SEDICI - Repositorio de la Universidad Nacional de La Plata
Inicio
Buscar material
Colecciones
Autores
Temas
Subir material
Institucional
¿Que es SEDICI?
Políticas del repositorio
Links
Staff
Cómo llegar
Preguntas frecuentes
Cómo agregar trabajos
Información para tesistas
Revistas de Acceso Abierto
Más preguntas frecuentes
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Refine su busqueda
Tipo de documento
Tesis de maestria (1)
Fecha de publicación
2012 (1)
Materia
Ciencias Exactas (1)
Autor
López Córdoba, Alex Fernando (1)
Palabra Clave
Alimentos (1)
Alimentos Industrializados (1)
antioxidantes naturales (1)
compartimentalización (1)
Conservación de Alimentos (1)
encapsulación (1)
Ilex paraguariensis (1)
zinc (1)
Unidades académicas
→
Facultad de Ciencias Exactas
→
Tesis
Tesis
Resultados de su búsqueda...
Mostrando 1 de un total de 1 resultados de la colección: Tesis.
(0.038 segundos)
Mostrando ítems 1-1 de 1
1
Tesis de maestria
Magister en Tecnología e Higiene de los Alimentos; Universidad Nacional de La...
2012
Desarrollo de sistemas de encapsulación compuestos para la protección de extractos antioxidantes de yerba mate
López Córdoba, Alex Fernando
Mostrando ítems 1-1 de 1
1
Iniciar sesión
Resultados
5
10
20
40
60
80
100
Ordenar por
Relevancia
Título (ascendente)
Título (descendente)
Fecha de publicación (ascendente)
Fecha de publicación (descendente)
Fecha de carga (ascendente)
Fecha de carga (descendente)