http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/116856 Sat, 14 Nov 2026 13:38:45 GMT 2026-11-14T13:38:45Z http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92506 Proyecto de extension Costa, Maria Lorenza; Piermaria, Judith Araceli; Bello, Gabriela Ruth; Terminiello, Laura Adriana Esta propuesta se propone dar continuidad al trabajo iniciado en el año 2017 producto del proyecto aprobado y subsidiado en la convocatoria 2016. Se pretende profundizar las acciones focalizadas en dos grupos destinatarios: el Movimiento de Pequeños Productores (MPP) y la Cooperativa de la Costa. Esta línea de trabajo aborda el problema que representa el procesamiento de parte de la producción hortícola familiar como estrategia creciente para mejorar la presencia en el mercado y el agregado de valor cuyas prácticas se realizan en las unidades productivas, con limitada disponibilidad de infraestructura pero a partir de valiosos conocimientos adquiridos por tradición o práctica. Con el objetivo de mejorar la calidad e inocuidad de los productos elaborados nos proponemos acompañar la puesta en funcionamiento de la sala de procesamiento comunitaria de la Cooperativa de la Costa, cuyos integrantes articulan con el Mercado de la Ribera y en el caso de los productores del MPP adaptar los lugares de elaboración de acuerdo a la Ordenanza 11284, como así también acompañar el proceso de planificación, construcción y puesta en funcionamiento de una sala de elaboración conjunta. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92506 2017-01-01T00:00:00Z Esta propuesta se propone dar continuidad al trabajo iniciado en el año 2017 producto del proyecto aprobado y subsidiado en la convocatoria 2016. Se pretende profundizar las acciones focalizadas en dos grupos destinatarios: el Movimiento de Pequeños Productores (MPP) y la Cooperativa de la Costa. Esta línea de trabajo aborda el problema que representa el procesamiento de parte de la producción hortícola familiar como estrategia creciente para mejorar la presencia en el mercado y el agregado de valor cuyas prácticas se realizan en las unidades productivas, con limitada disponibilidad de infraestructura pero a partir de valiosos conocimientos adquiridos por tradición o práctica. Con el objetivo de mejorar la calidad e inocuidad de los productos elaborados nos proponemos acompañar la puesta en funcionamiento de la sala de procesamiento comunitaria de la Cooperativa de la Costa, cuyos integrantes articulan con el Mercado de la Ribera y en el caso de los productores del MPP adaptar los lugares de elaboración de acuerdo a la Ordenanza 11284, como así también acompañar el proceso de planificación, construcción y puesta en funcionamiento de una sala de elaboración conjunta. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92505 Proyecto de extension Gramundo, Aldo Tomas; Fernández, Valentina Isabel; Ducid, Manuel El concepto de espacios públicos abiertos, consistentes en áreas verdes para uso público, se ha ido popularizando. La Organización Mundial de la Salud, propone un valor medio de 9 metros cuadrados de espacios verdes por habitante. En el Partido de La Plata, sobre las aéreas fuera del casco urbano existe una carencia de planificación de dichos espacios, vulnerándose el derecho al acceso a espacios verdes (Ley Provincial Nº 12.276). Como Unidad de Vivero Forestal, podemos dar testimonio de la demanda existente de ejemplares arbóreos con destino a forestación de barrios vulnerables. El árbol en la ciudad trae aparejado varios aspectos beneficiosos ambientales, económicos y sociales, y cumple un rol importante en la mejoría de la calidad de vida de los vecinos. Los destinatarios son residentes de asentamientos urbanos La Plata, Berisso y Ensenada, nucleados en organizaciones barriales. Utilizando la metodología de taller, apuntaremos a diseñar, planificar y concretar junto con los vecinos de los barrios el tipo de forestación urbana que mejor se adecue a sus necesidades. Esto contribuirá a generar la apropiación del hábitat por parte de los residentes de los barrios en pos de la inclusión social y una mejora en la calidad de vida de los habitantes. Línea temática: Ambiente, Producción del Hábitat y Derecho a la Ciudad; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92505 2017-01-01T00:00:00Z El concepto de espacios públicos abiertos, consistentes en áreas verdes para uso público, se ha ido popularizando. La Organización Mundial de la Salud, propone un valor medio de 9 metros cuadrados de espacios verdes por habitante. En el Partido de La Plata, sobre las aéreas fuera del casco urbano existe una carencia de planificación de dichos espacios, vulnerándose el derecho al acceso a espacios verdes (Ley Provincial Nº 12.276). Como Unidad de Vivero Forestal, podemos dar testimonio de la demanda existente de ejemplares arbóreos con destino a forestación de barrios vulnerables. El árbol en la ciudad trae aparejado varios aspectos beneficiosos ambientales, económicos y sociales, y cumple un rol importante en la mejoría de la calidad de vida de los vecinos. Los destinatarios son residentes de asentamientos urbanos La Plata, Berisso y Ensenada, nucleados en organizaciones barriales. Utilizando la metodología de taller, apuntaremos a diseñar, planificar y concretar junto con los vecinos de los barrios el tipo de forestación urbana que mejor se adecue a sus necesidades. Esto contribuirá a generar la apropiación del hábitat por parte de los residentes de los barrios en pos de la inclusión social y una mejora en la calidad de vida de los habitantes. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92504 Proyecto de extension Acciaresi, Gustavo Hernan; Raffaeli, Natalia; Tonello, Maria Laura El proyecto fomenta la utilización de fuentes renovables como la biomasa leñosa con fines energéticos, mediante una capacitación en la elaboración de carbón vegetal. En este segundo año, el proyecto suma como destinatarios a los responsables municipales y provinciales que no cuentan con una salida práctica para las acumulaciones de biomasa leñosa en su territorio, además de incluir a personas que habitan ambientes aislados de la red, quienes podrán producir carbón para el consumo propio (gastronomía y calefacción), diversificando sus actividades productivas e incorporando esta tarea como actividad complementaria de su economía. También es aplicable para el caso de los aserraderos que presenten volúmenes significativos de residuos madereros sin ninguna utilidad aparente (caso del Centro Tecnológico Forestal UNLP). La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales cuenta con un horno metálico transportable apto para la producción de carbón vegetal, situado en la Estación Experimental de Los Hornos. Las actividades planteadas podrán desarrollarse en este predio como así también en otros ambientes que posean una cantidad de biomasa leñosa considerable que amerite el traslado del equipo. El carbón obtenido quedará a disposición de los participantes, ya sea para su consumo, para el fraccionamiento y venta del producto o algún otro fin identificable. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92504 2017-01-01T00:00:00Z El proyecto fomenta la utilización de fuentes renovables como la biomasa leñosa con fines energéticos, mediante una capacitación en la elaboración de carbón vegetal. En este segundo año, el proyecto suma como destinatarios a los responsables municipales y provinciales que no cuentan con una salida práctica para las acumulaciones de biomasa leñosa en su territorio, además de incluir a personas que habitan ambientes aislados de la red, quienes podrán producir carbón para el consumo propio (gastronomía y calefacción), diversificando sus actividades productivas e incorporando esta tarea como actividad complementaria de su economía. También es aplicable para el caso de los aserraderos que presenten volúmenes significativos de residuos madereros sin ninguna utilidad aparente (caso del Centro Tecnológico Forestal UNLP). La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales cuenta con un horno metálico transportable apto para la producción de carbón vegetal, situado en la Estación Experimental de Los Hornos. Las actividades planteadas podrán desarrollarse en este predio como así también en otros ambientes que posean una cantidad de biomasa leñosa considerable que amerite el traslado del equipo. El carbón obtenido quedará a disposición de los participantes, ya sea para su consumo, para el fraccionamiento y venta del producto o algún otro fin identificable. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92502 Proyecto de extension Fernandez, Valentina Isabel; Montenegro, Elizabeth Barbara; Gramundo, Aldo Tomás; Paso, Mónica Luisa Frente a la problemática que nos afecta a todos, como la pérdida de áreas con vegetación nativa y espacios verdes por el cambio de uso del suelo, se propone la formación, sensibilización y difusión de los beneficios de la presencia del árbol como mejoradores del hábitat y los impactos positivos sobre el medio ambiente, con énfasis en el rol de especies forestales nativas en el contexto naturaleza-sociedad; involucrando y dando participación a la comunidad educativa, para revalorizar el entorno natural y la toma de conciencia de la necesidad de su protección y conservación. Los destinatarios son la comunidad de los establecimientos educativos de nivel primario y secundario de áreas de influencia rural, urbana y suburbana. Los objetivos principales del proyecto son sensibilizar y capacitar a los destinatarios sobre las características de los bosques nativos, su importancia ecológica y cultural, como también valorar la producción e incorporación de especies forestales en diferentes espacios urbanos y rurales. Se realizarán actividades con metodología de taller, plantación de árboles en las instituciones, y visitas a la Unidad de Vivero Forestal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Consideramos importante la replicabilidad del proyecto en distintos ámbitos educativos. Línea temática: Ambiente, Producción del Hábitat y Derecho a la Ciudad; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92502 2017-01-01T00:00:00Z Frente a la problemática que nos afecta a todos, como la pérdida de áreas con vegetación nativa y espacios verdes por el cambio de uso del suelo, se propone la formación, sensibilización y difusión de los beneficios de la presencia del árbol como mejoradores del hábitat y los impactos positivos sobre el medio ambiente, con énfasis en el rol de especies forestales nativas en el contexto naturaleza-sociedad; involucrando y dando participación a la comunidad educativa, para revalorizar el entorno natural y la toma de conciencia de la necesidad de su protección y conservación. Los destinatarios son la comunidad de los establecimientos educativos de nivel primario y secundario de áreas de influencia rural, urbana y suburbana. Los objetivos principales del proyecto son sensibilizar y capacitar a los destinatarios sobre las características de los bosques nativos, su importancia ecológica y cultural, como también valorar la producción e incorporación de especies forestales en diferentes espacios urbanos y rurales. Se realizarán actividades con metodología de taller, plantación de árboles en las instituciones, y visitas a la Unidad de Vivero Forestal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Consideramos importante la replicabilidad del proyecto en distintos ámbitos educativos. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92500 Proyecto de extension Scelzo, Liliana Julia; Liaudat, Santiago; Vela, María Eugenia; Pérez, Raúl Carlos Dada la posibilidad de continuar con la profundización del trabajo junto a jóvenes en contexto de encierro, este año nos proponemos continuar con la realización de talleres que aporten herramientas técnico-productivas y organizacionales a los destinatarios del proyecto. Destacamos que los jóvenes destinatarios del proyecto rotan o salen en libertad en el periodo de un año, es por esto que los jóvenes que participan del taller se renuevan año a año. Las capacitaciones realizadas son continuas y abordadas por un equipo interdisciplinario, y se continuará trabajando desde diversos ejes los conceptos de producción integral, sustentable y colectiva. La realización de talleres teóricos-prácticos permiten a los jóvenes reconocer prácticas y acciones necesarias para el correcto funcionamiento algunos de los sistemas de producción y elaboración, esto se complementa con un fuerte componente de práctica, que consolida e internaliza lo desarrollado en cada uno de los talleres, las practicas se realizaran en la parcela didáctica con la que cuenta el centro cerrado y en el cual nos encontramos trabajando. Los temas y metodología de trabajo nos han permitido que los jóvenes descubran su posición como sujetos activos y posibilita el reconocimiento de circuitos laborales vinculados a las actividades productivas. Línea temática: Desarrollo, Organización Social y Derechos Humanos; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92500 2017-01-01T00:00:00Z Dada la posibilidad de continuar con la profundización del trabajo junto a jóvenes en contexto de encierro, este año nos proponemos continuar con la realización de talleres que aporten herramientas técnico-productivas y organizacionales a los destinatarios del proyecto. Destacamos que los jóvenes destinatarios del proyecto rotan o salen en libertad en el periodo de un año, es por esto que los jóvenes que participan del taller se renuevan año a año. Las capacitaciones realizadas son continuas y abordadas por un equipo interdisciplinario, y se continuará trabajando desde diversos ejes los conceptos de producción integral, sustentable y colectiva. La realización de talleres teóricos-prácticos permiten a los jóvenes reconocer prácticas y acciones necesarias para el correcto funcionamiento algunos de los sistemas de producción y elaboración, esto se complementa con un fuerte componente de práctica, que consolida e internaliza lo desarrollado en cada uno de los talleres, las practicas se realizaran en la parcela didáctica con la que cuenta el centro cerrado y en el cual nos encontramos trabajando. Los temas y metodología de trabajo nos han permitido que los jóvenes descubran su posición como sujetos activos y posibilita el reconocimiento de circuitos laborales vinculados a las actividades productivas. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92499 Proyecto de extension Arias, Ruben Omar; Della Vedova, Romina; Cordiviola, Carlos Ángel; Reynaldi, Francisco José Dado que de los productores cunícolas, mayormente radicados en el partido de Florencio Varela, han surgido los núcleos de reproductores de numerosos pequeños emprendimientos en diversas áreas de la Provincia, resulta de interés minimizar la ocurrencia de dermatomicosis zoonóticas, identificadas como endémicas de la zona a partir del proyecto de extensión antecesor a este (convocatoria 2012). Esto cobra particular importancia desde que el Ministerio de Agroindustrias, en acuerdo con la Honorable Cámara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires, se ha propuesto fomentar un desarrollo organizado de la actividad, expresado en el evento “MICROEMPRENDIMIENTOS Y PRODUCCIÓN CUNICOLA 2017”. A partir de este proyecto se pretende recorrer los criaderos del mencionado partido, buscando aislar e identificar los dematofitos causales, factores predisponentes para la aparición y diseminación de la enfermedad (temperatura ambiente, época del año). Se evaluará la sensibilidad de los agentes causales a la acción inhibidora de bacterias lácticas con el objetivo de desarrollar un sanitizante biológico. Se elaborarán recomendaciones en forma interdisciplinaria, abarcando tanto aspectos ambientales y sanitarios del criadero, como la salud de los operarios y sus familias. Estas recomendaciones se difundirán a partir de talleres y charlas en estos establecimientos, centros comunales y escuelas de la zona. Línea temática: Salud Integral y Comunitaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92499 2017-01-01T00:00:00Z Dado que de los productores cunícolas, mayormente radicados en el partido de Florencio Varela, han surgido los núcleos de reproductores de numerosos pequeños emprendimientos en diversas áreas de la Provincia, resulta de interés minimizar la ocurrencia de dermatomicosis zoonóticas, identificadas como endémicas de la zona a partir del proyecto de extensión antecesor a este (convocatoria 2012). Esto cobra particular importancia desde que el Ministerio de Agroindustrias, en acuerdo con la Honorable Cámara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires, se ha propuesto fomentar un desarrollo organizado de la actividad, expresado en el evento “MICROEMPRENDIMIENTOS Y PRODUCCIÓN CUNICOLA 2017”. A partir de este proyecto se pretende recorrer los criaderos del mencionado partido, buscando aislar e identificar los dematofitos causales, factores predisponentes para la aparición y diseminación de la enfermedad (temperatura ambiente, época del año). Se evaluará la sensibilidad de los agentes causales a la acción inhibidora de bacterias lácticas con el objetivo de desarrollar un sanitizante biológico. Se elaborarán recomendaciones en forma interdisciplinaria, abarcando tanto aspectos ambientales y sanitarios del criadero, como la salud de los operarios y sus familias. Estas recomendaciones se difundirán a partir de talleres y charlas en estos establecimientos, centros comunales y escuelas de la zona. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92495 Proyecto de extension Vera Bahima, Jose; Otero, Jeremías; Ahumada, Adriana Noemi El cultivo de semillas hortícolas locales, adaptadas a las condiciones ambientales de la región, se presenta como una alternativa tecnológica válida para agricultores familiares y huerteros del Cinturón Verde Platense. Entre las variedades locales encontramos, entre otras: tomate (platense), ají morrón, ají vinagre, zapallito de tronco, zapallo turco y de angola, sandía amarilla y cuarentina, hinojo y cardo blanco. En esta línea de trabajo se constituyó en 2012, en la FCAyF/UNLP, la Unidad Promocional de Investigación y Desarrollo: Semillas Hortícolas Locales del Cinturón Verde Platense (UPID SHL) con el fin de conservar, multiplicar, estudiar y difundir estas variedades. En este proyecto de extensión se busca continuar profundizando el vínculo de la UPID SHL con agricultores familiares, huerteros y consumidores locales. Para ello, se propone generar diferentes actividades de comunicación y educación (visitas a las quintas, talleres, reuniones, degustaciones, folletos y foros virtuales) para promover: i) aprendizajes vinculados a la producción, multiplicación y comercialización de estas hortalizas; ii) la entrega e intercambio de semillas y saberes con y entre los agricultores familiares y huerteros de la región; y iii) relevamiento y puesta en común de información asociada a las posibilidades y cualidades gastronómicas de estas variedades. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92495 2017-01-01T00:00:00Z El cultivo de semillas hortícolas locales, adaptadas a las condiciones ambientales de la región, se presenta como una alternativa tecnológica válida para agricultores familiares y huerteros del Cinturón Verde Platense. Entre las variedades locales encontramos, entre otras: tomate (platense), ají morrón, ají vinagre, zapallito de tronco, zapallo turco y de angola, sandía amarilla y cuarentina, hinojo y cardo blanco. En esta línea de trabajo se constituyó en 2012, en la FCAyF/UNLP, la Unidad Promocional de Investigación y Desarrollo: Semillas Hortícolas Locales del Cinturón Verde Platense (UPID SHL) con el fin de conservar, multiplicar, estudiar y difundir estas variedades. En este proyecto de extensión se busca continuar profundizando el vínculo de la UPID SHL con agricultores familiares, huerteros y consumidores locales. Para ello, se propone generar diferentes actividades de comunicación y educación (visitas a las quintas, talleres, reuniones, degustaciones, folletos y foros virtuales) para promover: i) aprendizajes vinculados a la producción, multiplicación y comercialización de estas hortalizas; ii) la entrega e intercambio de semillas y saberes con y entre los agricultores familiares y huerteros de la región; y iii) relevamiento y puesta en común de información asociada a las posibilidades y cualidades gastronómicas de estas variedades. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92494 Proyecto de extension Achinelli, Fabio Germán; Galarco, Sebastián Pablo Las Salicáceas (sauces, álamos) son forestales adaptados a los ambientes de la Cuenca del Salado, y que pueden producir en forma eficiente bienes y servicios a comunidades rurales y productores agropecuarios. Este proyecto tiene como objetivo general difundir la tecnología de cultivo de Salicáceas, y los diferentes usos que resultan aplicables a las familias y comunidades de productores agropecuarios de la Depresión del Salado, comprendiendo la obtención de material de plantación, elección de clones y distanciamientos, preparación del terreno, cuidados culturales y aprovechamiento. Se propone trabajar en el Partido de 25 de Mayo con la Escuela M.C. y M. L. Inchausti, y en Chascomús y General Paz con extensionistas regionales y productores agropecuarios de referencia. Se propone una estrategia de intervención basada en talleres y seminarios, en combinación con el desarrollo de estaqueros y parcelas de cultivo demostrativas en el terreno. Se espera que los participantes conozcan e interpreten los conceptos de estaquero y de multiplicación vegetativa, que se capaciten en la realización de las labores de instalación de estaqueros, cortinas, macizos de reparo y sistemas silvopastoriles, y que adquieran capacidad para el análisis y la toma de decisiones sobre los factores silvícolas que determinan el desempeño de las plantaciones. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92494 2017-01-01T00:00:00Z Las Salicáceas (sauces, álamos) son forestales adaptados a los ambientes de la Cuenca del Salado, y que pueden producir en forma eficiente bienes y servicios a comunidades rurales y productores agropecuarios. Este proyecto tiene como objetivo general difundir la tecnología de cultivo de Salicáceas, y los diferentes usos que resultan aplicables a las familias y comunidades de productores agropecuarios de la Depresión del Salado, comprendiendo la obtención de material de plantación, elección de clones y distanciamientos, preparación del terreno, cuidados culturales y aprovechamiento. Se propone trabajar en el Partido de 25 de Mayo con la Escuela M.C. y M. L. Inchausti, y en Chascomús y General Paz con extensionistas regionales y productores agropecuarios de referencia. Se propone una estrategia de intervención basada en talleres y seminarios, en combinación con el desarrollo de estaqueros y parcelas de cultivo demostrativas en el terreno. Se espera que los participantes conozcan e interpreten los conceptos de estaquero y de multiplicación vegetativa, que se capaciten en la realización de las labores de instalación de estaqueros, cortinas, macizos de reparo y sistemas silvopastoriles, y que adquieran capacidad para el análisis y la toma de decisiones sobre los factores silvícolas que determinan el desempeño de las plantaciones. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92492 Proyecto de extension Flores, Claudia Cecilia; Feliz, Mariano; Tamagno, Lía Nora; Cieza, Ramón Isidro El proyecto da continuidad a las actividades realizadas en el marco del LAZOS QUE FORTALECEN.TRABAJANDO JUNTO A LA PRODUCCIÓN FAMILIAR PERIURBANA CON ENFOQUE AGROECOLOGICO, subsidiado en la convocatoria UNLP 2016 y de otros proyectos, asociados a organizaciones e instituciones vinculadas a la agricultura familiar en áreas periurbanas de Berisso, La Plata, San Vicente, Magdalena, Cañuelas y Las Flores. El objetivo del mismo es promover y fortalecer los emprendimientos productivos (producción y comercialización). La confianza y los lazos establecidos desde el trabajo conjunto durante muchos años, han permitido formular el proyecto con las organizaciones sociales e instituciones del territorio, cuyas actividades productivas en general, y especialmente la producción de alimentos, comparten las dificultades para adaptarse al modelo agropecuario dominante (generando exclusión) y requieren tecnologías apropiadas, asistencia técnica y financiamiento acorde a sus necesidades. Las actividades del proyecto promueven la diversificación y la optimización de los procesos ecológicos para minimizar el uso de insumos, aportando a la sustentabilidad. Asimismo, el intercambio entre organizaciones, aporta al fortalecimiento de las experiencias organizativas, como estrategia para superar la exclusión. Se propone un trabajo interdisciplinario y con la noción de integralidad de las prácticas, generando espacios para articular las funciones de docencia investigación y extensión. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92492 2017-01-01T00:00:00Z El proyecto da continuidad a las actividades realizadas en el marco del LAZOS QUE FORTALECEN.TRABAJANDO JUNTO A LA PRODUCCIÓN FAMILIAR PERIURBANA CON ENFOQUE AGROECOLOGICO, subsidiado en la convocatoria UNLP 2016 y de otros proyectos, asociados a organizaciones e instituciones vinculadas a la agricultura familiar en áreas periurbanas de Berisso, La Plata, San Vicente, Magdalena, Cañuelas y Las Flores. El objetivo del mismo es promover y fortalecer los emprendimientos productivos (producción y comercialización). La confianza y los lazos establecidos desde el trabajo conjunto durante muchos años, han permitido formular el proyecto con las organizaciones sociales e instituciones del territorio, cuyas actividades productivas en general, y especialmente la producción de alimentos, comparten las dificultades para adaptarse al modelo agropecuario dominante (generando exclusión) y requieren tecnologías apropiadas, asistencia técnica y financiamiento acorde a sus necesidades. Las actividades del proyecto promueven la diversificación y la optimización de los procesos ecológicos para minimizar el uso de insumos, aportando a la sustentabilidad. Asimismo, el intercambio entre organizaciones, aporta al fortalecimiento de las experiencias organizativas, como estrategia para superar la exclusión. Se propone un trabajo interdisciplinario y con la noción de integralidad de las prácticas, generando espacios para articular las funciones de docencia investigación y extensión. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92490 Proyecto de extension Ferraris, Guillermina; Banchoff Tzancoff, Claudia M; Valera, Alejandro Rafael; Seibane, Cecilia Inés; Mendicino, Lorena El Boletín es un espacio de comunicación construido entre la FCAyF y productores insertos en distintos sistemas de producción con los que se mantiene vínculos en actividades de docencia, investigación y extensión. Los profundos cambios que se han producido en la sociedad y el avance de las tecnologías de la información, nos lleva una vez más a replantearnos el papel de la Universidad y su relación con la Sociedad, en sus distintas funciones. La propuesta del Boletín se enmarca en la construcción de un conocimiento “pluriuniversitario”, en el que se pone en valor el diálogo de saberes entre la Universidad y las organizaciones copartícipes que participan en el proyecto . El boletín será en formato digital, en una página web, hospedada en un servidor institucional. Será realizado a partir de una agenda de trabajo construida con las organizaciones copartícipes. En él circularán distintas formas de conocimiento, que promoverán el diálogo de saberes en temáticas relacionadas con la actividad que se desarrolla en sistemas de producción. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92490 2017-01-01T00:00:00Z El Boletín es un espacio de comunicación construido entre la FCAyF y productores insertos en distintos sistemas de producción con los que se mantiene vínculos en actividades de docencia, investigación y extensión. Los profundos cambios que se han producido en la sociedad y el avance de las tecnologías de la información, nos lleva una vez más a replantearnos el papel de la Universidad y su relación con la Sociedad, en sus distintas funciones. La propuesta del Boletín se enmarca en la construcción de un conocimiento “pluriuniversitario”, en el que se pone en valor el diálogo de saberes entre la Universidad y las organizaciones copartícipes que participan en el proyecto . El boletín será en formato digital, en una página web, hospedada en un servidor institucional. Será realizado a partir de una agenda de trabajo construida con las organizaciones copartícipes. En él circularán distintas formas de conocimiento, que promoverán el diálogo de saberes en temáticas relacionadas con la actividad que se desarrolla en sistemas de producción. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92489 Proyecto de extension Lampugnani, Gladys Adelma; Moreno Kiernan, Alejandro; López, María Virginia; Kahan, Andrea Edith Tiene como finalidad capacitar, transferir tecnologías alternativas y acompañar a los productores hortícolas de Asociaciones, para producir hortalizas sanas e inocuas con valor agregado en origen. Los productores involucrados pertenecen al CHP. Se trata de fortalecer y acompañar en terreno a los actores intervinientes, observando y registrando la aplicación de las nuevas tecnologías transferidas en la primer etapa del proyecto, “Fortalecimiento: la Universidad en el Cinturón Hortícola Platense”. En esta segunda etapa, se acompañará al productor en la aplicación de las nuevas herramientas alternativas que puedan ser implementadas con éxito. De esta manera se dará continuidad y se profundizará en el desarrollo sustentable de la producción hortícola, con el objeto de lograr la obtención de un producto con valor agregado, que permita mejorar la calidad de vida del productor. La implementación de las BPA permitirá la optimización en el uso de los recursos como así también la obtención de un producto competitivo y diferenciado que facilite al pequeño productor un mejor posicionamiento en el mercado hortícola. Se continuará profundizando el vínculo entre la Universidad y los pequeños horticultores., desarrollando una red de intercambio de problemáticas de la realidad productiva junto a herramientas que permitan abordar posibles soluciones. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/92489 2017-01-01T00:00:00Z Tiene como finalidad capacitar, transferir tecnologías alternativas y acompañar a los productores hortícolas de Asociaciones, para producir hortalizas sanas e inocuas con valor agregado en origen. Los productores involucrados pertenecen al CHP. Se trata de fortalecer y acompañar en terreno a los actores intervinientes, observando y registrando la aplicación de las nuevas tecnologías transferidas en la primer etapa del proyecto, “Fortalecimiento: la Universidad en el Cinturón Hortícola Platense”. En esta segunda etapa, se acompañará al productor en la aplicación de las nuevas herramientas alternativas que puedan ser implementadas con éxito. De esta manera se dará continuidad y se profundizará en el desarrollo sustentable de la producción hortícola, con el objeto de lograr la obtención de un producto con valor agregado, que permita mejorar la calidad de vida del productor. La implementación de las BPA permitirá la optimización en el uso de los recursos como así también la obtención de un producto competitivo y diferenciado que facilite al pequeño productor un mejor posicionamiento en el mercado hortícola. Se continuará profundizando el vínculo entre la Universidad y los pequeños horticultores., desarrollando una red de intercambio de problemáticas de la realidad productiva junto a herramientas que permitan abordar posibles soluciones. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91983 Proyecto de extension Lupano, Cecilia; Peterson, Graciela Beatriz; Dedomenici, Ana Clara; Mouteira, María Cecilia; Hang, Guillermo Miguel El proyecto propone instancias de capacitación a productores agroalimentarios de las localidades de San Pedro y Baradero, con respecto a los sistemas de aseguramiento de la calidad de alimentos, y acompañarlos en la construcción de un Manual Procedimental, como herramientas para asegurar la inocuidad de los alimentos que producen, con el objeto de lograr la inocuidad del producto, necesaria para perpetuar su permanencia en el sistema productivo, a la vez de contar con una herramienta de agregado de valor, que redundará en beneficio de la rentabilidad y sostenibilidad de sus producciones. Se propone también capacitar agentes municipales de la localidad de Baradero, y docentes y alumnos de las Escuelas de Educación Secundaria Agraria de San Pedro y Zárate con el objeto que éstos ejerzan un efecto multiplicador de saberes sobre el sector agro manufacturero local, que de igual forma están sometidas a las mismas exigencias de inocuidad alimentaria. La provincia cuenta con emprendimientos de agroalimentos que presentan serias dificultades para adaptarse al sistema productivo actual donde la inocuidad del producto debe estar asegurada. De tal manera, que la inadecuada manipulación de los alimentos, impacta negativamente sobre la calidad del producto, el medio ambiente, la salud de los operadores y consumidores. Línea temática: Educación para la Inclusión; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91983 2017-01-01T00:00:00Z El proyecto propone instancias de capacitación a productores agroalimentarios de las localidades de San Pedro y Baradero, con respecto a los sistemas de aseguramiento de la calidad de alimentos, y acompañarlos en la construcción de un Manual Procedimental, como herramientas para asegurar la inocuidad de los alimentos que producen, con el objeto de lograr la inocuidad del producto, necesaria para perpetuar su permanencia en el sistema productivo, a la vez de contar con una herramienta de agregado de valor, que redundará en beneficio de la rentabilidad y sostenibilidad de sus producciones. Se propone también capacitar agentes municipales de la localidad de Baradero, y docentes y alumnos de las Escuelas de Educación Secundaria Agraria de San Pedro y Zárate con el objeto que éstos ejerzan un efecto multiplicador de saberes sobre el sector agro manufacturero local, que de igual forma están sometidas a las mismas exigencias de inocuidad alimentaria. La provincia cuenta con emprendimientos de agroalimentos que presentan serias dificultades para adaptarse al sistema productivo actual donde la inocuidad del producto debe estar asegurada. De tal manera, que la inadecuada manipulación de los alimentos, impacta negativamente sobre la calidad del producto, el medio ambiente, la salud de los operadores y consumidores. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91932 Proyecto de extension Bello, Gabriela Ruth; Cieza, Ramón Isidro; Vela, María Eugenia El proyecto apunta a fortalecer las actividades de extensión desarrollada desde el año 2005, en un tambo perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestal, cuyo producto se destina al abastecimiento de comedores comunitarios y elaboración de productos lácteos con organizaciones sociales. Por otra parte busca generar acciones de asesoramiento, capacitación e intercambio con productores familiares lecheros de San Vicente, Cañuelas y Magdalena vinculados a escuelas agrarias de alternancia (CEPT) y el INTA. Este proyecto trabajará sobre el desarrollo y difusión de tecnologías apropiadas para la agricultura familiar, haciendo foco en tres ejes: a) pasteurización, elaboración y maduración de productos lácteos, b) tratamientos de efluentes c) reducción de insumos de síntesis química (agrotóxicos) que puedan generar problemas de contaminación en la población cercana. El predio se constituirá como un centro de referencia para pequeños productores familiares de la región a partir del trabajo junto a otras instituciones del territorio. En el mismo se realizarán capacitaciones e intercambios de conocimiento a partir de la experiencia acumulada en el predio durante 10 años y en particular sobre el manejo sustentable del predio, manipulación y elaboración de productos y tratamientos de efluentes generados Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91932 2017-01-01T00:00:00Z El proyecto apunta a fortalecer las actividades de extensión desarrollada desde el año 2005, en un tambo perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestal, cuyo producto se destina al abastecimiento de comedores comunitarios y elaboración de productos lácteos con organizaciones sociales. Por otra parte busca generar acciones de asesoramiento, capacitación e intercambio con productores familiares lecheros de San Vicente, Cañuelas y Magdalena vinculados a escuelas agrarias de alternancia (CEPT) y el INTA. Este proyecto trabajará sobre el desarrollo y difusión de tecnologías apropiadas para la agricultura familiar, haciendo foco en tres ejes: a) pasteurización, elaboración y maduración de productos lácteos, b) tratamientos de efluentes c) reducción de insumos de síntesis química (agrotóxicos) que puedan generar problemas de contaminación en la población cercana. El predio se constituirá como un centro de referencia para pequeños productores familiares de la región a partir del trabajo junto a otras instituciones del territorio. En el mismo se realizarán capacitaciones e intercambios de conocimiento a partir de la experiencia acumulada en el predio durante 10 años y en particular sobre el manejo sustentable del predio, manipulación y elaboración de productos y tratamientos de efluentes generados http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91899 Proyecto de extension Bravo, María Laura; Castro, Armando Carlos El Hospital Alejandro Korn, Melchor Romero, La Plata, es un centro de salud mental y hospital general, de capacitación de grado y un foco comunitario de asistencia. El área cuenta con una adecuada dotación de médicos, enfermeros, etc., atendiendo 600 pacientes y 1.200 consultas ambulatorias mensuales. Este proyecto se enmarca en la Ley Nacional de Salud Mental N° 26.657 y otros marcos legislativos que privilegian el sentido de lo colectivo y la grupalidad en el desarrollo integral de la salud de una persona y se fundamenta en el reconocimiento de las personas con padecimiento mental como sujetos con plenos derechos concibiendo al Estado como principal garante de este derecho. El objetivo general es fomentar el desarrollo de una huerta en el marco de un tratamiento de pacientes con problemáticas neuropsiquiátricas próximos a desmanicomializar. Se desarrollarán encuentros-talleres de intercambio con los pacientes, en los cuales irán analizando y evaluando los distintos momentos de la huerta. A su vez, se debatirá sobre los distintos problemas que vayan surgiendo junto a la incorporación de nuevos conceptos teóricos. En los momentos de cosecha se capacitará en la manipulación de alimentos. Línea temática: Educación para la Inclusión; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91899 2017-01-01T00:00:00Z El Hospital Alejandro Korn, Melchor Romero, La Plata, es un centro de salud mental y hospital general, de capacitación de grado y un foco comunitario de asistencia. El área cuenta con una adecuada dotación de médicos, enfermeros, etc., atendiendo 600 pacientes y 1.200 consultas ambulatorias mensuales. Este proyecto se enmarca en la Ley Nacional de Salud Mental N° 26.657 y otros marcos legislativos que privilegian el sentido de lo colectivo y la grupalidad en el desarrollo integral de la salud de una persona y se fundamenta en el reconocimiento de las personas con padecimiento mental como sujetos con plenos derechos concibiendo al Estado como principal garante de este derecho. El objetivo general es fomentar el desarrollo de una huerta en el marco de un tratamiento de pacientes con problemáticas neuropsiquiátricas próximos a desmanicomializar. Se desarrollarán encuentros-talleres de intercambio con los pacientes, en los cuales irán analizando y evaluando los distintos momentos de la huerta. A su vez, se debatirá sobre los distintos problemas que vayan surgiendo junto a la incorporación de nuevos conceptos teóricos. En los momentos de cosecha se capacitará en la manipulación de alimentos. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91796 Proyecto de extension Boyezuk, Diego Alberto; Trigo, Maria Soledad; Arias, Rubén Omar; Muro, María Gabriela Las escuelas agropecuarias deben cumplir simultáneamente con dos misiones prioritarias, lograr que los alumnos adquieran las capacidades requeridas para quienes egresan del nivel de educación media y asegurarles una formación técnico profesional que les permita su inserción y desarrollo en el ámbito de la producción agropecuaria. A partir de este supuesto, se torna como una necesidad insoslayable la capacitación docente en temáticas referidas a la producción animal, particularmente de los Jefes de área, maestros de sección y docentes que revistan en el área pecuaria de la educación media agropecuaria. El presente proyecto de extensión tiene por finalidad la utilización del aula virtual de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, como espacio de libre disponibilidad en el que se vuelque información de temas relativos a la producción pecuaria en formato digital como vídeos, entrevistas, boletines, entre otros, con el objeto de contribuir a la capacitación permanente de los docentes y maestros de sección de establecimientos de enseñanza media agropecuaria y centros de educación para la producción total de la provincia de Buenos Aires, convirtiéndose en una innovación pedagógica que intenta complementar los tradicionales modelos de formación docente. Línea temática: Educación para la Inclusión; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91796 2017-01-01T00:00:00Z Las escuelas agropecuarias deben cumplir simultáneamente con dos misiones prioritarias, lograr que los alumnos adquieran las capacidades requeridas para quienes egresan del nivel de educación media y asegurarles una formación técnico profesional que les permita su inserción y desarrollo en el ámbito de la producción agropecuaria. A partir de este supuesto, se torna como una necesidad insoslayable la capacitación docente en temáticas referidas a la producción animal, particularmente de los Jefes de área, maestros de sección y docentes que revistan en el área pecuaria de la educación media agropecuaria. El presente proyecto de extensión tiene por finalidad la utilización del aula virtual de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, como espacio de libre disponibilidad en el que se vuelque información de temas relativos a la producción pecuaria en formato digital como vídeos, entrevistas, boletines, entre otros, con el objeto de contribuir a la capacitación permanente de los docentes y maestros de sección de establecimientos de enseñanza media agropecuaria y centros de educación para la producción total de la provincia de Buenos Aires, convirtiéndose en una innovación pedagógica que intenta complementar los tradicionales modelos de formación docente. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91752 Proyecto de extension Principi, Guido Mariano; Eirin, Mariano Antonio; Sánchez Vallduví, Griselda; Marasas, Mariana Edith Este Proyecto da continuidad al trabajo iniciado en Cañuelas y San Vicente siendo producto de la labor emergente de proyectos aprobados y subsidiados en convocatorias 2014, 2015 y 2016. Se pretende profundizar aspectos que hacen al manejo de producciones con base agroecológica. Esta necesidad surge a partir de la toma de conciencia de los efectos negativos ambientales y de salud de la producción convencional y de la Ordenanza municipal (2671/10) que establece áreas de no fumigación en Cañuelas. A todos estos aspectos se le suma hoy el alto costo de los insumos, y por lo tanto, la necesidad de encontrar respuestas menos dependientes insumos externos. Se prevé continuar con la planificación participativa para profundizar demandas específicas y promover tecnologías apropiadas para alcanzar un manejo agroecológico, reemplazo de tecnologías de insumos por las de procesos aportando al desarrollo local. Se trabajará en base a talleres de intercambio de experiencias, análisis de la realidad productiva y evaluación de la misma. Se realizarán capacitaciones en aspectos relacionados con alternativas de diversificación productiva y tecnologías apropiadas de manejo agroecológico que se harán en campos de productores, de Organizaciones y/o la FCAyF. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91752 2017-01-01T00:00:00Z Este Proyecto da continuidad al trabajo iniciado en Cañuelas y San Vicente siendo producto de la labor emergente de proyectos aprobados y subsidiados en convocatorias 2014, 2015 y 2016. Se pretende profundizar aspectos que hacen al manejo de producciones con base agroecológica. Esta necesidad surge a partir de la toma de conciencia de los efectos negativos ambientales y de salud de la producción convencional y de la Ordenanza municipal (2671/10) que establece áreas de no fumigación en Cañuelas. A todos estos aspectos se le suma hoy el alto costo de los insumos, y por lo tanto, la necesidad de encontrar respuestas menos dependientes insumos externos. Se prevé continuar con la planificación participativa para profundizar demandas específicas y promover tecnologías apropiadas para alcanzar un manejo agroecológico, reemplazo de tecnologías de insumos por las de procesos aportando al desarrollo local. Se trabajará en base a talleres de intercambio de experiencias, análisis de la realidad productiva y evaluación de la misma. Se realizarán capacitaciones en aspectos relacionados con alternativas de diversificación productiva y tecnologías apropiadas de manejo agroecológico que se harán en campos de productores, de Organizaciones y/o la FCAyF. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91504 Proyecto de extension Tonello, Maria Laura; Raffaeli, Natalia El papel artesanal, también llamado papel reciclado o papel ecológico, comprende el reciclaje de desechos de papel o de cartón para elaborar a mano una nueva hoja de papel, dándole características originales como textura, color, olor y grosor. Mediante este método se da utilidad a los diversos residuos de papeles que generalmente se generan en el entorno del hogar u otros establecimientos, dándoles una nueva oportunidad a través del reciclaje. Presenta la ventaja de poder realizarlo en espacios pequeños, sin requerir conocimientos técnicos elevados, y puede funcionar como labor didáctica en las escuelas o centros y talleres comunitarios. Por ser un proceso simple, genera oportunidades para compartir actividades con otras personas, sin importar su edad, contribuyendo a la motricidad, agilidad mental y libertad creativa de quienes participan de ello. Al partir de residuos de papel o de cartón, cada hoja creada resulta muy económica para quien la realiza, por tanto, es una buena opción para quienes desean hacer de este arte una base para iniciar un emprendimiento propio, ya sea vendiendo hojas de papel artesanal o utilizándolas en distintas aplicaciones como flores, diplomas y/o certificados, anotadores, cuadernillos, carpetas, almanaques, separadores de hojas, u otras diferentes alternativas. Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91504 2017-01-01T00:00:00Z El papel artesanal, también llamado papel reciclado o papel ecológico, comprende el reciclaje de desechos de papel o de cartón para elaborar a mano una nueva hoja de papel, dándole características originales como textura, color, olor y grosor. Mediante este método se da utilidad a los diversos residuos de papeles que generalmente se generan en el entorno del hogar u otros establecimientos, dándoles una nueva oportunidad a través del reciclaje. Presenta la ventaja de poder realizarlo en espacios pequeños, sin requerir conocimientos técnicos elevados, y puede funcionar como labor didáctica en las escuelas o centros y talleres comunitarios. Por ser un proceso simple, genera oportunidades para compartir actividades con otras personas, sin importar su edad, contribuyendo a la motricidad, agilidad mental y libertad creativa de quienes participan de ello. Al partir de residuos de papel o de cartón, cada hoja creada resulta muy económica para quien la realiza, por tanto, es una buena opción para quienes desean hacer de este arte una base para iniciar un emprendimiento propio, ya sea vendiendo hojas de papel artesanal o utilizándolas en distintas aplicaciones como flores, diplomas y/o certificados, anotadores, cuadernillos, carpetas, almanaques, separadores de hojas, u otras diferentes alternativas. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91326 Proyecto de extension Aliverti, Florencia; Heguy, Bárbara; Mendicino, Lorena La siguiente propuesta busca consolidar un grupo de extensionistas de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales y de Cs. Veterinarias, que trabajan en el área de Producción animal, con el objetivo de promover, acompañar y mejorar la productividad de productores ganaderos, que tienen como principal recurso forrajero el pastizal natural y fomentar el valor de la conservación del ecosistema natural. El trabajo se realizará con productores de los partidos del área de influencia de la Facultad: La Plata , Magdalena y Punta Indio. La experiencia se desarrolla a partir de dos ejes: 1- Unidades demostrativas: se establecerán tres unidades demostrativos, en cada uno de los partidos, en donde se implementarán las prácticas de manejo de la propuesta de este proyecto Como producto final se realizará la elaboración de una cartilla explicativa del manejo sustentable de los recursos naturales que permita brindar información de cómo aplicar la tecnología apropiada a productores. 2: Capacitación y Taller de Divulgación. Permitirá promover el modelo responsable con una audiencia más amplia y construir capacidades para el manejo sustentable del rodeo y de los pastizales y pasturas. Como producto final se considera la cantidad de productores que asistan y los resultados de los talleres. Línea temática: Ambiente, Producción del Hábitat y Derecho a la Ciudad; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91326 2017-01-01T00:00:00Z La siguiente propuesta busca consolidar un grupo de extensionistas de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales y de Cs. Veterinarias, que trabajan en el área de Producción animal, con el objetivo de promover, acompañar y mejorar la productividad de productores ganaderos, que tienen como principal recurso forrajero el pastizal natural y fomentar el valor de la conservación del ecosistema natural. El trabajo se realizará con productores de los partidos del área de influencia de la Facultad: La Plata , Magdalena y Punta Indio. La experiencia se desarrolla a partir de dos ejes: 1- Unidades demostrativas: se establecerán tres unidades demostrativos, en cada uno de los partidos, en donde se implementarán las prácticas de manejo de la propuesta de este proyecto Como producto final se realizará la elaboración de una cartilla explicativa del manejo sustentable de los recursos naturales que permita brindar información de cómo aplicar la tecnología apropiada a productores. 2: Capacitación y Taller de Divulgación. Permitirá promover el modelo responsable con una audiencia más amplia y construir capacidades para el manejo sustentable del rodeo y de los pastizales y pasturas. Como producto final se considera la cantidad de productores que asistan y los resultados de los talleres. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91266 Proyecto de extension Pettoruti, Juan Pablo; Terminiello, Laura Adriana; Ciocchini, Florencia Indira Los agricultores familiares del Cinturón Hortícola Platense (CHP) son sujetos relevantes de la producción de alimentos para el consumo interno –local, regional y nacional. En las últimas décadas se ha profundizado un modelo de agricultura intensivo, basado en el uso de grandes cantidades de agrotóxicos. Esto ha permitido aumentos en la productividad pero ha originado algunos problemas ambientales y de salud. A partir de las solicitas de instituciones y/u organizaciones ubicadas en dicho territorio, creemos que es menester problematizar respecto al uso y manejo de agrotóxicos para lograr un uso más consciente de los mismos. Para ello nos anclamos en el enfoque de vincular el arte y la transformación social. Se plantea como herramienta de interpelación y sensibilización generar una obra de teatro que esté atravesada por la problemática en cuestión. La misma estará protagonizada por actores y actrices, pero el proceso creativo se plantea hacer en co-creación junto a agricultores familiares a fin de relevar saberes, practicas de estos sujetos. Una vez terminada la obra, la misma se compartirá a las organizaciones de productores y jóvenes de las escuelas ubicadas en el CHP, para luego continuar con el proceso de reflexión en torno a la problemática de agrotóxicos. Línea temática: Arte y Comunicación Popular; Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2017 Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/91266 2017-01-01T00:00:00Z Los agricultores familiares del Cinturón Hortícola Platense (CHP) son sujetos relevantes de la producción de alimentos para el consumo interno –local, regional y nacional. En las últimas décadas se ha profundizado un modelo de agricultura intensivo, basado en el uso de grandes cantidades de agrotóxicos. Esto ha permitido aumentos en la productividad pero ha originado algunos problemas ambientales y de salud. A partir de las solicitas de instituciones y/u organizaciones ubicadas en dicho territorio, creemos que es menester problematizar respecto al uso y manejo de agrotóxicos para lograr un uso más consciente de los mismos. Para ello nos anclamos en el enfoque de vincular el arte y la transformación social. Se plantea como herramienta de interpelación y sensibilización generar una obra de teatro que esté atravesada por la problemática en cuestión. La misma estará protagonizada por actores y actrices, pero el proceso creativo se plantea hacer en co-creación junto a agricultores familiares a fin de relevar saberes, practicas de estos sujetos. Una vez terminada la obra, la misma se compartirá a las organizaciones de productores y jóvenes de las escuelas ubicadas en el CHP, para luego continuar con el proceso de reflexión en torno a la problemática de agrotóxicos.