http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68125 2026-11-05T02:15:10Z 2026-11-05T02:15:10Z Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68133 2019-04-22T20:03:05Z 2016-04-01T00:00:00Z

Boletin Contacto Rural; no. 1 (2016) Editorial <i>Horticultura</i> Variedades de tomate nacionales <i>Ganadería</i> En mi casa no hay tuberculosis... ¿Estoy seguro? <i>Mecanización</i> Calibración de pulverizadoras <i>Leche</i> La calidad de la leche comienza en nuestro tambo Cursos <i>Interés general</i> ¿Agricultor familiar... pequeño productor? Fotogalería

2016-04-01T00:00:00Z Editorial <i>Horticultura</i> Variedades de tomate nacionales <i>Ganadería</i> En mi casa no hay tuberculosis... ¿Estoy seguro? <i>Mecanización</i> Calibración de pulverizadoras <i>Leche</i> La calidad de la leche comienza en nuestro tambo Cursos <i>Interés general</i> ¿Agricultor familiar... pequeño productor? Fotogalería Fontana, Paula Andrea Dumrauf, Sergio http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68132 2020-04-06T18:51:37Z 2016-04-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 1 (2016) La categoría que conceptualiza al agricultor familiar se viene discutiendo desde su gestación, hace más de una década. Sin embargo, toma forma definitiva en contexto del denominado “conflicto del campo” en el año 2008, resultado de la reacción de las llamadas “patronales del campo” (que conformaron la Mesa de Enlace) ante la medida de retenciones móviles para las exportaciones agrarias a partir de la resolución Número 125 del Ministerio de Economía de la Nación. Producto del conflicto, empiezan a aparecer otros actores, invisibles hasta ese momento para la mayoría de la población, y con esto, se comienza también a deconstruir una mirada que caracteriza al sector como un “todo-homogéneo”, que en cierta forma los medios de comunicación se encargaban de fortalecer en la opinión pública.

2016-04-01T00:00:00Z La categoría que conceptualiza al agricultor familiar se viene discutiendo desde su gestación, hace más de una década. Sin embargo, toma forma definitiva en contexto del denominado “conflicto del campo” en el año 2008, resultado de la reacción de las llamadas “patronales del campo” (que conformaron la Mesa de Enlace) ante la medida de retenciones móviles para las exportaciones agrarias a partir de la resolución Número 125 del Ministerio de Economía de la Nación. Producto del conflicto, empiezan a aparecer otros actores, invisibles hasta ese momento para la mayoría de la población, y con esto, se comienza también a deconstruir una mirada que caracteriza al sector como un “todo-homogéneo”, que en cierta forma los medios de comunicación se encargaban de fortalecer en la opinión pública. Pofcher, Enrique Jorge http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68131 2019-04-22T20:03:10Z 2016-04-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 1 (2016) Valera, Alejandro; Travería, Gabriel; Principi, Guido; Panei, Javier; Larsen, Alejandra; Miceli, Graciela La leche bovina es un alimento que está compuesto por agua principalmente, pero además tiene otros componentes que determinan su calidad. Dentro de estos podemos nombrar a las células somáticas, células normales y de origen inflamatorio del propio organismo; las Unidades Formadoras de Colonias (UFC) que son las bacterias que hay en la leche. Y por último todos los nutrientes de la leche, proteínas, grasa, hidratos de carbono, minerales y vitaminas que dependiendo de sus cantidades nos darán una leche de buena o mala calidad.

2016-04-01T00:00:00Z La leche bovina es un alimento que está compuesto por agua principalmente, pero además tiene otros componentes que determinan su calidad. Dentro de estos podemos nombrar a las células somáticas, células normales y de origen inflamatorio del propio organismo; las Unidades Formadoras de Colonias (UFC) que son las bacterias que hay en la leche. Y por último todos los nutrientes de la leche, proteínas, grasa, hidratos de carbono, minerales y vitaminas que dependiendo de sus cantidades nos darán una leche de buena o mala calidad. Vicente, Consuelo Ponce, Mariano Julio Mur, Matilde Guilino, Facundo Merani, Víctor H. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68130 2019-04-22T20:03:11Z 2016-04-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 1 (2016) Para una correcta aplicación de fitosanitarios es necesario calibrar nuestra pulverizadora, para lograr un control eficiente de enfermedades, plagas y malezas que afectan nuestra producción, procurando disminuir los riesgos de contaminación ambiental e intoxicaciones, logrando que el producto llegue y permanezca en el lugar de aplicación, ya que muchas veces, en aplicaciones no efectivas, se suele responsabilizar al agroquímico y no al aplicador o máquina con la cual se realiza la labor.

2016-04-01T00:00:00Z Para una correcta aplicación de fitosanitarios es necesario calibrar nuestra pulverizadora, para lograr un control eficiente de enfermedades, plagas y malezas que afectan nuestra producción, procurando disminuir los riesgos de contaminación ambiental e intoxicaciones, logrando que el producto llegue y permanezca en el lugar de aplicación, ya que muchas veces, en aplicaciones no efectivas, se suele responsabilizar al agroquímico y no al aplicador o máquina con la cual se realiza la labor. Travería, Gabriel Eduardo http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68129 2019-04-22T20:03:13Z 2016-04-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 1 (2016) Valera, Alejandro; Panei, Javier; Larsen, Alejandra; Principi, Guido; Pofcher, Enrique; Miceli, Graciela La tuberculosis bovina es una zoonosis (enfermedad de los animales transmitida a los humanos) producida por una bacteria denominada <i>Mycobacterium bovis</i>. Los animales se contagian al tomar contacto con otros animales enfermos diseminadores de Mycobacterium bovis. La enfermedad se caracteriza por presentar un curso crónico, sin que podamos observar síntomas.

2016-04-01T00:00:00Z La tuberculosis bovina es una zoonosis (enfermedad de los animales transmitida a los humanos) producida por una bacteria denominada <i>Mycobacterium bovis</i>. Los animales se contagian al tomar contacto con otros animales enfermos diseminadores de Mycobacterium bovis. La enfermedad se caracteriza por presentar un curso crónico, sin que podamos observar síntomas. Strassera, M. E. Damico, M. Sánchez, E. De Paula, F. Parisi, N. Janeck, G. Rabus, C. Montagnani, M. A. Pazo, M. Odda, M. Cap, G. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68128 2019-04-22T20:03:14Z 2016-04-01T00:00:00Z

Articulo Contacto Rural; no. 1 (2016) En el Cinturón Hortícola Platense se producen numerosas especies hortícolas, entre los cultivos más importantes se encuentra el tomate. Dentro de este cultivo existen numerosos híbridos de origen importado y variedades nacionales. Con respecto a estas últimas, el INTA La Consulta y la FCAyF-UNLP han trabajado muchos años para crear variedades que se adapten a diferentes condiciones agroecológicas del país y a las necesidades de los productores hortícolas.

2016-04-01T00:00:00Z En el Cinturón Hortícola Platense se producen numerosas especies hortícolas, entre los cultivos más importantes se encuentra el tomate. Dentro de este cultivo existen numerosos híbridos de origen importado y variedades nacionales. Con respecto a estas últimas, el INTA La Consulta y la FCAyF-UNLP han trabajado muchos años para crear variedades que se adapten a diferentes condiciones agroecológicas del país y a las necesidades de los productores hortícolas. Seibane, Cecilia http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/68126 2019-04-22T20:03:16Z 2016-04-01T00:00:00Z

Contribucion a revista Contacto Rural; no. 1 (2016) “Crisis de la lechería“ es una frase que escuchamos hace mucho tiempo, pero ¿cuáles han sido los motivos? Una revisión de distintas fuentes señala que hace alrededor de 30 años había 40 mil tambos, mientras que en la actualidad, la Argentina cuenta con apenas 12 mil unidades productoras. Sin lugar a dudas han sido muchos los motivos que han influenciado esta drástica disminución.

2016-04-01T00:00:00Z “Crisis de la lechería“ es una frase que escuchamos hace mucho tiempo, pero ¿cuáles han sido los motivos? Una revisión de distintas fuentes señala que hace alrededor de 30 años había 40 mil tambos, mientras que en la actualidad, la Argentina cuenta con apenas 12 mil unidades productoras. Sin lugar a dudas han sido muchos los motivos que han influenciado esta drástica disminución.