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El columnismo literario de Rosa Regás y de Rosa Montero: Discurso neomoderno y construcción de imagen

Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia VIII Congreso Internacional Orbis Tertius de Teoría y Crítica Literaria Tomando como punto de partida las consideraciones vigentes acerca de los resultados sociales y literarios del proceso de globalización acelerada que experimentó España a lo largo de las décadas posteriores a la transición democrática, este trabajo se propone realizar una confrontación entre el discurso de la crítica literaria y del pensamiento filosófico, en muchos casos poco favorable, en torno a las características de la lectura y el consumo de bienes culturales en el periodo mencionado y la construcción de la imagen de escritora que llevan a cabo Rosa Regás y Rosa Montero en su labor de columnistas en los periódicos El Correo y El País, respectivamente. El análisis pretende vincular conceptos de la teoría de género, específicamente provenientes del desarrollo del feminismo ilustrado, cuyos postulados es posible rastrear de modo no necesariamente consciente en las decisiones temáticas e ideológicas de las escritoras mencionadas; con consideraciones relativas al debate acerca del estatuto literario de la columna de opinión. En este punto, se tendrán en consideración las características dominantes del estado de la novela en el campo literario español hacia la década del 90 específicamente como trasfondo discursivo del que la práctica periodístico literaria surge (teniendo en cuenta que la narrativa de Montero y de Regás se desarrolla preferentemente dentro del género novela) y en el que surgen una construcción de sujeto y un modo de vincularse con la materia real que pueden describirse como relativos a un discurso superador de la vertiente rupturista posmoderna.

Los Twist: estrategias del humor en el universo poético-político del rock nacional

Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia VIII Congreso Internacional Orbis Tertius de Teoría y Crítica Literaria En la década del ochenta, y por varios factores, el universo de sentido (poético/político) del discurso del rock argentino entró en crisis: se difuminaron los límites de lo que había sido una cierta comunidad rockera, el género “conquistó” la masividad en el mercado discográfico y el campo se fragmentó en múltiples tendencias, con diversas estrategias de enunciación. Hacia 1983 se editó el primer disco del grupo Los Twist, La dicha en movimiento, y el objeto de este trabajo será medir su indudable novedad y el valor diferencial que adoptó respecto del contexto que reseñamos. Si bien algunos grupos habían usado ya el humor como recurso (en general, con intención satírica), Los Twist será la primer banda que lo asuma como un programa estético definido; mientras que, por otra parte, llegará incluso a proponer una parodia de su propia imagen “rockera”: en este punto, la estrategia paródica no sólo permitirá una distancia irónica, sino que también enfatizará y terminará revelando las líneas centrales que identifican al discurso que se parodia: una actitud ideológica de “contestación”, la configuración de un imaginario sobre la juventud como actor social, cierta relación, en fin, con el poder y el mercado de los medios de comunicación. Mesa: Literatura, humor y performance

Entrevista a Cipriano Reyes sobre el sindicalismo entre 1945 y 1989

Sun, 01 Jan 1989 00:00:00 GMT

Entrevista http://es.wikipedia.org/wiki/Cipriano_Reyes Testimonio del dirigente sindical Cipriano Reyes sobre la relación de los gremios con el primer peronismo, la incorporación de la CGT a ese movimiento. Relata su vivencia del golpe de estado de 1955 y los caminos de los sindicatos antes los sucesivos gobiernos de facto y democráticos. también se refiere a la elección de 1983. Cipriano Reyes (1906-2001) dirigente sindical de los obreros de la carne, político, fundador del Partido Laborista. Desempeñó un rol central en los hechos del 17 de octubre de 1945.

Testimonio de Miguel de Unamuno

Thu, 03 Dec 1931 00:00:00 GMT

Testimonio http://es.wikipedia.org/wiki/Miguel_de_Unamuno Radio Universidad digitaliza de un disco de la Antología de la Palabra de Madrid, la voz de Miguel de Unamuno. El autor dice su texto "El poder de la palabra". Miguel de Unamuno (1864-1936) escritor, filósofo y político español.

Entrevista a Ricardo Balbín

Thu, 01 Jan 1981 00:00:00 GMT

Entrevista http://es.wikipedia.org/wiki/Ricardo_Balb%C3%ADn El periodista Rodolfo Pandolfi entrevista para su programa Interrogatorio, en su casa de La Plata, a Ricardo Balbín. Lo consulta sobre su salud (Balbín falleció en septiembre de ese año), sobre el radicalismo, sobre la Hora del Pueblo, sobre la situación de la presidenta depuesta Isabel Perón y otros presos políticos, sobre la suspensión de los partidos políticos, la participación y sobre eventuales elecciones partidarias. Ricardo Balbín (1904-1981) dirigente radical y candidato a presidente en 1951, 1958 y en las dos elecciones de 1973. Programa: Interrogatorio

Entrevista a María Creuza en La Cofradía

Fri, 01 Jan 2010 00:00:00 GMT

Entrevista http://es.wikipedia.org/wiki/Maria_Creuza En el programa de Radio Universidad "La Cofradía", Daniel Heffes entrevista en estudios a la cantante María Creuza. Se refieren a su repertorio, su trayectoria, al poeta Vinicius de Moraes, a sus presentaciones en nuestro país y a la realidad de los artistas brasileños. También canta a capella durante la entrevista. María Creuza: cantante de música popular brasileña, nació el 26 de febrero de 1944 en Esplanada, Brasil Programa: La Cofradía

Entrevista a Luis Farinello sobre Carlos Mujica y Juan Domingo Perón

Sat, 01 Oct 2005 00:00:00 GMT

Entrevista http://es.wikipedia.org/wiki/Carlos_Mugica La periodista Virginia Ilariucci, para el programa Radiomemoria de Radio Universidad entrevista telefónicamente al sacerdote católico Luis Farinello. Con introducción sobre el Concilio Vaticano II y el Movimiento de Sacerdotes del Tercer Mundo, le consulta sobre Carlos Mujica, su trabajo en la Villa de Retiro, su pertenencia al peronismo, su asesinato en 1974. Farinello se refiere también a Juan Domingo Perón en sus encuentros con los Curas del Tercer Mundo. Luis Angel Farinello: sacerdote católico argentino, nació el 8 de febrero de 1937 en Villa Domínico, provincia de Buenos Aires. Carlos Francisco Sergio Mujica Echagüe (1930-1974) sacerdote católico argentino asesinado por la Triple A. Programa: Radiomemoria

Remediación de suelos contaminados con fenantreno por oxidación química: efecto de la concentración de oxidante

Thu, 23 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Remediation of soil contaminated with phenanthrene by chemical oxidation: effect of oxidant concentration VII Congreso de Medio Ambiente Los hidrocarburos policíclicos aromáticos (PAH), son principalmente producidos por fuentes antropogénicas e implican un riesgo para el ambiente debido a sus propiedades tóxicas y carcinogénicas. La oxidación química en suelos y aguas contaminadas con PAH, es efectiva para superar las limitaciones de la biorremediación, especialmente en mezclas complejas. En este trabajo se estudió la eficiencia de la degradación de fenantreno con persulfato de sodio (PS) como oxidante, en microcosmos de suelo prístino contaminado artificialmente. Se prepararon microcosmos contaminados con fenantreno (130 mg/kgTIERRA SECA) y se trataron con diferentes concentraciones de PS ([PS]0: 0.83; 4.17; 8.33; 21.00 y 41.70 g/kgTIERRA SECA). Como controles se reservaron microcosmos contaminado con fenantreno (BioD) y microcosmos de suelo estéril, con fenantreno y PS (ChemD). Todos los sistemas se estudiaron por triplicado. Los microcosmos fueron incubados a 24°C por 28 días. Se determinó el pH, la concentración de fenantreno ([FEN]) y las matrices de excitación emisión de fluorescencia de los extractos acuosos alcalinos (MExEm). Se observó que el tratamiento oxidativo no produce cambios inmediatos (24 hs) en la concentración residual de fenantreno ([FEN]R). Luego de 7 días, sólo el microcosmo con mayor [PS]0 muestra un porcentaje significativamente menor de [FEN]R con respecto a BioD. Sin embargo, al final del experimento (28 días), la eliminación de fenantreno en los microcosmos con [PS]0 ≤ 8.33 g/kgTIERRA SECA alcanzó un 60-80%, sin mostrar diferencias significativas con BioD. En los microcosmos con [PS] ≥ 21.00 g/kgTIERRA SECA se observó una inhibición sobre los procesos de degradación, que podría deberse en parte al significativo descenso de pH observado, alcanzando niveles de eliminación de fenantreno significativamente menores (20-35%). El microcosmo ChemD no mostró una disminución significativa en la [FEN]R (90 %, a los 28 días). Las MExEm fueron similares en todos los casos: se observan dos zonas con máximos de intensidad correspondientes a las sustancias húmicas y a la presencia de fenantreno.; Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are mainly produced by anthropogenic sources involving a risk to the environment due to their toxic and carcinogenic properties. Chemical oxidation in soils and waters contaminated with PAH is effective to overcome the limitations of bioremediation, especially in complex mixtures. The goal of this study was to examine the efficiency of phenanthrene degradation with sodium persulfate (PS) as oxidant, in soil microcosms freshly contaminated. Contaminated microcosms were prepared with phenanthrene (130 mg/kgDRY SOIL) and treated with different concentrations of PS ([PS]0: 0.83, 4.17, 8.33, 21.00 and 41.70 g/kgDRY SOIL). Controls were a microcosm contaminated with phenanthrene (BioD), and a sterile soil microcosm, with phenanthrene and PS (ChemD). All the systems were studied by triplicate. Microcosms were incubated at 24 ° C for 28 days. Physicochemical parameters as pH, concentration of phenanthrene and excitation fluorescence emission of the alkaline aqueous extracts (MExEm) were evaluated. Oxidative treatment does not produce immediate changes (24 hours) in residual phenanthrene concentration ([PHEN]R). After 7 days, only the microcosm with higher [PS]0 showed a significantly lower percentage of [PHEN]R than BioD. However, at the end of the experiment (28 days), the elimination of phenanthrene in the microcosms with [PS]0 ≤ 8.33 g/kgDRY SOIL reached 60-80%, showing no significant differences with BioD. In microcosms with [PS]0 ≥ 21.00 g/kgDRY SOIL inhibition on the degradation processes was observed, reaching levels of phenanthrene removal significantly lower (20-35%). This behaviour could be explained by the significant decrease in pH. The microcosm ChemD did not showed significant decrease in [PHEN]R (90% at 28 days). The MExEm were similar in all cases: there are two areas of maximum intensity for characteristic patterns of humic acid and phenanthrene.

Selección y caracterización de consorcios de bacterias como herramienta de biorremediación de la contaminación por atrazina en plantas potabilizadoras de agua

Thu, 23 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Selection and characterization of bacterial consortium as a tool for bioremediation of atrazine contamination in water treatment plants VII Congreso de Medio Ambiente El uso expandido a nivel mundial, la persistencia y toxicidad del herbicida atrazina y sus metabolitos llevaron a que se conviertan en uno de los contaminantes más comunes en aguas superficiales y subterráneas, excediendo en algunos casos los límites máximos permitidos por la EPA de 3 ppb. A pesar que la atrazina puede ser degradada abióticamente, la biológica es la vía de degradación más importante a pH neutro y es la única que podría terminar en CO2 y NH4. La degradación biológica de la atrazina que puede llevarse a cabo por especies de bacterias aisladas como Pseudomonas sp. strain ADP o por consorcios de bacterias relativamente sencillos que fueron obtenidos de suelos con una historia larga de contaminación. En este estudio, el foco se centró en obtener consorcios de bacterias capaces de degradar atrazina en muestras tomadas del agua que ingresa a diferentes plantas potabilizadoras (Aguas Corrientes, Dolores y Florida) que estuvieron esporádicamente expuestos a pulsos de atrazina en bajas concentraciones. Se realizaron ensayos en microcosmos con atrazina a una concentración de 20 ppm con o sin el agregado de otra fuente de nitrógeno (NO3 -) y dos temperaturas de incubación diferentes (20°C y 30°C). La estabilidad del los consorcios se probó mediante repiques sucesivos en un medio mínimo (MDA) manteniendo las mismas condiciones previas. En todos los casos la degradación de atrazina se midió por UV-HPLC. Adicionalmente, se amplificaron por PCR los genes de la vía metabólica de degradación de la atrazina atzA, trzN, atzB, atzC, atzD and trzD para confirmar su presencia en los. Cuatro de doce tratamientos en el ensayo en microcosmos degradaron atrazina en un período de 11 días en Aguas Corrientes y Dolores. Las muestras de Florida no mostraron degradación de atrazina.; The worldwide use, persistence, and toxicity of the herbicide atrazine and its metabolites have led to them becoming a common contaminant in surface and ground water at levels that sometimes exceed the maximum allowed by the US-EPA of 3 ppb. Although atrazine can be degraded abiotically, the biological is the most important at neutral pH and is the unique way that could degrade atrazine completely to NH4 and CO2. Atrazine biodegradation has previously been shown to be carried out by several individual bacterial species such as Pseudomonas sp. strain ADP or by relatively simple bacterial consortia that have been enriched from large history contaminated soils. This study was focused on obtaining stable microbial consortium capable of degrade atrazine taken from incoming water of different potabilization treatment plants from Uruguay (Aguas Corrientes, Dolores y Florida) that have sporadically been exposure to low pulses of atrazine. We prepared microcosms assays with atrazine at a concentration of 20 ppm with or without other inorganic nitrogen amendment (NO3 -) and two different incubation temperatures (20 °C and 30 °C). Stability of the bacterial consortium was tested by successive enrichment in an atrazine minimal medium (MDA) maintaining the same previous conditions. In all cases, atrazine degradation was monitored by UVHPLC. In addition, atrazine metabolic genes atzA, trzN, atzB, atzC, atzD and trzD were amplified by PCR to confirm genetic stability. Four of the twelve microcosms assays showed atrazine degradation in a period of 11 days at different incubation conditions from samples from Dolores and Aguas Corrientes. Florida did not show atrazine degradation activity.

Rupturas y reintegraciones socio-territoriales en la intervención de los centros históricos latinoamericanos

Thu, 23 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Social and teritorial ruptures and reintegrations in the intervenction of the historic Latin-American centres VII Congreso de Medio Ambiente Desde mediados del siglo XIX, la intervención en los centros urbanos se ubica como tema central para los urbanistas, sin embargo, a mediados de la década del 80 se percibe un auge de este tipo de intervenciones. Esto se debe principalmente a las transformaciones sociales y territoriales, junto a las nuevas demandas funcionales y físicas generadas por el crecimiento de la población urbana a nivel mundial. En este sentido, se han desarrollado intervenciones de puesta en valor de áreas centrales degradadas, en busca de su transformación físico-económica y el mejoramiento de la calidad de vida de la población. Esta situación en Latinoamérica ha generado nuevos desafíos a la gestión pública, que conllevó una adecuación de la estructura organizacional y la conformación de nuevos instrumentos y mecanismos para dar respuesta. No obstante, aún cuando los beneficios pueden ser elevados (reintegraciones), también suelen existir efectos colaterales no deseados (rupturas), si no se interviene con una estrategia de gestión integral. Desde esta perspectiva se plantea como objetivo principal del trabajo indagar sobre las diferentes modalidades de intervención que se hayan implementado en los últimos años en la región y dilucidar la evolución en los criterios de gestión. Para tal fin, se ha recurrido a una investigación de tipo exploratoria, basada en la recolección, relevamiento y procesamiento de documentación bibliográfica especializada. Entre los resultados principales se considera que en Latinoamérica este tipo de intervenciones deberían basarse en el fortalecimiento de la identidad local y el sentido de pertenencia de sus habitantes. Recuperar las áreas centrales y sus edificios de valor de manera de reactivar el mercado del turismo cultural. Asistir a sus residentes mediante programas de educación y reinserción laboral, e implementar programas que permitan la atracción del sector privado, con el fin principal de mejorar la calidad de vida de la población residente.

Riesgo potencial de las altas concentraciones de arsénico en el Lago Chasico (Buenos Aires, Argentina)

Thu, 23 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Potential risk of high arsenic concentration in Lake Chasicó (Buenos Aires, Argentina) VII Congreso de Medio Ambiente

Representaciones sociales, contaminación ambiental y barrios periféricos

Thu, 23 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Social representations, environmental pollution and suburbs VII Congreso de Medio Ambiente En la actualidad, las ciudades se encuentran atravesadas por problemáticas vinculadas a lo económico, político, social y cultural. Sin embargo, a pesar de la complejidad derivada de estas cuestiones se considera necesario incluir la dimensión ambiental en los fenómenos sociales. Entiendo a la misma, como una característica del entorno que se articula sustancialmente con la vida diaria de los habitantes, sobre todo con los que residen en barrios precarios linderos a grandes conglomerados urbanos como es el caso de Dock Sud. En esta línea, el objetivo principal consistió en conocer y analizar las representaciones sociales de la contaminación ambiental y las prácticas espaciales que construyen los habitantes de los barrios periféricos de Dock Sud. Para ello, se utilizó una metodología cualitativa basada en entrevistas en profundidad y semi-estructuradas a los habitantes de los barrios periféricos de Dock Sud, que permitió arribar a los siguientes resultados: en primera instancia, se observó a través del análisis de las percepciones que sobre Dock Sud tienen sus habitantes, puentes de continuidad entre lo que se presenta a la vista, lo que realmente perciben de su entorno y las prácticas espaciales que realizan en el mismo. En segundo lugar, los cambios que en la fisonomía tuvo Dock Sud, complejizó el campo de las representaciones sociales de sus habitantes, en las cuales aparecen elementos simbólicos de apego al lugar vinculados a la inmigración europea, a las dinámicas de trabajo industrial del momento y al aprovechamiento de los espacios verdes y colectivos que permitían el uso y la cercanía de los habitantes con el rio y la costa. Finalmente, se pudo apreciar que el crecimiento que tuvo el polo petroquímico y el puerto han modificado la infraestructura urbanoespacial de Dock Sud construyendo barrios “encapsulados” por la dinámica territorial que imponen las fábricas, profundizando la segregación y el olvido de estos espacios.; Currently, cities are traversed by problems related to economic, political, social and cultural development. However, despite the complexity arising from these issues is considered necessary to include the environmental dimension into social phenomena. I understand it, as a feature of the environment that is structured substantially the daily lives of the inhabitants, especially those living in slums in large urban boundaries such as Dock Sud In this vein, the main objective was to examine and analyze the social representations of environmental pollution and practice space built by the inhabitants of the suburbs of Dock Sud. To do this, we used a qualitative methodology based on interviews and semi-structured to the inhabitants of the suburbs of Dock Sud, which allowed reaching the following results: in the first instance, it was observed through the analysis of the perceptions that Dock Sud on its inhabitants, bridge of continuity between what is presented to the eye, what you really perceive their environment and spatial practices engaged in it. Second, changes in body shape was Dock Sud, more complex the field of social representations of its inhabitants, which appear in symbolic elements of place attachment linked to European immigration, to the dynamics of industrial work time the use of green spaces and groups that allow the use and the proximity of people to the river and the coast. Finally, it was observed that the growth was the petrochemical and port infrastructure have changed the spatial urban neighborhoods built South Dock "encapsulated" by the regional dynamics imposed by the factories, deepening segregation and neglect of these spaces.

Requerimiento y retorno de nutrientes de raíces finas en plantaciones de Eucalyptus grandis

Thu, 23 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Fine roots nutrients requirement and return in plantations of Eucalyptus grandis VII Congreso de Medio Ambiente En la Mesopotamia argentina las plantaciones de Eucalyptus bajo silvicultura intensiva muestran elevados incrementos de biomasa y demanda de nutrientes. Aunque la biomasa subterránea representa <10% de la biomasa total de E. grandis, las raíces finas presentan tasas de renovación elevadas, constituyendo un importante sumidero y fuente de nutrientes. Existe poca información acerca de la dinámica subterránea de E. grandis en la Mesopotamia Argentina. El objetivo es estimar los requerimientos y retornos de nutrientes de las raíces finas de plantaciones de E. grandis a dos edades. Se muestrearon estacionalmente a lo largo de un año plantaciones de 5 (E5) y 17 (E17) años sobre suelos arenosos rojizos profundos (Orden Entisoles). La masa de raíces finas (<5 mm) se estimó mediante la extracción de 15 cilindros de 6.9 x 10 cm, hasta 30 cm de profundidad. Se separaron en los compartimientos raíces vivas (RFV) y muertas (RFM). Las concentraciones de P, K, Ca y Mg fueron determinadas con un Beckman Spectra-scan, y el C y N mediante un LECO-CNS-analyzer. Las mineralomasas de raíces se estimaron como el producto de la masa seca por unidad de área por la concentración de nutriente (masa de nutriente/masa seca). Se compararon las masas de RFV y RFM mediante análisis de medidas repetidas con las estaciones como factor intra sujeto. Se calculó la productividad y mortalidad de raíces finas por diferencias de masa. Se estimaron los flujos de nutrientes según Cole & Rapp (1981) y las tasas de renovación (productividad/biomasa RFV; requerimiento/mineralomasa RFV). La biomasa y mineralomasas de raíces finas aumentaron entre E5 y E17. La productividad, requerimientos y tasas de renovación de raíces disminuyeron con la mayor edad. Los requerimientos de N y P fueron, en E5 N=8 kg.ha-1.año-1 y P=0.4 kg.ha-1.año-1 y en E17 N=6 kg.ha-1.año-1 y P=0.3 kg.ha-1.año-1. Los retornos fueron menores que los requerimientos en E5, y similares entre sí en E17. Esto sugiere el incremento de la biomasa y su contenido mineral en la plantación joven y tendencia a la estabilidad en la plantación más antigua. Las mayores tasas de crecimiento y demanda de nutrientes en las raíces se observaron en los primeros 5 años de la plantación. La relación N:P de los requerimientos indica mayor requerimiento de N por unidad de P en la plantación más joven

Predicción y alerta de inundaciones urbanas con el empleo de sensores remotos

Sat, 01 Oct 1988 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia II Congreso Latinoamericano de Áreas Metropolitanas y Seminario de Trabajo. Ecología y Medio Ambiente en las Grandes Ciudades Un trastorno ecológico en las grandes ciudades es la ocurrencia de fenómenos de inundación, con consecuencias muchas veces catastróficas, magnificadas por la trama urbana en paisajes hidrológicamente poco favorables. Se propone un sistema de predicción y alerta a tiempo real que combina el uso de satélites meteorológicos, con una red urbana y periurbana de medición automatizada de lluvias y caudales, sobre la base de cartas de riesgo hídrico que tengan en cuenta , las condiciones naturales, las modificaciones antrópicas y sus efectos esperables. La operación de un sistema como el propuesto permitiría un alerta temprano sobre el cual sostener las acciones de defensa civil y la reacción de los entes responsables de los servicios urbanos. Su implementación para Buenos Aires y conurbano es posible a un costo comparativamente reducido, respecto a los perjuicios económicos y sociales que acaecieron con las severas inundaciones de los últimos tiempos.

Procesamiento integral de las especies patagónicas de cangrejos marinos de valor comercial Ovalipes trimaculatus y Platyxanthus patagonicus

Wed, 22 May 2013 00:00:00 GMT

Tesis de doctorado Barón, José Pedro; Zaritzky, Noemí; Zorrilla, Susana; Yeannes, María I. Doctor en Ingeniería; Facultad de Ingeniería La industria pesquera de la Provincia de Chubut se ha desarrollado con la captura y el procesamiento de un conjunto tradicional de peces y mariscos. En los últimos años, y como consecuencia de la disminución de los recursos pesqueros tradicionales, ha surgido interés desde el sector por recursos con posibilidades de mercado aún no aprovechadas, tales como, las almejas: Panopea y Navaja (Barón y col, 2004; Lasta y col, 1996), el alga Undaria pinnatifida (Casas y Piritz, 1996) y algunos cangrejos de gran porte. Aún así, la explotación y el procesamiento de nuevas especies suele verse retrasada por la falta de capacidades técnicas instaladas en la industria y la flota, lo cual trae como consecuencia un injustificado desaprovechamiento de los recursos naturales y la sobreexplotación de las especies tradicionales. En el litoral marítimo chubutense, en los golfos Nuevo y San Jorge (Argentina, 42°-43°S, 64º-65ºO) (Fig 1.1), existen especies de cangrejos reconocidas como recursos pesqueros de valor comercial (Wyngaard, 2001; Leal y col. 2008; Dima y col. 2009) como: el cangrejo nadador Ovalipes trimaculatus y el cangrejo pinzas negras Danielethus (=Platyxanthus) patagonicus, entendiéndose por cangrejos a los crustáceos decápodos miembros de los órdenes Brachyura y Anomura. El género de esta última especie, Platyxanthus patagonicus, ha sido renombrado recientemente por Thoma y col. (2012) a Danielethus patagonicus. Se llama cangrejos a diversos crustáceos del orden de los decápodos (Fig 1.2). Estos crustáceos son muy comunes en las aguas marinas y también los hay de agua dulce y terrestre. Los braquiuros, también conocidos como cangrejos verdaderos, incluyen alrededor de 4.500 especies, mientras que los anomuros contienen cerca de 1.400 especies, entre las que se hallan las centollas, cangrejos hermitaños y langostillas (Collins y col. 2004). Estos cangrejos han sido señalados como un recurso con potencial pesquero (Fenucci y Boschi, 1975), pero hasta el momento no han sido extraídos a nivel industrial. En la actualidad, sólo es explotado en forma artesanal o para consumo doméstico, contrariamente a lo que ocurre con otras especies de cangrejos de la familia Portunidae, como el “cangrejo azul” (Callinectes sapidus) en EE.UU. y México, que representa una de las especies de cangrejos más explotadas mundialmente, sosteniendo capturas anuales con valores en el orden de los varios millones de dólares (Rosenfield, 1998). El estudio de las etapas del proceso productivo, resulta de gran importancia a fin de establecer los métodos y parámetros óptimos de industrialización para la transformación y obtención de productos de valor agregado a base de carne de cangrejo.

Degradación anaeróbica de efluentes de la industria del procesado de papa

Wed, 22 May 2013 00:00:00 GMT

Tesis de doctorado González, Jorge Froilán; Zaritzky, Noemí Doctor en Ingeniería; Facultad de Ingeniería En la presente tesis se desarrolla el tema degradación anaeróbica de efluente de la industria de procesado de papa de un modo detallado, centrándose en la caracterización de las diferentes fracciones del residuo y la comprensión del proceso por medio de modelos cinéticos matemáticos. Este enfoque permite un conocimiento fenomenológico completo a la vez que provee herramientas para la operación y el mejoramiento del proceso. Durante el desarrollo este trabajo doctoral, se han ensayado diferentes enfoques y puntos de vista sobre esta línea que se ven reflejados en la presente tesis. Se incluye también una profunda revisión de bibliografía. En el desarrollo del primer capitulo se mencionan aspectos básicos de la industria del procesado de papa, los efluentes generados y sus potenciales problemáticas en relación al medio ambiente, para luego desarrollar las alternativas de tratamiento y discutir sus ventajas relativas. Finalmente introduce en las temáticas desarrolladas en los capítulos posteriores. Dadas las características del efluente, su alto contenido de material particulado y la presencia de una fracción que permanece inerte durante el proceso, es vital una adecuada caracterización del efluente. Se presentan también una serie de ensayos capaces de discriminar entre las diferentes fracciones orgánicas y se formuló un modelo cinético capaz de predecir el comportamiento de la degradación anaeróbica de efluentes de la industria del procesado de papa basado en observaciones empíricas. En el segundo capítulo se describen estas metodologías y se muestra como el modelo propuesto ajusta satisfactoriamente los datos experimentales. En el tercer capitulo se realiza la validación cruzada del modelo desarrollado en una instalación industrial. Este capitulo tiene un profundo interés de investigación aplicada, dado que no solo valida el desarrollo previo en una aplicación directa, sino que utiliza la información recabada para realizar un estudio del proceso y se plantea como una herramienta para el diseño de futuras instalaciones. El capitulo en su conjunto se presenta además como una herramienta para la formación de estudiantes de grado, con aplicación en Docencia. Debido a la fuerte fluctuaciones en los flujos de alimentación de los sistemas de tratamiento de efluentes y a la sensibilidad de los procesos biológicos a los mismos, resulta de gran importancia conocer y poder predecir el comportamiento del sistema. Con este fin en el cuarto capítulo se estudia el efecto de las diferentes cargas orgánicas sobre el desenvolvimiento del proceso. Con la información recabada se ha desarrollado un modelo cinético que considera diferentes inhibiciones y es capaz de predecir el comportamiento del proceso en un amplio rango de alimentaciones, con un único conjunto de parámetros. Aparte del exhaustivo estudio cinético, esta tesis presenta un estudio de deficiencias nutricionales en el quinto capítulo. Para su desarrollo se han seleccionado alternativas nutricionales de posible uso industrial con el fin de permitir una aplicación directa de los resultados de las investigaciones desarrolladas. Finalmente, se ha incursionado en un área relativamente de reciente interés, combinando el tratamiento de efluentes con la novedosa tecnología de celdas de combustible microbianas. Se han diseñado experimentos y dispositivos a tal fin. En el sexto capitulo se evalúa la utilización de esta tecnología como alternativa y/o complemento al tratamiento anaeróbico convencional. En resumen, el contenido de la presente tesis aporta conocimientos de caracterización y modelado de relevancia científica y con un alto potencial de aplicación a la industria y la docencia.

Relación entre la temperatura del hábitat de Corbicula fluminea (Müller, 1774) y su resistencia a la exposición al frío

Wed, 22 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Relationship between habitat temperature of Corbicula fluminea (Müller, 1774) and its resistance to cold exposure VII Congreso de Medio Ambiente Las bioinvasiones son consideradas como la causa más importante de pérdida de biodiversidad global, luego de la destrucción de hábitats. El bivalvo Corbicula fluminea es un invasor de origen asiático que presenta un gran impacto sobre los procesos del ecosistema y sobre la dinámica de la materia orgánica de los sedimentos, modificando profundamente el bentos de las áreas que ha colonizado. La temperatura es uno de los principales parámetros a evaluar para comprender y predecir la distribución de los moluscos en general y de Corbicula sp, en particular. El objetivo de este trabajo fue evaluar si los individuos que habitan en ambientes templados presentan diferencias en la tolerancia a las bajas temperaturas, en contraste con los datos publicados para los que viven en climas fríos. Los individuos fueron recolectados en el margen del Río de la Plata en la localidad de Punta Lara, y aclimatados en laboratorio a 20 °C. Para la experiencia se dividieron en dos grupos de acuerdo con su talla máxima: grandes (30.94 ±0.24 mm) y pequeños (21.59±0.18 mm). Se expusieron tres réplicas de cada grupo a 5±0.5ºC, y para cada tamaño se utilizó un control a la temperatura de aclimatación. Cada 24 hs, durante 44 días, se registró el número de supervivientes y se eliminaron los muertos de la experiencia. Para el grupo “grandes”, el 50% de supervivencia se alcanzó a los 28 días, mientras que para el de “pequeño” fue de 13 días. Comparando los resultados obtenidos en este ensayo preliminar con datos bibliográficos, se pudo comprobar que los individuos colectados en condiciones de clima templado y expuestos a bajas temperaturas, presentan un 50% menos de supervivencia que los que habitan en clima frío.; Bioinvasions are considered the major cause of global biodiversity loss after habitat destruction. The bivalve Corbicula fluminea is an invasive from Asia origin that has a major impact on ecosystem processes and on organic matter dynamics in sediments, profoundly modifying the benthos of the areas it has colonized. Temperature is one of the main parameters to be evaluated to understand and predict the Mollusca distribution, in general, and Corbicula sp in particular. The aim of this study was to assess whether individuals living in temperate environments present differences in tolerance to low temperatures, in contrast to published data for those who live in cold climates. Individuals were collected in the margin of the Rio de la Plata in the town of Punta Lara, and acclimated in the laboratory at 20 °C. To experience were divided into two groups according to their maximum size: large (30.94 ± 0.24 mm) and small (21.59 ± 0.18 mm). Three replicates of each group were exposed to 5 ± 0.5 ° C. The controls were maintained at acclimation temperature. Every 24 hours for 44 days, the survivors number was recorded and the dead were removed from the experience. For the group "large" 50% survival was reached at 28 days, while for "small" was 13 days. Comparing the results obtained in this preliminary experience with bibliographic data, it was found that the individuals collected in temperate conditions and exposed to low temperatures, have a 50% lower survival than those who live in cold weather.

Recuperación de basura electrónica para apoyo en necesidades educativas especiales

Wed, 22 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Recovery of electronic waste to support Special Educative Needs VII Congreso de Medio Ambiente En Argentina no existe aún un esfuerzo mancomunado para el reciclado de la basura electrónica. Por ejemplo, se considera que un 60% es descartado en basurales y/o se acumula en empresas y hogares sin procesar, y no llega al 2% el material electrónico que es recuperado y reutilizado por organizaciones con fines sociales. El UNITEC LATE, Laboratorio de Asistencia Técnica a Establecimientos de Educación realiza actividades dentro de un Proyecto de Extensión Universitaria para generar un circuito de reutilización, revalorización y/o reciclado de PCs obsoletas descartadas por diferentes usuarios. Lo hace en el marco de un Programa educativo/social de reacondicionamiento de estos equipos obsoletos llevado adelante por alumnos de la Facultad de Ingeniería de la UNLP y alumnos secundarios de escuelas técnicas de la zona, dirigidos por un grupo multidisciplinario de profesionales, ingenieros (Electrónica, Mecánica, Industrial, etc.), informáticos, pedagogos, docentes especiales, psicólogos, trabajadores sociales, diseñadores en comunicación visual, etc. Si bien deben buscarse soluciones para la gestión integral de los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos, que acompañen y fomenten la sanción de una norma que sea eficaz y eficiente, hasta tanto esto no se produzca es importante promover y replicar acciones como la citada para generar conciencia del problema que enfrentará la Humanidad en los próximos años, que además generen un beneficio inmediato en comunidades que carecen de estos recursos para la enseñanza-aprendizaje en el ámbito de las Necesidades Educativas Especiales. En el presente trabajo se expone la metodología de trabajo utilizada en el Laboratorio, a través del desarrollo de procedimientos y protocolos bajo Normas de Calidad, y la aplicación de actividades basadas en la enseñanza por competencias para hacer del proyecto mencionado una acción que integre beneficios educativos para los sectores y actores involucrados y beneficios sociales para la comunidad atendida.

Entrevista a Isabel Parra en el programa La Cofradía

Thu, 01 Jan 2009 00:00:00 GMT

Entrevista http://es.wikipedia.org/wiki/Isabel_Parra En el programa de Radio UniversidadLa Cofradía Daniel Heffes entrevista telefónicamente a Isabel Parra. La artista se refiere a la actualidad de su carrera, a sus inicios, su repertorio a partir de las canciones de su madre, Violeta Parra, el dúo con su hermano Ángel, su exilio en Francia y su regreso a América Latina. También habla de la realidad de su país en las últimas décadas. Se escuchan fragmentos de "Yo soy la hormiga vecina", "Es imposible" y "La jardinera". Isabel Parra: cantautora, intérprete y folklorista chilena. Nació en Santiago de Chile el 29 de septiembre de 1939. Programa: La Cofradía

Radiactividad natural en la zona costera del departamento de Rocha, Uruguay

Wed, 22 May 2013 00:00:00 GMT

Objeto de conferencia Natural radioactivity in Rocha´s Coast zone, Uruguay VII Congreso de Medio Ambiente La costa este uruguaya posee una riqueza enorme de ecosistemas como ser dunas, mar, ríos, arroyos y aguas subterráneas, así como una inmensa variedad de fauna y flora. En dicha área están presentes además recursos minerales, los cuales incluyen yacimientos de arenas negras, con 7 millones de toneladas de metales pesados evaluados en el área de Aguas Dulces – Valizas. Estos yacimientos están compuestos entre otros minerales por 0.6 % of monacita. Como resultado están presentes todos los radionucleidos pertenecientes a la serie del ²³⁸U y del ²³²Th series. A los efectos de evaluar la transferencia de la contaminación radiactiva natural desde arena a otros compartimentos la actividad total alfa y beta fue determinada utilizando Analyzing miniscaler Ratemeter modelo PRS-5/STB-3, para arena, aguas subterráneas y vegetación (Hydrocotile bonariensis Lamarck) del Balneario Valizas (34º 20´ 31.42” S y 53º 47´ 19.47” O). Todas las muestras fueron previamente tratadas, las muestras de arena fueron secadas, las aguas tratadas con HNO3, mantenidas a 4 º para su conservación y llevadas a sequedad, finalmente los vegetales fueron calcinados y las cenizas medidas. Fueron utilizados patrones de ²³⁸U y ²³²Th (IAEA RGU-1, RGTh-1). De las actividades específicas y de los coeficientes de transferencia obtenidos podemos concluir que los contaminantes radiactivos naturales migran de arena a otros compartimentos. El coeficiente de transferencia de arena a H.bonariensis es el más elevado y está de acuerdo a los resultados previamente reportados en literatura. Los valores obtenidos para aguas subterráneas están por debajo del límite de intervención determinado para agua potable (0.55 Bq.1^-1).; The Uruguayan east coast has a very reach ecosystem such as sand dunes, sea, underground and ground water, variety of plants and biota. The area also has several mineral resources, which include black sand ores, with 7 million tons of heavy minerals evaluated in the Aguas Dulces-Valizas area. These ores are composed by several minerals which includes 0.6 % of monazite. As a result of this, all radionuclides belonging to the ²³⁸U and ²³²Th series are present. In order to evaluate the transfer of natural radioactive contamination from sand to other compartment the gross alpha and beta activity was measured using a Analyzing miniscaler Ratemeter modelo PRS- 5/STB-3 in sand, underground water and vegetation (Hydrocotile bonariensis Lamarck) from Valizas´ beach ((34º 20´ 31.42” S y 53º 47´ 19.47” O). All samples were pretreated, sand was dried, waters were acidified with HNO3, cooled to 4º C for conservation and calcinated, the vegetation was calcinated and the ash was measured. Standards ²³⁸U and ²³²Th ((IAEA RGU-1, RGTh-1) was also measured. From the specific activity and the transfer coefficients results we can conclude that natural radioactive contaminants move from the sand to other compartments. The transfer coefficient from sand to plant is the highest; the value obtained is in the order of results reported in the literature. The fresh water value is below the intervention level (0.55Bq.1^-1)