Volumen 023

Método para microensayos económicos

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 Con motivo del interés que ha suscitado entre los colegas que se ocupan de fitopatología y fitotecnia, el método de microensayos económicos que hemos adoptado en el laboratorio desde hace tres años, para estudios con zooparásitos, damos una breve noticia de su construcción y modo operatorio.

Observaciones fenológicas sobre especies y variedades de frutales cultivadas en la zona de 25 de Mayo (Provincia de Buenos Aires)

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 El presente trabajo pretende resaltar la gran importancia económica de la fruticultura argentina, planteando lo útil que puede resultar continuar con los estudios fenológicos regionales, ya iniciados, tanto en lo que se refiere al mejoramiento de la calidad como al aumento del rendimiento. Al respecto, el autor concluye que se deben realizar oficialmente estudios experimentales de fenología regional y genética de pomología para luego difundirlos entre los fruticultores del país.

Condiciones ecológicas del cultivo del trigo en la Argentina con especial consideración del problema de las variedades y creación de tipos uniformes para la exportación

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 Chorny, E. 1º Se examinan las condiciones ecológicas para el cultivo de trigo en la Argentina, y se establecen 5 zonas trigueras que se describen sintéticamente. 2° Sobre la base de los ensayos realizados entre variedades, se examina el comportamiento de un cierto número de variedades típicas en las 5 zonas establecidas, tomándose por base — para la apreciación de las mismas — los ensayos de épocas de siembra realizados en Santa Catalina durante tres años. El cultivo de trigo con riego, como igualmente el cultivo de trigos duros (durum), no fué tomado en consideración en el presente trabajo, dado su insignificancia para los fines de exportación. 3º Como resultado de este estudio se deduce el siguiente juicio: el problema de las variedades para toda la extensa zona triguera argentina es muy simple, por cuanto, con 3 distintos tipos de variedades, es posible llenar las exigencias naturales del cultivo de referencia. 4º Se refiere a la evolución de las condiciones de los tipos de exportación argentinos bajo la influencia de las variedades seleccionadas, en lugar de los trigos comunes cultivados anteriormente, y también a la apreciación de sus aptitudes panaderas. Las pruebas de panificación directa y la determinación de las propiedades mecánicas de las pastas, efectuadas simultáneamente, parecen ser las más indicadas piara fijar la diferencia que existe entre los «trigos de fuerza para mezcla», que no se prestan para ser panificados directamente, y los «trigos de relleno» que producen excelente pan en panificación directa. 5° Con esta diferenciación de las variedades ya existentes y con la posibilidad de crear en poco tiempo las variedades que aún pudieran faltar, es posible mejorar en mucho la calidad de los trigos de exportación argentinos, utilizando para ello el material fitotécnico existente en las Estaciones Experimentales, aprovechando las ya estudiadas condiciones ecológicas, empleando las medidas de organización necesarias, y velando por la constancia de los tipos de exportación, una vez creados los mismos.

Estudio técnico y económico del ordeñe mecánico

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 El autor inicia su trabajo historiando las tentativas realizadas a partir de 1836 para efectuar el ordeñe de vacas lecheras por sistemas mecánicos que reemplacen la mano del operario de tambo ea condiciones higiénicas y económicas favorables. A continuación se realiza una descripción detallada de diversos equipos que tuvieron alguna aplicación práctica, tomada de un interesante trabajo del ingeniero Ch. Huyge. Señala luego el autor las ventajas de practicar el ordeñe a máquina sin el ternero, por razones fisiológicas, higiénicas y económicas. A continuación se detiene en detalles sobre la difusión del ordeñe mecánico en otros países. El autor dedica preferente atención al estado económico del ordeñe mecánico.

Ventajas del empleo de los diagramas logarítmicos en la estadística agrícola

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 Por medio del desarrollo de un ejemplo práctico: a) se señalan lar ventajas del uso de los gráficos a escala logarítmica; b) se indica el proceso a seguir para confeccionarlos; c) se dan las normas para interpretarlos; y d) se demuestra cómo se procede a la interpolación analítica de valores.; Au muyen du développement d'un exemple pratique: a) on indique les avantages de l’usage des graphiques à échelle logarithmique; b) on indique le procès è suivre pour les confectionner; c) on donne les règles pour les interpréter; et d) on fait une explication démonstrative du procédé pour obtenir l’interpolation analytique des valeurs.; Through the development of a practical example: a) the advantage of the use of graphics on a logarithmic scale in shown; b) the process for their preparation ir shown; c) the standards for their interpretation are given; and d) process for the analytical interpolation of values is specified.

El costo de producción de la caña de azúcar en la provincia de Tucumán

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 El autor, luego de haber informado brevemente sobre la situación de los cañeros de la provincia de Tucumán, afirma que el costo de cualquier producto agrario resulta de la suma de cuatro elementos: beneficio fundiario, gastos de producción, amortizaciones y beneficio industrial. Luego de determinar el costo del azúcar, el autor demuestra que ese precio podría ser mejorado en favor del cañero. Concluye demostrando que es necesario defender el justo costo de producir caña y azúcar.

El obrero agrícola argentino

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 Este artículo contiene los siguientes apartados: I. El obrero II. El obrero agrícola III. El obrero agrícola argentino a) Jornada de trabajo b) Salarios c) Accidentes de trabajo d) Tenor de vida

Ensayo de una clasificación racional de las cooperativas agrícolas argentinas

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 La cooperación agrícola en el país está llamada a desempeñar un papel importantísimo en un futuro inmediato, dentro de las actividades básicas de la economía nacional. Hasta ahora las pocas personas que se han dedicado al estudio de las citadas instituciones existentes en nuestra campaña, lo han hecho más bien con un propósito de propaganda o de crítica general, sin documentarse mayormente respecto a las condiciones en que trabajan dichas sociedades, las características que las distinguen, los defectos reales de que adolecen, el medio social en que actúan, cómo salvan los distintos obstáculos que se les oponen, etc. Hemos creído de interés abordar dicho estudio en forma objetiva, a cuyo efecto se han solicitado las Memorias y Balances correspondientes al ejercicio 1937/38 de todas las cooperativas agrícolas que funcionan en el país de acuerdo a la nómina suministrada por el Registro de Cooperativas del Ministerio de Agricultura de la Nación. Las abundantes memorias recibidas, cuya nómina se detalla en el apéndice y que alcanzan a un 40 % de las cooperativas existentes, es un material suficientemente serio como para abordar el análisis que nos hemos propuesto y que comprenderá los siguientes aspectos: a) tipos de cooperativas; b) principales actividades; c) situación económica y financiera; d) comportamiento legal. Por lo pronto damos a la publicidad el primer resultado de nuestra investigación que se refiere al tipo de cooperativas agrícolas existentes.

Datos sobre un producto biológico para el mejoramiento de la calidad panificable de las harinas

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 Entre los diferentes productos denominados «mejoradores» de harinas que tuve oportunidad de estudiar, me llamó la atención uno, en cuya memoria descriptiva se le indicaban las siguientes propiedades: a) Aumentar el valor panificable de las harinas; b) Compensar y anular la acción nociva de las enzimas proteolíticas; c) Evitar el inconveniente que produce el empleo de malta por su acción proteolítica; d) Acelerar la facultad de fermentación. Con el fin de comprobar lo arriba indicado, dispuse la realización de una serie de determinaciones de orden químico-biológico y físico-mecánico, como así la prueba experimental de panificación, cuyos resultados indico acompañando los gráficos obtenidos para una mayor comprensión.

La germinación del lino sin el auxilio de lluvias ni de riegos

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 La observación metódica del ciclo evolutivo de la planta de lino (Linum usitatissimum L.) nos reveló que, en ciertas ocasiones la semilla, aunque depositada en suelo seco, puede germinar, en forma perfecta, sin el auxilio de lluvias ni de riegos. El presente trabajo tiene por finalidad determinar qué condiciones físicas, de atmósfera y suelo, provocan fenómeno tan curioso. Agradezco a mi colega, ingeniero agrónomo Jorge I. Bellatti, la inteligente colaboración prestada para la confección de los gráficos intercalados más adelante.

El Cásido de las palmeras "Hemisphaerota crassicornis" Spaeth (Col. Cassid.)

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 Hasta el momento se conocen cuatro palmeras de diferentes especies, que albergan a este interesante cásido, que no es raro en algunas localidades cercanas a Buenos Aires y al Delta del Paraná y que también se extiende por la región mesopotámica hasta el Paraguay y Brasil. La costumbre que tienen sus larvas de cubrirse dorsalmente con sus propios excrementos es, en Hemisphaerota crassicornis, diferente de la forma habitual, que encontramos en nuestras especies comunes y conocidas. Este instinto protector tiene un principio de manifestación ya en la hembra durante la oviposición cuando ella también cubre el huevo con sus excrementos. La larva pasa su vida bajo una curiosa ménsula semiesférica, que fabrica sucesivamente con los hilos obtenidos de sus deyecciones; los sostiene sobre su espalda, unidos a la horqueta pigidial. Esta misma ménsula también protege a la ninfa.; On connaît, jusqu’à présent, quatre palmiers de différentes espèces, qui logent cet intéressant Casside, que n’est pas rare dans quelques locaités voisines de Buenos Aires et du Delta du Paraná et qui se propage aussi dans la région mésopotamienne jusqu’au Paraguay et le Brésil. L’habitude qui ont ses larves de se couvrir dorsalement avec ses propees excréments est, dans Hemisphaerota crassicornis, différente de la manière usuelle, que nous trouvons dans nos espèces communes et connues. Cet instinet de protection a un principe de manifestation déjà dans la femelle pendant l’oviposition quand elle couvre aussi l’oeuf avec ses excréments. La larve passe sa vie sous un curieux petit corbillon hémisphérique, qu’elle fabrique successivement avec les fils obtenus de ses déjections; elle les maintiens sur son dos, attachés à la fourche pygidiale. Ce même corbillon protége aussi la nymphe.

El gorgojo de los frutos del «churqui» «Nemarus ferrugineus» Hustache

Sat, 01 Jan 1938 00:00:00 GMT

Articulo Revista de la Facultad de Agronomía; vol. 23 En este trabajo el autor aborda los hábitos y varias etapas de la evolución de Nemarus ferrugineus Hust., curculiónido de la subfamilia Cryptorrhynchinae, que abunda en la región montañosa de la provincia de Córdoba (Argentina). Durante la temporada de verano sus larvas se encuentran dentro de las vainas de Acacia farnesiana Willd., «churqui», alimentándose de las semillas. Es en el momento de la apertura de la vaina, ya madura, que la larva huye y se refugia en el suelo, donde se transforma en ninfa, para emerger como imago al final del verano. La documentación de las observaciones personales del autor y las cifras correspondientes, así como la traducción del diagnóstico original del curculiónido, harán que sea muy fácil de reconocer.; Dans ce travail l’auteur traite des habitudes et de plusieurs étapes de l’évolution du Nemarus ferrugineus Hust., curculionide de la sous-famille Cryptorrhynchinae, qui abonde dans la région montagneuse de la province de Córdoba (Argentine). Pendant la saison d’été l'on trouve ses larves dans l’interieur des gousses de l’Acacia farnesiana Willd., «churqui», s’alimentant des semences. C’est au moment de l’ouverture de la gousse, déjà mûre, que la larve s’enfuit et se réfugie dans le sol, où elle se transforme en nymphe, pour sortir en imago à la fin de l’été. La documentation des observations personnelles de l’auteur et les figures correspondantes, ainsi que la traduction de la diagnose originelle du curculionide, permettront le reconnaître très aisément.