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Tipo de documento
Tesis de maestria (3)
Fecha de publicación
2012 (3)
Materia
Ciencias Veterinarias (2)
Bioquímica (1)
Veterinaria (1)
Autor
Aliverti, Virginia (1)
Huber, Bárbara (1)
Terrasa, Ana María (1)
Palabra Clave
Abejas (1)
Alimentos (1)
carne bovina (1)
Farmacocinética (1)
Miel (1)
nutrición (1)
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Salmonella; carne molida; tamizaje; PCR (1)
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Tesis de maestria
Magister en Tecnología e Higiene de los Alimentos; Universidad Nacional de La...
2012
Estudio farmacocinético de tilosina en abejas melíferas
. Variables con impacto en el nivel de residuos en miel
Huber, Bárbara
Tesis de maestria
Magister en Tecnología e Higiene de los Alimentos; Universidad Nacional de La...
2012
Desarrollo y validación intra-laboratorio de una metodología para la detección de
Salmonella
spp. en carne bovina molida
. Desarrollo de estrategias de prevención y control
Aliverti, Virginia
Tesis de maestria
Magister en Tecnología e Higiene de los Alimentos; Universidad Nacional de La...
2012
Alternativas tecnológicas aplicables al desarrollo y conservación de productos cárnicos cocidos (patés) durante el almacenamiento refrigerado
Terrasa, Ana María
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