Parasitosis intestinales en poblaciones del cinturón hortícola platense, Buenos Aires: factores socio-económicos y ambientales en la evaluación de estrategias de control

Abstract

Las parasitosis intestinales son relevantes en la salud pública y dependen de un proceso dinámico de múltiples factores (e.g. geográficos, ecológicos, socioambientales). El objetivo del trabajo de tesis fue analizar la composición y distribución parasitaria en familias agricultoras, considerando el entorno de la unidad doméstica-productiva y la exposición a las infecciones parasitarias. Los muestreos se llevaron a cabo en el período comprendido entre 2016 y 2020 en la región sudoeste del Cinturón Hortícola Platense (Provincia de Buenos Aires, Argentina). Se realizaron encuentros participativos sobre la problemática parasitológica y la sanidad ambiental y se relevaron las características socio-económicas y ambientales, los hábitos de higiene y las prácticas agrícolas de las familias agricultoras mediante encuestas semi-estructuradas. Se efectuó el diagnóstico parasitológico a las/los integrantes de las familias productoras, animales de compañía y ambiente de la unidad doméstica-productiva (e.g. agua subterránea, suelo de cultivo, hortalizas de hoja).