http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62681 2026-05-12T15:25:24Z 2026-05-12T15:25:24Z Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62702 2019-04-21T20:04:18Z 2012-12-01T00:00:00Z

Boletin Contacto Rural; no. 3 (2012) Editorial <i>Forestación</i> Primeras Jornadas sobre sistemas Agro Forestales en la UNLP <i>Horticultura</i> El zapallito de tronco <i>Agricultura</i> 2º Jornadas de la Agricultura Familiar <i>Ganadería</i> Ley Ovina. Cuente ovejas... pero no se duerma! <i>Agenda</i> Próxima fiesta del tomate Fotogalería <i>Tener en cuenta</i> Interacción Micorrizas-Glifosato residual en plantas de pimiento <i>Interés General</i> 6º Fiesta Provincial del Alcaucil <i>Salud</i> Triquinosis 4º Aniversario de la Feria Manos de la Tierra

2012-12-01T00:00:00Z Editorial <i>Forestación</i> Primeras Jornadas sobre sistemas Agro Forestales en la UNLP <i>Horticultura</i> El zapallito de tronco <i>Agricultura</i> 2º Jornadas de la Agricultura Familiar <i>Ganadería</i> Ley Ovina. Cuente ovejas... pero no se duerma! <i>Agenda</i> Próxima fiesta del tomate Fotogalería <i>Tener en cuenta</i> Interacción Micorrizas-Glifosato residual en plantas de pimiento <i>Interés General</i> 6º Fiesta Provincial del Alcaucil <i>Salud</i> Triquinosis 4º Aniversario de la Feria Manos de la Tierra Yantorno, María Laura http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62699 2019-04-21T20:04:16Z 2012-12-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 3 (2012) La triquinosis o trichinellosis es una zoonosis de amplia distribución en la Argentina. Se transmite por la ingesta de alimentos mal elaborados en los que se utilizan músculos de animales carnívoros parasitados. Recientemente se han reportado brotes en distintas ciudades de la provincia de Buenos Aires.

2012-12-01T00:00:00Z La triquinosis o trichinellosis es una zoonosis de amplia distribución en la Argentina. Se transmite por la ingesta de alimentos mal elaborados en los que se utilizan músculos de animales carnívoros parasitados. Recientemente se han reportado brotes en distintas ciudades de la provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62698 2019-04-21T20:04:15Z 2012-12-01T00:00:00Z

Contribucion a revista Contacto Rural; no. 3 (2012) Con gran éxito se desarrolló la 6ª Fiesta Provincial del Alcaucil los días 6 y 7 de octubre pasado en el predio del Círculo Cultural Meridiano V, en 17 y 71,organizada por la Municipalidad de La Plata y el grupo Alcachofas, integrado por productores de distintas regiones de La Plata. El evento además contó con la colaboración de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP y el Ministerio de Asuntos Agrarios.

2012-12-01T00:00:00Z Con gran éxito se desarrolló la 6ª Fiesta Provincial del Alcaucil los días 6 y 7 de octubre pasado en el predio del Círculo Cultural Meridiano V, en 17 y 71,organizada por la Municipalidad de La Plata y el grupo Alcachofas, integrado por productores de distintas regiones de La Plata. El evento además contó con la colaboración de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP y el Ministerio de Asuntos Agrarios. Ruscitti, Marcela Arango, María Cecilia Ronco, Marta Guillermina Beltrano, José http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62696 2019-04-21T20:04:11Z 2012-12-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 3 (2012) Algunos hongos del suelo se asocian con las raíces de la mayoría de las plantas terrestres. Esta asociación plantahongo, denominada micorrizas, le permite a las plantas explorar mayor volumen de suelo y, en consecuencia, absorber más agua y nutrientes. Las micorrizas aportan otros beneficios como el aumento de la resistencia a estreses bióticos y abióticos, entre ellos, estrés hídrico, salino y contaminación del suelo (por acumulación de metales pesados o pesticidas). Las plantas micorrizadas presentan un incremento del peso seco y el área foliar, modifican la forma de crecimiento (la arquitectura) de la raíz, aumentan la absorción de fósforo (P), especialmente cuando su disponibilidad en el suelo es limitada y muestran un retraso en el envejecimiento. La absorción y el transporte de P por las micorrizas dependen de la actividad metabólica de la planta y del hongo. La arquitectura de la raíz puede ser modificada por muchos factores ambientales, como la disponibilidad de agua y nutrientes, la temperatura y la inoculación con hongos micorrícicos. Por otro lado, la arquitectura radical determina la eficiencia de la colonización, ya que los arbúsculos, órganos donde se produce el intercambio de nutrientes, se forman principalmente en las raíces jóvenes cerca de los ápices, y le dan el nombre de micorrizas arbusculares (MA) a esta asociación.

2012-12-01T00:00:00Z Algunos hongos del suelo se asocian con las raíces de la mayoría de las plantas terrestres. Esta asociación plantahongo, denominada micorrizas, le permite a las plantas explorar mayor volumen de suelo y, en consecuencia, absorber más agua y nutrientes. Las micorrizas aportan otros beneficios como el aumento de la resistencia a estreses bióticos y abióticos, entre ellos, estrés hídrico, salino y contaminación del suelo (por acumulación de metales pesados o pesticidas). Las plantas micorrizadas presentan un incremento del peso seco y el área foliar, modifican la forma de crecimiento (la arquitectura) de la raíz, aumentan la absorción de fósforo (P), especialmente cuando su disponibilidad en el suelo es limitada y muestran un retraso en el envejecimiento. La absorción y el transporte de P por las micorrizas dependen de la actividad metabólica de la planta y del hongo. La arquitectura de la raíz puede ser modificada por muchos factores ambientales, como la disponibilidad de agua y nutrientes, la temperatura y la inoculación con hongos micorrícicos. Por otro lado, la arquitectura radical determina la eficiencia de la colonización, ya que los arbúsculos, órganos donde se produce el intercambio de nutrientes, se forman principalmente en las raíces jóvenes cerca de los ápices, y le dan el nombre de micorrizas arbusculares (MA) a esta asociación. Boyezuk, Diego Alberto http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62693 2019-04-21T20:04:07Z 2012-12-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 3 (2012) Durante la última década la Argentina vivió cambios significativos vinculados al rol del Estado y sus políticas de intervención en el desarrollo rural. Leyes, programas y proyectos emanados desde el Estado hoy son palpables en la realidad rural. Este es el caso de la ley nacional 25422/01 para la recuperación de la actividad ovina. Esta política pública tuvo sus orígenes en el 2001 a partir de la demanda del sector ovejero patagónico que veía sumida su actividad en una profunda crisis. Pero fue recién en 2003 cuando este instrumento público se puso en marcha generando la adhesión de la gran mayoría de las provincias. Buenos Aires fue una de las primeras en sumarse, fiel a su tradición e identidad con el sector, y tras un diagnóstico integral de la actividad generó el Programa Ovino Bonaerense. Este, a través de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), tiene a cargo la gestión y ejecución de los fondos provenientes del tesoro nacional que buscan, a través del financiamiento de proyectos, la adecuación y modernización de los sistemas productivos ovinos permitiendo su sostenibilidad a través del tiempo y consecuentemente, mantener e incrementar las fuentes de trabajo y la radicación de la población rural como consta en el artículo 1º de la Ley.

2012-12-01T00:00:00Z Durante la última década la Argentina vivió cambios significativos vinculados al rol del Estado y sus políticas de intervención en el desarrollo rural. Leyes, programas y proyectos emanados desde el Estado hoy son palpables en la realidad rural. Este es el caso de la ley nacional 25422/01 para la recuperación de la actividad ovina. Esta política pública tuvo sus orígenes en el 2001 a partir de la demanda del sector ovejero patagónico que veía sumida su actividad en una profunda crisis. Pero fue recién en 2003 cuando este instrumento público se puso en marcha generando la adhesión de la gran mayoría de las provincias. Buenos Aires fue una de las primeras en sumarse, fiel a su tradición e identidad con el sector, y tras un diagnóstico integral de la actividad generó el Programa Ovino Bonaerense. Este, a través de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), tiene a cargo la gestión y ejecución de los fondos provenientes del tesoro nacional que buscan, a través del financiamiento de proyectos, la adecuación y modernización de los sistemas productivos ovinos permitiendo su sostenibilidad a través del tiempo y consecuentemente, mantener e incrementar las fuentes de trabajo y la radicación de la población rural como consta en el artículo 1º de la Ley. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62692 2019-04-21T20:04:06Z 2012-12-01T00:00:00Z

Contribucion a revista Contacto Rural; no. 3 (2012) En las 2° jornadas de la Agricultura Familiar participamos 180 personas, entre expositores, panelistas y asistentes, que durante los dos días compartimos experiencias y vivencias relacionadas a tres ejes temáticos (educación, socioorganizativo e intervención). De igual importancia, las presentaciones realizadas durante el desarrollo de los paneles propuestos (“Aportes para la construcción de un modelo de desarrollo alternativo” y “Desafíos para el marco normativo de la Agricultura Familiar”). Instancias enriquecedoras, en tanto han quedado planteadas mediante la puesta de ciertos avances legislativos, el desafío de continuar en el camino de construir una nueva institucionalidad, como reflejo del modelo productivo pretendido para el país.

2012-12-01T00:00:00Z En las 2° jornadas de la Agricultura Familiar participamos 180 personas, entre expositores, panelistas y asistentes, que durante los dos días compartimos experiencias y vivencias relacionadas a tres ejes temáticos (educación, socioorganizativo e intervención). De igual importancia, las presentaciones realizadas durante el desarrollo de los paneles propuestos (“Aportes para la construcción de un modelo de desarrollo alternativo” y “Desafíos para el marco normativo de la Agricultura Familiar”). Instancias enriquecedoras, en tanto han quedado planteadas mediante la puesta de ciertos avances legislativos, el desafío de continuar en el camino de construir una nueva institucionalidad, como reflejo del modelo productivo pretendido para el país. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62683 2019-04-21T20:04:04Z 2012-12-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 3 (2012) El zapallito de tronco (<i>Cucurbita maxima</i> var. zapallito) es un cultivo de verano, tropical, muy sensible a las heladas. Si bien el más usado en Argentina es el “zapallito redondo de tronco”, también se produce aunque en menor cantidad, el “zapallito largo o zucchini” (<i>Cucurbita pepo</i>). Ambos se consumen al estado inmaduro, ya que la cosecha es con la corteza aún tierna, comestible, las semillas están muy poco formadas y la parte interna del fruto está completa, sin cavidades, y no es ni ácida ni esponjosa.

2012-12-01T00:00:00Z El zapallito de tronco (<i>Cucurbita maxima</i> var. zapallito) es un cultivo de verano, tropical, muy sensible a las heladas. Si bien el más usado en Argentina es el “zapallito redondo de tronco”, también se produce aunque en menor cantidad, el “zapallito largo o zucchini” (<i>Cucurbita pepo</i>). Ambos se consumen al estado inmaduro, ya que la cosecha es con la corteza aún tierna, comestible, las semillas están muy poco formadas y la parte interna del fruto está completa, sin cavidades, y no es ni ácida ni esponjosa. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/62682 2019-04-21T20:04:03Z 2012-12-01T00:00:00Z

Contribucion a revista Contacto Rural; no. 3 (2012) Durante los días 12 y 13 de noviembre de 2012, se realizó en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, las Primeras Jornadas sobre Sistemas Agro Forestales, dirigidas a estudiantes, investigadores, docentes, productores y técnicos. El evento tuvo como objetivo generar un ámbito de análisis y discusión que permita avanzar en el conocimiento de la temática, en esta región de gran potencialidad para su adopción y reflexionar institucionalmente sobre la necesidad de generar un espacio curricular multidisciplinario para el tratamiento del tema. Las Jornadas fueron organizadas por la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales y fueron auspiciadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca- UCAR – Dirección de Producción Forestal- Componente Plantaciones Forestales Sustentables- Proyecto MSRN BIRF 7520 Ar.

2012-12-01T00:00:00Z Durante los días 12 y 13 de noviembre de 2012, se realizó en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, las Primeras Jornadas sobre Sistemas Agro Forestales, dirigidas a estudiantes, investigadores, docentes, productores y técnicos. El evento tuvo como objetivo generar un ámbito de análisis y discusión que permita avanzar en el conocimiento de la temática, en esta región de gran potencialidad para su adopción y reflexionar institucionalmente sobre la necesidad de generar un espacio curricular multidisciplinario para el tratamiento del tema. Las Jornadas fueron organizadas por la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales y fueron auspiciadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca- UCAR – Dirección de Producción Forestal- Componente Plantaciones Forestales Sustentables- Proyecto MSRN BIRF 7520 Ar.