Innovación y generación de conocimiento en redes organizacionales: el caso del Banco Alimentario de La Plata

Abstract

La problemática del acceso a la alimentación en poblaciones vulnerables es central en momentos de crisis como el de la pandemia COVID-19. Se presentan resultados de una investigación orientada a identificar las innovaciones y aprendizajes puestos en juego por la red que conforman el Banco de Alimento de La Plata (BALP) y los Sitios de Distribución de Alimentos (SDA). Para ello se realizaron entrevistas no estructuradas a dirigentes de los comedores y merenderos accesibles y a miembros del BALP, que posteriormente fueron procesadas con el programa Atlas –ti.

The problem of access to food in vulnerable populations is central in times of crisis such as the COVID-19 pandemic. Are presented the results of a research aimed at identifying the innovations and learning brought into play by the network that make up the Food Bank of La Plata (BALP) and the Food Distribution Sites (SDA). For this purpose, unstructured interviews were conducted with leaders of the accessible SDA and with members of the BALP, which were later processed with the Atlas-ti program.