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Tipo de documento
Trabajo de especializacion (1)
Fecha de publicación
2013 (1)
Materia
Ciencias Veterinarias (1)
Autor
Clavin, Patricio Tomás (1)
Palabra Clave
análisis documental (1)
Carne (1)
Higiene Alimentaria (1)
Legislación (1)
Seguridad Alimentaria (1)
Unidades académicas
→
Facultad de Ciencias Veterinarias
→
Tesis
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Trabajo de especializacion
Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Pl...
2013
Criterios microbiológicos en carnes, propuesta para el control de la higiene en los procesos
Clavin, Patricio Tomás
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