Ensayos de cocinas solares

Abstract

Durante la segunda reunión de la Red Iberoamericana de Cocción Solar, realizada en Heredia, Costa Rica, se definió una serie de ensayos para evaluar el comportamiento térmico de las cocinas solares. La evaluación de las mismas se realiza en dos partes, por un lado, las condiciones antropométricas y por otro las condiciones térmicas. En este trabajo se analizan los valores obtenidos al realizar algunos de los ensayos térmicos y se describen las figuras de mérito que se obtienen realizando los ensayos sobre un tipo de horno solar. Se concluye que las figuras de mérito pueden ser obtenidas realizando ensayos muy simples, obteniéndose suficiente información respecto del comportamiento térmico de la cocina. Se destaca además la potencia desarrollada como figura indicativa del rendimiento térmico.