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Tipo de documento
Trabajo de especializacion (6)
Fecha de publicación
2019 (1)
2018 (3)
2017 (1)
2015 (1)
Materia
Ciencias Veterinarias (6)
Autor
Badajoz Lava, Elmer (1)
Barclay, María Eugenia (1)
Colonna, Juan Pablo (1)
Gómez, Sebastián Ariel (1)
Tabossi, Lisandro (1)
Torre, Julián Horacio de la (1)
Palabra Clave
Alimentos (6)
Ácido Hipocloroso (1)
Análisis de los Alimentos (1)
biopelícula (1)
BPM (1)
Buenas prácticas agrícolas (1)
Calidad de los Alimentos (1)
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (1)
Manipulación de Alimentos (1)
Microbiología de Alimentos (1)
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Trabajo de especializacion
Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Pl...
2018
Estándares oficiales y privados y su relación con la inocuidad de los alimentos
. Análisis de las normativas existentes. Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
Gómez, Sebastián Ariel
Trabajo de especializacion
Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Pl...
2018
Propuesta de armonización del Sistema Nacional de Control de Alimentos de la República Argentina
Tabossi, Lisandro
Trabajo de especializacion
Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Pl...
2015
Guía de buenas prácticas de manufactura en panadería y confitería
Barclay, María Eugenia
Trabajo de especializacion
Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Pl...
2017
Propuesta de modificación al Cap. 18 de la Resolución SENASA 594/2015
. Registro de Establecimientos Elaboradores para Autoconsumo
Colonna, Juan Pablo
Trabajo de especializacion
Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Pl...
2019
Investigación de portadores de
Tenia solium
en manipuladores de alimentos y sus familias en el Gran La Plata
Badajoz Lava, Elmer
Trabajo de especializacion
Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Pl...
2018
Evaluación de la biodiversidad en un biopelícula aislada a campo y su respuesta a distintas estrategias de sanitización
Torre, Julián Horacio de la
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