Estado nutricional de poblaciones guaraníes Mbya de la provincia de Misiones

Abstract

Se estudiaron poblaciones Guaraníes Mbya localizadas en el Valle del Cuñapirú, Aristóbulo del Valle, Provincia de Misiones. Las comunidades -Kaaguy Poty e Yvy Pytá- registran, según el censo del año 1988, un total de 281 personas y se caracterizan por su amplia movilidad. El presente trabajo tiene como objeto valorar el estado nutricional de las poblaciones Mbya en relación a los estándares internacionales. La muestra se constituyo con 120 individuos de ambos sexos, comprendidos entre los 2 y 60 años de edad. Se relevaron peso corporal, estatura total, estatura sentado y perímetro braquial. Para el procesamiento estadístico la muestra fue subdividida por sexo y categorías etáreas: 1.0-4.9, 5.0-9.9, 10.0-17.9, 18.0-29.9, 30.0-49.9 y +50.0. los datos obtenidos para estatura/edad, peso/estatura y área muscular fueron transformados scores-Z empleando estándares internacionales. Los resultados indicaron, tanto en mujeres como varones, que la estatura para la edad presentó valores entre 0 y -1Z para las categorías infantiles y menores a -2Z para las restantes. La relación peso/estatura y el área muscular mostró valores entre 0 y -2Z. La disminución de la estatura en relación a le edad en este grupo se debería en gran parte a la escasez crónica de recursos de subsistencia asociada, entre otras causas, a parasitosis.