http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/134615 Tue, 03 Nov 2026 19:42:29 GMT 2026-11-03T19:42:29Z http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/137012 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/137206 En un pequeño número de entre los miles de bovinos que se sacrifican en el frigorífico La Plata Coid Storage, hemos observado desde hace algunos meses, unos abcesos que por su aspecto podrían ser tomados a primera vista por focos de tuberculosis y aunque su situación y los caracteres del pus son diferentes de los focos supurados de esa enfermedad se han inutilizado algunas vísceras y aún cuartos enteros de animales bovinos, por creerse se trataba de tuberculosis. Teniendo la seguridad de que estos abcesos no eran debidos al bacilo de Koch, por el resultado negativo de los diversos exámenes que habíamos efectuado, quisimos investigar si se trataba de una supuración banal por estafilococos o estreptococos o si reconocían como causa la presencia de un agente específico como lo creíamos desde que observamos es tas lesiones. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/137012 1911-01-01T00:00:00Z En un pequeño número de entre los miles de bovinos que se sacrifican en el frigorífico La Plata Coid Storage, hemos observado desde hace algunos meses, unos abcesos que por su aspecto podrían ser tomados a primera vista por focos de tuberculosis y aunque su situación y los caracteres del pus son diferentes de los focos supurados de esa enfermedad se han inutilizado algunas vísceras y aún cuartos enteros de animales bovinos, por creerse se trataba de tuberculosis. Teniendo la seguridad de que estos abcesos no eran debidos al bacilo de Koch, por el resultado negativo de los diversos exámenes que habíamos efectuado, quisimos investigar si se trataba de una supuración banal por estafilococos o estreptococos o si reconocían como causa la presencia de un agente específico como lo creíamos desde que observamos es tas lesiones. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/137010 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1 Primera parte (por Juan E. Richelet): Mohosidades. Slime. Mould. Moisissnres. Brown o Black Spot. Cómo se pueden evitar las mohosidades de las carnes. Segunda parte (por Juan E. Richelet): Bone Stink. Bola hedionda. Hediondez de huesos. Procedimientos adoptados por las empresas de los frigoríficos establecidos en el país para evitar el Bone Stink. Operación que se realiza en los frigoríficos antes de embarcar carnes, para cerciorarse si están atacadas de esta alteración. Medidas a tomarse. Tercera parte (por el Dr. Desiderio Bernier): Onchocerca Gibsoni. Onchocerciasis. Familia de los Filarideos. Comprobación del parásito y medidas tomadas. Consideraciones sobre el parásito y los nódulos. Distribución geográfica del parásito. Descripción del parásito. Caracteres. Nomenclatura. Acción patológica del parásito. Conclusiones. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/137010 1911-01-01T00:00:00Z Primera parte (por Juan E. Richelet): Mohosidades. Slime. Mould. Moisissnres. Brown o Black Spot. Cómo se pueden evitar las mohosidades de las carnes. Segunda parte (por Juan E. Richelet): Bone Stink. Bola hedionda. Hediondez de huesos. Procedimientos adoptados por las empresas de los frigoríficos establecidos en el país para evitar el Bone Stink. Operación que se realiza en los frigoríficos antes de embarcar carnes, para cerciorarse si están atacadas de esta alteración. Medidas a tomarse. Tercera parte (por el Dr. Desiderio Bernier): Onchocerca Gibsoni. Onchocerciasis. Familia de los Filarideos. Comprobación del parásito y medidas tomadas. Consideraciones sobre el parásito y los nódulos. Distribución geográfica del parásito. Descripción del parásito. Caracteres. Nomenclatura. Acción patológica del parásito. Conclusiones. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136998 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1 Con el título de “Criterio experimental y método para la determinación e investigación de los agentes causales de las enfermedades infecto-contagiosas de los animales”, he publicado en el tomo VII de la Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de La Plata, una conferencia que lleva al pie la fecha de Junio 22 de 1910, conferencia dada a los alumnos de 4° año de veterinaria como introducción al estudio de las enfermedades contagiosas de los animales. Esa conferencia ha motivado una publicación del señor Lignieres en el número de Febrero de la Revista de Zootécnia, en la que hace algunas anotaciones críticas, con un espíritu y en términos tales, que me obligan, tratándose de un tema científico, a explicar con prescindencia absoluta a todo lo que es ataque personal, los fines que me propuse al dar esa conferencia a mis alumnos y a levantar un cargo inmerecido que hace. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136998 1911-01-01T00:00:00Z Con el título de “Criterio experimental y método para la determinación e investigación de los agentes causales de las enfermedades infecto-contagiosas de los animales”, he publicado en el tomo VII de la Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de La Plata, una conferencia que lleva al pie la fecha de Junio 22 de 1910, conferencia dada a los alumnos de 4° año de veterinaria como introducción al estudio de las enfermedades contagiosas de los animales. Esa conferencia ha motivado una publicación del señor Lignieres en el número de Febrero de la Revista de Zootécnia, en la que hace algunas anotaciones críticas, con un espíritu y en términos tales, que me obligan, tratándose de un tema científico, a explicar con prescindencia absoluta a todo lo que es ataque personal, los fines que me propuse al dar esa conferencia a mis alumnos y a levantar un cargo inmerecido que hace. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136996 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1 Nuestras estadísticas indican dentro de su valor muy relativo, que la proporción de los bovinos tuberculosos, es mínima en relación al número total del ganado bovino del país, y si se compara las cifras que arrojan con las anotadas para el ganado de otros países, se deduce que la tuberculosis bovina se encuentra aún poco difundida en la República. Es cierto que esas cifras tienen un valor muy relativo y no pueden ser tomadas como la expresión exacta de la verdad, por cuanto se deducen de datos parciales y se refieren a un conjunto muy grande de animales, constituido por diversa categoría de bovinos en los cuales la tuberculosis se presenta en una proporción muy diferente. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136996 1911-01-01T00:00:00Z Nuestras estadísticas indican dentro de su valor muy relativo, que la proporción de los bovinos tuberculosos, es mínima en relación al número total del ganado bovino del país, y si se compara las cifras que arrojan con las anotadas para el ganado de otros países, se deduce que la tuberculosis bovina se encuentra aún poco difundida en la República. Es cierto que esas cifras tienen un valor muy relativo y no pueden ser tomadas como la expresión exacta de la verdad, por cuanto se deducen de datos parciales y se refieren a un conjunto muy grande de animales, constituido por diversa categoría de bovinos en los cuales la tuberculosis se presenta en una proporción muy diferente. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136993 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1 El estudio científico de las enfermedades microbianas que afectan a los ganados de nuestro país, está aún en sus albores, son sin duda de valor y muy meritorios los pocos resultados obtenidos y los esfuerzos efectuados para conseguirlos. Un país como el nuestro, que en la primera Centura de vida independiente, cuenta con una existencia de 29.116.625 de bovinos, 67.211.754 de ovinos y 7.531.376 de equinos muy refinados en parte, y que se perfecciona incesantemente como el fruto de la labor de los hacendados, que al perseguir un ideal en la máquina elaboradora de carne, consiguen un factor de progreso; debe por todos los medios tratar de estudiar las enfermedades microbianas que los afectan, porque son causas que detienen su progresa, disminuyen sus beneficios y aún destruyen el capital. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136993 1911-01-01T00:00:00Z El estudio científico de las enfermedades microbianas que afectan a los ganados de nuestro país, está aún en sus albores, son sin duda de valor y muy meritorios los pocos resultados obtenidos y los esfuerzos efectuados para conseguirlos. Un país como el nuestro, que en la primera Centura de vida independiente, cuenta con una existencia de 29.116.625 de bovinos, 67.211.754 de ovinos y 7.531.376 de equinos muy refinados en parte, y que se perfecciona incesantemente como el fruto de la labor de los hacendados, que al perseguir un ideal en la máquina elaboradora de carne, consiguen un factor de progreso; debe por todos los medios tratar de estudiar las enfermedades microbianas que los afectan, porque son causas que detienen su progresa, disminuyen sus beneficios y aún destruyen el capital. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136990 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1 El cultivo del lino desde la provincia de Buenos Aires fue introducido a la de Santa Fe, donde tomó gran desarrollo, sea a causa de la excelencia de sus tierras, como del clima; sucesivamente se extendió, a la provincia de Entre Ríos, por el Este, y a la de Córdoba por el Oeste. En cuatro provincias se halla actualmente bastante difundido, aunque no son las únicas que pueden producirlo, pues esta planta textil con semillas oleaginosas puede cultivarse sobre una parte considerable del territorio argentino. El cultivo del lino se efectúa en el país con el exclusivo objeto de cosechar la semilla, que se exporta casi en su totalidad. No se tiene en cuenta la fibra textil, que es quemada con la paja después de efectuada la trilla. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136990 1911-01-01T00:00:00Z El cultivo del lino desde la provincia de Buenos Aires fue introducido a la de Santa Fe, donde tomó gran desarrollo, sea a causa de la excelencia de sus tierras, como del clima; sucesivamente se extendió, a la provincia de Entre Ríos, por el Este, y a la de Córdoba por el Oeste. En cuatro provincias se halla actualmente bastante difundido, aunque no son las únicas que pueden producirlo, pues esta planta textil con semillas oleaginosas puede cultivarse sobre una parte considerable del territorio argentino. El cultivo del lino se efectúa en el país con el exclusivo objeto de cosechar la semilla, que se exporta casi en su totalidad. No se tiene en cuenta la fibra textil, que es quemada con la paja después de efectuada la trilla. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136987 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1 En la imposibilidad de experimentar con el bacilo de Koch para determinar todas las condiciones del fenómeno de la proyección e inhalación de las gotitillas de Flügge, nos he mos servido de un microbio que presenta un conjunto de particularidades que lo recomiendan para esta clase de experiencias, un sacaromiceto o más simplemente, una levadura, que obtenemos de una fermentación de peras o sembrando un fragmento de pera con su cáscara en un mosto apropia do. Esa levadura se presenta con una forma característica, hexagonal, y las células se reúnen en grupos de varios individuos tomando su conjunto el aspecto de un mosaico. Con esa levadura, fácil de caracterizar por su forma, por su disposición y por la fermentación, hemos efectuado algunas experiencias sobre proyección e inhalación de partículas líquidas. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136987 1911-01-01T00:00:00Z En la imposibilidad de experimentar con el bacilo de Koch para determinar todas las condiciones del fenómeno de la proyección e inhalación de las gotitillas de Flügge, nos he mos servido de un microbio que presenta un conjunto de particularidades que lo recomiendan para esta clase de experiencias, un sacaromiceto o más simplemente, una levadura, que obtenemos de una fermentación de peras o sembrando un fragmento de pera con su cáscara en un mosto apropia do. Esa levadura se presenta con una forma característica, hexagonal, y las células se reúnen en grupos de varios individuos tomando su conjunto el aspecto de un mosaico. Con esa levadura, fácil de caracterizar por su forma, por su disposición y por la fermentación, hemos efectuado algunas experiencias sobre proyección e inhalación de partículas líquidas. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136984 Articulo Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 8, no. 1 El carbunclo bacteridiano es, sin duda, la enfermedad infecto-contagiosa más difundida en los ganados del país. Se la observa, casi todos los años, en todas las latitudes del territorio argentino y hace numerosas víctimas, por orden de frecuencia, entre las especies bovina, ovina y equina. La enfermedad, al irse extendiendo y aclimatando entre nosotros, parece haber adquirido un carácter, particularmente benigno, que la hace poco difusible; pero eso no impide que en algunos lugares, verdaderos campos de muerte, perdure en forma enzóotica y reaparezca, cada vez que las condiciones son propicias, aunque se hayan aplicado las medidas de profilaxia usuales. Como me propongo tratar ese tópico otra vez, con datos completos, me limito a dejar constancia del hecho. Sun, 01 Jan 1911 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/136984 1911-01-01T00:00:00Z El carbunclo bacteridiano es, sin duda, la enfermedad infecto-contagiosa más difundida en los ganados del país. Se la observa, casi todos los años, en todas las latitudes del territorio argentino y hace numerosas víctimas, por orden de frecuencia, entre las especies bovina, ovina y equina. La enfermedad, al irse extendiendo y aclimatando entre nosotros, parece haber adquirido un carácter, particularmente benigno, que la hace poco difusible; pero eso no impide que en algunos lugares, verdaderos campos de muerte, perdure en forma enzóotica y reaparezca, cada vez que las condiciones son propicias, aunque se hayan aplicado las medidas de profilaxia usuales. Como me propongo tratar ese tópico otra vez, con datos completos, me limito a dejar constancia del hecho.