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Tesis de grado

Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular; Universidad Nacional de La Pla...

2018

Clonación de una peptidasa aspártica de flores de Arctium minus con potencial aplicación biotecnológica en un vector de expresión del sistema GRAS Kluyveromyces lactis

Actis Dato, Agustín Bruno
Tesis de doctorado

Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas; Universidad Nacional d...

2019

Evaluación de aislado proteico de amaranto como fuente de péptidos antioxidantes: estudios in vitro e in vivo

García Fillería, Susan Fiorella
Tesis de doctorado

Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas; Universidad Nacional d...

2019

Inducción de mecanismos de la respuesta innata por péptidos de gliadinas en un modelo de enteropatía experimental . Rol en el desencadenamiento de enfermedad celíaca

Gómez Castro, María Florencia
Tesis de grado

Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular; Universidad Nacional de La Pla...

2012

Aplicación de fitoproteasas de Maclura pomifera en la liberación de péptidos bioactivos presentes en caseínas bovinas

Corrons, María Alicia
Tesis de doctorado

Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas; Universidad Nacional d...

2017

Péptidos bioactivos de globulinas de amaranto . Una aproximación computacional y experimental

Nardo, Agustina Estefanía
Tesis de grado

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Universidad Nacional de La ...

2013

Actividad biológica de péptidos de amaranto obtenidos por acción de microorganismos

Orosco Condori, Eugenia Alejandra
Tesis de doctorado

Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas; Universidad Nacional d...

2017

Inhibidores peptídicos de proteasas obtenidos a partir de papas andinas como potenciales conservantes en la industria alimenticia

Cisneros, José Sebastián
Tesis de doctorado

Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas; Universidad Nacional d...

2015

Amaranto como ingrediente funcional: propiedades antioxidantes de proteínas y péptidos

Orsini Delgado, María Cecilia
Tesis de doctorado

Doctor en Ciencias Exactas, área Química; Universidad Nacional de La Plata

2016

Reacciones de fotodegradación de tirosina, histidina, metionina y hormona estimulante de los melanocitos inducidas por pterina

Castaño Espinal, Diana Carolina
Tesis de doctorado

Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas; Universidad Nacional d...

2017

Purificación, clonación y expresión de inhibidores peptídicos de proteasas de potencial aplicación biomédica a partir de Solanum tuberosum spp.

Tellechea, Mariana Edith

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