Proyecto Fértil: resumen semanal de las clases

Abstract

Proyecto FÉRTIL (Fortalecimiento del Entramado Regional, Territorial e Interinstitucional, desde lo Local). Construcción popular de la soberanía alimentaria con anclaje territorial desde enfoques de derechos: procesos productivos de alimentos + propuestas edu-comunicativas + perspectiva de género. Dicho proyecto tiene como marco la convocatoria del Programa “Ciencia y Tecnología contra el Hambre” y una duración total 24 meses. Una de las principales características de su planificación y gestión es que se presenta como un proyecto que, si bien es un proyecto de investigación, contiene, en su metodología, estrategias de intervención propias de la extensión, particularmente la extensión crítica, que, a su vez, es abordada desde una perspectiva de la comunicación popular. Esto significa que la investigación se desarrolla en y con el territorio. El conocimiento es coproducido desde las prácticas sociales y culturales y por lo tanto se abordan metodologías participativas, con modalidad de la Investigación Acción Participación (IAP). Por lo tanto, no se buscan resultados a extender, sino que por el contrario, plantea un proceso de dialogo y entreaprendizaje donde les actores del territorio se nutren y nutren del P. F. En todo caso la acción de “extender” se da el mismo proceso de producción de conocimiento y, a lo sumo, las acciones extensionistas se dan entre les mismes vecines. Durante el primer y el segundo año de ejecución del P.F. el CEA desarrolló un curso de Huertas familiares y cursos de Poda de frutales en tres nodos diferentes que agruparon a comedores y organizaciones sociales del territorio de La Plata. Los talleres fueron coordinados por un equipo docente integrado por un Ing. Agrónomo y una especialista que aportó la perspectiva de comunicación/educación, contextualizando el proceso y dialogando con los saberes populares. Cada estudiante recibió plantines que, producidos en la plantinera social del P.F., permitieron planificar y diseñar su propia huerta. Los plantines producidos en la plantinera social son considerados como una mediación pedagógica en un proceso dialógico de producción, tanto de alimentos, como de sentidos comunitarios. El material que aquí se presenta es un reporte de la memoria de los cursos de Poda de frutales dictados entre los meses de mayo y septiembre de 2023 en la Asociación de Fomento Barrio Villa Jardín de Villa Elisa