SEDICI - Repositorio de la Universidad Nacional de La Plata
Inicio
Buscar material
Colecciones
Autores
Temas
Subir material
Institucional
¿Que es SEDICI?
Políticas del repositorio
Links
Staff
Cómo llegar
Preguntas frecuentes
Cómo agregar trabajos
Información para tesistas
Revistas de Acceso Abierto
Más preguntas frecuentes
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Refine su busqueda
Tipo de documento
Resumen (1)
Materia
Ingeniería Química (1)
Autor
Giannuzzi, Leda (1)
Giménez, María Belén (1)
Graiver, Natalia Gisel (1)
Rodríguez, Hernán B. (1)
Zaritzky, Noemí Elisabet (1)
Palabra Clave
Carne (1)
Cloruro de Sodio (1)
Listeria monocytogenes (1)
Presión Hidrostática (1)
Refrigeración (1)
Unidades académicas
→
Facultad de Ciencias Exactas
→
Departamento de Química
→
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA)
→
Publicaciones
Publicaciones
Resultados de su búsqueda...
Mostrando 1 de un total de 1 resultados de la colección: Publicaciones.
(0.033 segundos)
Mostrando ítems 1-1 de 1
1
Resumen
V Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingeniería (La...
2019
Efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas sobre características fisicoquímicas y el desarrollo de listeria monocytogenes en carne bovina
Giménez, María Belén; Rodríguez, Hernán B.; Giannuzzi, Leda; Graiver, Natalia Gisel; Zaritzky, Noemí Elisabet
Mostrando ítems 1-1 de 1
1
Iniciar sesión
Resultados
5
10
20
40
60
80
100
Ordenar por
Relevancia
Título (ascendente)
Título (descendente)
Fecha de publicación (ascendente)
Fecha de publicación (descendente)
Fecha de carga (ascendente)
Fecha de carga (descendente)