El primer capítulo ―denominado "Representaciones femeninas y discursos sociales en The Canterbury Tales” y escrito por María Celeste Carrettoni― analiza las representaciones femeninas en la colección de cuentos: Emily, personaje de "The Knight's Tale”, y la comadre de Bath, personaje del Prólogo y narradora. Por un lado, Emily es estudiada en tanto exponente de la idealización femenina en la literatura cortesana y, por el otro, la comadre de Bath, en tanto representante del discurso antifeminista de la época, quien cuestiona estereotipos de feminidad. A lo largo del capítulo, la autora observa cómo Geoffrey Chaucer indaga acerca de temas filosóficos, éticos y religiosos a través de la exploración literaria de los roles de género.