Tesis de grado, de posgrado y trabajos finales http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/6 2026-11-08T15:11:47Z 2026-11-08T15:11:47Z Raggio, Santiago José http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200509 2026-10-27T20:33:59Z 2023-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Mattioli, Guillermo Alberto Especialista en Nutrición Animal; Universidad Nacional de La Plata El estrés oxidativo en bovinos resulta del desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno y la capacidad antioxidante del organismo, generando alteraciones que comprometen la salud, la reproducción y la productividad. El período de transición de la vaca lechera constituye una etapa de especial susceptibilidad debido al incremento de la demanda metabólica, la inmunosupresión y el balance energético negativo asociados al parto y al inicio de la lactancia. La evidencia científica indica que el estrés oxidativo favorece la aparición de enfermedades metabólicas e infecciosas, reduce la eficiencia reproductiva y afecta la producción láctea. En este contexto, la suplementación parenteral estratégica con vitaminas y microminerales antioxidantes, especialmente durante el período de transición, emerge como una estrategia eficaz para fortalecer las defensas antioxidantes, mejorar la respuesta inmunitaria, optimizar la fertilidad y contribuir al desempeño productivo de las vacas lecheras.

2023-01-01T00:00:00Z El estrés oxidativo en bovinos resulta del desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno y la capacidad antioxidante del organismo, generando alteraciones que comprometen la salud, la reproducción y la productividad. El período de transición de la vaca lechera constituye una etapa de especial susceptibilidad debido al incremento de la demanda metabólica, la inmunosupresión y el balance energético negativo asociados al parto y al inicio de la lactancia. La evidencia científica indica que el estrés oxidativo favorece la aparición de enfermedades metabólicas e infecciosas, reduce la eficiencia reproductiva y afecta la producción láctea. En este contexto, la suplementación parenteral estratégica con vitaminas y microminerales antioxidantes, especialmente durante el período de transición, emerge como una estrategia eficaz para fortalecer las defensas antioxidantes, mejorar la respuesta inmunitaria, optimizar la fertilidad y contribuir al desempeño productivo de las vacas lecheras. Gurisich, María Soledad http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200257 2026-10-20T20:33:26Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Copes, Julio Alberto; Bollmann, Susana Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Plata Los peligros físicos constituyen un riesgo para la inocuidad de los alimentos y representan una de las causas de rechazo de productos en la industria alimentaria. En el procesamiento de productos pesqueros, los detectores de metales forman parte de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), donde actúan como medidas destinadas a prevenir que productos contaminados lleguen al consumidor. No obstante, la información generada por estos equipos suele limitarse al registro de productos no conformes, desaprovechándose su potencial para la gestión de la inocuidad. El presente trabajo tuvo como objetivo caracterizar los peligros físicos detectados mediante detectores de metales durante la producción de langostino crudo congelado (Pleoticus muelleri) en un establecimiento procesador de la Patagonia Argentina, analizar su frecuencia de ocurrencia e identificar posibles asociaciones con las temporadas de pesca y el origen probable de los hallazgos. Se realizó un estudio observacional, descriptivo y retrospectivo basado en el análisis de los registros correspondientes al período comprendido entre mayo de 2023 y marzo de 2025. Los hallazgos fueron clasificados según el tipo de material extraño, su origen probable, y analizados mediante estadística descriptiva y pruebas de asociación. Los resultados evidenciaron diferencias significativas en la distribución de los materiales extraños entre las temporadas de pesca en aguas nacionales y provinciales, así como un predominio de hallazgos compatibles con un origen asociado al fondo marino o a la actividad extractiva. Estos hallazgos demuestran que los registros históricos generados por los detectores de metales constituyen una fuente valiosa de información para fortalecer el análisis de peligros, identificar tendencias y orientar acciones preventivas. El principal aporte de este estudio consiste en evidenciar que la gestión de los peligros físicos en la industria pesquera extractiva no debe limitarse al control dentro de la planta de procesamiento, sino abordarse desde una perspectiva integral de toda la cadena productiva. En este contexto, la prevención efectiva requiere fortalecer las medidas de control desde la captura hasta la elaboración, promoviendo una visión de la inocuidad alimentaria basada en la responsabilidad compartida entre todos los actores de la cadena.

2026-01-01T00:00:00Z Los peligros físicos constituyen un riesgo para la inocuidad de los alimentos y representan una de las causas de rechazo de productos en la industria alimentaria. En el procesamiento de productos pesqueros, los detectores de metales forman parte de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), donde actúan como medidas destinadas a prevenir que productos contaminados lleguen al consumidor. No obstante, la información generada por estos equipos suele limitarse al registro de productos no conformes, desaprovechándose su potencial para la gestión de la inocuidad. El presente trabajo tuvo como objetivo caracterizar los peligros físicos detectados mediante detectores de metales durante la producción de langostino crudo congelado (Pleoticus muelleri) en un establecimiento procesador de la Patagonia Argentina, analizar su frecuencia de ocurrencia e identificar posibles asociaciones con las temporadas de pesca y el origen probable de los hallazgos. Se realizó un estudio observacional, descriptivo y retrospectivo basado en el análisis de los registros correspondientes al período comprendido entre mayo de 2023 y marzo de 2025. Los hallazgos fueron clasificados según el tipo de material extraño, su origen probable, y analizados mediante estadística descriptiva y pruebas de asociación. Los resultados evidenciaron diferencias significativas en la distribución de los materiales extraños entre las temporadas de pesca en aguas nacionales y provinciales, así como un predominio de hallazgos compatibles con un origen asociado al fondo marino o a la actividad extractiva. Estos hallazgos demuestran que los registros históricos generados por los detectores de metales constituyen una fuente valiosa de información para fortalecer el análisis de peligros, identificar tendencias y orientar acciones preventivas. El principal aporte de este estudio consiste en evidenciar que la gestión de los peligros físicos en la industria pesquera extractiva no debe limitarse al control dentro de la planta de procesamiento, sino abordarse desde una perspectiva integral de toda la cadena productiva. En este contexto, la prevención efectiva requiere fortalecer las medidas de control desde la captura hasta la elaboración, promoviendo una visión de la inocuidad alimentaria basada en la responsabilidad compartida entre todos los actores de la cadena. Arroyo, Franco José http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200106 2026-10-17T04:35:39Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Eiras, Diego Fernando; Vázquez, María Victoria Especialista en Diagnóstico Veterinario de Laboratorio; Universidad Nacional de La Plata Babesia vogeli es el piroplasma de mayor distribución mundial en caninos domésticos debido a la naturaleza cosmopolita de su principal vector, la garrapata Rhipicephalus sanguineus sensu lato. En Argentina fue hallado en Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos y Tucumán. Esta parasitosis produce un amplio rango de presentaciones clínicas e incluso algunos casos pueden resultar letales. Para el presente trabajo se estudiaron perros parasitados con garrapatas procedentes de la ciudad de Córdoba con el fin de a) determinar y describir la presencia de piroplasmas en frotis sanguíneos; b) identificar la especie de piroplasma implicada utilizando técnicas de PCR; c) determinar la presencia de co-infecciones con otros hemopatógenos transmitidos por garrapatas; d) relacionar los casos positivos con la edad, sexo, raza y talla; e) describir los hallazgos hematológicos obtenidos en los perros parasitémicos al microscopio; f) identificar las garrapatas presentes en los casos estudiados. Se analizaron muestras de 407 perros con garrapatas entre 2020 y 2022. Se determinó la presencia de piroplasmas en 15 individuos (3,7%) y los 15 casos se identificaron como B. vogeli mediante PCR. El 66% de estos animales presentaban co- infecciones con otros hemopatógenos: Ehrlichia canis (60%), Hepatozoon canis (20%) y Anaplasma platys (20%). El grupo etario más afectado fueron los menores de un año, mientras que no se observaron diferencias en relación con las otras características. Los principales hallazgos de laboratorio fueron: anemia arregenerativa, trombocitopenia y presencia de monocitos activados. En cuanto a las garrapatas, el 94% de los caninos estaban infestados con R. sanguineus, un 5% con Amblyomma tigrinum y el 1% presentaba co-infestaciones con ambos géneros. Los hallazgos obtenidos permiten alertar a los médicos veterinarios sobre la presencia de hemopatógenos en caninos con garrapatas, siendo estos agentes infecciosos muchas veces subdiagnosticados. En cuanto a su diagnóstico, el uso de la microscopía para la observación de frotis sanguíneos es una herramienta simple y accesible que podría incluirse fácilmente en la rutina de la clínica diaria para los caninos con garrapatas.

2026-01-01T00:00:00Z Babesia vogeli es el piroplasma de mayor distribución mundial en caninos domésticos debido a la naturaleza cosmopolita de su principal vector, la garrapata Rhipicephalus sanguineus sensu lato. En Argentina fue hallado en Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos y Tucumán. Esta parasitosis produce un amplio rango de presentaciones clínicas e incluso algunos casos pueden resultar letales. Para el presente trabajo se estudiaron perros parasitados con garrapatas procedentes de la ciudad de Córdoba con el fin de a) determinar y describir la presencia de piroplasmas en frotis sanguíneos; b) identificar la especie de piroplasma implicada utilizando técnicas de PCR; c) determinar la presencia de co-infecciones con otros hemopatógenos transmitidos por garrapatas; d) relacionar los casos positivos con la edad, sexo, raza y talla; e) describir los hallazgos hematológicos obtenidos en los perros parasitémicos al microscopio; f) identificar las garrapatas presentes en los casos estudiados. Se analizaron muestras de 407 perros con garrapatas entre 2020 y 2022. Se determinó la presencia de piroplasmas en 15 individuos (3,7%) y los 15 casos se identificaron como B. vogeli mediante PCR. El 66% de estos animales presentaban co- infecciones con otros hemopatógenos: Ehrlichia canis (60%), Hepatozoon canis (20%) y Anaplasma platys (20%). El grupo etario más afectado fueron los menores de un año, mientras que no se observaron diferencias en relación con las otras características. Los principales hallazgos de laboratorio fueron: anemia arregenerativa, trombocitopenia y presencia de monocitos activados. En cuanto a las garrapatas, el 94% de los caninos estaban infestados con R. sanguineus, un 5% con Amblyomma tigrinum y el 1% presentaba co-infestaciones con ambos géneros. Los hallazgos obtenidos permiten alertar a los médicos veterinarios sobre la presencia de hemopatógenos en caninos con garrapatas, siendo estos agentes infecciosos muchas veces subdiagnosticados. En cuanto a su diagnóstico, el uso de la microscopía para la observación de frotis sanguíneos es una herramienta simple y accesible que podría incluirse fácilmente en la rutina de la clínica diaria para los caninos con garrapatas. Bruni, María de los Ángeles http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200104 2026-10-17T04:35:40Z 2026-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado De Roodt, Adolfo R.; Zeinsteger, Pedro Adolfo; Damin, Carlos; Marchetti, María Laura; Villaamil, Edda C. Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata Bothrops (B.) ammodytoides, “yarará ñata”, es una víbora endémica de Argentina y tiene la distribución más austral del mundo. En la provincia de La Pampa, norte de la región patagónica, habita en la región espinal, donde se registran frecuentes accidentes en personas y animales. Aunque su veneno posee una toxicidad comparable a la de otras especies del género Bothrops, este veneno ha sido menos estudiado en cuanto a su composición y neutralización mediante antivenenos (AVs). Se estudiaron características bioquímicas, inmunológicas y toxicológicas en venenos de once (11) ejemplares individuales pampeanos y en un pool de ellos. Se observaron patrones electroforéticos y cromatográficos similares a los de otros venenos botrópicos. Las bandas teñidas más fuertes fueron en el rango de 13 a 70 kDa. La filtración en gel de las muestras reveló 8 picos en todos los casos. La toxicidad del veneno (DL₅₀) del pool fue de 51,8 μg/ratón, en el rango conocido para esta especie, aunque se detectó variabilidad entre individuos de una misma zona. No se evidenció actividad dermonecrótica en piel de rata ni actividad de tipo “trombina”, pero sí se observó actividad hemorrágica, coagulante, defibrinogenante, fosfolipásica y proteolítica. Los venenos mostraron reactividad inmunoquímica con los AVs utilizados en Argentina. La dosis efectiva media (ED₅₀) para neutralizar la letalidad del pool fue de 182 μl (1,42 mg/ml), aunque se observaron diferencias entre muestras individuales respecto al volumen necesario para su neutralización. Estas diferencias en la eficacia de neutralización sugieren cierta heterogeneidad en la composición del veneno o en la interacción de sus componentes. Los resultados indican que, a pesar de las diferencias en la composición del veneno, los AVs actuales empleados en Argentina siguen siendo efectivos para el tratamiento de envenenamientos provocados por esta especie, reafirmando su valor terapéutico.

2026-01-01T00:00:00Z Bothrops (B.) ammodytoides, “yarará ñata”, es una víbora endémica de Argentina y tiene la distribución más austral del mundo. En la provincia de La Pampa, norte de la región patagónica, habita en la región espinal, donde se registran frecuentes accidentes en personas y animales. Aunque su veneno posee una toxicidad comparable a la de otras especies del género Bothrops, este veneno ha sido menos estudiado en cuanto a su composición y neutralización mediante antivenenos (AVs). Se estudiaron características bioquímicas, inmunológicas y toxicológicas en venenos de once (11) ejemplares individuales pampeanos y en un pool de ellos. Se observaron patrones electroforéticos y cromatográficos similares a los de otros venenos botrópicos. Las bandas teñidas más fuertes fueron en el rango de 13 a 70 kDa. La filtración en gel de las muestras reveló 8 picos en todos los casos. La toxicidad del veneno (DL₅₀) del pool fue de 51,8 μg/ratón, en el rango conocido para esta especie, aunque se detectó variabilidad entre individuos de una misma zona. No se evidenció actividad dermonecrótica en piel de rata ni actividad de tipo “trombina”, pero sí se observó actividad hemorrágica, coagulante, defibrinogenante, fosfolipásica y proteolítica. Los venenos mostraron reactividad inmunoquímica con los AVs utilizados en Argentina. La dosis efectiva media (ED₅₀) para neutralizar la letalidad del pool fue de 182 μl (1,42 mg/ml), aunque se observaron diferencias entre muestras individuales respecto al volumen necesario para su neutralización. Estas diferencias en la eficacia de neutralización sugieren cierta heterogeneidad en la composición del veneno o en la interacción de sus componentes. Los resultados indican que, a pesar de las diferencias en la composición del veneno, los AVs actuales empleados en Argentina siguen siendo efectivos para el tratamiento de envenenamientos provocados por esta especie, reafirmando su valor terapéutico. Fernández Ithurrat, Edilberto http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199645 2026-10-05T20:35:08Z 1920-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata El higienista moderno debe basar su dictamen y su informe sobre un agua puesta á estudio, en el mayor número de elementos de juicio. Estos elementos, vamos á enumerarlos conforme al orden que hemos seguido en el desarrollo de este trabajo, deteniéndonos sobre todo en el examen bacteriológico, por ser el estudio en el cual me he especializado. Trataremos, pues, los puntos siguientes: - Investigación geológica, hidrográfica y sanitaria de la región - Examen bacteriológico y microscópico - Examen físico y organoléptico - Análisis químico - Dedicaremos un capítulo á la preparación de los medios de cultivos especiales, usados en la investigación bacteriológica de las aguas Material digitalizado en SEDICI en colaboración con la Biblioteca Conjunta de las Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias (UNLP).

1920-01-01T00:00:00Z El higienista moderno debe basar su dictamen y su informe sobre un agua puesta á estudio, en el mayor número de elementos de juicio. Estos elementos, vamos á enumerarlos conforme al orden que hemos seguido en el desarrollo de este trabajo, deteniéndonos sobre todo en el examen bacteriológico, por ser el estudio en el cual me he especializado. Trataremos, pues, los puntos siguientes: - Investigación geológica, hidrográfica y sanitaria de la región - Examen bacteriológico y microscópico - Examen físico y organoléptico - Análisis químico - Dedicaremos un capítulo á la preparación de los medios de cultivos especiales, usados en la investigación bacteriológica de las aguas Morales, D. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199499 2026-10-02T04:35:49Z 1914-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata En este trabajo yo voy a exponer mi actuación como comisionado de la Dirección General de Agricultura para comprobar la eficacia de Coco-bacilo D’Herelle en la destrucción de la langosta. El asunto D’Herelle y su Coco-bacilo dió margen á una série de publicaciones en casi todos los diarios y periódicos de nuestro País y en muchos otros extranjeros, á raíz de la ineficacia del coco-bacilo Acridiorum para la destrucción de la langosta, ineficacia que yo he sostenido y que Mr. D’Herelle atribuía á una mala aplicación del virus. En vista de los cargos que en general se hacía á la Defensa Agrícola, el Ejecutivo designó una Comisión presidida por el Profesor Dr. Rodolfo Kraus y como miembros á los Dres. Fernando Lahille, Cárlos A. Maggio y al suscripto para que estudiaran detenidamente y dictaminaran sobre éste interesante asunto, cuyas conclusiones se encuentran en el cuerpo de este trabajo. Material digitalizado en SEDICI en colaboración con la Biblioteca Conjunta de las Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias (UNLP).

1914-01-01T00:00:00Z En este trabajo yo voy a exponer mi actuación como comisionado de la Dirección General de Agricultura para comprobar la eficacia de Coco-bacilo D’Herelle en la destrucción de la langosta. El asunto D’Herelle y su Coco-bacilo dió margen á una série de publicaciones en casi todos los diarios y periódicos de nuestro País y en muchos otros extranjeros, á raíz de la ineficacia del coco-bacilo Acridiorum para la destrucción de la langosta, ineficacia que yo he sostenido y que Mr. D’Herelle atribuía á una mala aplicación del virus. En vista de los cargos que en general se hacía á la Defensa Agrícola, el Ejecutivo designó una Comisión presidida por el Profesor Dr. Rodolfo Kraus y como miembros á los Dres. Fernando Lahille, Cárlos A. Maggio y al suscripto para que estudiaran detenidamente y dictaminaran sobre éste interesante asunto, cuyas conclusiones se encuentran en el cuerpo de este trabajo. Maiztegui Marcó, Sofía http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199291 2026-09-28T20:34:58Z 2026-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Muriel, Marcos Germán; Trigo, Pablo Ignacio Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata El caballo Criollo ha sido una raza ampliamente utilizada en diversas disciplinas deportivas en Sudamérica a lo largo de los años, donde la conformación corporal constituye un elemento clave para el rendimiento. Sin embargo, la información objetiva que relacione la morfometría con la performance funcional en esta raza es limitada. El objetivo de este estudio fue analizar la relación entre variables morfométricas y disciplinas, el rendimiento deportivo y condición corporal en caballos Criollos de élite pertenecientes a las disciplinas Morfología, Freno de Oro, Rienda (FZB) y Rodeo. Se evaluaron 428 caballos, obteniéndose mediciones morfométricas lineales y angulares, índices corporales, parámetros de condición corporal (CC) y Score de Cresta. Las imágenes fueron tomadas mediante fotogrametría en contexto competitivo. Se aplicaron análisis estadísticos comparativos (ANOVA y Tukey), y modelos de regresión lineal simple y múltiple para determinar asociaciones entre variables y rendimiento. Los resultados evidenciaron diferencias morfométricas marcadas entre disciplinas y entre sexos en numerosas variables lineales e índices corporales. Los caballos de Morfología presentaron mayor desarrollo de estructuras asociadas al fenotipo racial (cabeza, cuello, escápula), mientras que en los demás se observaron variables compatibles con mayor eficiencia funcional. Se identificaron diferencias específicas en la grupa, fémur y tibia, relevantes para disciplinas técnicas y de trabajo con ganado. En cuanto a la CC, la media general fue de (7,36 ± 0,5), constatándose sobrepeso generalizado. La CC no se asoció al rendimiento en la mayoría de las disciplinas.En conclusión, el estudio demuestra que existen perfiles morfométricos diferenciados según disciplina y sexo dentro de la raza Criolla, y que la selección basada exclusivamente en criterios morfológicos no siempre refleja las demandas funcionales del deporte.

2026-01-01T00:00:00Z El caballo Criollo ha sido una raza ampliamente utilizada en diversas disciplinas deportivas en Sudamérica a lo largo de los años, donde la conformación corporal constituye un elemento clave para el rendimiento. Sin embargo, la información objetiva que relacione la morfometría con la performance funcional en esta raza es limitada. El objetivo de este estudio fue analizar la relación entre variables morfométricas y disciplinas, el rendimiento deportivo y condición corporal en caballos Criollos de élite pertenecientes a las disciplinas Morfología, Freno de Oro, Rienda (FZB) y Rodeo. Se evaluaron 428 caballos, obteniéndose mediciones morfométricas lineales y angulares, índices corporales, parámetros de condición corporal (CC) y Score de Cresta. Las imágenes fueron tomadas mediante fotogrametría en contexto competitivo. Se aplicaron análisis estadísticos comparativos (ANOVA y Tukey), y modelos de regresión lineal simple y múltiple para determinar asociaciones entre variables y rendimiento. Los resultados evidenciaron diferencias morfométricas marcadas entre disciplinas y entre sexos en numerosas variables lineales e índices corporales. Los caballos de Morfología presentaron mayor desarrollo de estructuras asociadas al fenotipo racial (cabeza, cuello, escápula), mientras que en los demás se observaron variables compatibles con mayor eficiencia funcional. Se identificaron diferencias específicas en la grupa, fémur y tibia, relevantes para disciplinas técnicas y de trabajo con ganado. En cuanto a la CC, la media general fue de (7,36 ± 0,5), constatándose sobrepeso generalizado. La CC no se asoció al rendimiento en la mayoría de las disciplinas.En conclusión, el estudio demuestra que existen perfiles morfométricos diferenciados según disciplina y sexo dentro de la raza Criolla, y que la selección basada exclusivamente en criterios morfológicos no siempre refleja las demandas funcionales del deporte. Lopes D'Almeida, Daly http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199221 2026-09-26T04:33:05Z 1920-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Matarollo, Florencio Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata Temas desarrollados en la tesis: los estridos sudamericanos, su historia natural y médica, sistemática, historia, clasificación, generalidades sobre los estribos, descripción de las larvas, subfamilias, evolución, tratamiento, diagnóstico, pronostico. Material digitalizado en SEDICI en colaboración con la Biblioteca Conjunta de las Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias (UNLP).; Falta la página 15.

1920-01-01T00:00:00Z Temas desarrollados en la tesis: los estridos sudamericanos, su historia natural y médica, sistemática, historia, clasificación, generalidades sobre los estribos, descripción de las larvas, subfamilias, evolución, tratamiento, diagnóstico, pronostico. Martínez, Sebastián http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199216 2026-09-26T04:33:06Z 1921-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Longiudice, Natalio C. Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata Entre las numerosas afecciones de la especie canina, el moquillo es ciertamente a la que paga el mayor tributo de mortalidad. Trátase de un proceso morboso acerca de cuya naturaleza se han emitido las opiniones más encontradas, como lo atestiguan los numerosos nombres con que le hallamos designado en las obras de medicina veterinaria: "Peste canina", "muermo", "viruela o papera canina", "enfermedad de los perros", "enfermedad de la joven edad", "Tifus de las perreras", "pasteurelosis canina", etc., etc. La denominación, enfermedad de los cachorros, no puede dar sino una idea vaga de un conjunto de síntomas o de manifestaciones sintomáticas aisladas, interesando uno u otro de los sistemas orgánicos, manifestándose sea por una erupción cutánea o flegmasía gastro-intestinal, sea por una afección de las vías respiratorias o del sistema nervioso. Resulta de esta diversidad, que toda descripción de la enfermedad se hace difícil, siendo dado por otra parte que cada una de las manifestaciones patológicas especiales de los diversos sistemas lesionados, puede traducirse indiferentemente al principio, durante o al fin de la faz de evolución y complicarse o recíprocamente ser complicada con otra. Pero esta afección es contagiosa, y su contagiosidad explica su frecuencia en las ciudades donde los perros orlados delicadamente que disfrutan de una vida artificial, están más predispuestos a contraerla que aquellos otros que respiran aire libre y hacen una vida que se aproxima al estado natural. Aún cuando el moquillo se manifieste con más frecuencia en los perros jóvenes, no están libres de contraerlo los adultos y los viejos. Puede presentarse bajo la forma esporádica, enzoótica y epizootica. Material digitalizado en SEDICI en colaboración con la Biblioteca Conjunta de las Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias (UNLP).

1921-01-01T00:00:00Z Entre las numerosas afecciones de la especie canina, el moquillo es ciertamente a la que paga el mayor tributo de mortalidad. Trátase de un proceso morboso acerca de cuya naturaleza se han emitido las opiniones más encontradas, como lo atestiguan los numerosos nombres con que le hallamos designado en las obras de medicina veterinaria: "Peste canina", "muermo", "viruela o papera canina", "enfermedad de los perros", "enfermedad de la joven edad", "Tifus de las perreras", "pasteurelosis canina", etc., etc. La denominación, enfermedad de los cachorros, no puede dar sino una idea vaga de un conjunto de síntomas o de manifestaciones sintomáticas aisladas, interesando uno u otro de los sistemas orgánicos, manifestándose sea por una erupción cutánea o flegmasía gastro-intestinal, sea por una afección de las vías respiratorias o del sistema nervioso. Resulta de esta diversidad, que toda descripción de la enfermedad se hace difícil, siendo dado por otra parte que cada una de las manifestaciones patológicas especiales de los diversos sistemas lesionados, puede traducirse indiferentemente al principio, durante o al fin de la faz de evolución y complicarse o recíprocamente ser complicada con otra. Pero esta afección es contagiosa, y su contagiosidad explica su frecuencia en las ciudades donde los perros orlados delicadamente que disfrutan de una vida artificial, están más predispuestos a contraerla que aquellos otros que respiran aire libre y hacen una vida que se aproxima al estado natural. Aún cuando el moquillo se manifieste con más frecuencia en los perros jóvenes, no están libres de contraerlo los adultos y los viejos. Puede presentarse bajo la forma esporádica, enzoótica y epizootica. Peñafiel Altamirano, Dayana Alexandra http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199211 2026-09-26T04:33:07Z 2025-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Mórtola, Eduardo Carlos; Larsen, Alejandra Edith Especialista en Diagnóstico Veterinario de Laboratorio; Universidad Nacional de La Plata La falla en la transferencia pasiva de inmunidad (FTPI) constituye un factor determinante de morbilidad y mortalidad neonatal en potros. La detección temprana y confiable de la FTPI resulta esencial para instaurar intervenciones terapéuticas adecuadas. El objetivo del presente estudio fue evaluar el desempeño diagnóstico de la refractometría en grados Brix para la detección de FTPI en potros neonatos de raza Silla Argentino, utilizando la electroforesis de proteínas séricas (EF) como método de referencia (gold standard). Se analizaron muestras de suero obtenidas de 57 potros neonatos luego de la ingestión de calostro. La concentración de proteínas totales se determinó mediante un método colorimétrico, los valores de Brix se obtuvieron con un refractómetro manual y las fracciones proteicas séricas se cuantificaron mediante EF en acetato de celulosa. Se observó una fuerte correlación positiva entre las proteínas totales séricas y las concentraciones de gammaglobulinas determinadas por EF (r ≈ 0,83). En contraste, la correlación entre proteínas totales y los valores de refractometría Brix fue leve a moderada (r ≈ 0,40), mientras que la correlación directa entre los grados Brix y las gammaglobulinas séricas resultó insuficiente para un uso diagnóstico confiable (r ≈ 0,50). El análisis de curvas ROC mostró un área bajo la curva (AUC) de 0,58, indicando una baja capacidad discriminatoria del método. Con un punto de corte óptimo de 9,25° Brix, la sensibilidad fue elevada (≈ 88,9%), pero la especificidad fue baja (≈ 35,4%), con un valor predictivo positivo reducido (20,5%) y un alto valor predictivo negativo (94,4%). La concordancia entre la refractometría Brix y la EF fue muy pobre (κ = 0,103). Si bien la refractometría en grados Brix es una técnica rápida, económica y de fácil aplicación en campo, su precisión diagnóstica para evaluar la transferencia pasiva de inmunidad en potros neonatos es limitada. Debido a su baja especificidad y escasa concordancia con el método de referencia, no se recomienda su uso como prueba diagnóstica única para FTPI.

2025-01-01T00:00:00Z La falla en la transferencia pasiva de inmunidad (FTPI) constituye un factor determinante de morbilidad y mortalidad neonatal en potros. La detección temprana y confiable de la FTPI resulta esencial para instaurar intervenciones terapéuticas adecuadas. El objetivo del presente estudio fue evaluar el desempeño diagnóstico de la refractometría en grados Brix para la detección de FTPI en potros neonatos de raza Silla Argentino, utilizando la electroforesis de proteínas séricas (EF) como método de referencia (gold standard). Se analizaron muestras de suero obtenidas de 57 potros neonatos luego de la ingestión de calostro. La concentración de proteínas totales se determinó mediante un método colorimétrico, los valores de Brix se obtuvieron con un refractómetro manual y las fracciones proteicas séricas se cuantificaron mediante EF en acetato de celulosa. Se observó una fuerte correlación positiva entre las proteínas totales séricas y las concentraciones de gammaglobulinas determinadas por EF (r ≈ 0,83). En contraste, la correlación entre proteínas totales y los valores de refractometría Brix fue leve a moderada (r ≈ 0,40), mientras que la correlación directa entre los grados Brix y las gammaglobulinas séricas resultó insuficiente para un uso diagnóstico confiable (r ≈ 0,50). El análisis de curvas ROC mostró un área bajo la curva (AUC) de 0,58, indicando una baja capacidad discriminatoria del método. Con un punto de corte óptimo de 9,25° Brix, la sensibilidad fue elevada (≈ 88,9%), pero la especificidad fue baja (≈ 35,4%), con un valor predictivo positivo reducido (20,5%) y un alto valor predictivo negativo (94,4%). La concordancia entre la refractometría Brix y la EF fue muy pobre (κ = 0,103). Si bien la refractometría en grados Brix es una técnica rápida, económica y de fácil aplicación en campo, su precisión diagnóstica para evaluar la transferencia pasiva de inmunidad en potros neonatos es limitada. Debido a su baja especificidad y escasa concordancia con el método de referencia, no se recomienda su uso como prueba diagnóstica única para FTPI. Bolia, Alejo R. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199062 2026-09-24T04:32:19Z 1922-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata En su revisión histórica, el autor rememora los primeros estudios sistemáticos del siglo XIX iniciados por Bardy y Morier, destacando el salto cualitativo de la era bacteriológica con las investigaciones de Nocard, Mollereau y Lucet, quienes demostraron el origen microbiano de las mamitis contagiosas. La obra clasifica estas afecciones en dos grupos principales: las mamitis no específicas, originadas por la asociación polimicrobiana de diversos gérmenes, y las mamitis específicas o puras, provocadas por un único agente patógeno como el estreptococo, el bacilo de Koch o el actinomiceto. Asimismo, analiza las vías de entrada de los microorganismos en el organismo animal, dividiéndolas en infecciones linfógenas, hematógenas y galactógenas, siendo esta última la ruta más habitual a través del canal del pezón por acción del ordeño o la falta de higiene en los establos. A lo largo del cuerpo de la tesis se detallan minuciosamente las principales variantes clínicas de la enfermedad. La mamitis catarral aguda se presenta como la forma inflamatoria más leve de la mucosa galactófora, alterando las propiedades orgánicas de la leche sin afectar gravemente la salud general del animal, aunque si progresa puede suscitar la induración e imposibilidad funcional del cuarto afectado. Por su parte, la mamitis parenquimatosa aguda representa un cuadro severo de origen predominantemente polimicrobiano, caracterizado por estados febriles elevados, tumefacción dolorosa e hipertrófica de la ubre y alteraciones sistémicas que pueden desencadenar gangrena, abscesos o la muerte del bovino por septicemia. Cuando estos cuadros no resuelven adecuadamente, la patología deviene en mamitis crónica, proceso en el cual el tejido glandular secretor es progresivamente sustituido por tejido conjuntivo fibroso de cicatrización. La investigación enfatiza también las formas específicas de la afección, entre las que sobresale la mamitis contagiosa estreptocócica, producida por Streptococcus agalactiae, caracterizada por la formación de un nódulo indurado en la base del pezón y la rápida acidificación del líquido lácteo. Especial atención recibe la mamitis tuberculosa, cuya gravedad reside en la presencia de abundantes bacilos de Koch en la leche, lo que la transforma en un vector directo de infección mortal para los consumidores. Finalmente, el estudio examina la mamitis actinomicósica, de curso infrecuente, pero que deriva en tumores conjuntivos y abscesos de los que mana una secreción con característicos gránulos amarillos. Para el abordaje general de estos padecimientos, Bolia antepone la profilaxis mediante la desinfección metódica, el ordeño higiénico y el control por tuberculinización, complementado en el aspecto curativo con lavados antisépticos intramamarios, evacuación constante de la glándula y administración de ioduro de potasio para los focos actinomicósicos, recomendando el decomiso y sacrificio en aquellos casos irreparables.

1922-01-01T00:00:00Z En su revisión histórica, el autor rememora los primeros estudios sistemáticos del siglo XIX iniciados por Bardy y Morier, destacando el salto cualitativo de la era bacteriológica con las investigaciones de Nocard, Mollereau y Lucet, quienes demostraron el origen microbiano de las mamitis contagiosas. La obra clasifica estas afecciones en dos grupos principales: las mamitis no específicas, originadas por la asociación polimicrobiana de diversos gérmenes, y las mamitis específicas o puras, provocadas por un único agente patógeno como el estreptococo, el bacilo de Koch o el actinomiceto. Asimismo, analiza las vías de entrada de los microorganismos en el organismo animal, dividiéndolas en infecciones linfógenas, hematógenas y galactógenas, siendo esta última la ruta más habitual a través del canal del pezón por acción del ordeño o la falta de higiene en los establos. A lo largo del cuerpo de la tesis se detallan minuciosamente las principales variantes clínicas de la enfermedad. La mamitis catarral aguda se presenta como la forma inflamatoria más leve de la mucosa galactófora, alterando las propiedades orgánicas de la leche sin afectar gravemente la salud general del animal, aunque si progresa puede suscitar la induración e imposibilidad funcional del cuarto afectado. Por su parte, la mamitis parenquimatosa aguda representa un cuadro severo de origen predominantemente polimicrobiano, caracterizado por estados febriles elevados, tumefacción dolorosa e hipertrófica de la ubre y alteraciones sistémicas que pueden desencadenar gangrena, abscesos o la muerte del bovino por septicemia. Cuando estos cuadros no resuelven adecuadamente, la patología deviene en mamitis crónica, proceso en el cual el tejido glandular secretor es progresivamente sustituido por tejido conjuntivo fibroso de cicatrización. La investigación enfatiza también las formas específicas de la afección, entre las que sobresale la mamitis contagiosa estreptocócica, producida por Streptococcus agalactiae, caracterizada por la formación de un nódulo indurado en la base del pezón y la rápida acidificación del líquido lácteo. Especial atención recibe la mamitis tuberculosa, cuya gravedad reside en la presencia de abundantes bacilos de Koch en la leche, lo que la transforma en un vector directo de infección mortal para los consumidores. Finalmente, el estudio examina la mamitis actinomicósica, de curso infrecuente, pero que deriva en tumores conjuntivos y abscesos de los que mana una secreción con característicos gránulos amarillos. Para el abordaje general de estos padecimientos, Bolia antepone la profilaxis mediante la desinfección metódica, el ordeño higiénico y el control por tuberculinización, complementado en el aspecto curativo con lavados antisépticos intramamarios, evacuación constante de la glándula y administración de ioduro de potasio para los focos actinomicósicos, recomendando el decomiso y sacrificio en aquellos casos irreparables. López, Gabriela Alejandra http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/199058 2026-09-24T04:32:20Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Sommese, Leandro Matías Especialista en Seguridad Alimentaria; Universidad Nacional de La Plata La hidatidosis o equinococosis quística (EQ) es una zoonosis endémica en la Argentina. A pesar de los marcos normativos vigentes, la disponibilidad de datos epidemiológicos actualizados en el ovino es limitada, dificultando la evaluación de los programas de control bajo el enfoque “Una Salud”. El objetivo de este trabajo es la de relevar la prevalencia de quistes hidatídicos en ovinos faenados en establecimientos de jurisdicción nacional y provincial, y clasificar el escenario epidemiológico actual según criterios PANAFTOSA. Se realizó el estudio descriptivo y transversal entre marzo y diciembre de 2025. Se inspeccionaron 111.770 ovinos provenientes de 235 unidades productivas (UP).Los resultados fueron que la prevalencia fue del 0,39% en la provincia. En contraste con los animales provenientes de Río Negro y Tierra del Fuego que presentaron prevalencias del 3,76% y 4,07% respectivamente. Los resultados refutan la hipótesis de endemia media, situando a la provincia en un escenario de “Control alcanzado”.

2026-01-01T00:00:00Z La hidatidosis o equinococosis quística (EQ) es una zoonosis endémica en la Argentina. A pesar de los marcos normativos vigentes, la disponibilidad de datos epidemiológicos actualizados en el ovino es limitada, dificultando la evaluación de los programas de control bajo el enfoque “Una Salud”. El objetivo de este trabajo es la de relevar la prevalencia de quistes hidatídicos en ovinos faenados en establecimientos de jurisdicción nacional y provincial, y clasificar el escenario epidemiológico actual según criterios PANAFTOSA. Se realizó el estudio descriptivo y transversal entre marzo y diciembre de 2025. Se inspeccionaron 111.770 ovinos provenientes de 235 unidades productivas (UP).Los resultados fueron que la prevalencia fue del 0,39% en la provincia. En contraste con los animales provenientes de Río Negro y Tierra del Fuego que presentaron prevalencias del 3,76% y 4,07% respectivamente. Los resultados refutan la hipótesis de endemia media, situando a la provincia en un escenario de “Control alcanzado”. Gomory, Mariano http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198981 2026-09-21T20:32:50Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Picco, Sebastián Julio Especialista en Nutrición Animal; Universidad Nacional de La Plata El Deoxinivalenol (DON), también conocido como “Vomitoxina”, es una micotoxina perteneciente al grupo de los tricotecenos tipo B producida principalmente por hongos del género Fusarium. Su elevada prevalencia en cereales utilizados en alimentación animal lo convierte en una de las micotoxinas de mayor relevancia en producción porcina. Los cerdos representan una de las especies más sensibles al DON debido a su elevada absorción intestinal y limitada capacidad de detoxificación. El principal efecto asociado a esta micotoxina es la reducción de la ingesta voluntaria de alimento, acompañada por alteraciones digestivas, inmunológicas y productivas. La presente revisión bibliográfica tuvo como objetivo analizar los efectos del DON sobre la ingesta voluntaria de alimento en cerdos, profundizando en los mecanismos fisiopatológicos involucrados en la anorexia inducida por esta micotoxina y su impacto sobre el rendimiento productivo. La evidencia científica revisada demuestra que el DON induce daño intestinal mediante mecanismos celulares asociados a estrés ribotóxico, inflamación y alteración de la barrera epitelial intestinal. Simultáneamente, produce alteraciones en la microbiota intestinal y activa mecanismos neuroendocrinos relacionados con el eje intestino–cerebro, incluyendo liberación de hormonas anorexigénicas y modificaciones en neurotransmisores centrales asociados al control del apetito. La integración de estos mecanismos explica la disminución del consumo voluntario de alimento y el deterioro productivo observado en cerdos expuestos a DON. Asimismo, los estudios recientes permiten comprender que la anorexia inducida por DON constituye una respuesta fisiopatológica compleja e integrada, donde participan simultáneamente mecanismos intestinales, inmunológicos y neuroendocrinos.

2026-01-01T00:00:00Z El Deoxinivalenol (DON), también conocido como “Vomitoxina”, es una micotoxina perteneciente al grupo de los tricotecenos tipo B producida principalmente por hongos del género Fusarium. Su elevada prevalencia en cereales utilizados en alimentación animal lo convierte en una de las micotoxinas de mayor relevancia en producción porcina. Los cerdos representan una de las especies más sensibles al DON debido a su elevada absorción intestinal y limitada capacidad de detoxificación. El principal efecto asociado a esta micotoxina es la reducción de la ingesta voluntaria de alimento, acompañada por alteraciones digestivas, inmunológicas y productivas. La presente revisión bibliográfica tuvo como objetivo analizar los efectos del DON sobre la ingesta voluntaria de alimento en cerdos, profundizando en los mecanismos fisiopatológicos involucrados en la anorexia inducida por esta micotoxina y su impacto sobre el rendimiento productivo. La evidencia científica revisada demuestra que el DON induce daño intestinal mediante mecanismos celulares asociados a estrés ribotóxico, inflamación y alteración de la barrera epitelial intestinal. Simultáneamente, produce alteraciones en la microbiota intestinal y activa mecanismos neuroendocrinos relacionados con el eje intestino–cerebro, incluyendo liberación de hormonas anorexigénicas y modificaciones en neurotransmisores centrales asociados al control del apetito. La integración de estos mecanismos explica la disminución del consumo voluntario de alimento y el deterioro productivo observado en cerdos expuestos a DON. Asimismo, los estudios recientes permiten comprender que la anorexia inducida por DON constituye una respuesta fisiopatológica compleja e integrada, donde participan simultáneamente mecanismos intestinales, inmunológicos y neuroendocrinos. Fontana, Ítalo http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198513 2026-09-11T20:31:34Z 1918-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata Temas desarrollados en la tesis: reseña histórica, distribución geográfica, tenia, estado larval, histoquímica de la hidátide, líquido quístico, nutrición de la larva, scolex, órganos afectados, equinococosis pseudo multilocular. Material digitalizado en SEDICI en colaboración con la Biblioteca Conjunta de las Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias (UNLP).

1918-01-01T00:00:00Z Temas desarrollados en la tesis: reseña histórica, distribución geográfica, tenia, estado larval, histoquímica de la hidátide, líquido quístico, nutrición de la larva, scolex, órganos afectados, equinococosis pseudo multilocular. Carrettoni, Andrea http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197653 2026-08-18T20:33:52Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Fontana, Lorena Lucía Laura; Martín, Paula Lorena Especialista en Diagnóstico Veterinario de Laboratorio; Universidad Nacional de La Plata El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del tiempo de almacenamiento sobre los parámetros básicos de la coagulación en sangre equina. Se analizaron el tiempo de protrombina (TP) y el tiempo de tromboplastina parcial activada (APTT) en 26 equinos clínicamente sanos, utilizando muestras de sangre citratada procesadas a los 30 minutos, y a las 2, 4, 8 y 12 horas posteriores a la extracción. Los resultados mostraron que los valores de TP se mantuvieron relativamente estables durante los tiempos iniciales, con incrementos significativos a partir de las 8 horas y más marcados a las 12 horas. Por su parte, el APTT presentó un comportamiento no lineal, con estabilidad hasta las 8 horas y un aumento significativo a las 12 horas. El análisis estadístico evidenció diferencias significativas en función del tiempo de almacenamiento para ambos parámetros (p < 0,00001), así como una correlación positiva entre TP y APTT (r = 0,74). En conclusión, el tiempo de almacenamiento constituye una variable preanalítica relevante que puede modificar los resultados de las pruebas de coagulación en equinos, particularmente en tiempos prolongados. Estos hallazgos refuerzan la necesidad de procesar las muestras dentro de las primeras horas posteriores a la extracción y de estandarizar las condiciones preanalíticas para garantizar la confiabilidad de los resultados en la práctica clínica veterinaria.

2026-01-01T00:00:00Z El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del tiempo de almacenamiento sobre los parámetros básicos de la coagulación en sangre equina. Se analizaron el tiempo de protrombina (TP) y el tiempo de tromboplastina parcial activada (APTT) en 26 equinos clínicamente sanos, utilizando muestras de sangre citratada procesadas a los 30 minutos, y a las 2, 4, 8 y 12 horas posteriores a la extracción. Los resultados mostraron que los valores de TP se mantuvieron relativamente estables durante los tiempos iniciales, con incrementos significativos a partir de las 8 horas y más marcados a las 12 horas. Por su parte, el APTT presentó un comportamiento no lineal, con estabilidad hasta las 8 horas y un aumento significativo a las 12 horas. El análisis estadístico evidenció diferencias significativas en función del tiempo de almacenamiento para ambos parámetros (p < 0,00001), así como una correlación positiva entre TP y APTT (r = 0,74). En conclusión, el tiempo de almacenamiento constituye una variable preanalítica relevante que puede modificar los resultados de las pruebas de coagulación en equinos, particularmente en tiempos prolongados. Estos hallazgos refuerzan la necesidad de procesar las muestras dentro de las primeras horas posteriores a la extracción y de estandarizar las condiciones preanalíticas para garantizar la confiabilidad de los resultados en la práctica clínica veterinaria. Gazovic, Paula Inés http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197618 2026-08-14T20:31:38Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Cardaci, Paola Patricia Especialista en Nutrición Animal; Universidad Nacional de La Plata Entender sobre la incidencia de la fibra en la alimentación de las aves de corral evaluando el impacto en la microbiota del intestino y por lo tanto, en la salud intestinal, crecimiento animal y la performance productiva se perfila como una estrategia alimentaria que cobra especial relevancia en el contexto actual. Considerando que la producción de huevos sostenible requiere integrar estrategias que aseguren simultáneamente la inocuidad alimentaria, el bienestar animal y el cuidado ambiental —en consonancia con el enfoque Una Salud como política pública global—, se vuelve imprescindible profundizar en aquellos factores que condicionan el desempeño productivo de las aves. Entre ellos, la salud intestinal emerge como un eje central, al ser determinante en la eficiencia alimentaria y en la prevención de enfermedades gastrointestinales. Desde esta perspectiva, el presente trabajo se orienta a explorar el rol de la fibra dietética como moduladora de la microbiota intestinal y promotora de la salud del tracto digestivo. En particular, busca relevar información científica y productiva que permita comprender cómo el aporte adecuado de fibra puede incidir positivamente en los sistemas productivos de gallinas de huevo para consumo de tipo industriales volviéndolos más eficientes, responsables y consecuentes con la demanda social y ambiental actual.

2026-01-01T00:00:00Z Entender sobre la incidencia de la fibra en la alimentación de las aves de corral evaluando el impacto en la microbiota del intestino y por lo tanto, en la salud intestinal, crecimiento animal y la performance productiva se perfila como una estrategia alimentaria que cobra especial relevancia en el contexto actual. Considerando que la producción de huevos sostenible requiere integrar estrategias que aseguren simultáneamente la inocuidad alimentaria, el bienestar animal y el cuidado ambiental —en consonancia con el enfoque Una Salud como política pública global—, se vuelve imprescindible profundizar en aquellos factores que condicionan el desempeño productivo de las aves. Entre ellos, la salud intestinal emerge como un eje central, al ser determinante en la eficiencia alimentaria y en la prevención de enfermedades gastrointestinales. Desde esta perspectiva, el presente trabajo se orienta a explorar el rol de la fibra dietética como moduladora de la microbiota intestinal y promotora de la salud del tracto digestivo. En particular, busca relevar información científica y productiva que permita comprender cómo el aporte adecuado de fibra puede incidir positivamente en los sistemas productivos de gallinas de huevo para consumo de tipo industriales volviéndolos más eficientes, responsables y consecuentes con la demanda social y ambiental actual. Rojas Moreno, María Virginia http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197439 2026-08-10T20:33:20Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Soraci, Alejandro Luis; Machuca, Mariana Alejandra Especialista en Producción y Sanidad Porcina; Universidad Nacional de La Plata La supervivencia del lechón neonato representa uno de los desafíos más críticos en la porcinocultura intensiva moderna, especialmente ante el avance de las líneas genéticas hiperprolíficas. El presente trabajo tiene como objetivo analizar, mediante una revisión bibliográfica exhaustiva, los factores maternales y los mecanismos adaptativos del neonato que condicionan su viabilidad durante las primeras horas de vida. En la primera sección, se examina el impacto de la cerda como facilitadora biológica, destacando cómo el estrés por confinamiento, la paridad avanzada y trastornos metabólicos como la anemia y la constipación preparto inhiben la liberación de oxitocina, prolongando el parto y aumentando el riesgo de hipoxia fetal. En la segunda sección, se analiza la fisiopatología del lechón, haciendo énfasis en la Restricción del Crecimiento Intrauterino (RCIU) y la fragilidad energética derivada de la ausencia de grasa parda, lo que sitúa al consumo de calostro como la única vía de supervivencia inmunológica y termorreguladora. Finalmente, se discuten las estrategias de mitigación actuales, que incluyen la nutrición funcional de la hembra con aminoácidos como la L-arginina y el uso de tecnologías de precisión para el monitoreo del parto. Se concluye que la supervivencia neonatal no depende exclusivamente del peso al nacer, sino de una sincronía entre un parto fisiológicamente fluido, una madurez bioquímica adecuada del neonato y una intervención de manejo técnica y oportuna que garantice la transferencia de inmunidad pasiva en una ventana crítica de tiempo.

2026-01-01T00:00:00Z La supervivencia del lechón neonato representa uno de los desafíos más críticos en la porcinocultura intensiva moderna, especialmente ante el avance de las líneas genéticas hiperprolíficas. El presente trabajo tiene como objetivo analizar, mediante una revisión bibliográfica exhaustiva, los factores maternales y los mecanismos adaptativos del neonato que condicionan su viabilidad durante las primeras horas de vida. En la primera sección, se examina el impacto de la cerda como facilitadora biológica, destacando cómo el estrés por confinamiento, la paridad avanzada y trastornos metabólicos como la anemia y la constipación preparto inhiben la liberación de oxitocina, prolongando el parto y aumentando el riesgo de hipoxia fetal. En la segunda sección, se analiza la fisiopatología del lechón, haciendo énfasis en la Restricción del Crecimiento Intrauterino (RCIU) y la fragilidad energética derivada de la ausencia de grasa parda, lo que sitúa al consumo de calostro como la única vía de supervivencia inmunológica y termorreguladora. Finalmente, se discuten las estrategias de mitigación actuales, que incluyen la nutrición funcional de la hembra con aminoácidos como la L-arginina y el uso de tecnologías de precisión para el monitoreo del parto. Se concluye que la supervivencia neonatal no depende exclusivamente del peso al nacer, sino de una sincronía entre un parto fisiológicamente fluido, una madurez bioquímica adecuada del neonato y una intervención de manejo técnica y oportuna que garantice la transferencia de inmunidad pasiva en una ventana crítica de tiempo. Hecker, Marianela Ángela http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197296 2026-08-07T04:47:59Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Evaluation of the efficacy of anthelmintic drugs against gastrointestinal nematodes in calves in La Pampa Province, Argentina. Illanes, Federico Adrián Especialista en Diagnóstico Veterinario de Laboratorio; Universidad Nacional de La Plata El objetivo del presente trabajo fue determinar la eficacia de las drogas antihelmínticas contra gastroenteritis verminosa bovina y el impacto generado en los animales según la droga utilizada. En primer lugar, se hicieron análisis coprológicos para determinar indirectamente la carga y composición parasitaria. Al mismo tiempo se tomó el peso individual para comenzar con un registro de ganancia de peso y evaluar el efecto de la parasitosis, y su control diferencial según la droga utilizada. Se procedió a la división en tres grupos, uno por cada droga antihelmíntica para determinar la eficacia de cada una, más un grupo control (sin aplicación de ninguna droga). Las drogas utilizadas fueron ivermectina 1%, ricobendazol 15% y levamisol 18,8%. Los resultados mostraron eficacia para ricobendazol y levamisol, de 99,2% y 98,3% respectivamente, mientras que, para ivermectina la eficacia global fue del 87,6%. Ademas, para Ostertagia spp. y Trichostrongylus spp. en el grupo de la ivermectina, presentaron una eficacia del 0% y 87,6% respectivamente. En cuanto a las ganancias de peso, en las condiciones de este ensayo no se observaron diferencias significativas entre los grupos estudiados.; The objective of this study was to determine the efficacy of anthelmintic drugs against gastrointestinal nematodes in cattle and its impact on animals. Coprological analyses were performed to determine level and composition of parasitism. At the same time, animal individual weights were recorded to estimate weight gain and evaluate the effect of parasitosis as well as possible differential control according to the drug used. The animals were then divided into three groups, one for each anthelmintic drug used plus a control group (no treatment). The drugs used were ivermectin 1%, ricobendazole 15%, and levamisole 18,8%. The results showed 99.2% and 98.3% efficacy for ricobendazole and levamisole, respectively. The overall efficacy of ivermectin was 87.6%, Ostertagia spp. and Trichostrongylus spp. showed 0.0% and 87.6%, respectively. No significant differences in weight gain were observed between the studied groups under the conditions of this trial.

2026-01-01T00:00:00Z El objetivo del presente trabajo fue determinar la eficacia de las drogas antihelmínticas contra gastroenteritis verminosa bovina y el impacto generado en los animales según la droga utilizada. En primer lugar, se hicieron análisis coprológicos para determinar indirectamente la carga y composición parasitaria. Al mismo tiempo se tomó el peso individual para comenzar con un registro de ganancia de peso y evaluar el efecto de la parasitosis, y su control diferencial según la droga utilizada. Se procedió a la división en tres grupos, uno por cada droga antihelmíntica para determinar la eficacia de cada una, más un grupo control (sin aplicación de ninguna droga). Las drogas utilizadas fueron ivermectina 1%, ricobendazol 15% y levamisol 18,8%. Los resultados mostraron eficacia para ricobendazol y levamisol, de 99,2% y 98,3% respectivamente, mientras que, para ivermectina la eficacia global fue del 87,6%. Ademas, para Ostertagia spp. y Trichostrongylus spp. en el grupo de la ivermectina, presentaron una eficacia del 0% y 87,6% respectivamente. En cuanto a las ganancias de peso, en las condiciones de este ensayo no se observaron diferencias significativas entre los grupos estudiados. The objective of this study was to determine the efficacy of anthelmintic drugs against gastrointestinal nematodes in cattle and its impact on animals. Coprological analyses were performed to determine level and composition of parasitism. At the same time, animal individual weights were recorded to estimate weight gain and evaluate the effect of parasitosis as well as possible differential control according to the drug used. The animals were then divided into three groups, one for each anthelmintic drug used plus a control group (no treatment). The drugs used were ivermectin 1%, ricobendazole 15%, and levamisole 18,8%. The results showed 99.2% and 98.3% efficacy for ricobendazole and levamisole, respectively. The overall efficacy of ivermectin was 87.6%, Ostertagia spp. and Trichostrongylus spp. showed 0.0% and 87.6%, respectively. No significant differences in weight gain were observed between the studied groups under the conditions of this trial. Maluff Ladan, Yasmine http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196065 2026-06-24T04:34:12Z 2026-01-01T00:00:00Z

Trabajo de especializacion Sosa, Pedro Sebastián Especialista en Diagnóstico Veterinario de Laboratorio; Universidad Nacional de La Plata La bacteria P. multocida, miembro de la familia Pasteurellaceae, es un cocobacilo Gram negativo de tinción bipolar. Es relevante en el sector porcino, debido a que causa rinitis atrófica y participa en el complejo respiratorio porcino, actuando como patógeno secundario al accionar de virus o Mycoplasma spp. Los objetivos del estudio fueron: aislar e identificar P. multocida, determinar el perfil de sensibilidad antimicrobiano y comparar estos perfiles entre los aislamientos en cerdos con neumonía en granjas en el departamento de Itapúa-Paraguay en el año 2024. Se colectaron muestras de pulmones de 56 cerdos de 9 establecimientos dedicados a la producción porcina intensiva del departamento de Itapúa. Se observó una resistencia del 50% para florfenicol y del 8,3% para enrofloxacina, mientras que la categoría intermedia se registró principalmente para enrofloxacina (16,6%) y, en menor proporción, para florfenicol y tilmicosina (4,2%). Del total de aislamientos, 25% fueron sensibles a todos los antibióticos testeados, no se identificaron aislamientos multirresistentes y solo uno fue clasificado como intermedio a dos antibióticos de grupos distintos, a una fluoroquinolona (enrofloxacina) y a un macrólido (tilmicosina). Estos resultados constituyen el primer reporte sobre el perfil de sensibilidad antimicrobiana de P. multocida en porcinos de Itapúa, proporcionando información clave para la selección racional de antimicrobianos, la prevención de brotes y la mitigación del riesgo de resistencia.

2026-01-01T00:00:00Z La bacteria P. multocida, miembro de la familia Pasteurellaceae, es un cocobacilo Gram negativo de tinción bipolar. Es relevante en el sector porcino, debido a que causa rinitis atrófica y participa en el complejo respiratorio porcino, actuando como patógeno secundario al accionar de virus o Mycoplasma spp. Los objetivos del estudio fueron: aislar e identificar P. multocida, determinar el perfil de sensibilidad antimicrobiano y comparar estos perfiles entre los aislamientos en cerdos con neumonía en granjas en el departamento de Itapúa-Paraguay en el año 2024. Se colectaron muestras de pulmones de 56 cerdos de 9 establecimientos dedicados a la producción porcina intensiva del departamento de Itapúa. Se observó una resistencia del 50% para florfenicol y del 8,3% para enrofloxacina, mientras que la categoría intermedia se registró principalmente para enrofloxacina (16,6%) y, en menor proporción, para florfenicol y tilmicosina (4,2%). Del total de aislamientos, 25% fueron sensibles a todos los antibióticos testeados, no se identificaron aislamientos multirresistentes y solo uno fue clasificado como intermedio a dos antibióticos de grupos distintos, a una fluoroquinolona (enrofloxacina) y a un macrólido (tilmicosina). Estos resultados constituyen el primer reporte sobre el perfil de sensibilidad antimicrobiana de P. multocida en porcinos de Itapúa, proporcionando información clave para la selección racional de antimicrobianos, la prevención de brotes y la mitigación del riesgo de resistencia. Lapuente Romero, Camila http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/195948 2026-06-20T04:31:39Z 2026-01-01T00:00:00Z

Tesis de doctorado Gobello, María Cristina; Blanco, Paula Graciela Doctor en Ciencias Veterinarias; Universidad Nacional de La Plata Bajo el objetivo general de contribuir al conocimiento de la hormona anti-Mülleriana (HAM) en el gato doméstico, se estudiaron los siguientes objetivos: I) Reportar las concentraciones séricas de HAM en neonatos de ambos sexos. II) Informar y comparar las concentraciones de HAM en la etapa neonatal, prepuberal, pospuberal en la hembra. III) Definir el efecto del ciclo estral en los valores séricos de la HAM; y establecer la relación de la HAM y el tamaño de camada. IV) Evaluar las concentraciones de la HAM y el recuento folicular. V) Definir el efecto del fotoperiodo en los valores séricos de HAM en ambos géneros. Se incluyeron 13 machos y 68 hembras provenientes de la colonia experimental. Los datos se analizaron estadísticamente y se obtuvieron los siguientes resultados: La concentración sérica de HAM fue más alta en neonatos machos que hembras y en gatas prepuberales que neonatales o pospuberales. La HAM fue más baja en fase folicular que en la fase lútea y el anestro, sin diferencias entre preñadas y vacías en fase lútea. No se observó asociación entre la HAM y el número de embriones. Se encontró una alta asociación entre el conteo de folículos antrales y la HAM. La concentración de HAM no se diferenció entre un fotoperiodo corto y otro largo en ningún sexo.

2026-01-01T00:00:00Z Bajo el objetivo general de contribuir al conocimiento de la hormona anti-Mülleriana (HAM) en el gato doméstico, se estudiaron los siguientes objetivos: I) Reportar las concentraciones séricas de HAM en neonatos de ambos sexos. II) Informar y comparar las concentraciones de HAM en la etapa neonatal, prepuberal, pospuberal en la hembra. III) Definir el efecto del ciclo estral en los valores séricos de la HAM; y establecer la relación de la HAM y el tamaño de camada. IV) Evaluar las concentraciones de la HAM y el recuento folicular. V) Definir el efecto del fotoperiodo en los valores séricos de HAM en ambos géneros. Se incluyeron 13 machos y 68 hembras provenientes de la colonia experimental. Los datos se analizaron estadísticamente y se obtuvieron los siguientes resultados: La concentración sérica de HAM fue más alta en neonatos machos que hembras y en gatas prepuberales que neonatales o pospuberales. La HAM fue más baja en fase folicular que en la fase lútea y el anestro, sin diferencias entre preñadas y vacías en fase lútea. No se observó asociación entre la HAM y el número de embriones. Se encontró una alta asociación entre el conteo de folículos antrales y la HAM. La concentración de HAM no se diferenció entre un fotoperiodo corto y otro largo en ningún sexo.