Volumen 001 | Número 01-04

Esterilización de la leche

2019-11-09T04:04:16Z

Comunicacion Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4 Según el autor, no se debería considerar la leche esterilizada como completamente desprovista de microbios. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

Un caso de tuberculosis en un cabrón: Enfermedades contagiosas: bacterología

2019-11-09T04:04:14Z

Comunicacion Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4 Se trata de un animal que habitando en compañía de grandes rumiantes, se puso á toser, sin presentar otro signo de enfermedad. De la autopsia, resultaron las tres cuartas partes del pulmón ocupadas por cavernas con un contenido degenarado y caseoso; el resto encerraba gran número de tubérculos grises, que se encontraban también en el hígado, el bazo y los riñones. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

Meteorología

2019-11-09T04:04:13Z

Comunicacion Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4 El objeto de la meteorología es conocer lo que constituyen los climas, averiguar la causa de sus diversidades y de los accidentes tan variados que en ellos se verifican. Es casi inútil demostrar la importancia del conocimiento exacto del clima de tal ó cual comarca, del punto de vista de la agricultura. Los vegetales, en efecto, cuyo cultivo forma la base de este ramo tan importante de la actividad humana, dependen de un modo absoluto del clima, y bien se sabe que se reparten en la superficie del globo en zonas perfectamente limitadas en las cuales encuentran todas las condiciones climatéricas que precisan para su desarrollo. El clima agrícola no solo comprende las variaciones de temperatura, la humedad mediana de un punto dado, sino también los extremos y los accidentes particulares que pueden producirse. Tal conocimiento podrá, en varios casos, economizar tiempo y dinero que se gastarían en ensayos de aclimatación de ciertas plantas. Pero no se limita la meteorología al estudio de los climas; también se dedica al de las leyes que rigen los fenómenos atmosféricos y como consecuencia, al problema de la previsión del tiempo con una precisión cada día más grande á medida que van acumulándose los datos y las observaciones al respecto. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

Inspección de carnes

2019-11-09T04:04:10Z

Comunicacion Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4 Descripción de una bacteria virulenta encontrada en la carne fresca de vaca - Contribución al estudio de los trastornos ocasionados por la ingestión de carne contaminada, por M. Fritz Basenau (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

De la nutrición a los vegetales

2019-11-09T04:04:07Z

Comunicacion Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4 El fenómeno íntimo de la nutrición consiste en la agregación de materiales químicos nuevos á los que constituyen ya el animal ó el vegetal. Pero esta agregación es sometida á condiciones determinadas que varían mucho con el vegetal que se estudia ó con los materiales que le sirven de alimento. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

Informaciones

2019-11-09T04:04:03Z

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4 La Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria se incorpora modestamente á la prensa nacional con el propósito de difundir las ciencias que indica su título, propendiendo así al progreso de las industrias rurales que constituyen la principal riqueza de la Provincia. Los hacendados y agricultores tendrán una fuente seria de informaciones que podrán utilizar convenientemente. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

Presente y porvenir de la industria azucarera: Condiciones económicas: caña de azúcar (parte I)

2019-11-09T04:03:59Z

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/49692 Al empezar este estudio, no podemos menos que recordar las palabras de Leónce de Lavergne, cuando dijo: “No hay una buena práctica agrícola sin una buena situación económica’'; esto lo podemos hacer aplicable al cultivo, á la industria, al comercio, al país en general, cambiando las palabras práctica agrícola por fabricación, comercio y agricultura. La industria de un país, el comercio y la agricultura están íntimamente ligadas á su situación económica y esto es exactamente lo que pasa en un dominio; aquí, como debemos tratar de una industria, nos veremos obligados á estudiar aquellas que le atañen más directamente, para lo cual empezaremos desde la instalación de los ingenios, los que han tenido que luchar con un sinnúmero de condiciones relacionadas con la parte económica y además las luchas que deben sostener hoy día. En las condiciones económicas tenemos que estudiar la viabilidad y medios de trasporte, la mano de obra, los combustibles, la distancia del mercado; éstas, podemos llamarlas condiciones económicas externas de la industria; y los métodos de fabricación, las máquinas perfeccionadas, la división del trabajo, etc., las condiciones económicas internas de la industria. Estudiaremos primeramente la situación económica de los diferentes centros de producción de la caña, para pasar luego á considerar la situación de las regiones donde la remolacha puede cultivarse. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

Policía sanitaria de los animales domésticos: Apropósito de la exportación de animales en pie

2019-11-09T04:03:55Z

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/49684 Se tratan en el artículo los siguientes temas: Rechazo en puertos franceses de animales ovinos procedentes de la República Argentina - Exigencias de las leyes europeas sobre policía sanitaria veterinaria - La República necesita urgentemente una buena ley de policía sanitaria y una seria organización veterinaria oficial - Es condición «sine quanon» para que la exportación de animales en pie tenga porvenir - Las medidas tomadas por Francia lo demuestran hasta la evidencia - Nota del cónsul francés en La Plata al decano de la Facultad de Agronomía y Veterinaria - Su significación

Las islas del Paraná: Su presente y su porvenir

2019-11-09T04:03:50Z

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/49686 En Septiembre del año próximo pasado el P. E. por iniciativa del señor Ministro de Obras Públicas, Dr. D. Emilio Frers, comisionó al ingeniero agrónomo D. Antonio Gil, profesor de Agronomía de la Facultad, para que hiciese estudios detenidos en las islas de las secciones 1.a, 2.a y 3.a sobre el clima; la constitución del suelo y subsuelo; régimen de las aguas y el modo más práctico de regularizarlas; determinación de las condiciones de vegetación de las plantas que se cultivan actualmente; y para que estimulase cultivos de ensayo, poniéndose de acuerdo con los vecinos para todas las demás investigaciones que fuesen necesarias á objeto de obtener un conocimiento completo de las condiciones agrícolas de aquella región, debiendo indicar al P. E. en vista de los resultados de los estudios que efectuase, — las enmiendas del suelo, los cultivos nuevos, ó las mejoras que conviniese adoptarse, las especies ó variedades más adecuadas y los mejores métodos de cultivos. Estos trabajos están ya muy adelantados y de la importancia que ellos revisten dan testimonio los siguientes informes que comenzamos á publicar en este número.

Conformación exterior del caballo: Bellezas y defectos

2019-11-09T04:03:46Z

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/49690 Se tratan en el artículo los siguientes temas: I- Cabeza. De la cabeza en general. II- Tronco. Partes sexuales exteriores del macho. Partes sexuales externas de la yegua. III- Miembros. Miembros anteriores . (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

Una nueva enfermedad de las peras

2019-11-09T04:03:42Z

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 1, no. 1-4 En el mes de Octubre del año pasado, visitando los árboles frutales del bosquecillo que existe en la parte Oeste de la estancia del Parque “La Plata,” llamaron mi atención unos perales de verano que se hallaban completamente cargados de pequeños frutos, prometiendo una cosecha abundante. Algún tiempo después, hacia los primeros días de Noviembre, volví á visitarlos, y noté que las peritas, aunque tan numerosas como antes, presentaban en su mayor parte, la superficie cubierta de manchas orbiculares, deprimidas en su centro, y de color aceituna claro, lo que me hizo sospechar la presencia de algún parásito. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)