Unidad de cocina

Abstract

Desarrollar un producto unitario que integre los elementos mínimos necesarios para llevar a cabo las distintas actividades generalmente realizadas en el espacio cocina, siendo estos elementos: anafe, horno, extractor, heladera, pileta, mesadas de trabajo, espacios de almacenamiento. Si bien, en este caso, no se intenta generar un producto completamente autónomo, se pretende que el grado de dependencia del mismo con respecto a la arquitectura, quede reducido al mínimo. En los equiparamientos convencionales de cocina, es el espacio, generado para tal función, el que los define, por lo menos dimensionalmente y, en lo que a distribución de elementos se refiere (instalaciones), vale decir, en la relación arquitectura- equipamiento, este último se encuentra, de alguna manera, subordinado a lo que la primera determina. En este proyecto, 'el contexto en el que se va a encontrar el objeto, está ya definido: vivienda vacacional, y se pretende que el espacio ocupado por el producto sea el mínimo necesario. No obstante, queda claro que ese espacia definido no actúa como condicionante o límite dimensional directo sobre el producto. No se pretende generar un equipamiento para un '"espacio de cocina determinado", ni tampoco un mueble de cocina "isla", sino más bien un elemento integral-funcional e independiente de la arquitectura que, por todas sus características, sea el que defina el espacio en el que se instalara, como un ambiente para cocinar. En este caso, en la relación arquitectura-equipamiento, la dependencia del segundo hacia la primera es muy reducida, a no ser más que por la necesidad de un mero apoyo horizontal; y va a ser la arquitectura, más precisamente las instalaciones de gas, luz y agua, las que se ubiquen en función de la unidad cocina a proyectarse.