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Tipo de documento
Tesis de doctorado (4)
Fecha de publicación
2000 - 2005 (3)
1991 - 1999 (1)
Materia
Ciencias Exactas (4)
Química (4)
Biología (1)
Autor
Arrese, Estela L. (1)
Costa, María Lorenza (1)
Juliarena, María Paula (1)
Salvay, Andrés Gerardo (1)
Palabra Clave
Agua (1)
brócoli (1)
Calcio (1)
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Tesis de doctorado
Doctor en Ciencias Bioquímicas; Universidad Nacional de La Plata
1991
Estudio de las propiedades de aislados proteicos de soja
. Influencia del tratamiento térmico y del contenido de calcio
Arrese, Estela L.
Tesis de doctorado
Doctor en Ciencias Exactas, área Química; Universidad Nacional de La Plata
2005
Análisis de la senescencia postcosecha de brócoli
. Efecto de la aplicación de tratamientos físicos
Costa, María Lorenza
Tesis de doctorado
Doctor en Ciencias Exactas, área Química; Universidad Nacional de La Plata
2005
Transferencia de carga fotoinducida en complejos de Re(I) mono y binucleares
Juliarena, María Paula
Tesis de doctorado
Doctor en Ciencias Exactas, área Química; Universidad Nacional de La Plata
2001
Estudios sobre el rol del agua de hidratación en la estructura y función de la hemoglobina
Salvay, Andrés Gerardo
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