrogen. Analysis by indicators noted differences in ecological sustainability and allowed detection hotspots in management systems evaluated sunflower. An analysis of the indicators concluded that if monoculture sunflower remains the predominant model, will risk the biodiversity of ecosystems and jeopardize the conservation of soil resources threatening the ecological capacity of agro-ecosystems in which include cultivation. He intercropping favored over the conservation of biodiversity and yielded better results in nitrogen balance monoculture regardless of species of leguminous and density used. Leguminous provided a high quality stubble incorporation into the soil and / or used as fodder. Sunflower-lotus consociation at normal density was more sustainable strategy than the other analyzed managing intercropping.

El rol de los ambientes semi-naturales en la abundancia y diversidad de coleópteros edáficos en los viñedos de la costa de Berisso, Argentina

2020-06-17T19:54:25Z

Articulo The role of semi-natural habitats on the abundance and diversity of ground beetles in coastal vineyards of Berisso, Argentina Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Sin embargo, el aumento de la diversidad dentro de las parcelas cultivadas también contribuiría a mejorar las funciones ecológicas en el agroecosistema. Se evaluó la influencia de hábitats semi-naturales en la abundancia, riqueza y diversidad de coleópteros, así como la dominancia relativa de los diferentes grupos funcionales (depredadores, descomponedores, fitófagos). Este estudio se llevó a cabo en dos fincas de vid con diferente composición de la cobertura vegetal: un viñedo con manejo tradicional de tierras bajas e inundables y un "nuevo" viñedo de tierras altas no inundables. Los coleópteros se muestrearon mediante trampas de caída. Se identificaron 24 familias de coleópteros en el sistema de la zona baja y 23 en el de zona alta. El grado de importancia de los ambientes semi-naturales fue marcadamente diferente entre regiones. En el sistema “tradicional”, la abundancia de coleópteros y la abundancia de los grupos tróficos fue mayor en la parcela cultivada que en los ambientes semi-naturales. En el “nuevo” viñedo fueron mayores en ambientes seminaturales que en la parcela cultivada. Nuestros resultados muestran que el papel de los ambientes seminaturales, para favorecer la presencia de fauna, depende de sus características ambientales, y de su complejidad vegetal dentro de las parcelas de cultivo.; Semi-natural environments surrounding the cultivated crops ensure maintenance of ecological functions. However, increasing the diversity within the crop plots would also contribute to enhance ecological functions in the agroecosystem. The influence of semi-natural habitats on abundance, richness, and diversity of Coleoptera, as well as on the dominance of different functional groups (predators, detritivores, phytophages) was evaluated. This study has been carried out in two vineyards with different structure and composition in groundcover, the socalled “old” lowland vineyards and “new” highland vineyards. Coleopterans were sampled using Pitfall traps. Twenty-four coleopteran families in the old and 23 in the new were identified. The degree of importance of seminatural environments was markedly different between regions. In old vineyard, the beetles abundance and the abundance of trophic guilds was higher in the vineyard crop than in semi-natural environments. In the new ones were greater in semi-natural environments. Our results show that the role of semi-natural habitats, to favor the presence of fauna, depends of their environmental characteristics, and of the diversity within crop plots.

Quintais agroflorestais e segurança alimentar em uma comunidade rural na Amazônia Oriental

2019-11-13T04:03:27Z

Articulo Homegardens and food security in rural community on Eastern Amazon Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 O objetivo do presente trabalho foi avaliar a contribuição das espécies dos estratos arbóreos e arbustivos para a segurança alimentar dos agricultores familiares de uma comunidade da Amazônia Oriental. O trabalho foi conduzido a partir de entrevistas semiestruturadas, recall 24 horas com os mantenedores dos quintais, associadas a um levantamento das espécies arbóreas e arbustivas em 30 quintais agroflorestais e a verificação dos alimentos consumidos pelos 30 agricultores familiares, tanto daqueles produzidos nos quintais agroflorestais, quanto daqueles de origem industrializadas. Das 70 espécies, 56 foram alimentícias das quais 54 são frutíferas, o que revela que as plantas alimentares cultivadas nos quintais agroflorestais estudados são importantes na complementação da dieta alimentar dos agricultores familiares que os manejam. Dentre a diversidade de espécies encontradas, 64,3% são exóticas, 34,3% são nativas da região amazônica. Quanto ao perfil alimentar dos agricultores ficou evidenciado o alto consumo de carnes vermelhas e arroz, além do consumo habitual de hortaliças e frutas, oriundas dos quintais agroflorestais, permitindo uma melhor alimentação, em quantidade e variedade, especialmente as frutas. Os quintais exercem um papel importante para a segurança alimentar dos agricultores familiares, uma vez que a riqueza de espécies encontradas nos extratos arbóreos e arbustivos, em sua maioria por espécies alimentícias que proporcionam uma alimentação saudável, com uma riqueza de nutrientes.; This study aimed to evaluate the contribution of the species of arboreal and shrub strata for the food security of smallholders of an Eastern Amazon community. The study was conducted from semi-structured interviews, recall 24 hours with the maintainers of homegardens, associated with a survey of arboreal and shrub species in 30 homegardens and verification of the food consumed by 30 smallholders, both those produced in homegardens, as those of industrial origin. Of the 70 species, 56 of which were food, 54 are fruits, reveals that food plants grown in studied homegardens are important to complement the diet of the smallholder families. Among the diversity of species found, around 64,3% are exotic, 34,3% are native to the Amazon region. About the food profile of smallholders, evidenced high consumption of red meat and rice, in addition it was noted the regular consumption of fruits and vegetables, obtained of homegardens, with larger quantities and variety, especially the fruit. The gardens are important in the food security of smallholders, which present species richness found in arboreal and shrub strata, in most by food species that provide healthy, with a wealth of nutrients.

Evaluación de la sustentabilidad de un proceso de transición agroecológica en sistemas de producción hortícolas familiares del partido de La Plata, Buenos Aires, Argentina

2021-11-08T17:31:11Z

Articulo Evaluation of the sustainability of a agroecological transition process in familiar horticultural systems of La Plata, Buenos Aires, Argentina. Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Según la Agroecología, la sustentabilidad se alcanza a través de un proceso de transición que racionalice la utilización de los recursos e incluya a los agricultores en la generación de tecnologías. Una de las principales dificultades para avanzar en la transición es la falta de metodologías para evaluar si estos procesos están conduciendo a un incremento de la sustentabilidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar, a través del uso de indicadores desarrollados para tal fin, los cambios operados en la sustentabilidad de sistemas hortícolas familiares del periurbano platense durante los tres primeros años del proceso de transición. Se trabajó con un grupo de 7 productores. Se construyó un conjunto de indicadores de sustentabilidad los cuales se aplicaron al inicio y luego de 3 años de iniciada la transición. Paralelamente, se realizó un diagnóstico participativo para detectar los problemas más sentidos por los productores. El uso de indicadores, al inicio del proceso, permitió detectar numerosos puntos críticos, la mayoría vinculados al uso de agroquímicos. Por su parte, el diagnóstico participativo reveló que el problema más sentido eran las plagas. Para resolver los problemas se condujeron ensayos participativos para contrastar prácticas convencionales con aquellas basadas en principios agroecológicos, reconocer tecnologías apropiadas para disminuir la incidencia de plagas y promover el aprendizaje del enfoque agroecológico. Así, se avanzó en el rediseño de los sistemas para cambiar tecnologías de insumos por tecnologías de procesos, ambientalmente más amigables, que aportan a la calidad de los productos y a la preservación de la salud. La evaluación del proceso utilizando los indicadores propuestos, a los 3 años de iniciado el trabajo, señaló que se mejoró la sustentabilidad de estos sistemas.; From the point of view of agroecology, sustainability is achieved through a process of agroecological transition to rationalize the use of resources and involve farmers in technology generation. One of the main troubles to advance the transition is the lack of methodologies to assess these processes. The aim of this work was to evaluate, through the use of indicators developed specifically for this target, the changes in the sustainability of an agro-ecological conversion experience with a group of horticultural farmers in La Plata, Argentina, during the first three years of the agro-ecological transition process. We worked with a group of seven horticultural farmers. A set of sustainability indicators was developed. These indicators were measured at baseline and after 3 years into the transition. At the same time, a participatory assessment was performed to detect the most sensitive problems from farmer’s point of view. The use of indicators, early in the process, allowed detecting many critical points, mostly linked to the agrochemical’s use. Meanwhile, participatory assessment revealed that the more sense problem was pests. To solve the problems participatory trials were conducted in order to contrast conventional practices with those based on agroecological principles. The evaluation of the results helped to identify appropriate for solving problems and promote agro-ecological approach learning technologies. Thus, progress was made in the redesign of production systems to changing technologies more environmentally friendly inputs for process technologies, which contribute to the quality of products and the preservation of health. The aim of this study was to: promote a transition process with a group of farmers in La Plata and develop a methodology to assess whether this process improves sustainability. The evaluation of the transition process, after 3 years into the job, said the sustainability of these systems was improved.

Produtividade da cultura do feijoeiro em sucessão a adubos verdes, com adição de dejeto líquido de suínos

2022-04-28T17:34:26Z

Articulo Productivity of culture of bean after green manure, with the addition of slurry liquid of swine Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 Objetivou-se avaliar a influência de diferentes adubos verdes como plantas antecessoras e a aplicação de dejeto líquido de suíno na produtividade da cultura do feijoeiro, num Argissolo Vermelho, de textura arenosa. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas principais foram constituídas por seis tratamentos: feijão-de-porco; crotalária; guandu; mucuna-preta; milheto e uma área em pousio, sem uso de plantas de cobertura. Nas subparcelas, foi avaliada a aplicação de dejeto líquido de suíno (presença e ausência), numa quantidade de 20 m3 ha-1. Não houve interação significativa entre as espécies de plantas de cobertura e aplicação de dejeto líquido de suíno para as variáveis estudadas na cultura do feijão. Conclui-se que maiores produtividades na cultura do feijoeiro são obtidas quando é cultivado após feijão-de-porco e crotalária em comparação ao sistema de pousio e que a adição de dejeto liquido de suíno em adubação de cobertura potencializa a produção de grãos do feijoeiro.; The objective was to evaluate the influence of different green manure as previous plants and the application of liquid swine fertilizers on productivity of bean crop in an Ultisol, of sandy texture. The experimental utilized design was a randomized block in a split plot design with four replications. The main plots were constituted of six treatments: Canavalia ensiformis; Crotalaria juncea; Mucuna aterrima; Cajanus cajan; Pennisetum glaucum, and an area fallow, without use of cover crops. In the subplots, was applied liquid swine manure (presence or absence), in a quantity of 20 m3 ha-1. No significant interaction between species of cover crops and application of liquid swine manure for the variables studied in the bean crop. We conclude that higher yields in bean crop are obtained when it is grown after Canavalia ensiformis and Crotalaria juncea compared to fallow system and that the addition of liquid swine manure in topdressing fertilization enhances the production of bean grains.

Manejo ecológico de Cynodon dactylon mediante verdeos consociados: Un proceso de investigación acción participativa en el sur de Santa Fe

2019-11-13T04:03:03Z

Articulo Ecological management of Cynodon dactylon by consociated annual crops. A participatory action research process in Southern Santa Fe. Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 114, no. 3 En San Genaro (Santa Fe, Argentina), la ordenanza 18/2008 prohíbe la aplicación de agroquímicos en la zona periurbana. Los afectados por la ordenanza son en su amplia mayoría productores familiares de leche, que demandan alternativas para el manejo del gramón (Cynodon dactylon) en sus verdeos de avena. Por ello, instituciones locales convocaron a la conformación de equipos de trabajo para analizar alternativas productivas en fincas de productores. Esto condujo a iniciar un proceso de investigación acción participativa (IAP) tendiente a aportar alternativas para el manejo agroecológico de malezas en áreas periurbanas. Con el objetivo de evaluar coberturas del suelo en intercultivos para obtener una combinación de especies que ofrezca mayor capacidad para el manejo del gramón, se implantó en finca de un productor avena consociada con distintas especies. El primer año se utilizó Vicia villosa, Lollium multiflorum, Trifolium repens y Trifolium pratense y un segundo año sólo V. villosa en comparación con avena pura. A partir de registros fotográficos se procedió al cálculo de los porcentajes de cobertura de suelo, mediante el programa informático Cobcal. Los resultados indican que la consociación de especies forrajeras en verdeos de avena se presenta como una posible estrategia para el manejo de gramón. La Vicia villosa se comportó como una muy buena especie acompañante, aumentando considerablemente la cobertura del suelo durante todo el ciclo.; The periurban area of San Genaro (Santa Fe, Argentina) is affected the Ordinance 18/2008 that prohibits the use of agrochemicals. Farmers within this area, mainly milking family dairy farms, are interested and in need of alternative management strategies of their oat forage with Bermudagrass (Cynodon dactylon).. Therefore, local institutions called for the assemblage of working teams to research on-farm productive alternatives. This led to a participatory action research (PAR) process to provide agroecological Bermudagrass management strategias for periurban areas. Therefore, a consociation of oat with different species was sowed together with one of the farmers, in order to evaluate intercropping soil covers and find out a combination of species with the capacity of managing Bermudagrass. The first year, oats forage was intercropped with Vicia villosa, Lollium multiflorum, Trifolium repens and Trifolium pratense while at second year oats forage was intercropped only with V. villosa. All intercroppings were compared with pure oat forage. The percentages of soil cover, were calculated useingCobcal software, based on photographic records. Results indicate that intercropping can be a possible strategy for Bermudagrass management. Vicia villosa behaved as a very good companion species, increasing considerablyground cover during all the production cycle.