El debate sobre la persistencia de la producción familiar y sus implicancias en el abordaje de la horticultura

Abstract

En este trabajo nos proponemos realizar un rastreo teórico-bibliográfico en torno a la problemática de la persistencia de las unidades agrícolas basadas en el trabajo de la familia. Esto es, indagar cómo se ha explicado desde diversas teorías la persistencia de la agricultura familiar, recurriendo a una revisión crítica de literatura especializada. Este relevamiento apunta a ir señalando aportes y limitaciones que en el plano teórico y metodológico -y siempre desde nuestra perspectiva específica- permitan arribar a un conjunto de formulaciones útiles para abordar esta cuestión. En este proceso, ampliaremos nuestra búsqueda bibliográfica para incorporar las producciones, que desde el campo disciplinar de la antropología, nos permiten reflexionar y complejizar nuestra mirada sobre la temática de interés. Para cerrar, perseguimos como fin último, utilizar los insumos de la discusión aquí planteada para pensar el caso particular de la actividad hortícola, objeto de la investigación en curso. En relación a este último punto, utilizaremos como fuente de información, entrevistas semi-estructuradas y en profundidad llevadas a cabo en el cordón hortícola de la ciudad de La Plata.