Funcionamiento y utilización de una pastura de alfalfa en un sistema de cría bovina en el oeste bonaerense

Abstract

El trabajo se realizó en un establecimiento mixto, ubicado en Trenque Lauquen. El objetivo general fue generar información del funcionamiento y utilización de una pastura de alfalfa en un sistema de cría bovina. Como objetivos específicos se propusieron: I) Estimar la productividad primaria neta mediante métodos directo (PPNAd) e indirectos (PPNAs); II) Calcular la eficiencia de cosecha del recurso forrajero; y III) Estimar el índice de cosecha y la receptividad ganadera de una pastura establecida de alfalfa. En 7 ha de una pastura establecida de alfalfa se monitorearon 3 parcelas fijas. Para estimar la PPNAd se instalaron 3 clausuras y se realizaron cortes previos a cada evento de pastoreo considerando los aumentos de biomasa para su estimación. Para PPNAs se utilizó el sensor de Sentinel-2 y se aplicó la ecuación de Monteith (1972) y el procesamiento de Grigera (2007). La eficiencia de cosecha fue contemplando la disponibilidad y remanente forrajero con cortes al ras del suelo. La estimación del índice de cosecha se realizó a partir del cociente entre el consumo y la PPNA, la estimación del consumo a partir de la pérdida de biomasa entre la entrada y la salida de los animales en cada franja fija (Vecchio et al, 2008) y la PPNA utilizada fue la obtenida por estimación directa. Durante el ciclo de crecimiento, la PPNAd fue de 15969 ± 1128 kgMS/ha y la PPNAs fue de 6867 ± 776 kgMS/ha. En ambos casos se registró diferencia entre los meses evaluados. La eficiencia de cosecha promedio fue de 0,75±0,11 y el índice de cosecha fue 0,67±0,12. La receptividad ganadera promedio anual utilizando la PPNA por corte fue de 4,08±0.29 EV/ha y con imagen satelital de 1.76±0,2 EV/ha. Este trabajo proporcionó información importante en el funcionamiento y utilización de una pastura de alfalfa. Es importante continuar con las mediciones con ambas metodologías por sus resultados contrastantes.