http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178660 Fri, 13 Nov 2026 20:53:05 GMT 2026-11-13T20:53:05Z http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178866 Articulo Circular Economy: Recycling processes and reuse of materials Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Este dossier despliega un grupo de trabajos representativos dentro del campo de los procesos de reciclado y re-uso de materiales, que fueron seleccionados entre aquellos presentados en el Congreso con el objetivo de dar cuenta de la riqueza, desarrollo y profundidad de las producciones analizadas y debatidas en esa instancia. Algunos más generales, como el de María Soledad Falco, reflexionan sobre la gestión de residuos como organizador de la sociedad; o bien sobre la incidencia de la organización socio-comunitaria en reconversiones productivas socio-ambientales de la economía popular, como es el caso del artículo de Pedro Porta Fernández y Julia Vinci. Otro grupo presenta resultados exitosos y alternativos para la gestión de residuos de distinto tipo: un agregado de aceite comestible usado en cerámicos livianos, caso presentado por Evelin Sosa Fabré, Anabella Mocciaro y Nicolas Rendtorff; el empleo de RSU para protección de estructuras de aluminio, artículo de Oriana D'Alessandro y Christian Byrne; y un artículo sobre la incorporación de neumáticos usados en mezclas asfálticas, de Ignacio Zapata Ferrero, Julián Rivera y Gerardo Botasso. Finalmente, se da cuenta de experiencias de re-uso de residuos, sea de la industria alimenticia para desarrollo de un alimento innovador, como el artículo de Milagros Mutuberria, María Belén Giménez y Natalia Graiver; o bien en la refuncionalización de equipamiento informático con residuos electrónicos, caso presentado por Viviana, Jorge Bellavita, Néstor Castro y Lucía Bergamini. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178866 2024-08-14T00:00:00Z Este dossier despliega un grupo de trabajos representativos dentro del campo de los procesos de reciclado y re-uso de materiales, que fueron seleccionados entre aquellos presentados en el Congreso con el objetivo de dar cuenta de la riqueza, desarrollo y profundidad de las producciones analizadas y debatidas en esa instancia. Algunos más generales, como el de María Soledad Falco, reflexionan sobre la gestión de residuos como organizador de la sociedad; o bien sobre la incidencia de la organización socio-comunitaria en reconversiones productivas socio-ambientales de la economía popular, como es el caso del artículo de Pedro Porta Fernández y Julia Vinci. Otro grupo presenta resultados exitosos y alternativos para la gestión de residuos de distinto tipo: un agregado de aceite comestible usado en cerámicos livianos, caso presentado por Evelin Sosa Fabré, Anabella Mocciaro y Nicolas Rendtorff; el empleo de RSU para protección de estructuras de aluminio, artículo de Oriana D'Alessandro y Christian Byrne; y un artículo sobre la incorporación de neumáticos usados en mezclas asfálticas, de Ignacio Zapata Ferrero, Julián Rivera y Gerardo Botasso. Finalmente, se da cuenta de experiencias de re-uso de residuos, sea de la industria alimenticia para desarrollo de un alimento innovador, como el artículo de Milagros Mutuberria, María Belén Giménez y Natalia Graiver; o bien en la refuncionalización de equipamiento informático con residuos electrónicos, caso presentado por Viviana, Jorge Bellavita, Néstor Castro y Lucía Bergamini. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178865 Articulo Use of a by-product of the rice industry for the development of an innovative food Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Este artículo aborda un proyecto sobre el desperdicio de salvado de arroz, un subproducto rico en nutrientes de la industria arrocera que, a menudo, se descarta, perdiendo su potencial como recurso valioso. Busca reducir este desperdicio, promover la alimentación saludable y ofrecer alternativas nutritivas, económicas y sin gluten para la población celíaca y consumidores interesados en alimentos funcionales. Asimismo, impulsa la sostenibilidad y la economía circular mediante el aprovechamiento de este subproducto. Se desarrollaron galletitas a base de salvado de arroz, alimentos innovadores, saludables y libres de gluten, con un alto contenido de nutrientes bioactivos, fibras y proteínas. Estos productos responden a la demanda de consumidores que priorizan la salud y la sostenibilidad. Las actividades incluyeron el diseño, formulación y producción de estas galletitas, partiendo de investigaciones sobre las propiedades químicas del salvado de arroz para optimizar su uso en alimentos. Se desarrollaron prototipos y se realizaron pruebas piloto para garantizar calidad y seguridad. Además, se promueve la incorporación del salvado de arroz en el Código Alimentario Argentino, abriendo posibilidades para su aplicación a nivel industrial. Este proyecto se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente ODS2 (Hambre Cero) y ODS12 (Producción y Consumo Responsables), contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible.; This paper addresses a project focused on the waste of rice bran, a nutrient-rich byproduct of the rice industry that is often discarded, losing its potential as a valuable resource. The project aims to reduce this waste, promote healthy eating, and provide nutritious, affordable, and gluten-free alternatives for the celiac population and consumers interested in functional foods. Additionally, it promotes sustainability and the circular economy by utilizing this byproduct. Rice bran-based cookies were developed as innovative, healthy, and gluten-free foods, rich in bioactive nutrients, fiber, and protein. These products meet the demand of consumers prioritizing health and sustainability. The activities included the design, formulation, and production of these cookies, starting with research on the chemical properties of rice bran to optimize its use in food products. Prototypes were developed, and pilot tests were conducted to ensure quality and safety. Furthermore, the incorporation of rice bran into the Argentine Food Code is being promoted, opening new opportunities for its industrial application. This project aligns with the Sustainable Development Goals (SDGs), specifically SDG 2 (Zero Hunger) and SDG 12 (Responsible Production and Consumption), contributing to a healthier and more sustainable future. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178865 2024-08-14T00:00:00Z Este artículo aborda un proyecto sobre el desperdicio de salvado de arroz, un subproducto rico en nutrientes de la industria arrocera que, a menudo, se descarta, perdiendo su potencial como recurso valioso. Busca reducir este desperdicio, promover la alimentación saludable y ofrecer alternativas nutritivas, económicas y sin gluten para la población celíaca y consumidores interesados en alimentos funcionales. Asimismo, impulsa la sostenibilidad y la economía circular mediante el aprovechamiento de este subproducto. Se desarrollaron galletitas a base de salvado de arroz, alimentos innovadores, saludables y libres de gluten, con un alto contenido de nutrientes bioactivos, fibras y proteínas. Estos productos responden a la demanda de consumidores que priorizan la salud y la sostenibilidad. Las actividades incluyeron el diseño, formulación y producción de estas galletitas, partiendo de investigaciones sobre las propiedades químicas del salvado de arroz para optimizar su uso en alimentos. Se desarrollaron prototipos y se realizaron pruebas piloto para garantizar calidad y seguridad. Además, se promueve la incorporación del salvado de arroz en el Código Alimentario Argentino, abriendo posibilidades para su aplicación a nivel industrial. Este proyecto se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente ODS2 (Hambre Cero) y ODS12 (Producción y Consumo Responsables), contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible. This paper addresses a project focused on the waste of rice bran, a nutrient-rich byproduct of the rice industry that is often discarded, losing its potential as a valuable resource. The project aims to reduce this waste, promote healthy eating, and provide nutritious, affordable, and gluten-free alternatives for the celiac population and consumers interested in functional foods. Additionally, it promotes sustainability and the circular economy by utilizing this byproduct. Rice bran-based cookies were developed as innovative, healthy, and gluten-free foods, rich in bioactive nutrients, fiber, and protein. These products meet the demand of consumers prioritizing health and sustainability. The activities included the design, formulation, and production of these cookies, starting with research on the chemical properties of rice bran to optimize its use in food products. Prototypes were developed, and pilot tests were conducted to ensure quality and safety. Furthermore, the incorporation of rice bran into the Argentine Food Code is being promoted, opening new opportunities for its industrial application. This project aligns with the Sustainable Development Goals (SDGs), specifically SDG 2 (Zero Hunger) and SDG 12 (Responsible Production and Consumption), contributing to a healthier and more sustainable future. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178864 Articulo Circular economy and social innovation applied to electronic waste. EKOA UNLP case study Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 EKOA es una iniciativa de la Universidad Nacional de La Plata que desde el 2009 se propuso dar una solución a la problemática de los residuos electrónicos trabajando por la inclusión digital, la equidad social, la educación y la protección ambiental. Con el objetivo de transformar un problema en beneficios para la sociedad y el ambiente, EKOA implementa un modelo de economía circular y social. Entre sus muchas actividades se encuentran la reutilización tecnológica de aparatos eléctricos y electrónicos para su donación a diversas instituciones del país contribuyendo con la alfabetización digital, la reducción de la brecha social de sectores vulnerables de la comunidad, la formación laboral y educación ambiental, la disposición final segura a los RAEE y el involucramiento de toda la comunidad. A este modelo se suman acciones que fomentan alianzas estratégicas, actividades de I+D, involucramiento de estudiantes universitarios, y acciones que redunden en sociedades más justas y más sostenibles.; EKOA is an initiative of the Universidad Nacional de La Plata that since 2009 has set out to provide a solution to the problem of electronic waste by working for digital inclusion, social equity, education and environmental protection. With the aim of transforming a problem into benefits for society and the environment, EKOA implements a circular and social economy model. Among its many activities are the technological reuse of electrical and electronic devices for donation to various institutions in the country, contributing to digital literacy, the reduction of the social gap in vulnerable sectors of the community, job training and environmental education, the provision of safe disposal of WEEE and the involvement of the entire community. Added to this model are actions that promote strategic alliances, R&D activities, involvement of university students, and actions that result in fairer and more sustainable societies. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178864 2024-08-14T00:00:00Z EKOA es una iniciativa de la Universidad Nacional de La Plata que desde el 2009 se propuso dar una solución a la problemática de los residuos electrónicos trabajando por la inclusión digital, la equidad social, la educación y la protección ambiental. Con el objetivo de transformar un problema en beneficios para la sociedad y el ambiente, EKOA implementa un modelo de economía circular y social. Entre sus muchas actividades se encuentran la reutilización tecnológica de aparatos eléctricos y electrónicos para su donación a diversas instituciones del país contribuyendo con la alfabetización digital, la reducción de la brecha social de sectores vulnerables de la comunidad, la formación laboral y educación ambiental, la disposición final segura a los RAEE y el involucramiento de toda la comunidad. A este modelo se suman acciones que fomentan alianzas estratégicas, actividades de I+D, involucramiento de estudiantes universitarios, y acciones que redunden en sociedades más justas y más sostenibles. EKOA is an initiative of the Universidad Nacional de La Plata that since 2009 has set out to provide a solution to the problem of electronic waste by working for digital inclusion, social equity, education and environmental protection. With the aim of transforming a problem into benefits for society and the environment, EKOA implements a circular and social economy model. Among its many activities are the technological reuse of electrical and electronic devices for donation to various institutions in the country, contributing to digital literacy, the reduction of the social gap in vulnerable sectors of the community, job training and environmental education, the provision of safe disposal of WEEE and the involvement of the entire community. Added to this model are actions that promote strategic alliances, R&D activities, involvement of university students, and actions that result in fairer and more sustainable societies. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178791 Articulo Recovery of household waste: Its use as anticorrosive agents to aluminum protection Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Con el fin de disminuir el impacto socio ambiental de las pinturas anticorrosivas se han sustituido los pigmentos y aditivos anticorrosivos tradicionales por otros amigables con el medio ambiente. Entre estos se encuentran los extractos acuosos de especies vegetales. Los restos de TÉ, CAFÉ y YERBA son residuos domiciliarios pertenecientes a la fracción compostable y han sido utilizados como material de partida para la obtención de un segundo extracto acuoso con capacidad anticorrosiva. Esta forma de trabajo basada en los principios de la economía circular, nos permitió obtener extractos inhibidores de la corrosión para la protección del aluminio AA 1050.Las propiedades anticorrosivas de los extractos inhibidores se estudiaron mediante curvas de polari-zación potenciodinámicas en medio NaCl 0,1 M. Las eficiencias inhibidoras obtenidas resultaron más que aceptables. Un análisis a ojo desnudo de los elec-trodos de trabajo permitió observar el efecto protec-tor de los extractos, en contraste con la clara forma-ción de productos de corrosión en la muestra sin inhibidor. Se seleccionó el extracto de yerba por presentar la mayor eficiencia inhibidora, y se encon-tró que el mismo modifica el potencial de corrosión del aluminio hacia valores más positivos. El estudio MEB-EDS evidenció la mayor relación Al/O y la ausencia de Cl en la superficie para la muestra con inhibidor. Finalmente, se realizó una prueba de com-patibilidad entre los componentes de una imprima-ción y el extracto, obteniendo muy buenos resulta-dos a escala de laboratorio.; In orden to reduce the socio-environmental impact of anticorrosive paints, traditional anticorrosive pigments and additives have been replaced with other environmentally friendly ones. Among these are aqueous extracts of plant species. TEA, COFFEE and YERBA wastes are household waste belonging to the compostable fraction and have been used as starting material to obtain a second aqueous extract with anticorrosive capacity. This way of work, based on the principles of the circular economy, allowed us to obtain corrosion-inhibitors extracts for the protection of AA 1050 aluminum. The anticorrosive properties of the inhibitor extracts were studied by potentiodynamic polarization curves in NaCl 0,1 M medium. The inhibitory efficiencies obtained were more than acceptable. A naked eye analysis of the working electrodes allowed us to observe the protective effect of the extracts, in contrast with the clear formation of corrosion products in the sample without inhibitors. The yerba extract was selected for presenting the highest inhibitory efficiency, and it was found that it modifies the corrosion potential of aluminum towards more positive values. The SEM-EDS study showed the highest Al/O ratio and the absence of Cl on the surface for the sample with inhibitor. Finally, a compatibility test was carried out between the components of a primer and the extract, obtaining very good results in the laboratory. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178791 2024-08-14T00:00:00Z Con el fin de disminuir el impacto socio ambiental de las pinturas anticorrosivas se han sustituido los pigmentos y aditivos anticorrosivos tradicionales por otros amigables con el medio ambiente. Entre estos se encuentran los extractos acuosos de especies vegetales. Los restos de TÉ, CAFÉ y YERBA son residuos domiciliarios pertenecientes a la fracción compostable y han sido utilizados como material de partida para la obtención de un segundo extracto acuoso con capacidad anticorrosiva. Esta forma de trabajo basada en los principios de la economía circular, nos permitió obtener extractos inhibidores de la corrosión para la protección del aluminio AA 1050.Las propiedades anticorrosivas de los extractos inhibidores se estudiaron mediante curvas de polari-zación potenciodinámicas en medio NaCl 0,1 M. Las eficiencias inhibidoras obtenidas resultaron más que aceptables. Un análisis a ojo desnudo de los elec-trodos de trabajo permitió observar el efecto protec-tor de los extractos, en contraste con la clara forma-ción de productos de corrosión en la muestra sin inhibidor. Se seleccionó el extracto de yerba por presentar la mayor eficiencia inhibidora, y se encon-tró que el mismo modifica el potencial de corrosión del aluminio hacia valores más positivos. El estudio MEB-EDS evidenció la mayor relación Al/O y la ausencia de Cl en la superficie para la muestra con inhibidor. Finalmente, se realizó una prueba de com-patibilidad entre los componentes de una imprima-ción y el extracto, obteniendo muy buenos resulta-dos a escala de laboratorio. In orden to reduce the socio-environmental impact of anticorrosive paints, traditional anticorrosive pigments and additives have been replaced with other environmentally friendly ones. Among these are aqueous extracts of plant species. TEA, COFFEE and YERBA wastes are household waste belonging to the compostable fraction and have been used as starting material to obtain a second aqueous extract with anticorrosive capacity. This way of work, based on the principles of the circular economy, allowed us to obtain corrosion-inhibitors extracts for the protection of AA 1050 aluminum. The anticorrosive properties of the inhibitor extracts were studied by potentiodynamic polarization curves in NaCl 0,1 M medium. The inhibitory efficiencies obtained were more than acceptable. A naked eye analysis of the working electrodes allowed us to observe the protective effect of the extracts, in contrast with the clear formation of corrosion products in the sample without inhibitors. The yerba extract was selected for presenting the highest inhibitory efficiency, and it was found that it modifies the corrosion potential of aluminum towards more positive values. The SEM-EDS study showed the highest Al/O ratio and the absence of Cl on the surface for the sample with inhibitor. Finally, a compatibility test was carried out between the components of a primer and the extract, obtaining very good results in the laboratory. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178789 Articulo Mix asphalt with recycled tire rubber as part of the circular economy Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Los neumáticos desechados a diario generan un pasivo ambiental importante, siendo acumuladores de agua que atraen infecciones como el dengue y a su vez tienen altos tiempos de degradación que los convierte en un material potencialmente inflamable. Sin embargo, con el correcto tratamiento del caucho que contiene y su trituración en diversos tamaños, se consiguen múltiples aplicaciones como elementos de demarcación vial, pisos de anti-trauma y de seguridad, accesorios para ejercitar, relleno de césped artificial, entre otros. El de mayor proyección en el último tiempo, es la incorporación del caucho en polvo de neumático fuera de uso (NFU) como modificador de mezclas asfálticas aumentando las propiedades de carpetas de rodamiento convencional, obteniendo un material con un desempeño acorde a las exigencias de las altas demandas de tránsito. Con la incorporación del NFU se retira del medioam-biente dicho desecho, dándole una segunda vida útil como modificador del asfalto y reduciendo la huella de carbono. Para satisfacer la demanda de NFU se debe proponer la implementación de un sistema de recolección de neumáticos que involucre municipalidades, agrupaciones sociales y otras entidades para proveer el material a las empresas productoras de polvo de NFU.; Tires discarded daily generate an important environmental liability, being water accumulators that attract infections such as dengue and at the same time have high degradation times that turn them into a potentially flammable material. However, with the correct treatment of the rubber it contains and its crushing into micrometric sizes, multiple applications are achieved such as road demarcation elements, anti-trauma and safety floors, exercise accessories, artificial grass filling, among others. The one with the greatest projection in recent times is the incorporation of rubber powder from Recycled Tire Rubber (RTR) as a modifier of asphalt mixtures, increasing the properties of conventional bearing surfaces, obtaining a material with a performance in accordance with the demands of the high traffic demands. With the incorporation of RTR, said waste is removed from the environment, giving it a second useful life as an asphalt modifier, and reducing the carbon footprint. To satisfy the demand for RTR, the implementation of a tire collection system that involves municipalities, social groups and other entities should be proposed to provide the material to the companies that produce RTR. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178789 2024-08-14T00:00:00Z Los neumáticos desechados a diario generan un pasivo ambiental importante, siendo acumuladores de agua que atraen infecciones como el dengue y a su vez tienen altos tiempos de degradación que los convierte en un material potencialmente inflamable. Sin embargo, con el correcto tratamiento del caucho que contiene y su trituración en diversos tamaños, se consiguen múltiples aplicaciones como elementos de demarcación vial, pisos de anti-trauma y de seguridad, accesorios para ejercitar, relleno de césped artificial, entre otros. El de mayor proyección en el último tiempo, es la incorporación del caucho en polvo de neumático fuera de uso (NFU) como modificador de mezclas asfálticas aumentando las propiedades de carpetas de rodamiento convencional, obteniendo un material con un desempeño acorde a las exigencias de las altas demandas de tránsito. Con la incorporación del NFU se retira del medioam-biente dicho desecho, dándole una segunda vida útil como modificador del asfalto y reduciendo la huella de carbono. Para satisfacer la demanda de NFU se debe proponer la implementación de un sistema de recolección de neumáticos que involucre municipalidades, agrupaciones sociales y otras entidades para proveer el material a las empresas productoras de polvo de NFU. Tires discarded daily generate an important environmental liability, being water accumulators that attract infections such as dengue and at the same time have high degradation times that turn them into a potentially flammable material. However, with the correct treatment of the rubber it contains and its crushing into micrometric sizes, multiple applications are achieved such as road demarcation elements, anti-trauma and safety floors, exercise accessories, artificial grass filling, among others. The one with the greatest projection in recent times is the incorporation of rubber powder from Recycled Tire Rubber (RTR) as a modifier of asphalt mixtures, increasing the properties of conventional bearing surfaces, obtaining a material with a performance in accordance with the demands of the high traffic demands. With the incorporation of RTR, said waste is removed from the environment, giving it a second useful life as an asphalt modifier, and reducing the carbon footprint. To satisfy the demand for RTR, the implementation of a tire collection system that involves municipalities, social groups and other entities should be proposed to provide the material to the companies that produce RTR. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178788 Articulo Waste management as a societal organizer Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 La organización social basada en objetivos ambientales e inclusivos genera resultados positivos, especialmente cuando se implementa en el ámbito barrial. En este contexto, en este artículo se plantea que prácticas como la separación en origen y la gestión de residuos sólidos urbanos, junto con la colaboración de organizaciones cartoneras, pueden superar las limitaciones de políticas públicas ineficientes.Se abordará, específicamente el caso de la ciudad de La Plata, donde la “Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos” (GIRSU) se formalizó con la Ordenanza 10.661 “Basura Cero” en 2009, y en 2015 se complementó con el programa “Ciudad Verde”, que prioriza la gestión de residuos y la creación de bicisendas. Lo anterior se complementa, a su vez, con las políticas a nivel nacional, con la Ley Nacional 25.916, y provincial, con la Ley Provincial 13.592; ambas establecen los principios generales para la gestión integral de residuos.Sin embargo, se mostrará que, en los barrios, el éxito de la gestión de residuos depende de la organización vecinal. Comunidades locales, promotoras ambientales y cartoneros/as trabajan juntos para reincorporar residuos secos como materia prima, promoviendo el reciclaje y la inclusión social. Se concluye, por lo tanto, que la gestión de residuos, más allá de su dimensión técnica, es una herramienta clave para fortalecer la cohesión comunitaria y avanzar hacia la sostenibilidad.; Social organization based on environmental and inclusive objectives yields positive results, particularly when implemented at the neighborhood level. This article argues that practices such as source separation and urban solid waste management, combined with collaboration from waste-picking organizations, can overcome the limitations of inefficient public policies.The focus is on the case of La Plata, where the “Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos” program(GIRSU) was formalized with Ordinance Nº 10.661, known as "Basura Cero" in 2009. In 2015, it was complemented by the "Ciudad Verde" program, prioritizing waste management and the creation of bike paths. These local efforts are aligned with broader policies, such as the Ley Nacional 25.916 and the Ley Provincial13.592, which establish general principles for comprehensive waste management.However, this article highlights that in neighborhoods, the success of waste management depends on community organization. Local residents, environmental promoters, and waste pickers work together to reincorporate dry waste as raw material, fostering recycling and social inclusion. In conclusion, waste management, beyond its technical dimension, serves as a critical tool for strengthening community cohesion and advancing sustainability. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178788 2024-08-14T00:00:00Z La organización social basada en objetivos ambientales e inclusivos genera resultados positivos, especialmente cuando se implementa en el ámbito barrial. En este contexto, en este artículo se plantea que prácticas como la separación en origen y la gestión de residuos sólidos urbanos, junto con la colaboración de organizaciones cartoneras, pueden superar las limitaciones de políticas públicas ineficientes.Se abordará, específicamente el caso de la ciudad de La Plata, donde la “Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos” (GIRSU) se formalizó con la Ordenanza 10.661 “Basura Cero” en 2009, y en 2015 se complementó con el programa “Ciudad Verde”, que prioriza la gestión de residuos y la creación de bicisendas. Lo anterior se complementa, a su vez, con las políticas a nivel nacional, con la Ley Nacional 25.916, y provincial, con la Ley Provincial 13.592; ambas establecen los principios generales para la gestión integral de residuos.Sin embargo, se mostrará que, en los barrios, el éxito de la gestión de residuos depende de la organización vecinal. Comunidades locales, promotoras ambientales y cartoneros/as trabajan juntos para reincorporar residuos secos como materia prima, promoviendo el reciclaje y la inclusión social. Se concluye, por lo tanto, que la gestión de residuos, más allá de su dimensión técnica, es una herramienta clave para fortalecer la cohesión comunitaria y avanzar hacia la sostenibilidad. Social organization based on environmental and inclusive objectives yields positive results, particularly when implemented at the neighborhood level. This article argues that practices such as source separation and urban solid waste management, combined with collaboration from waste-picking organizations, can overcome the limitations of inefficient public policies.The focus is on the case of La Plata, where the “Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos” program(GIRSU) was formalized with Ordinance Nº 10.661, known as "Basura Cero" in 2009. In 2015, it was complemented by the "Ciudad Verde" program, prioritizing waste management and the creation of bike paths. These local efforts are aligned with broader policies, such as the Ley Nacional 25.916 and the Ley Provincial13.592, which establish general principles for comprehensive waste management.However, this article highlights that in neighborhoods, the success of waste management depends on community organization. Local residents, environmental promoters, and waste pickers work together to reincorporate dry waste as raw material, fostering recycling and social inclusion. In conclusion, waste management, beyond its technical dimension, serves as a critical tool for strengthening community cohesion and advancing sustainability. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178786 Articulo From the ideal to the real: reflections on the socio-environmental productive reconversions of the popular economy based on the experience of a socio-community organization: Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Este artículo reflexiona sobre experiencias de reconversión productiva socio-ambiental, enfocándose en la Eco-Casita, un espacio que desarrolla proyectos como textil reciclado, carpintería, eco-ladrillos y eco-madera.En los proyectos textiles, se reutilizaron telas desechadas para producir tapabocas durante la pandemia y almohadones. Sin embargo, las limitaciones en insumos y el bajo valor agregado restringieron su alcance. La carpintería reutilizó maderas descartadas para muebles reciclados, enfrentando problemas similares por la calidad del material recibido.Los eco-ladrillos, realizados a partir de plásticos reciclados, avanzaron hacia soluciones habitacionales, aunque enfrentaron desafíos en infraestructura para producción en serie. Finalmente, la eco-madera, también basada en plástico reciclado, se benefició de redes comunitarias de promoción ambiental y de la construcción artesanal de maquinaria financiada parcialmente, aunque los costos inflacionarios fueron un obstáculo.Estas iniciativas buscan insertar materiales reciclados en la economía popular mediante una planificación adaptable y colaborativa, mostrando el potencial y las limitaciones de la reconversión ecológica en contextos de economía social.; This paper reflects on experiences in socio-environmental productive reconversion, focusing on the Eco-Casita, a space developing projects such as recycled textiles, carpentry, eco-bricks, and eco-wood.In the textile projects, discarded fabrics were reused to produce face masks during the pandemic and cushions. However, limitations in resources and low added value restricted their scope. The carpentry initiative repurposed discarded wood into recycled furniture but faced similar challenges due to the quality of incoming materials.The eco-bricks, made from recycled plastics, progressed toward housing solutions but faced production scale infrastructure challenges. Lastly, the eco-wood initiative, also using recycled plastics, benefited from community environmental promotion networks and the handcrafted construction of partially financed machinery, though inflationary costs posed obstacles.These initiatives aim to reintroduce recycled materials into the popular economy through adaptable and collaborative planning, showcasing both the potential and the challenges of ecological reconversion within social economy contexts. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178786 2024-08-14T00:00:00Z Este artículo reflexiona sobre experiencias de reconversión productiva socio-ambiental, enfocándose en la Eco-Casita, un espacio que desarrolla proyectos como textil reciclado, carpintería, eco-ladrillos y eco-madera.En los proyectos textiles, se reutilizaron telas desechadas para producir tapabocas durante la pandemia y almohadones. Sin embargo, las limitaciones en insumos y el bajo valor agregado restringieron su alcance. La carpintería reutilizó maderas descartadas para muebles reciclados, enfrentando problemas similares por la calidad del material recibido.Los eco-ladrillos, realizados a partir de plásticos reciclados, avanzaron hacia soluciones habitacionales, aunque enfrentaron desafíos en infraestructura para producción en serie. Finalmente, la eco-madera, también basada en plástico reciclado, se benefició de redes comunitarias de promoción ambiental y de la construcción artesanal de maquinaria financiada parcialmente, aunque los costos inflacionarios fueron un obstáculo.Estas iniciativas buscan insertar materiales reciclados en la economía popular mediante una planificación adaptable y colaborativa, mostrando el potencial y las limitaciones de la reconversión ecológica en contextos de economía social. This paper reflects on experiences in socio-environmental productive reconversion, focusing on the Eco-Casita, a space developing projects such as recycled textiles, carpentry, eco-bricks, and eco-wood.In the textile projects, discarded fabrics were reused to produce face masks during the pandemic and cushions. However, limitations in resources and low added value restricted their scope. The carpentry initiative repurposed discarded wood into recycled furniture but faced similar challenges due to the quality of incoming materials.The eco-bricks, made from recycled plastics, progressed toward housing solutions but faced production scale infrastructure challenges. Lastly, the eco-wood initiative, also using recycled plastics, benefited from community environmental promotion networks and the handcrafted construction of partially financed machinery, though inflationary costs posed obstacles.These initiatives aim to reintroduce recycled materials into the popular economy through adaptable and collaborative planning, showcasing both the potential and the challenges of ecological reconversion within social economy contexts. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178785 Articulo Fifty Years After Ordinance 104: Defending Knowledge and the University in Times of Regression Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Nos encontramos frente a un momento de grandes transformaciones en las expectativas por el sistema tecnocientífico. Y esto es porque estamos presenciando profundas y dañosas modificaciones de las políticas públicas que a nivel nacional se proponen, en general y para el conocimiento, en tanto bien común en particular, desplazándolas hacia un rincón puramente economicista. Es por eso que frente a problemáticas de gran relevancia y la amenaza de urgencias como la inminencia del cambio climático y sus impactos sobre los ecosistemas, las poblaciones, la alimentación, las condiciones de habitabilidad, entre muchos otros aspectos, el papel del conocimiento científico y tecnológico en tanto aporte indiscutible del bien común, es necesario establecer diques de contención del daño explícitamente propuesto. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178785 2024-08-14T00:00:00Z Nos encontramos frente a un momento de grandes transformaciones en las expectativas por el sistema tecnocientífico. Y esto es porque estamos presenciando profundas y dañosas modificaciones de las políticas públicas que a nivel nacional se proponen, en general y para el conocimiento, en tanto bien común en particular, desplazándolas hacia un rincón puramente economicista. Es por eso que frente a problemáticas de gran relevancia y la amenaza de urgencias como la inminencia del cambio climático y sus impactos sobre los ecosistemas, las poblaciones, la alimentación, las condiciones de habitabilidad, entre muchos otros aspectos, el papel del conocimiento científico y tecnológico en tanto aporte indiscutible del bien común, es necesario establecer diques de contención del daño explícitamente propuesto. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178752 Articulo Incorporation of used cooking oil in the manufacture of lightweight expanded clay aggregates Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Los agregados livianos (ACL) son materiales cerámicos producidos a partir de arcillas y otros materiales que durante el tratamiento térmico generan gases que quedan atrapados en los agregados provocando el aumento de su volumen. Este proceso de hinchamiento genera una estructura porosa y un material liviano, el cual lo hace muy versátil para distintas aplicaciones en ingeniería civil y/o ambientales. La incorporación de desechos de otros procesos productivos como materias primas de los ACL que produzcan generación de gases durante el procesamiento es un paso más en pos de cerrar los ciclos productivos y plantear los mismos desde una perspectiva de economía circular.En este trabajo se realizaron ACL a partir de una arcilla local y aceite de cocina a escala de laboratorio y se evaluó el comportamiento térmico durante el procesamiento de estos materiales, su microestructura, morfología, grado de expansión, densidad, porosidad y absorción en agua.Los resultados permiten confirmar la factibilidad y logran sentar las bases para la ingeniera conceptual en la fabricación de ACL mediante la estrategia propuesta. Del mismo modo permiten establecer criterios de procesamiento de estos ACL en cuanto a las adecuaciones de los materiales de partida, los rangos de formulación y los tratamientos térmicos definitivos.; Lightweight expanded clay aggregates (LECA) are ceramic materials produced from clays and other materials that during heat treatment generate gases that are trapped in the aggregates causing their volume to increase. This bloating process generates a porous structure and a lightweight material, which makes it very versatile for different applications in civil engineering and/or environmental intervention solutions. Incorporating waste from other production processes as raw materials for LECAs that release gas during thermal processing is a further step towards closing production cycles and approaching them from a circular economy perspective.In this work, LECAs were made from a local clay and cooking oil at laboratory scale and the thermal behavior during processing of these materials, their microstructure, morphology, degree of expansion, density, porosity and water absorption were evaluated.The results confirm the feasibility and provide the basis for the conceptual engineering in the manufacture of LECA using the proposed strategy. They also permit the establishment of criteria for the processing of these ACLs in terms of the suitability of the starting materials, the formulation ranges and the definitive thermal treatments. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178752 2024-08-14T00:00:00Z Los agregados livianos (ACL) son materiales cerámicos producidos a partir de arcillas y otros materiales que durante el tratamiento térmico generan gases que quedan atrapados en los agregados provocando el aumento de su volumen. Este proceso de hinchamiento genera una estructura porosa y un material liviano, el cual lo hace muy versátil para distintas aplicaciones en ingeniería civil y/o ambientales. La incorporación de desechos de otros procesos productivos como materias primas de los ACL que produzcan generación de gases durante el procesamiento es un paso más en pos de cerrar los ciclos productivos y plantear los mismos desde una perspectiva de economía circular.En este trabajo se realizaron ACL a partir de una arcilla local y aceite de cocina a escala de laboratorio y se evaluó el comportamiento térmico durante el procesamiento de estos materiales, su microestructura, morfología, grado de expansión, densidad, porosidad y absorción en agua.Los resultados permiten confirmar la factibilidad y logran sentar las bases para la ingeniera conceptual en la fabricación de ACL mediante la estrategia propuesta. Del mismo modo permiten establecer criterios de procesamiento de estos ACL en cuanto a las adecuaciones de los materiales de partida, los rangos de formulación y los tratamientos térmicos definitivos. Lightweight expanded clay aggregates (LECA) are ceramic materials produced from clays and other materials that during heat treatment generate gases that are trapped in the aggregates causing their volume to increase. This bloating process generates a porous structure and a lightweight material, which makes it very versatile for different applications in civil engineering and/or environmental intervention solutions. Incorporating waste from other production processes as raw materials for LECAs that release gas during thermal processing is a further step towards closing production cycles and approaching them from a circular economy perspective.In this work, LECAs were made from a local clay and cooking oil at laboratory scale and the thermal behavior during processing of these materials, their microstructure, morphology, degree of expansion, density, porosity and water absorption were evaluated.The results confirm the feasibility and provide the basis for the conceptual engineering in the manufacture of LECA using the proposed strategy. They also permit the establishment of criteria for the processing of these ACLs in terms of the suitability of the starting materials, the formulation ranges and the definitive thermal treatments. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178749 Articulo Development of a Device for the Production of Bokashi Organic Fertilizer: A Co-Design Experience with Producers from the Rural Federation in Agroecological Transition Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social; vol. 6 Este artículo presenta un proyecto agroecológico de Economía Circular en el que participaron diferentes actores del territorio que abarca el cinturón hortícola de La Plata. El objetivo fue contribuir al desarrollo local sustentable debido a que este sector se caracteriza por un uso importante de agroquímicos que impactan en la salud de las trabajadoras, sus familias y en la de los consumidores. Por ello, muchas productoras comenzaron a implementar el uso de bioinsumos como el Bokashi, elaborado con restos de cosechas y otros componentes orgánicos, dando cuenta de la importancia de promover la utilización de esta alternativa orgánica. El proyecto fue financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación a través del Programa PAD, lo que permitió el co-diseñó de un dispositivo para facilitar la producción de Bokashi, mejorando la ergonomía del trabajo y la calidad del compostaje. La particularidad del artefacto radica en que está construido con materiales estandarizados y herramientas manuales, por lo cual puede ser replicado por productoras locales. Se detallan las actividades del proyecto, que incluyeron visitas a unidades productivas, talleres de elaboración de Bokashi, culminando en un taller donde productoras construyeron cuatro artefactos, posteriormente distribuidos entre grupos de mujeres cooperativistas para su uso regular.; This paper presents an agroecological Circular Economy project involving various stakeholders from the horticultural belt of La Plata. The goal was to contribute to sustainable local development, as this sector is characterized by significant agrochemical use, impacting the health of workers, their families, and consumers. For this reason, many producers began implementing the use of bio-inputs such as Bokashi, which is made from crop residues and other organic components, highlighting the importance of promoting this organic alternative. The project was funded by the Ministry of Science, Technology, and Innovation through the PAD Program, enabling the co-design of a device to facilitate Bokashi production, improving work ergonomics and composting quality. The uniqueness of the device lies in its construction using standardized materials and hand tools, making it easily replicable by local producers. The project's activities included visits to production units, Bokashi-making workshops, and a final workshop where producers built four devices, later distributed among women’s cooperative groups for regular use. Wed, 14 Aug 2024 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/178749 2024-08-14T00:00:00Z Este artículo presenta un proyecto agroecológico de Economía Circular en el que participaron diferentes actores del territorio que abarca el cinturón hortícola de La Plata. El objetivo fue contribuir al desarrollo local sustentable debido a que este sector se caracteriza por un uso importante de agroquímicos que impactan en la salud de las trabajadoras, sus familias y en la de los consumidores. Por ello, muchas productoras comenzaron a implementar el uso de bioinsumos como el Bokashi, elaborado con restos de cosechas y otros componentes orgánicos, dando cuenta de la importancia de promover la utilización de esta alternativa orgánica. El proyecto fue financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación a través del Programa PAD, lo que permitió el co-diseñó de un dispositivo para facilitar la producción de Bokashi, mejorando la ergonomía del trabajo y la calidad del compostaje. La particularidad del artefacto radica en que está construido con materiales estandarizados y herramientas manuales, por lo cual puede ser replicado por productoras locales. Se detallan las actividades del proyecto, que incluyeron visitas a unidades productivas, talleres de elaboración de Bokashi, culminando en un taller donde productoras construyeron cuatro artefactos, posteriormente distribuidos entre grupos de mujeres cooperativistas para su uso regular. This paper presents an agroecological Circular Economy project involving various stakeholders from the horticultural belt of La Plata. The goal was to contribute to sustainable local development, as this sector is characterized by significant agrochemical use, impacting the health of workers, their families, and consumers. For this reason, many producers began implementing the use of bio-inputs such as Bokashi, which is made from crop residues and other organic components, highlighting the importance of promoting this organic alternative. The project was funded by the Ministry of Science, Technology, and Innovation through the PAD Program, enabling the co-design of a device to facilitate Bokashi production, improving work ergonomics and composting quality. The uniqueness of the device lies in its construction using standardized materials and hand tools, making it easily replicable by local producers. The project's activities included visits to production units, Bokashi-making workshops, and a final workshop where producers built four devices, later distributed among women’s cooperative groups for regular use.