Propuesta de Transición Agroecológica de un viñedo con manejo convencional en Lujan de Cuyo, Mendoza

Abstract

El presente trabajo pretende generar una propuesta de transición desde un modelo convencional hacia un modelo agroecológico en una finca destinada a la producción de vid, ubicada en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. En primer lugar se realiza una evaluación del funcionamiento actual de la finca, identificando puntos críticos como; dependencia y utilización creciente de agroquímicos a lo largo del tiempo. Posteriormente se presentan una serie de mejoras entre las que se destacan la integración de distintos sectores y procesos ya existentes en el predio, que actualmente no se encuentran vinculados al principal sistema productivo y el reemplazo de agroquímicos para el control de plagas y malezas por una tecnología de procesos. Para el análisis del manejo convencional y la elaboración de la propuesta de transición se construyeron diagramas causales a partir de los cuales se puede elaborar un modelo prospectivo sobre los posibles resultados de las mejoras propuestas. Los diagramas de causalidad resultan una herramienta metodológica adecuada para visualizar las interacciones y efectos de procesos de transición agroecológica en los sistemas agrícolas.

This paper aims to generate a proposed transition from a conventional model to an agroecological model on a farm for the production of vine, located in the department of Lujan de Cuyo, Mendoza. First evaluate the current operation of the farm is done by identifying critical points such as; dependence and increasing use of agrochemicals over time. Subsequently a number of improvements among which include the integration of different sectors and existing processes at the site, which currently are not connected to the main production system and the replacement of chemicals to control pests and weeds occur technology process. For the analysis of conventional management and development of the proposed transitional causal diagrams were constructed from which you can build a prospective model on the possible outcomes of improvements propuestas.Los causal diagrams are a methodological tool suitable for display interactions and effects of agroecological processes of transition in agricultural systems.