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  • Document type

    • Tesis de maestria (1)
  • Date Issued

    • 2019 (1)
  • Subject

    • Ciencias Exactas (1)
  • Author

    • Talero García, Martha Catalina (1)
  • Keyword

    • aceites esenciales, ácido lactico, patógenos, CMI, vida útil, carnes bovinas (1)
    • Alimentos (1)
    • Alimentos de Origen Animal (1)
    • Conservación de Alimentos (1)
 

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