http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146289 Mon, 02 Nov 2026 19:56:42 GMT 2026-11-02T19:56:42Z http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/155691 Reporte LAB DOC; no. 15 Picón, Nicolás; Olivieri, Rocío En mayo de 2022 el Ministerio de Economía de la Nación publicó un trabajo de cuantificación de Cadenas Productivas y su desagregación provincial. En el mismo se identificaron 63 cadenas productivas y se cuantificó la cuenta de producción (valor bruto de producción, valor agregado y consumo intermedio) a precios constantes de 2018 coherente con el cálculo de Cuentas Nacionales que realiza el INDEC, el empleo y otras variables. El objetivo del presente informe es desagregar el valor agregado bruto de cada cadena a nivel de los 135 municipios que componen la provincia de Buenos Aires. Sin dudas que esta cuantificación permite enriquecer la comprensión de la producción provincial, mediante una detallada caracterización de la estructura productiva de cada municipio, el peso que los mismos tienen en cada cadena y en la producción total y la evolución reciente; dado que no solo se cuantifica el año base (2018) sino también para el periodo 2016/2021. Para ello el trabajo se divide en 3 partes. Luego de una explicación metodológica (sección 2), en la sección 3 se presentan los principales resultados generales donde se explicitan una serie de indicadores para clasificar a los municipios y las cadenas productivas. En la siguiente sección se resumen estos indicadores para cada uno de los municipios. Thu, 01 Jun 2023 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/155691 2023-06-01T00:00:00Z En mayo de 2022 el Ministerio de Economía de la Nación publicó un trabajo de cuantificación de Cadenas Productivas y su desagregación provincial. En el mismo se identificaron 63 cadenas productivas y se cuantificó la cuenta de producción (valor bruto de producción, valor agregado y consumo intermedio) a precios constantes de 2018 coherente con el cálculo de Cuentas Nacionales que realiza el INDEC, el empleo y otras variables. El objetivo del presente informe es desagregar el valor agregado bruto de cada cadena a nivel de los 135 municipios que componen la provincia de Buenos Aires. Sin dudas que esta cuantificación permite enriquecer la comprensión de la producción provincial, mediante una detallada caracterización de la estructura productiva de cada municipio, el peso que los mismos tienen en cada cadena y en la producción total y la evolución reciente; dado que no solo se cuantifica el año base (2018) sino también para el periodo 2016/2021. Para ello el trabajo se divide en 3 partes. Luego de una explicación metodológica (sección 2), en la sección 3 se presentan los principales resultados generales donde se explicitan una serie de indicadores para clasificar a los municipios y las cadenas productivas. En la siguiente sección se resumen estos indicadores para cada uno de los municipios. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/153783 Reporte LAB DOC; no. 14 No existen dudas en todos los análisis sobre el importante rol de Argentina como proveedor privilegiado de alimentos a todo el mundo. Tanto factores de origen interno (dotación de recursos naturales, eficiencia en la producción primaria, cambios tecnológicos y organizaciones observados, grado de industrialización en algunos rubros) como externo (oportunidades del escenario internacional, demanda actual y futura de alimentos) fundamentan que Argentina está en condiciones de fortalecer su competitividad internacional y su inserción en las cadenas de valor alimenticias globales, a través de una profundización de su especialización productiva en las cadenas agroalimentarias, potencialidad de los biocombustibles y derivados. Con esos niveles de competitividad, el sector agroalimentario tiene un importante peso en la economía argentina, tanto en la producción como en el empleo; es el sector generador de divisas por excelencia y, también, realiza un enorme aporte a la igualdad geográfica dada su amplia presencia territorial en el país. En otros trabajos se han hechos aportes concretos para medir su real magnitud y evolución reciente desde una perspectiva particular: las cadenas de valor. Es por ello que resulta útil actualizar dicha cuantificación. El objetivo del presente trabajo es brindar nuevas evidencias cuantitativas sobre la magnitud de estas actividades continuando con la misma perspectiva. La idea es conocer la evolución de las cadenas agroalimentarias entre 2001 y 2021. Wed, 01 Mar 2023 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/153783 2023-03-01T00:00:00Z No existen dudas en todos los análisis sobre el importante rol de Argentina como proveedor privilegiado de alimentos a todo el mundo. Tanto factores de origen interno (dotación de recursos naturales, eficiencia en la producción primaria, cambios tecnológicos y organizaciones observados, grado de industrialización en algunos rubros) como externo (oportunidades del escenario internacional, demanda actual y futura de alimentos) fundamentan que Argentina está en condiciones de fortalecer su competitividad internacional y su inserción en las cadenas de valor alimenticias globales, a través de una profundización de su especialización productiva en las cadenas agroalimentarias, potencialidad de los biocombustibles y derivados. Con esos niveles de competitividad, el sector agroalimentario tiene un importante peso en la economía argentina, tanto en la producción como en el empleo; es el sector generador de divisas por excelencia y, también, realiza un enorme aporte a la igualdad geográfica dada su amplia presencia territorial en el país. En otros trabajos se han hechos aportes concretos para medir su real magnitud y evolución reciente desde una perspectiva particular: las cadenas de valor. Es por ello que resulta útil actualizar dicha cuantificación. El objetivo del presente trabajo es brindar nuevas evidencias cuantitativas sobre la magnitud de estas actividades continuando con la misma perspectiva. La idea es conocer la evolución de las cadenas agroalimentarias entre 2001 y 2021. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/149563 Reporte LAB DOC; no. 13 La Ciudad de La Plata destaca por las actividades administrativas y de educación universitaria, no obstante, se caracteriza por la tenencia de un gran entramado productivo. Para procurar un estudio del mismo que permita un análisis del desarrollo económico, es necesaria la construcción y disponibilidad de datos a nivel municipal. El desafío de la generación de este tipo de datos radica en lograr una actualización continua a lo largo del tiempo que posibilite observar la evolución de la actividad económica local a nivel general y sectorial, como de la composición de la estructura productiva. Para ello se precisa de la utilización de datos disponibles de censos y registros económicos como de aquellos que tienen origen en encuestas propias del Laboratorio de Desarrollo Territorial y Sectorial que incluyen actividades comerciales, industriales, de servicios y construcción. Con el objetivo de realizar un análisis que cumpla con las características mencionadas anteriormente, en el presente trabajo se dan a conocer y se examinan datos de índole municipal a través de la construcción del Producto Bruto Geográfico (PBG) a precios corrientes de La Ciudad de La Plata, que complementa los resultados que se obtienen del Indicador de Actividad Económica publicado trimestralmente por el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial de la UNLP. Wed, 01 Feb 2023 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/149563 2023-02-01T00:00:00Z La Ciudad de La Plata destaca por las actividades administrativas y de educación universitaria, no obstante, se caracteriza por la tenencia de un gran entramado productivo. Para procurar un estudio del mismo que permita un análisis del desarrollo económico, es necesaria la construcción y disponibilidad de datos a nivel municipal. El desafío de la generación de este tipo de datos radica en lograr una actualización continua a lo largo del tiempo que posibilite observar la evolución de la actividad económica local a nivel general y sectorial, como de la composición de la estructura productiva. Para ello se precisa de la utilización de datos disponibles de censos y registros económicos como de aquellos que tienen origen en encuestas propias del Laboratorio de Desarrollo Territorial y Sectorial que incluyen actividades comerciales, industriales, de servicios y construcción. Con el objetivo de realizar un análisis que cumpla con las características mencionadas anteriormente, en el presente trabajo se dan a conocer y se examinan datos de índole municipal a través de la construcción del Producto Bruto Geográfico (PBG) a precios corrientes de La Ciudad de La Plata, que complementa los resultados que se obtienen del Indicador de Actividad Económica publicado trimestralmente por el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial de la UNLP. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146304 Reporte LAB DOC; no. 1 El presente informe constituye el último informe pertinente al Convenio celebrado entre la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata y la Municipalidad de Balcarce en el marco de asesoramiento técnico sobre aspectos económicos. El mismo está destinado a presentar un análisis de los aspectos socio-económicos del Municipio de Balcarce, teniendo en tal sentido dos grandes capítulos. El primero referido a los aspectos socio demográficos para caracterizar a los habitantes del partido y sus hogares; y el segundo destinado a los fines económicos productivos para comprender qué produce el municipio y qué relevancia tiene en términos del agregado económico regional y provincial. Posteriormente se harán algunas consideraciones respecto de la caracterización general del mercado laboral del municipio y se establecerá un dimensionamiento sobre el lugar que ocupa el partido entre los 135 partidos de la provincia con el objeto de aproximar su grado de desarrollo relativo respecto de sus pares. Fri, 01 Dec 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146304 2017-12-01T00:00:00Z El presente informe constituye el último informe pertinente al Convenio celebrado entre la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata y la Municipalidad de Balcarce en el marco de asesoramiento técnico sobre aspectos económicos. El mismo está destinado a presentar un análisis de los aspectos socio-económicos del Municipio de Balcarce, teniendo en tal sentido dos grandes capítulos. El primero referido a los aspectos socio demográficos para caracterizar a los habitantes del partido y sus hogares; y el segundo destinado a los fines económicos productivos para comprender qué produce el municipio y qué relevancia tiene en términos del agregado económico regional y provincial. Posteriormente se harán algunas consideraciones respecto de la caracterización general del mercado laboral del municipio y se establecerá un dimensionamiento sobre el lugar que ocupa el partido entre los 135 partidos de la provincia con el objeto de aproximar su grado de desarrollo relativo respecto de sus pares. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146303 Reporte LAB DOC; no. 2 El presente trabajo se enmarca dentro del convenio celebrado entre la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata (FCE-UNLP) y la Cámara La Plata Oeste (CALPO) a fin de establecer una caracterización sociodemográfica y económica de la Región denominada “Zona La Plata Oeste” (ZLPO). Fri, 01 Dec 2017 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146303 2017-12-01T00:00:00Z El presente trabajo se enmarca dentro del convenio celebrado entre la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata (FCE-UNLP) y la Cámara La Plata Oeste (CALPO) a fin de establecer una caracterización sociodemográfica y económica de la Región denominada “Zona La Plata Oeste” (ZLPO). http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146301 Reporte LAB DOC; no. 3 El presente informe tiene como objetivo analizar las cadenas productivas para el Municipio de Lincoln. En primer lugar se realizará un análisis productivo del partido para luego poder identificar y cuantificar las cadenas productivas más relevantes. Posteriormente, se hará un análisis en profundidad elaborando diferentes indicadores vinculados al tamaño, eslabonamiento, industrialización e intensidad laboral de las cadenas para después analizarlas de forma integral. Por último se estudiará el impacto en las localidades del partido. Thu, 01 Mar 2018 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146301 2018-03-01T00:00:00Z El presente informe tiene como objetivo analizar las cadenas productivas para el Municipio de Lincoln. En primer lugar se realizará un análisis productivo del partido para luego poder identificar y cuantificar las cadenas productivas más relevantes. Posteriormente, se hará un análisis en profundidad elaborando diferentes indicadores vinculados al tamaño, eslabonamiento, industrialización e intensidad laboral de las cadenas para después analizarlas de forma integral. Por último se estudiará el impacto en las localidades del partido. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146298 Reporte LAB DOC; no.4 Más allá de su peso en la economía provincial, el sector agroalimentario bonaerense tiene importancia por diversas razones. En primer lugar, genera el 52% de las exportaciones provinciales. Por otro lado, las diferentes actividades que componen las cadenas agroalimentarias son las más importantes en la mayoría del territorio y municipios de la Provincia. En ese contexto, el presente trabajo tiene como objetivo identificar, cuantificar y evaluar las cadenas agroalimentarias en la Provincia de Buenos Aires. Para ello, luego de esta introducción, el trabajo se divide en tres partes. En la sección segunda se identifica y cuantifica las diferentes cadenas y sus eslabones, haciendo énfasis en el peso que la Provincia de Buenos Aires tiene en el total país. Luego se evalúa la evolución reciente de cada cadena. Por último, se especifica la localización de las cadenas en el territorio provincial. Thu, 01 Mar 2018 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146298 2018-03-01T00:00:00Z Más allá de su peso en la economía provincial, el sector agroalimentario bonaerense tiene importancia por diversas razones. En primer lugar, genera el 52% de las exportaciones provinciales. Por otro lado, las diferentes actividades que componen las cadenas agroalimentarias son las más importantes en la mayoría del territorio y municipios de la Provincia. En ese contexto, el presente trabajo tiene como objetivo identificar, cuantificar y evaluar las cadenas agroalimentarias en la Provincia de Buenos Aires. Para ello, luego de esta introducción, el trabajo se divide en tres partes. En la sección segunda se identifica y cuantifica las diferentes cadenas y sus eslabones, haciendo énfasis en el peso que la Provincia de Buenos Aires tiene en el total país. Luego se evalúa la evolución reciente de cada cadena. Por último, se especifica la localización de las cadenas en el territorio provincial. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146297 Reporte LAB DOC; no. 5 Este trabajo tiene como finalidad mostrar el desempeño actual de las exportaciones del complejo agroalimentario argentino, e identificar las oportunidades de mejora en términos de valor agregado a partir de la información disponible para la demanda mundial de los productos nacionales. Un análisis distinto, que excede el propósito de este trabajo y quedará pendiente para otra oportunidad es el estudio de la producción local de estos complejos, de manera de evaluar las posibilidades de incrementar la productividad. El documento se divide en tres partes. En la primera, se realiza una selección de las 32 principales cadenas de valor, en base a las consideraciones realizadas por el trabajo de CEPAL (2011). La segunda sección contiene una caracterización de las cadenas agroalimentarias nacionales, donde se muestra la participación en las cadenas globales, su evolución reciente (tanto en precios como en cantidades) y la evolución de la demanda mundial por mercado continental y país. Finalmente, la tercera sección contiene una síntesis de los resultados obtenidos y algunas consideraciones respecto de las oportunidades halladas internacionalmente para el comercio de productos nacionales. Wed, 01 Aug 2018 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146297 2018-08-01T00:00:00Z Este trabajo tiene como finalidad mostrar el desempeño actual de las exportaciones del complejo agroalimentario argentino, e identificar las oportunidades de mejora en términos de valor agregado a partir de la información disponible para la demanda mundial de los productos nacionales. Un análisis distinto, que excede el propósito de este trabajo y quedará pendiente para otra oportunidad es el estudio de la producción local de estos complejos, de manera de evaluar las posibilidades de incrementar la productividad. El documento se divide en tres partes. En la primera, se realiza una selección de las 32 principales cadenas de valor, en base a las consideraciones realizadas por el trabajo de CEPAL (2011). La segunda sección contiene una caracterización de las cadenas agroalimentarias nacionales, donde se muestra la participación en las cadenas globales, su evolución reciente (tanto en precios como en cantidades) y la evolución de la demanda mundial por mercado continental y país. Finalmente, la tercera sección contiene una síntesis de los resultados obtenidos y algunas consideraciones respecto de las oportunidades halladas internacionalmente para el comercio de productos nacionales. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146296 Reporte LAB DOC; no. 6 El objetivo del presente trabajo es realizar una cuantificación de la incidencia teórica del impuesto sobre los ingresos brutos en la actividad automotriz en el año 2016. Para ello en la primera sección se describe y cuantifica la cadena automotriz, identificando cada uno de los eslabones que la conforman y su distribución geográfica. Como se observará en la sección respectiva, más del 83% de la actividad productiva automotriz se ubica en las jurisdicciones de: Buenos Aires, CABA, Córdoba y Santa Fe. Por lo tanto el estudio se reduce a dicha área geográfica. Luego se detalla la política tributaria sobre la cadena en cada una de las provincias seleccionadas, tanto en lo que respecta a las bases imponibles como a las alícuotas. Finalmente se realiza el cálculo de incidencia impositiva sobre el precio del bien final. Mon, 01 Oct 2018 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146296 2018-10-01T00:00:00Z El objetivo del presente trabajo es realizar una cuantificación de la incidencia teórica del impuesto sobre los ingresos brutos en la actividad automotriz en el año 2016. Para ello en la primera sección se describe y cuantifica la cadena automotriz, identificando cada uno de los eslabones que la conforman y su distribución geográfica. Como se observará en la sección respectiva, más del 83% de la actividad productiva automotriz se ubica en las jurisdicciones de: Buenos Aires, CABA, Córdoba y Santa Fe. Por lo tanto el estudio se reduce a dicha área geográfica. Luego se detalla la política tributaria sobre la cadena en cada una de las provincias seleccionadas, tanto en lo que respecta a las bases imponibles como a las alícuotas. Finalmente se realiza el cálculo de incidencia impositiva sobre el precio del bien final. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146294 Reporte LAB DOC; no. 7 A la hora de cuantificar o medir la actividad económica a nivel municipal básicamente en nuestro país se parte del agregado provincial y se desagrega la información a nivel regional a partir de los indicadores existentes en los diferentes sectores. Dichos indicadores provienen tanto de censos (poblacionales, agropecuarios y económicos) como de registros (permisos de construcción, escrituras, etc.) y en menor medida de encuestas. De esta manera, la medición realizada con dichas fuentes sobre el nivel de actividad económica local posee una gran limitante: su actualización en el tiempo. Es decir, con la información existente se puede estimar adecuadamente la estructura productiva del Partido, pero resulta insuficiente para seguir su evolución a lo largo del tiempo. Cuando se pretende combinar la configuración o estructura productiva con su seguimiento a lo largo del tiempo surge la necesidad de contar con información periódica que permita en forma estratégica contemplar la evolución de los distintos sectores económicos y que, a su vez, pueda combinarse con los datos procedentes de los registros de forma tal de obtener un indicador sobre la dinámica productiva existente en el Municipio. La confección continua de encuestas a diferentes comercios y unidades productivas del Partido además de brindar información sobre el sector de actividad al que pertenecen también puede resultar de mucha utilidad para cotejar la evolución general del nivel de actividad local. Por lo tanto, la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP se propuso elaborar un indicador de la actividad económica del Partido de la Plata, combinando el uso de información existente en materia de registros y la realización de una encuesta focalizada en las diferentes ramas de actividad locales (Industria, Construcción, Comercio, Servicios). Para la realización de dicha encuesta, durante el mes de Octubre 2018 se hizo un trabajo previo de barrido territorial de las zonas comerciales del Partido y el objetivo del presente informe es analizar los resultados obtenidos de ese Listado que ha recopilado información sobre 6.159 establecimientos comerciales. El trabajo de campo estuvo coordinado por Nicolas Fanjul y llevado a cabo por Yamila Marcoz, Bianca Di Tomaso, Agostina Zucarelli, Selene Gordini, Camila Moglia, Maria del Pilar Aramburu Ginart, Lucia Achaval, Agustina Binci, Yamila Macero, Belen Cabaleri, Maite Irigoyen y Matias Montes. Sat, 01 Dec 2018 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146294 2018-12-01T00:00:00Z A la hora de cuantificar o medir la actividad económica a nivel municipal básicamente en nuestro país se parte del agregado provincial y se desagrega la información a nivel regional a partir de los indicadores existentes en los diferentes sectores. Dichos indicadores provienen tanto de censos (poblacionales, agropecuarios y económicos) como de registros (permisos de construcción, escrituras, etc.) y en menor medida de encuestas. De esta manera, la medición realizada con dichas fuentes sobre el nivel de actividad económica local posee una gran limitante: su actualización en el tiempo. Es decir, con la información existente se puede estimar adecuadamente la estructura productiva del Partido, pero resulta insuficiente para seguir su evolución a lo largo del tiempo. Cuando se pretende combinar la configuración o estructura productiva con su seguimiento a lo largo del tiempo surge la necesidad de contar con información periódica que permita en forma estratégica contemplar la evolución de los distintos sectores económicos y que, a su vez, pueda combinarse con los datos procedentes de los registros de forma tal de obtener un indicador sobre la dinámica productiva existente en el Municipio. La confección continua de encuestas a diferentes comercios y unidades productivas del Partido además de brindar información sobre el sector de actividad al que pertenecen también puede resultar de mucha utilidad para cotejar la evolución general del nivel de actividad local. Por lo tanto, la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP se propuso elaborar un indicador de la actividad económica del Partido de la Plata, combinando el uso de información existente en materia de registros y la realización de una encuesta focalizada en las diferentes ramas de actividad locales (Industria, Construcción, Comercio, Servicios). Para la realización de dicha encuesta, durante el mes de Octubre 2018 se hizo un trabajo previo de barrido territorial de las zonas comerciales del Partido y el objetivo del presente informe es analizar los resultados obtenidos de ese Listado que ha recopilado información sobre 6.159 establecimientos comerciales. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146293 Reporte LAB DOC; no. 8 Las migraciones representan cierto inconformismo de la población con el espacio y son el emergente de desigualdades territoriales. En muchos casos, lejos de igualar, las migraciones profundizan dichas disparidades. Si bien como en todo movimiento de población la variable económica es la más relevante, en este trabajo se busca dar un paso más y estudiar el rol, en dichos movimientos, de la estructura productiva de ciertas regiones, la falta de escala de estas y la potenciación de ambas. Se pudo demostrar, con datos concretos de la Provincia de Buenos Aires, que existe un círculo vicioso donde ciertas áreas poco diversificadas del interior de la Provincia expulsan población por la falta de oportunidades laborales, generando dos consecuencias que refuerzan el problema. En las áreas de destino se crea presión sobre las infraestructuras y baja calidad de vida y en las áreas expulsores pérdida de capacidades para revertir la situación. El financiamiento bancario no solo expresa desigualdades territoriales, sino que las reproducen y refuerzan. Es necesario un Plan de Desarrollo Productivo que tenga como eje la equidad territorial. Sun, 01 Dec 2019 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146293 2019-12-01T00:00:00Z Las migraciones representan cierto inconformismo de la población con el espacio y son el emergente de desigualdades territoriales. En muchos casos, lejos de igualar, las migraciones profundizan dichas disparidades. Si bien como en todo movimiento de población la variable económica es la más relevante, en este trabajo se busca dar un paso más y estudiar el rol, en dichos movimientos, de la estructura productiva de ciertas regiones, la falta de escala de estas y la potenciación de ambas. Se pudo demostrar, con datos concretos de la Provincia de Buenos Aires, que existe un círculo vicioso donde ciertas áreas poco diversificadas del interior de la Provincia expulsan población por la falta de oportunidades laborales, generando dos consecuencias que refuerzan el problema. En las áreas de destino se crea presión sobre las infraestructuras y baja calidad de vida y en las áreas expulsores pérdida de capacidades para revertir la situación. El financiamiento bancario no solo expresa desigualdades territoriales, sino que las reproducen y refuerzan. Es necesario un Plan de Desarrollo Productivo que tenga como eje la equidad territorial. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146291 Reporte LAB DOC; no. 9 Ante el nuevo coronavirus, las necesarias decisiones de distanciamiento y aislamiento social han generado un impacto heterogéneo entre las diversas ramas de actividad económica: por un lado, aquellas consideradas esenciales (cadena agroalimentaria, comercio de alimentos, salud) siguieron trabajando en forma relativamente normal; el resto, salvo contadas excepciones tuvieron (y aún tienen) fuertes restricciones para funcionar de la misma manera. Podemos definir tres grupos de actividades según como han evidenciado los efectos económicos del aislamiento. Uno con impacto negativo bajo, otro medio y finalmente un grupo de actividades que han sufrido un impacto alto. Fri, 01 May 2020 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146291 2020-05-01T00:00:00Z Ante el nuevo coronavirus, las necesarias decisiones de distanciamiento y aislamiento social han generado un impacto heterogéneo entre las diversas ramas de actividad económica: por un lado, aquellas consideradas esenciales (cadena agroalimentaria, comercio de alimentos, salud) siguieron trabajando en forma relativamente normal; el resto, salvo contadas excepciones tuvieron (y aún tienen) fuertes restricciones para funcionar de la misma manera. Podemos definir tres grupos de actividades según como han evidenciado los efectos económicos del aislamiento. Uno con impacto negativo bajo, otro medio y finalmente un grupo de actividades que han sufrido un impacto alto. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146290 Reporte LAB DOC; no. 11 No existen dudas en todos los análisis sobre el importante rol de Argentina como proveedor privilegiado de alimentos a todo el mundo. Tanto factores de origen interno (dotación de recursos naturales, eficiencia en la producción primaria, cambios tecnológicos y organizaciones observados, grado de industrialización en algunos rubros) como externo (oportunidades del escenario internacional, demanda actual y futura de alimentos) fundamentan que Argentina está en condiciones de fortalecer su competitividad internacional y su inserción en las cadenas de valores alimenticias globales, a través de una profundización de su especialización productiva en la cadena agroalimentaria, potencialidad de los biocombustibles y derivados. Con esos niveles de competitividad el sector agroalimentario tiene un importante peso en la economía argentina, tanto en la producción como en el empleo; es el sector generador de divisas por excelencia y, también, realiza un enorme aporte a la igualdad geográfica dado su amplia presencia territorial en el país. En otros trabajos se han hechos aportes concretos para medir su real magnitud y evolución reciente desde una perspectiva particular: las cadenas de valor. Es por ello que resulta útil actualizar dicha cuantificación. El objetivo del presente trabajo es brindar nuevas evidencias cuantitativas sobre la magnitud de estas actividades continuando con la misma perspectiva. La idea es conocer la evolución de las cadenas agroalimentarias entre 2001 y 2020. En particular, el trabajo busca responder los siguientes conjuntos de interrogantes: - ¿Cómo ha evolucionado el valor bruto de producción de cada una de las CAA? Periodo 2001/2020. ¿Cómo se desagrega este crecimiento en el efecto precio (valores corrientes) y efecto cantidad (valores constantes)? - ¿Cuál ha sido el aporte de las mismas al PIB?. ¿Cuál ha sido la evolución de los diferentes eslabones (agropecuarios, manufactureros, de servicios) que componen las CAA? ¿Qué eslabón aporta el mayor valor agregado dentro de las CAA? Período 2001/2020. ¿Cómo ha evolucionado la composición entre Cadenas y entre tipologías de cadenas (agrícolas, pecuarias, regionales, hortícolas)? - ¿Cuáles fueron las CAA que más contribuyeron al desarrollo del valor agregado global? ¿Cómo ha evolucionado la participación de cada eslabón en las CAA?. ¿Qué cambios se registran en el período 2018/2020 respecto al período 2001-2017? Tue, 01 Jun 2021 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/146290 2021-06-01T00:00:00Z No existen dudas en todos los análisis sobre el importante rol de Argentina como proveedor privilegiado de alimentos a todo el mundo. Tanto factores de origen interno (dotación de recursos naturales, eficiencia en la producción primaria, cambios tecnológicos y organizaciones observados, grado de industrialización en algunos rubros) como externo (oportunidades del escenario internacional, demanda actual y futura de alimentos) fundamentan que Argentina está en condiciones de fortalecer su competitividad internacional y su inserción en las cadenas de valores alimenticias globales, a través de una profundización de su especialización productiva en la cadena agroalimentaria, potencialidad de los biocombustibles y derivados. Con esos niveles de competitividad el sector agroalimentario tiene un importante peso en la economía argentina, tanto en la producción como en el empleo; es el sector generador de divisas por excelencia y, también, realiza un enorme aporte a la igualdad geográfica dado su amplia presencia territorial en el país. En otros trabajos se han hechos aportes concretos para medir su real magnitud y evolución reciente desde una perspectiva particular: las cadenas de valor. Es por ello que resulta útil actualizar dicha cuantificación. El objetivo del presente trabajo es brindar nuevas evidencias cuantitativas sobre la magnitud de estas actividades continuando con la misma perspectiva. La idea es conocer la evolución de las cadenas agroalimentarias entre 2001 y 2020. En particular, el trabajo busca responder los siguientes conjuntos de interrogantes: - ¿Cómo ha evolucionado el valor bruto de producción de cada una de las CAA? Periodo 2001/2020. ¿Cómo se desagrega este crecimiento en el efecto precio (valores corrientes) y efecto cantidad (valores constantes)? - ¿Cuál ha sido el aporte de las mismas al PIB?. ¿Cuál ha sido la evolución de los diferentes eslabones (agropecuarios, manufactureros, de servicios) que componen las CAA? ¿Qué eslabón aporta el mayor valor agregado dentro de las CAA? Período 2001/2020. ¿Cómo ha evolucionado la composición entre Cadenas y entre tipologías de cadenas (agrícolas, pecuarias, regionales, hortícolas)? - ¿Cuáles fueron las CAA que más contribuyeron al desarrollo del valor agregado global? ¿Cómo ha evolucionado la participación de cada eslabón en las CAA?. ¿Qué cambios se registran en el período 2018/2020 respecto al período 2001-2017?