http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27738 2026-10-30T16:33:25Z 2026-10-30T16:33:25Z Noseda, Ramón P. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27763 2018-07-25T04:06:07Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo El Arroyo Azul posee las características típicas de un arroyo de llanura, su transcurrir urbano es utilizado por la población para su recreación. Durante el periodo 1993-2007 fue evaluada su calidad bacteriológica, utilizando la bacteria Escherichia coli fecal como indicador de contaminación, su origen entérico es compartido tanto por humanos como para animales. El objetivo fue determinar la calidad bacteriológica de dicha agua y relacionarla con distintas enfermedades de origen entérico que ocurren en hombres y animales de nuestra ciudad. La Argentina no tiene reglamentado indicadores de contaminación fecal para aguas de uso recreacionales, por lo que consideramos prudente definir que una valor superior a 500 NMP de E.coli fecal por cada 100 ml, debía ser considerada No Apta para la recreación, criterio aceptado en Uruguay y Brasil para tal fin. Se evaluaron un total de 1007 muestras en forma periódica proveniente de 5 estaciones de muestreos. Se analizaron los antecedentes bibliográficos de otros grupos bacterianos enteropatógenos, presentes en su ecosistema: Salmonella, Shigella, Yersinia y Escherichia coli enteropatógena, que son habitantes conviventes en intestinos humanos y animales, relacionados a la Salud Pública. Anualmente son denunciados al Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica un promedio de 2350 casos de diarreas humanas. Para cuantificar la Escherichia coli fecal en aguas del arroyo, se utilizó la técnica de los tubos múltiples y se relacionó a la tabla de Número Más Probable (NMP), inoculando agua en tres series de tres tubos en diluciones decrecientes en medio de Mac Conkey, incubándose en baño de agua termostatizado a una temperatura de 45ºC. El porcentaje de muestras No Aptas resultó ser: 1-Ruta 226: 2%; 2- Balneario: 1%; 3-Parque: 4%; 4-Mitre: 4%;5-Benavides: 86%. Las estaciones de muestreos: Nº: 1-2-3-4-mostraron un comportamiento aceptable, ya que su promedio fue de 141 NMP. La estación Nº 5 evidenció ser de alto riesgo para la salud, tanto para uso recreacional de primer contacto (natación-baños) como de segundo contacto (pesca –navegación) con 42.000 NMP de promedio. Las evaluaciones semanales son comunicadas a la población a través de la prensa escrita, una manera eficiente de crear conciencia ciudadana con responsabilidad social. Las autoridades competentes deberán considerar este indicador bacteriano de polución Escherichia coli fecal cuando deban decidir habilitar o desechar lugares públicos con uso de agua para la recreación. Como también la radicación futura de estructuras destinada a la cría, engorde o venta de animales, cuyos efluentes sin tratar son potenciales elementos de contaminación para las aguas recreativas y su medio ambiente.

2007-01-01T00:00:00Z El Arroyo Azul posee las características típicas de un arroyo de llanura, su transcurrir urbano es utilizado por la población para su recreación. Durante el periodo 1993-2007 fue evaluada su calidad bacteriológica, utilizando la bacteria Escherichia coli fecal como indicador de contaminación, su origen entérico es compartido tanto por humanos como para animales. El objetivo fue determinar la calidad bacteriológica de dicha agua y relacionarla con distintas enfermedades de origen entérico que ocurren en hombres y animales de nuestra ciudad. La Argentina no tiene reglamentado indicadores de contaminación fecal para aguas de uso recreacionales, por lo que consideramos prudente definir que una valor superior a 500 NMP de E.coli fecal por cada 100 ml, debía ser considerada No Apta para la recreación, criterio aceptado en Uruguay y Brasil para tal fin. Se evaluaron un total de 1007 muestras en forma periódica proveniente de 5 estaciones de muestreos. Se analizaron los antecedentes bibliográficos de otros grupos bacterianos enteropatógenos, presentes en su ecosistema: Salmonella, Shigella, Yersinia y Escherichia coli enteropatógena, que son habitantes conviventes en intestinos humanos y animales, relacionados a la Salud Pública. Anualmente son denunciados al Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica un promedio de 2350 casos de diarreas humanas. Para cuantificar la Escherichia coli fecal en aguas del arroyo, se utilizó la técnica de los tubos múltiples y se relacionó a la tabla de Número Más Probable (NMP), inoculando agua en tres series de tres tubos en diluciones decrecientes en medio de Mac Conkey, incubándose en baño de agua termostatizado a una temperatura de 45ºC. El porcentaje de muestras No Aptas resultó ser: 1-Ruta 226: 2%; 2- Balneario: 1%; 3-Parque: 4%; 4-Mitre: 4%;5-Benavides: 86%. Las estaciones de muestreos: Nº: 1-2-3-4-mostraron un comportamiento aceptable, ya que su promedio fue de 141 NMP. La estación Nº 5 evidenció ser de alto riesgo para la salud, tanto para uso recreacional de primer contacto (natación-baños) como de segundo contacto (pesca –navegación) con 42.000 NMP de promedio. Las evaluaciones semanales son comunicadas a la población a través de la prensa escrita, una manera eficiente de crear conciencia ciudadana con responsabilidad social. Las autoridades competentes deberán considerar este indicador bacteriano de polución Escherichia coli fecal cuando deban decidir habilitar o desechar lugares públicos con uso de agua para la recreación. Como también la radicación futura de estructuras destinada a la cría, engorde o venta de animales, cuyos efluentes sin tratar son potenciales elementos de contaminación para las aguas recreativas y su medio ambiente. Clegg, Michael T. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27761 2018-07-25T04:06:02Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo My purpose in this essay is consider how genetics has provided new information on the domestication of barley in the Near East and then I will consider avocado domestication in Mesoamerica.

2007-01-01T00:00:00Z My purpose in this essay is consider how genetics has provided new information on the domestication of barley in the Near East and then I will consider avocado domestication in Mesoamerica. Rapoport, Eduardo H. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27759 2018-07-25T04:06:37Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo La antiquísima práctica de la recolección de plantas silvestres comestibles, en la Argentina, casi ha desaparecido. Se trata de un proceso que está ocurriendo en el mundo entero. Comenzó hace unos 10.000 años, cuando se inventó la agricultura, al pasar del Paleolítico al Neolítico, en que la atención del hombre se concentró en unas pocas especies cultivadas, más redituables, más productivas. Y fuimos olvidando otras, menos “interesantes”. Este proceso de pérdida del conocimiento, en que los padres dejan de enseñar a los hijos a buscar sustento en lo que la naturaleza ofrece, se ha intensificado con el proceso de urbanización e industrialización. Hoy dependemos de lo que nos ofrecen los comercios más cercanos. A diferencia de otros países latinoamericanos e, incluso europeos (donde persiste la costumbre de salir a pasear los fines de semana por el campo a recolectar), en la Argentina se ha acentuado la pérdida de ese patrimonio cultural.

2007-01-01T00:00:00Z La antiquísima práctica de la recolección de plantas silvestres comestibles, en la Argentina, casi ha desaparecido. Se trata de un proceso que está ocurriendo en el mundo entero. Comenzó hace unos 10.000 años, cuando se inventó la agricultura, al pasar del Paleolítico al Neolítico, en que la atención del hombre se concentró en unas pocas especies cultivadas, más redituables, más productivas. Y fuimos olvidando otras, menos “interesantes”. Este proceso de pérdida del conocimiento, en que los padres dejan de enseñar a los hijos a buscar sustento en lo que la naturaleza ofrece, se ha intensificado con el proceso de urbanización e industrialización. Hoy dependemos de lo que nos ofrecen los comercios más cercanos. A diferencia de otros países latinoamericanos e, incluso europeos (donde persiste la costumbre de salir a pasear los fines de semana por el campo a recolectar), en la Argentina se ha acentuado la pérdida de ese patrimonio cultural. Otero, Gabriel Vittone, Juan Sebastián Arias, Norma M. Monje, Ariel Galli, Ignacio http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27758 2018-07-25T04:06:53Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo El sistema de invernada intensiva ecológica que nos ocupa, como todos los trabajos desarrollados en ganadería en la Estación Experimental de Concepción del Uruguay fue estudiado con un enfoque sistémico. La reacción de la ganadería frente al avance impresionante de la agricultura (especialmente soja), con la pérdida de millones de hectáreas de pastoreo, fue intensificar el sistema de producción. La intensificación es un cambio en la relación entre los factores primarios de la producción: tierra, capital y trabajo. De modo que implica un cambio estructural que lleva a una modificación en la política y en la estrategia de las empresas. Para implementarlo, presionados por los tiempos del avance agrícola, se tomaron ideas y los sistemas de países donde la producción intensiva es prácticamente el único sistema viable de producir carne vacuna. Trabajo galardonado con el Premio Pérez Companc, versión 2007

2007-01-01T00:00:00Z El sistema de invernada intensiva ecológica que nos ocupa, como todos los trabajos desarrollados en ganadería en la Estación Experimental de Concepción del Uruguay fue estudiado con un enfoque sistémico. La reacción de la ganadería frente al avance impresionante de la agricultura (especialmente soja), con la pérdida de millones de hectáreas de pastoreo, fue intensificar el sistema de producción. La intensificación es un cambio en la relación entre los factores primarios de la producción: tierra, capital y trabajo. De modo que implica un cambio estructural que lleva a una modificación en la política y en la estrategia de las empresas. Para implementarlo, presionados por los tiempos del avance agrícola, se tomaron ideas y los sistemas de países donde la producción intensiva es prácticamente el único sistema viable de producir carne vacuna. Eyherabide, Guillermo Hugo http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27756 2018-07-25T04:05:58Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo La importancia económica de la producción de maíz en la Argentina queda elocuentemente reflejada en los 1.800 millones de dólares de valor bruto de la producción y los 4.500 millones de dólares generados por la cadena de valor asociada al cultivo. Los aumentos de rendimiento por hectárea permitieron compensar las disminuciones del área sembrada y ubicar a la Argentina como quinto país productor y segundo exportador mundial. Hoy el promedio nacional de rendimiento por hectárea alcanzó 8 toneladas, muy por encima de las 3 toneladas de veinte años atrás. Estos incrementos de productividad han resultado de los avances en manejo del cultivo, y del desarrollo de mejores híbridos con mayor adaptación a los sistemas productivos. Los sucesivos ajustes en la tecnología de la siembra directa posibilitaron que su adopción cubra un porcentaje significativo del área sembrada, constituyendo al cultivo en elemento fundamental de los sistemas de producción sustentables. Existe en nuestro país una fuerte y competitiva industria de semillas cuya inversión en investigación y desarrollo permiten lanzar al mercado, cada año, un número importante de híbridos. Dossier: Trabajo galardonado con el Premio Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales, versión 2005

2007-01-01T00:00:00Z La importancia económica de la producción de maíz en la Argentina queda elocuentemente reflejada en los 1.800 millones de dólares de valor bruto de la producción y los 4.500 millones de dólares generados por la cadena de valor asociada al cultivo. Los aumentos de rendimiento por hectárea permitieron compensar las disminuciones del área sembrada y ubicar a la Argentina como quinto país productor y segundo exportador mundial. Hoy el promedio nacional de rendimiento por hectárea alcanzó 8 toneladas, muy por encima de las 3 toneladas de veinte años atrás. Estos incrementos de productividad han resultado de los avances en manejo del cultivo, y del desarrollo de mejores híbridos con mayor adaptación a los sistemas productivos. Los sucesivos ajustes en la tecnología de la siembra directa posibilitaron que su adopción cubra un porcentaje significativo del área sembrada, constituyendo al cultivo en elemento fundamental de los sistemas de producción sustentables. Existe en nuestro país una fuerte y competitiva industria de semillas cuya inversión en investigación y desarrollo permiten lanzar al mercado, cada año, un número importante de híbridos. Reca, Lucio Graciano http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27755 2024-03-21T16:27:54Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo Jornada sobre Biocombustibles (Buenos Aires, 2007); Anales de la ANAV; tomo LXI La creciente atención que la sociedad presta a los biocombustibles (BCS) resulta de una creciente toma de conciencia sobre dos temas: la finitud de los recursos naturales no renovables que constituyen actualmente la mayor parte de la oferta energética mundial, y la necesidad de revertir, o al menos atemperar los efectos perjudiciales sobre el medio ambiente provenientes de la combustión de las principales fuentes energéticas.

2007-01-01T00:00:00Z La creciente atención que la sociedad presta a los biocombustibles (BCS) resulta de una creciente toma de conciencia sobre dos temas: la finitud de los recursos naturales no renovables que constituyen actualmente la mayor parte de la oferta energética mundial, y la necesidad de revertir, o al menos atemperar los efectos perjudiciales sobre el medio ambiente provenientes de la combustión de las principales fuentes energéticas. Almada, Miguel http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27753 2024-03-22T14:38:18Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo Jornada sobre Biocombustibles (Buenos Aires, 13 de septiembre de 2007); Anales de la ANAV; tomo LXI El escenario energético mundial indica que ha comenzado el abandono paulatino del petróleo y el gas natural, energías fósiles no renovables. Esto se debe entre otras cuestiones, a los problemas ambientales que genera la combustión de petróleo en todas sus variantes, y al alto precio del mismo. Estos aspectos favorecen el desarrollo de energías alternativas más limpias y renovables. Como ejemplo de ello, se encuentra la bioenergía generada a partir de biomasa, donde los biocombustibles (biodiesel, etanol y biogás), ocupan un mercado importante y en expansión en varios países. Varios países están desarrollando políticas activas para el desarrollo de los biocombustibles, a través de la utilización de mezclas con los combustibles fósiles. Es así, que la producción de los principales biocombustibles, bioetanol y biodiesel, viene aumentando significativamente.

2007-01-01T00:00:00Z El escenario energético mundial indica que ha comenzado el abandono paulatino del petróleo y el gas natural, energías fósiles no renovables. Esto se debe entre otras cuestiones, a los problemas ambientales que genera la combustión de petróleo en todas sus variantes, y al alto precio del mismo. Estos aspectos favorecen el desarrollo de energías alternativas más limpias y renovables. Como ejemplo de ello, se encuentra la bioenergía generada a partir de biomasa, donde los biocombustibles (biodiesel, etanol y biogás), ocupan un mercado importante y en expansión en varios países. Varios países están desarrollando políticas activas para el desarrollo de los biocombustibles, a través de la utilización de mezclas con los combustibles fósiles. Es así, que la producción de los principales biocombustibles, bioetanol y biodiesel, viene aumentando significativamente. Hilbert, Jorge http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27751 2024-03-26T18:11:32Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo Jornada sobre Biocombustibles (Buenos Aires, 13 de septiembre de 2007); Anales de la ANAV; tomo LXI La humanidad se enfrenta con un cambio radical de paradigma que se ha impuesto en forma extraordinariamente rápida en todo el mundo. El mismo radica en el aprovechamiento integral de la biomasa con fines energéticos, entendiéndose por bioenergía aquella derivada del cultivo, cosecha y transformación de biomasa en diferentes vectores aprovechables energéticamente. Este hecho enfrenta a la humanidad con dilemas éticos y ambientales ya que se ejerce una fuerte y creciente presión sobre el recurso tierra compitiendo con la provisión de alimentos y expandiendo zonas de cultivo hacia áreas de mayor fragilidad medioambiental.

2007-01-01T00:00:00Z La humanidad se enfrenta con un cambio radical de paradigma que se ha impuesto en forma extraordinariamente rápida en todo el mundo. El mismo radica en el aprovechamiento integral de la biomasa con fines energéticos, entendiéndose por bioenergía aquella derivada del cultivo, cosecha y transformación de biomasa en diferentes vectores aprovechables energéticamente. Este hecho enfrenta a la humanidad con dilemas éticos y ambientales ya que se ejerce una fuerte y creciente presión sobre el recurso tierra compitiendo con la provisión de alimentos y expandiendo zonas de cultivo hacia áreas de mayor fragilidad medioambiental. Guadagni, Alieto Aldo http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27750 2024-03-26T18:13:41Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo Jornada sobre Biocombustibles (Buenos Aires, 13 de septiembre de 2007); Anales de la ANAV; tomo LXI Estamos transitando aceleradamente de una etapa caracterizada por energía abundante, barata y exportada a otra etapa signada por la escasez, el alto costo y las importaciones. Esta es la triple tenaza energética que enfrenta la Argentina. Los actuales precios del petróleo están impulsando la producción de biocombustibles (biodiesel y etanol) en Brasil, la Unión Europea y los Estados Unidos, pero también muchos otros países como el nuestro. Se estima que su participación en el consumo mundial de los vehículos crecerá del nivel actual (1% del total) al 5% en 2020.

2007-01-01T00:00:00Z Estamos transitando aceleradamente de una etapa caracterizada por energía abundante, barata y exportada a otra etapa signada por la escasez, el alto costo y las importaciones. Esta es la triple tenaza energética que enfrenta la Argentina. Los actuales precios del petróleo están impulsando la producción de biocombustibles (biodiesel y etanol) en Brasil, la Unión Europea y los Estados Unidos, pero también muchos otros países como el nuestro. Se estima que su participación en el consumo mundial de los vehículos crecerá del nivel actual (1% del total) al 5% en 2020. Schudel, Alejandro A. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27748 2018-07-25T04:06:40Z 2007-01-01T00:00:00Z

Comunicacion La reciente incursión del virus de la Fiebre Aftosa sobre la ganadería del Reino Unido ha sacudido nuevamente al mundo, reafirmando la necesidad de aumentar la prevención y los controles sobre ésta y otras enfermedades emergentes de los animales y el hombre (zoonosis) que pueden causar enormes pérdidas económicas y alterar severamente los mercados internacionales que comercializan productos de origen animal.

2007-01-01T00:00:00Z La reciente incursión del virus de la Fiebre Aftosa sobre la ganadería del Reino Unido ha sacudido nuevamente al mundo, reafirmando la necesidad de aumentar la prevención y los controles sobre ésta y otras enfermedades emergentes de los animales y el hombre (zoonosis) que pueden causar enormes pérdidas económicas y alterar severamente los mercados internacionales que comercializan productos de origen animal. Eddi, Carlos http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27747 2018-07-25T04:05:38Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo Los desafíos que enfrenta la producción y sanidad animal son numerosos. Pero sin ninguna duda existen oportunidades reales para la expansión de este sector que deben aprovecharse. El mundo tiene una fuerte demanda insatisfecha de proteínas. El MERCOSUR y en particular la Argentina, estan en inmejorables condiciones para satisfacer esa demanda. La sanidad animal en la actualidad ha pasado a ser uno de los principales obstáculos para capitalizar las oportunidades que ofrece el comercio internacional de alimentos. Enfrentar los desafíos que presentan hoy los temas sanitarios a nivel mundial, significa para la región actuar activamente en una dimensión nacional y otra en forma integrada a nivel regional.

2007-01-01T00:00:00Z Los desafíos que enfrenta la producción y sanidad animal son numerosos. Pero sin ninguna duda existen oportunidades reales para la expansión de este sector que deben aprovecharse. El mundo tiene una fuerte demanda insatisfecha de proteínas. El MERCOSUR y en particular la Argentina, estan en inmejorables condiciones para satisfacer esa demanda. La sanidad animal en la actualidad ha pasado a ser uno de los principales obstáculos para capitalizar las oportunidades que ofrece el comercio internacional de alimentos. Enfrentar los desafíos que presentan hoy los temas sanitarios a nivel mundial, significa para la región actuar activamente en una dimensión nacional y otra en forma integrada a nivel regional. Ledesma, Néstor René http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27746 2018-07-25T04:06:20Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo El tema propuesto: la Universidad en la Historia Argentina, debe sintetizar, los comienzos de la alta educación en la Argentina, el asiento progresivo de las universidades, los pensamientos que motivaron su presencia, la influencia de la alta educación en el medio social, político, económico, conceptual. La planificación para el desarrollo humano y de la comunidad, los resultados positivos de la acción universitaria, y la visión del futuro.

2007-01-01T00:00:00Z El tema propuesto: la Universidad en la Historia Argentina, debe sintetizar, los comienzos de la alta educación en la Argentina, el asiento progresivo de las universidades, los pensamientos que motivaron su presencia, la influencia de la alta educación en el medio social, político, económico, conceptual. La planificación para el desarrollo humano y de la comunidad, los resultados positivos de la acción universitaria, y la visión del futuro. Trippi, Victorio S. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27742 2018-07-25T04:05:51Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo El envejecimiento de los clones se observa en plantas que muestran crecimiento definido por un determinismo genético, cuando se multiplican con tejidos que evolucionan hacia el crecimiento reproductivo. Las plantas fuertemente influenciadas por el ambiente, pueden mostrar fenómenos de senescencia cuando la condición de ambiente determina el crecimiento reproductivo. Los cambios asociados con la edad resultan de alteraciones del citoplasma como un tipo de diferenciación celular. Cambios que pueden ser revertidos a través de la reproducción sexual o mecanismos vegetativos naturales como la poliembrionia.

2007-01-01T00:00:00Z El envejecimiento de los clones se observa en plantas que muestran crecimiento definido por un determinismo genético, cuando se multiplican con tejidos que evolucionan hacia el crecimiento reproductivo. Las plantas fuertemente influenciadas por el ambiente, pueden mostrar fenómenos de senescencia cuando la condición de ambiente determina el crecimiento reproductivo. Los cambios asociados con la edad resultan de alteraciones del citoplasma como un tipo de diferenciación celular. Cambios que pueden ser revertidos a través de la reproducción sexual o mecanismos vegetativos naturales como la poliembrionia. Casas, Roberto Raúl http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27741 2024-03-22T17:50:48Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo Anales de la ANAV; tomo LXI La intensificación y expansión de la agricultura registrada en la Argentina especialmente en los últimos años, si bien ha sido positiva en términos del incremento récord de los rendimientos nacionales, debe hacernos reflexionar acerca de cómo planificar a futuro la actividad, en la medida que compromete seriamente la estructura y funcionalidad de ecosistemas frágiles y también la posibilidad de afectación de servicios ecológicos, cada vez más valorados por las sociedades del mundo.

2007-01-01T00:00:00Z La intensificación y expansión de la agricultura registrada en la Argentina especialmente en los últimos años, si bien ha sido positiva en términos del incremento récord de los rendimientos nacionales, debe hacernos reflexionar acerca de cómo planificar a futuro la actividad, en la medida que compromete seriamente la estructura y funcionalidad de ecosistemas frágiles y también la posibilidad de afectación de servicios ecológicos, cada vez más valorados por las sociedades del mundo. Doucet, Marcelo E. Lax, Paola http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/27740 2018-07-25T04:05:30Z 2007-01-01T00:00:00Z

Articulo El género Meloidogyne comprende varias especies, algunas de las cuales ocasionan severos daños a numerosos cultivos pudiendo afectar seriamente su producción. En este trabajo se presenta una síntesis de los principales aspectos relacionados con este nematodo en el país.

2007-01-01T00:00:00Z El género Meloidogyne comprende varias especies, algunas de las cuales ocasionan severos daños a numerosos cultivos pudiendo afectar seriamente su producción. En este trabajo se presenta una síntesis de los principales aspectos relacionados con este nematodo en el país.