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<title>Publicaciones FCV</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29011</link>
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<pubDate>Sun, 15 Nov 2026 20:08:33 GMT</pubDate>
<dc:date>2026-11-15T20:08:33Z</dc:date>
<item>
<title>Candidatos recombinantes de la toxina épsilon producidos en Pichia pastoris como alternativa de inmunógeno vacunal</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201307</link>
<description>Articulo
XXXI Jornadas de Jóvenes Investigadores (Uruguay, 6 al 8 de noviembre de 2024); Revista de las Jornadas de Jóvenes Investigadores; no. 10
La toxina épsilon (ETX), producida por los toxinotipos B y D de Clostridium perfringens, causa enterotoxemia grave en rumiantes, con alta mortalidad y pérdidas económicas en la producción ganadera. ETX se sintetiza como protoxina y es activada por enzimas proteolíticas. Es considerada una de las toxinas más potentes debido a su capacidad de causar daños en el sistema nervioso y tejidos, provocando cuadros hiperagudos y muerte rápida. Debido a las limitaciones en diagnóstico y tratamiento, la prevención mediante vacunación y buenas prácticas de manejo es esencial. Actualmente las vacunas convencionales comerciales presentan un lento y elevado costo de producción, además del riesgo biológico que conlleva la manipulación del microorganismo y la toxina per se. Esto ha llevado al estudio de vacunas a subunidades recombinantes de ETX con menor toxicidad y mayor eficacia. El objetivo de este trabajo fue producir dos versiones recombinantes de ETX, optimizar los procesos de expresión y purificación, y analizar la antigenicidad e inmunogenicidad de ambas en modelos in vivo e in vitro para comprender los mecanismos celulares y moleculares y estudiar nuevas herramientas moleculares para la producción de vacunas eficaces.
Orientador: Guillermo Hernán Sguazza.
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201307</guid>
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<dc:description>La toxina épsilon (ETX), producida por los toxinotipos B y D de Clostridium perfringens, causa enterotoxemia grave en rumiantes, con alta mortalidad y pérdidas económicas en la producción ganadera. ETX se sintetiza como protoxina y es activada por enzimas proteolíticas. Es considerada una de las toxinas más potentes debido a su capacidad de causar daños en el sistema nervioso y tejidos, provocando cuadros hiperagudos y muerte rápida. Debido a las limitaciones en diagnóstico y tratamiento, la prevención mediante vacunación y buenas prácticas de manejo es esencial. Actualmente las vacunas convencionales comerciales presentan un lento y elevado costo de producción, además del riesgo biológico que conlleva la manipulación del microorganismo y la toxina per se. Esto ha llevado al estudio de vacunas a subunidades recombinantes de ETX con menor toxicidad y mayor eficacia. El objetivo de este trabajo fue producir dos versiones recombinantes de ETX, optimizar los procesos de expresión y purificación, y analizar la antigenicidad e inmunogenicidad de ambas en modelos in vivo e in vitro para comprender los mecanismos celulares y moleculares y estudiar nuevas herramientas moleculares para la producción de vacunas eficaces.</dc:description>
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<title>Estudio de la resistencia antimicrobiana durante el período de crianza artificial de&#13;
terneros en tambos de la provincia de Buenos Aires</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201167</link>
<description>Articulo
XXXII Jornadas de Jóvenes Investigadores (Tucumán, 5 al 7 de noviembre de 2025); Revista de las Jornadas de Jóvenes Investigadores; vol. 5, eje ciencias de la vida
Los objetivos del presente trabajo fueron describir la proporción de Escherichia coli (E. coli) resistentes a antimicrobianos (ATM) aisladas de terneros sanos y de su entorno, en relación con la edad y la estación del año, y evaluar el efecto de ambas variables sobre dicha proporción. Para ello, se visitaron seis tambos de la provincia de Buenos Aires, una vez por cada estación del año. En cada visita, se obtuvieron muestras de materia fecal de terneros de diferentes edades que no habían recibido tratamiento previo con ATM, y de su entorno.&#13;
Se recolectaron un total de 487 muestras. En el laboratorio, cada muestra se sembró en 6 placas de Petri con medio de cultivo selectivo más el agregado de un ATM: ampicilina (AMP), cefotaxima (CTX), ciprofloxacina (CIP), cloranfenicol (C), gentamicina (GM) y oxitetraciclina (OXT). Se aislaron cepas resistentes de E. coli con las siguientes frecuencias: 69.40% (338/487) a AMP, 60.57% (295/487) a OXT, 40.86% (199/487) a CIP, 29.57% (144/487) a C, 21.77% (106/487) a CTX y 19.51% (95/487) a GM. En las muestras obtenidas del entorno de los terneros, la proporción de resistencia a los diferentes ATM no varió estacionalmente. En cambio, en las muestras de materia fecal obtenidas de terneros, se encontraron diferencias significativas según la estación del año en cuatro de los seis ATM incluidos (AMP: p= 0.012, CTX: p= 0.868, CIP: p= 0.475, C: p= 0.018, GM: p &amp;lt;0.001 y OXT: p= 0.019). A su vez, en estas muestras también se encontraron diferencias significativas en el porcentaje de muestras positivas según la edad de los terneros en los seis ATM incluidos (AMP: p &amp;lt;0.001, CTX: p =0.060, CIP: p &amp;lt;0.001, C: p &amp;lt;0.001, GM: p= 0.005 y OXT: p &amp;lt;0.001).
Orientadoras: María Jaureguiberry, Nota Mestorino.
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>Los objetivos del presente trabajo fueron describir la proporción de Escherichia coli (E. coli) resistentes a antimicrobianos (ATM) aisladas de terneros sanos y de su entorno, en relación con la edad y la estación del año, y evaluar el efecto de ambas variables sobre dicha proporción. Para ello, se visitaron seis tambos de la provincia de Buenos Aires, una vez por cada estación del año. En cada visita, se obtuvieron muestras de materia fecal de terneros de diferentes edades que no habían recibido tratamiento previo con ATM, y de su entorno.&#13;
Se recolectaron un total de 487 muestras. En el laboratorio, cada muestra se sembró en 6 placas de Petri con medio de cultivo selectivo más el agregado de un ATM: ampicilina (AMP), cefotaxima (CTX), ciprofloxacina (CIP), cloranfenicol (C), gentamicina (GM) y oxitetraciclina (OXT). Se aislaron cepas resistentes de E. coli con las siguientes frecuencias: 69.40% (338/487) a AMP, 60.57% (295/487) a OXT, 40.86% (199/487) a CIP, 29.57% (144/487) a C, 21.77% (106/487) a CTX y 19.51% (95/487) a GM. En las muestras obtenidas del entorno de los terneros, la proporción de resistencia a los diferentes ATM no varió estacionalmente. En cambio, en las muestras de materia fecal obtenidas de terneros, se encontraron diferencias significativas según la estación del año en cuatro de los seis ATM incluidos (AMP: p= 0.012, CTX: p= 0.868, CIP: p= 0.475, C: p= 0.018, GM: p &amp;lt;0.001 y OXT: p= 0.019). A su vez, en estas muestras también se encontraron diferencias significativas en el porcentaje de muestras positivas según la edad de los terneros en los seis ATM incluidos (AMP: p &amp;lt;0.001, CTX: p =0.060, CIP: p &amp;lt;0.001, C: p &amp;lt;0.001, GM: p= 0.005 y OXT: p &amp;lt;0.001).</dc:description>
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<item>
<title>Estudio de la resistencia antimicrobiana en Escherichia coli aislada de útero de vacas&#13;
lecheras posparto sanas, con metritis y de su ambiente</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201164</link>
<description>Articulo
XXXII Jornadas de Jóvenes Investigadores (Tucumán, 5 al 7 de noviembre de 2025); Revista de las Jornadas de Jóvenes Investigadores; vol. 4, eje ciencias de la vida
La metritis (MET) es una enfermedad uterina grave del posparto en vacas lecheras, que afecta su salud y productividad y suele requerir tratamiento antibiótico. El objetivo de este estudio fue evaluar los patrones de resistencia antimicrobiana (RAM) en Escherichia coli, utilizada como bacteria marcadora de resistencia, aislada del útero de vacas posparto sanas (CTL), con metritis (MET) y de su ambiente inmediato (AMB). El trabajo se desarrolló en dos tambos comerciales de Buenos Aires, incluyendo 446 vacas entre 5 y 11 días posparto, sin tratamiento antibiótico previo. Se clasificaron los animales mediante evaluación clínica (Metricheck), y se tomaron muestras uterinas mediante la técnica de Cytobrush y ambientales. El aislamiento de E. coli se realizó mediante siembra en agar EMB, y luego se realizó confirmación bioquímica y prueba de difusión en disco de Kirby-Bauer para determinar perfiles de sensibilidad. E. coli se aisló en el 44,3% de vacas CTL, 77,2% con MET y 100% de las muestras ambientales. Se observó alta resistencia a ampicilina (97,2%), mientras que para tetraciclinas fue del 15,4%, sulfametoxazol-trimetoprima 6,3%, ceftiofur y ácido nalidíxico 3,6% y ciprofloxacina 2,7%. No hubo diferencias significativas en los perfiles de resistencia entre los grupos clínicos. Aunque se detectaron aislados multiresistentes (9%), los niveles generales de resistencia fueron inferiores a lo esperado. Estos resultados aportan información relevante para el diseño de estrategias terapéuticas racionales y el monitoreo de RAM en sistemas lecheros.
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>La metritis (MET) es una enfermedad uterina grave del posparto en vacas lecheras, que afecta su salud y productividad y suele requerir tratamiento antibiótico. El objetivo de este estudio fue evaluar los patrones de resistencia antimicrobiana (RAM) en Escherichia coli, utilizada como bacteria marcadora de resistencia, aislada del útero de vacas posparto sanas (CTL), con metritis (MET) y de su ambiente inmediato (AMB). El trabajo se desarrolló en dos tambos comerciales de Buenos Aires, incluyendo 446 vacas entre 5 y 11 días posparto, sin tratamiento antibiótico previo. Se clasificaron los animales mediante evaluación clínica (Metricheck), y se tomaron muestras uterinas mediante la técnica de Cytobrush y ambientales. El aislamiento de E. coli se realizó mediante siembra en agar EMB, y luego se realizó confirmación bioquímica y prueba de difusión en disco de Kirby-Bauer para determinar perfiles de sensibilidad. E. coli se aisló en el 44,3% de vacas CTL, 77,2% con MET y 100% de las muestras ambientales. Se observó alta resistencia a ampicilina (97,2%), mientras que para tetraciclinas fue del 15,4%, sulfametoxazol-trimetoprima 6,3%, ceftiofur y ácido nalidíxico 3,6% y ciprofloxacina 2,7%. No hubo diferencias significativas en los perfiles de resistencia entre los grupos clínicos. Aunque se detectaron aislados multiresistentes (9%), los niveles generales de resistencia fueron inferiores a lo esperado. Estos resultados aportan información relevante para el diseño de estrategias terapéuticas racionales y el monitoreo de RAM en sistemas lecheros.</dc:description>
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<item>
<title>Efecto de la modificación genética del receptor de cannabinoides CB1 en el miocardio en el tratamiento de patologías cardiovasculares con cannabis</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201140</link>
<description>Objeto de conferencia
Congreso Internacional de cáñamo industrial y cannabis medicina (Florencio Varela, 9 al 10 de mayo de 2025); https://rid.unaj.edu.ar/handle/123456789/3346; Actas del Congreso Internacional de cáñamo industrial y cannabis medicinal: un espacio para la ciencia, la medicina y la innovación
Introducción: El uso de extractos de cannabis para el tratamiento de patologías neurodegenerativas, dolor crónico, entre otros, es una práctica clínica que está en constante avance. En cambio, su uso en el tratamiento de las patologías cardíacas no es totalmente aceptado. Parte de esta inconsistencia puede ser debida a la función diferencial de los receptores cardíacos para cannabinoides, fundamentalmente CB1r y CB2r. La mayoría de los estudios, sin embargo, coinciden en que estos efectos deletéreos se derivan de la acción del tetrahidrocannabinol (THC) y/o cannabidiol (CBD) sobre CB1r, resultando en una menor contractilidad y presión arterial. Objetivos: Investigar el papel de la activación diferencial del receptor en modelos de patologías cardiovasculares y sus respectivos controles, mediante el uso de vectores virales adenoasociados para silenciar diferencialmente CB1r (AAV9-shCB1r).
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201140</guid>
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<dc:description>Introducción: El uso de extractos de cannabis para el tratamiento de patologías neurodegenerativas, dolor crónico, entre otros, es una práctica clínica que está en constante avance. En cambio, su uso en el tratamiento de las patologías cardíacas no es totalmente aceptado. Parte de esta inconsistencia puede ser debida a la función diferencial de los receptores cardíacos para cannabinoides, fundamentalmente CB1r y CB2r. La mayoría de los estudios, sin embargo, coinciden en que estos efectos deletéreos se derivan de la acción del tetrahidrocannabinol (THC) y/o cannabidiol (CBD) sobre CB1r, resultando en una menor contractilidad y presión arterial. Objetivos: Investigar el papel de la activación diferencial del receptor en modelos de patologías cardiovasculares y sus respectivos controles, mediante el uso de vectores virales adenoasociados para silenciar diferencialmente CB1r (AAV9-shCB1r).</dc:description>
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<title>Efecto de la modificación genética del receptor de cannabinoides CB1 en el miocardio en el tratamiento de patologías cardiovasculares con cannabis</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200877</link>
<description>Objeto de conferencia
Congreso Internacional de Cáñamo Industrial y Cannabis Medicinal (Florencio Varela, 9 al 10 de mayo de 2025); https://rid.unaj.edu.ar/handle/123456789/3346; Actas del Congreso Internacional de cáñamo industrial y cannabis medicinal: un espacio para la ciencia, la medicina y la innovación
Introducción: El uso de extractos de cannabis para el tratamiento de patologías neurodegenerativas, dolor crónico, entre otros, es una práctica clínica que está en constante avance. En cambio, su uso en el tratamiento de las patologías cardíacas no es totalmente aceptado. Parte de esta inconsistencia puede ser debida a la función diferencial de los receptores cardíacos para cannabinoides, fundamentalmente CB1r y CB2r. La mayoría de los estudios, sin embargo, coinciden en que estos efectos deletéreos se derivan de la acción del tetrahidrocannabinol (THC) y/o cannabidiol (CBD) sobre CB1r, resultando en una menor contractilidad y presión arterial.&#13;
Objetivos: Investigar el papel de la activación diferencial del receptor en modelos de patologías cardiovasculares y sus respectivos controles, mediante el uso de vectores virales adenoasociados para silenciar diferencialmente CB1r (AAV9-shCB1r).
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>Introducción: El uso de extractos de cannabis para el tratamiento de patologías neurodegenerativas, dolor crónico, entre otros, es una práctica clínica que está en constante avance. En cambio, su uso en el tratamiento de las patologías cardíacas no es totalmente aceptado. Parte de esta inconsistencia puede ser debida a la función diferencial de los receptores cardíacos para cannabinoides, fundamentalmente CB1r y CB2r. La mayoría de los estudios, sin embargo, coinciden en que estos efectos deletéreos se derivan de la acción del tetrahidrocannabinol (THC) y/o cannabidiol (CBD) sobre CB1r, resultando en una menor contractilidad y presión arterial.&#13;
Objetivos: Investigar el papel de la activación diferencial del receptor en modelos de patologías cardiovasculares y sus respectivos controles, mediante el uso de vectores virales adenoasociados para silenciar diferencialmente CB1r (AAV9-shCB1r).</dc:description>
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<item>
<title>Comparación ultraestructural y molecular de quistes de Sarcocystis spp.  en guanacos y llamas</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200868</link>
<description>Objeto de conferencia
III Encuentro de Investigadores, Becarios y Tesistas de la Patagonia Austral (Santa Cruz, 17 de octubre de 2014); Libro de resúmenes del III Encuentro de Investigadores, Becarios Y Tesistas de la Patagonia Austral
Los protozoarios apicomplexa del género Sarcocystis producen quistes musculares en una proporción importante de los animales herbívoros. La observación de la pared de esos quistes y los estudios moleculares permiten identificar las especies de Sarcocystis y correlacionarlas a potenciales ciclos biológicos.&#13;
Se realizó la comparación ultraestructural y molecular de los quistes macroscópicos y microscópicos de Sarcocystisspp. provenientes de guanacos de la provincia de Santa Cruz y de llamas de Jujuy, a fin de constatar si se tratarían o no de especies de protozoarios diferentes.
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>Los protozoarios apicomplexa del género Sarcocystis producen quistes musculares en una proporción importante de los animales herbívoros. La observación de la pared de esos quistes y los estudios moleculares permiten identificar las especies de Sarcocystis y correlacionarlas a potenciales ciclos biológicos.&#13;
Se realizó la comparación ultraestructural y molecular de los quistes macroscópicos y microscópicos de Sarcocystisspp. provenientes de guanacos de la provincia de Santa Cruz y de llamas de Jujuy, a fin de constatar si se tratarían o no de especies de protozoarios diferentes.</dc:description>
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<title>Experiencia de uso combinado de cannabis y micoterapia en tratamientos paliativos: reporte de caso</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200850</link>
<description>Objeto de conferencia
Congreso Internacional de Cáñamo Industrial y Cannabis Medicinal (Florencio Varela, 9 al 10 de mayo de 2025); https://rid.unaj.edu.ar/handle/123456789/3346; Actas del Congreso Internacional de cáñamo industrial y cannabis medicinal: un espacio para la ciencia, la medicina y la innovación
Se describe el caso clínico de una paciente canina geriátrica diagnosticada con neoplasia de glándula adrenal derecha con invasión vascular, neoplasia esplénica y enfermedad articular degenerativa concomitante. Ante la decisión de no realizar abordaje quirúrgico ni eutanasia, se implementó un enfoque paliativo utilizando aceite de cannabis medicinal full spectrum (ratio 2:1 THC:CBD), micoterapia con hongos adaptógenos (Ganoderma lucidum, Inonotus obliquus, Auricularia auricula), nutrición personalizada y fisioterapia. Se observó una mejora sostenida en la condición general, la conducta alimentaria y la expresión de dolor, documentada mediante seguimiento clínico, análisis de laboratorio y estudios ecográficos. Se discute la utilidad potencial de la medicina integrativa a traves del uso de cannabis, micoterapia y la nutrición personalizada en cuidados paliativos veterinarios.
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>Se describe el caso clínico de una paciente canina geriátrica diagnosticada con neoplasia de glándula adrenal derecha con invasión vascular, neoplasia esplénica y enfermedad articular degenerativa concomitante. Ante la decisión de no realizar abordaje quirúrgico ni eutanasia, se implementó un enfoque paliativo utilizando aceite de cannabis medicinal full spectrum (ratio 2:1 THC:CBD), micoterapia con hongos adaptógenos (Ganoderma lucidum, Inonotus obliquus, Auricularia auricula), nutrición personalizada y fisioterapia. Se observó una mejora sostenida en la condición general, la conducta alimentaria y la expresión de dolor, documentada mediante seguimiento clínico, análisis de laboratorio y estudios ecográficos. Se discute la utilidad potencial de la medicina integrativa a traves del uso de cannabis, micoterapia y la nutrición personalizada en cuidados paliativos veterinarios.</dc:description>
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<title>En busca de un modelo experimental de hipotiroidismo subclínico: seguimiento ecocardiográfico y evaluación de la función contráctil de cardiomiocitos aislados</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200795</link>
<description>Objeto de conferencia
I Jornadas Rioplatenses de Quìmica Medicinal (JRQM) (La Plata, 11 y 12 de abril de 2024); https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179605; I Jornadas Rioplatenses de Química Medicinal: diseño y síntesis de nuevos fármacos y cribado farmacológico. Libro de resúmenes
El hipotiroidismo subclínico (HTS), o niveles elevados de tirotropina (TSH) con niveles normales de tiroxina libre (T4), es un trastorno común que afecta aproximadamente al 10 % de la población adulta. Se ha asociado disfunción cardíaca a esta situación clínica.&#13;
Se ha descrito una relación en forma de U entre las concentraciones séricas de TSH y el riesgo de mortalidad por todas las causas, en la cual la enfermedad cardiovascular (ECV) solo se asocia a pacientes con TSH alta y es más prevalente en mujeres.&#13;
Song et al. encontraron un aumento del colesterol total en un modelo de HTS desarrollado en ratones mediante un tratamiento bimensual con 4 mg/kg/día de metimazol, pero no se evaluó la función cardíaca. Resultados preliminares de nuestro laboratorio muestran que el tratamiento de miocitos ventriculares aislados con TSH reduce su contractilidad al alterar la expresión de proteínas involucradas en el manejo del Ca 2+ intracelular. Sin embargo, si la TSH media las alteraciones cardiacas asociadas al HTS permanece sin dilucidar. Por lo expuesto, el objetivo del presente trabajo es desarrollar un modelo experimental de HTS que produzca una disfunción cardíaca para estudiar los efectos de la TSH y encontrar nuevas dianas terapéuticas.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>El hipotiroidismo subclínico (HTS), o niveles elevados de tirotropina (TSH) con niveles normales de tiroxina libre (T4), es un trastorno común que afecta aproximadamente al 10 % de la población adulta. Se ha asociado disfunción cardíaca a esta situación clínica.&#13;
Se ha descrito una relación en forma de U entre las concentraciones séricas de TSH y el riesgo de mortalidad por todas las causas, en la cual la enfermedad cardiovascular (ECV) solo se asocia a pacientes con TSH alta y es más prevalente en mujeres.&#13;
Song et al. encontraron un aumento del colesterol total en un modelo de HTS desarrollado en ratones mediante un tratamiento bimensual con 4 mg/kg/día de metimazol, pero no se evaluó la función cardíaca. Resultados preliminares de nuestro laboratorio muestran que el tratamiento de miocitos ventriculares aislados con TSH reduce su contractilidad al alterar la expresión de proteínas involucradas en el manejo del Ca 2+ intracelular. Sin embargo, si la TSH media las alteraciones cardiacas asociadas al HTS permanece sin dilucidar. Por lo expuesto, el objetivo del presente trabajo es desarrollar un modelo experimental de HTS que produzca una disfunción cardíaca para estudiar los efectos de la TSH y encontrar nuevas dianas terapéuticas.</dc:description>
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<title>Particularidades del consumo de salazones secas: jamón crudo y bondiola</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200370</link>
<description>Objeto de conferencia
IX Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas de la UNR (Casilda, Santa Fe, 6 de agosto de 2008)
La evolución histórica de la industria de Chacinados en la Argentina está íntimamente ligada a la conservación de las carnes. El jamón crudo y la bondiola son salazones preparadas con el pernil y músculos del cuello del cerdo respectivamente, debiendo someterse en ambos casos a un proceso de maduración. Esto puede concluirse con el ahumado.
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<pubDate>Tue, 01 Jan 2008 00:00:00 GMT</pubDate>
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</item>
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<title>Particularidades del consumo de salazones cocidas: jamón cocido y paleta</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200369</link>
<description>Objeto de conferencia
IX Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas de la UNR (Casilda, Santa Fe, 6 de agosto de 2008)
El propósito de la industria chacinera es el de transformar las carnes en nuevos productos con alto valor agregado como los chacinados y salazones. Las salazones son carnes conservadas con agregado de sal, estas pueden ser secas: como el Jamón Crudo o cocidas: como el Jamón y Paleta de cerdo cocida.
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<pubDate>Tue, 01 Jan 2008 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>El propósito de la industria chacinera es el de transformar las carnes en nuevos productos con alto valor agregado como los chacinados y salazones. Las salazones son carnes conservadas con agregado de sal, estas pueden ser secas: como el Jamón Crudo o cocidas: como el Jamón y Paleta de cerdo cocida.</dc:description>
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<title>Hematología y bioquímica clínica en la aproximación diagnóstica de leptospirosis</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200229</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
El diagnóstico de las enfermedades infecciosas en caninos basado solamente en la signología clínica es difícil, debido a las diversas formas de presentación de las mismas y en algunos casos, a la ausencia de signos clínicos patognomónicos. Es por ello que se combinan los datos obtenidos mediante la anamnesis, el examen físico, estudios hematológicos y bioquímica clínica para aproximar al diagnóstico presuntivo, el que luego se confirma mediante pruebas directas o indirectas consideradas como las técnicas gold standard para cada enfermedad. Además la realización de pruebas de laboratorio hematológicas y bioquímicas, contribuyen a una caracterización rápida del estado clínico del animal permitiendo elaborar un pronóstico más certero.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2018-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>El diagnóstico de las enfermedades infecciosas en caninos basado solamente en la signología clínica es difícil, debido a las diversas formas de presentación de las mismas y en algunos casos, a la ausencia de signos clínicos patognomónicos. Es por ello que se combinan los datos obtenidos mediante la anamnesis, el examen físico, estudios hematológicos y bioquímica clínica para aproximar al diagnóstico presuntivo, el que luego se confirma mediante pruebas directas o indirectas consideradas como las técnicas gold standard para cada enfermedad. Además la realización de pruebas de laboratorio hematológicas y bioquímicas, contribuyen a una caracterización rápida del estado clínico del animal permitiendo elaborar un pronóstico más certero.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Consecuencias productivas de la carencia de cobre en bovinos</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200228</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
La carencia de cobre (Cu) o hipocuprosis es la segunda carencia mineral en bovinos sobre sistemas extensivos, y una de las más graves en Argentina. En nuestro país se presenta de manera compleja, con concentraciones subnormales en los forrajes, pero a su vez con factores de interferencia como molibdeno (Mo), azufre (S) o hierro (Fe) que complican su disponibilidad. Estos factores adquieren poseen mayor importancia en condiciones de excesos hídricos, los cuales aumentan la absorción de Mo y de Fe en el forraje, pero además aumentan la producción de forraje fresco, generalmente abundante en aminoácidos azufrados que se suman al aporte de S por el agua de bebida. El aumento en el aporte de alimento es siempre un factor predisponente de las carencias minerales, ya que cubren requerimientos energético-proteicos y llevan a los animales a expresar su potencial productivo, aumentando los requerimientos minerales.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200228</guid>
<dc:date>2018-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>La carencia de cobre (Cu) o hipocuprosis es la segunda carencia mineral en bovinos sobre sistemas extensivos, y una de las más graves en Argentina. En nuestro país se presenta de manera compleja, con concentraciones subnormales en los forrajes, pero a su vez con factores de interferencia como molibdeno (Mo), azufre (S) o hierro (Fe) que complican su disponibilidad. Estos factores adquieren poseen mayor importancia en condiciones de excesos hídricos, los cuales aumentan la absorción de Mo y de Fe en el forraje, pero además aumentan la producción de forraje fresco, generalmente abundante en aminoácidos azufrados que se suman al aporte de S por el agua de bebida. El aumento en el aporte de alimento es siempre un factor predisponente de las carencias minerales, ya que cubren requerimientos energético-proteicos y llevan a los animales a expresar su potencial productivo, aumentando los requerimientos minerales.</dc:description>
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<title>Control de calidad externo en el laboratorio veterinario de química clínica</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200227</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
La calidad de las pruebas de un laboratorio depende del grado de adecuación del servicio a las necesidades y requisitos de los usuarios o clientes. El veterinario clínico no posee los conocimientos técnicos para discutir sobre el desempeño de un procedimiento de medida, por consiguiente, los veterinarios de laboratorio deben comprender las necesidades clínicas e interpretarlas en términos de desempeño analítico. Como requisito implícito en el sistema de calidad, esta es la principal responsabilidad del profesional de laboratorio.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2018-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>La calidad de las pruebas de un laboratorio depende del grado de adecuación del servicio a las necesidades y requisitos de los usuarios o clientes. El veterinario clínico no posee los conocimientos técnicos para discutir sobre el desempeño de un procedimiento de medida, por consiguiente, los veterinarios de laboratorio deben comprender las necesidades clínicas e interpretarlas en términos de desempeño analítico. Como requisito implícito en el sistema de calidad, esta es la principal responsabilidad del profesional de laboratorio.</dc:description>
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<item>
<title>Casos, prevención y control de la brucelosis canina y su importancia en salud pública</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200226</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
El avance de la ciencia, la generación de conocimiento y la reformulación de las distintas disciplinas científicas nos conducen a inferir que el concepto de ”Salud Animal” al que habitualmente se refiere en medicina veterinaria, cuando nos enfrentamos a una enfermedad zoonótica como la brucelosis resulta parcial, e incompleto. No existe la "salud animal” como un hecho aislado, existe la Salud Pública.&#13;
La brucelosis canina representa un importante desafío en el área de la salud pública, no solo por su gran poder de transmisión y difusibilidad, sino por el cada vez mas estrecho contacto del perro y el hombre. Junto a una actividad comercial en constante aumento tal como los criaderos, de pequeña escala, de tipo domiciliario.&#13;
En el perro (Canis familiaris) se ha descrito la infección por cuatro de las seis biovariedades de Brucella.spp reconocidas: Brucella abortus; Brucella suis y Brucella melitensis, además de la infección por Brucella canis.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>El avance de la ciencia, la generación de conocimiento y la reformulación de las distintas disciplinas científicas nos conducen a inferir que el concepto de ”Salud Animal” al que habitualmente se refiere en medicina veterinaria, cuando nos enfrentamos a una enfermedad zoonótica como la brucelosis resulta parcial, e incompleto. No existe la "salud animal” como un hecho aislado, existe la Salud Pública.&#13;
La brucelosis canina representa un importante desafío en el área de la salud pública, no solo por su gran poder de transmisión y difusibilidad, sino por el cada vez mas estrecho contacto del perro y el hombre. Junto a una actividad comercial en constante aumento tal como los criaderos, de pequeña escala, de tipo domiciliario.&#13;
En el perro (Canis familiaris) se ha descrito la infección por cuatro de las seis biovariedades de Brucella.spp reconocidas: Brucella abortus; Brucella suis y Brucella melitensis, además de la infección por Brucella canis.</dc:description>
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<item>
<title>Introducción a los géneros Hepatozoon, Babesia, Rangelia, Leishmania y Dirofilaria en perros</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200225</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
En general nos referimos a las "enfermedades transmitidas por vectores en perros” (siglas en inglés CVBDs: canine vector borne diseases) cuando hablamos de aquellas afecciones sistémicas con características clínico-patológicas similares que afectan la sangre y otros órganos y tejidos hemolinfáticos, producidas por diversos patógenos de transmisión vectorial. Estos patógenos son transmitidos de distintas maneras por una amplia variedad de artrópodos hematófagos (garrapatas, vinchucas, mosquitos, flebótomos, pulgas, etc.), mediante la picadura, la ingestión o las deyecciones del vector competente. Existen múltiples factores relacionados, entre otras cosas, con el cambio climático y el impacto humano sobre los ecosistemas, que amplifican las oportunidades de aparición de estas enfermedades en zonas anteriormente libres. En lo que sigue se reseñan algunas de las CVBDs presentes en nuestro país y los agentes que las producen.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2018-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>En general nos referimos a las "enfermedades transmitidas por vectores en perros” (siglas en inglés CVBDs: canine vector borne diseases) cuando hablamos de aquellas afecciones sistémicas con características clínico-patológicas similares que afectan la sangre y otros órganos y tejidos hemolinfáticos, producidas por diversos patógenos de transmisión vectorial. Estos patógenos son transmitidos de distintas maneras por una amplia variedad de artrópodos hematófagos (garrapatas, vinchucas, mosquitos, flebótomos, pulgas, etc.), mediante la picadura, la ingestión o las deyecciones del vector competente. Existen múltiples factores relacionados, entre otras cosas, con el cambio climático y el impacto humano sobre los ecosistemas, que amplifican las oportunidades de aparición de estas enfermedades en zonas anteriormente libres. En lo que sigue se reseñan algunas de las CVBDs presentes en nuestro país y los agentes que las producen.</dc:description>
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<item>
<title>Comparación entre un ELISA indirecto en suero y un ELISA en leche para el diagnóstico de paratuberculosis en vacas de tambo: resultados preliminares</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200224</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
Este trabajo tiene como objetivo comparar los resultados entre el ELISA indirecto en suero sanguíneo, utilizado de rutina en el CEDIVE y un ELISA indirecto en leche, de mayor practicidad en vacas de tambo, confirmando la infección mediante el cultivo de materia fecal.
</description>
<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>Este trabajo tiene como objetivo comparar los resultados entre el ELISA indirecto en suero sanguíneo, utilizado de rutina en el CEDIVE y un ELISA indirecto en leche, de mayor practicidad en vacas de tambo, confirmando la infección mediante el cultivo de materia fecal.</dc:description>
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<title>Informe preliminar sobre inestabilidad de la prevalencia de trichomonosis, en la zona deprimida del Salado, provincia de Buenos Aires</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200222</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
El CEDIVE recibe muestras para diagnóstico de enfermedades venéreas de distintos partidos de la zona deprimida del salado desde 1986. Las prevalencias obtenidas en el periodo comprendido entre 1986 y principios de la década del 90, para Trichomonosis por establecimiento, variaron entre el 30% y 42%. A finales de los 90 descendieron a niveles levemente superiores al 20%, para luego seguir bajando. Todo esto dentro del contexto de los establecimientos que se acercaron al laboratorio. Esos valores se relativizaron con el diagnóstico diferencial de otros protozoos presentes (2,5 a 5% de los casos) mediante técnicas de coloración y PCR (Sánchez et al 2009). Entre 2012 y 2014 se observó un pico importante de incidencia, particularmente en campos del partido de Chascomús. El objetivo del presente es revisar la evolución tanto de la prevalencia individual en toros como a nivel de establecimientos, respecto a (T.f) en la zona de influencia del CEDIVE. Se discute la relación entre estos valores y las tasas aparentes de procreo observadas durante los años de mayor prevalencia de diagnósticos (2012-2014).
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>El CEDIVE recibe muestras para diagnóstico de enfermedades venéreas de distintos partidos de la zona deprimida del salado desde 1986. Las prevalencias obtenidas en el periodo comprendido entre 1986 y principios de la década del 90, para Trichomonosis por establecimiento, variaron entre el 30% y 42%. A finales de los 90 descendieron a niveles levemente superiores al 20%, para luego seguir bajando. Todo esto dentro del contexto de los establecimientos que se acercaron al laboratorio. Esos valores se relativizaron con el diagnóstico diferencial de otros protozoos presentes (2,5 a 5% de los casos) mediante técnicas de coloración y PCR (Sánchez et al 2009). Entre 2012 y 2014 se observó un pico importante de incidencia, particularmente en campos del partido de Chascomús. El objetivo del presente es revisar la evolución tanto de la prevalencia individual en toros como a nivel de establecimientos, respecto a (T.f) en la zona de influencia del CEDIVE. Se discute la relación entre estos valores y las tasas aparentes de procreo observadas durante los años de mayor prevalencia de diagnósticos (2012-2014).</dc:description>
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<item>
<title>Aplicación de un modelo bayesiano para estimar la sensibilidad, especificidad y prevalencia de tres pruebas serológicas para el diagnóstico de la brucelosis porcina, sin prueba de referencia</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200220</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico : XXII Reunión Científica Técnica : resúmenes
El diagnóstico de la brucelosis porcina se basa en la observación de los signos clínicos asociados a la serología y/o cultivo bacteriológico positivo. No existe una prueba serológica de referencia y ninguna de las disponibles ha demostrado ser confiable para el diagnóstico individual. Aunque estas pruebas son aplicables a un gran número de muestras, no han sido debidamente estandarizadas para la especie porcina. Si bien el aislamiento de Brucella suis constituye la Prueba de Referencia (PR), no siempre es posible. Existe escasa información sobre los valores de sensibilidad (S) y especificidad (E) de las pruebas serológicas utilizadas; y sólo hay reportes de relevamientos parciales pero no de prevalencia (Prev) de la enfermedad (aproximadamente del 18 % (Castro et al., 2006). En este contexto, mediante la utilización de un modelo Bayesiano es posible determinar las probabilidades posteriores de validación diagnóstica siguientes: Valor Predictivo Positivo (VPP), Falso Negativo (FN), Valor Predictivo Negativo (VPN), Falso Positivo (FP) y Prevalencia basado en datos obtenidos de trabajos previos. El objetivo de este trabajo fue estimar la S, E y Prevalencia de las pruebas: Aglutinación en placa con antígeno tamponado (BPA), Test de Rosa de Bengala (RBT) y Polarización de la Fluorescencia (FPA), para la detección de brucelosis porcina, mediante la implementación de un modelo bayesiano en ausencia de PR.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2018-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>El diagnóstico de la brucelosis porcina se basa en la observación de los signos clínicos asociados a la serología y/o cultivo bacteriológico positivo. No existe una prueba serológica de referencia y ninguna de las disponibles ha demostrado ser confiable para el diagnóstico individual. Aunque estas pruebas son aplicables a un gran número de muestras, no han sido debidamente estandarizadas para la especie porcina. Si bien el aislamiento de Brucella suis constituye la Prueba de Referencia (PR), no siempre es posible. Existe escasa información sobre los valores de sensibilidad (S) y especificidad (E) de las pruebas serológicas utilizadas; y sólo hay reportes de relevamientos parciales pero no de prevalencia (Prev) de la enfermedad (aproximadamente del 18 % (Castro et al., 2006). En este contexto, mediante la utilización de un modelo Bayesiano es posible determinar las probabilidades posteriores de validación diagnóstica siguientes: Valor Predictivo Positivo (VPP), Falso Negativo (FN), Valor Predictivo Negativo (VPN), Falso Positivo (FP) y Prevalencia basado en datos obtenidos de trabajos previos. El objetivo de este trabajo fue estimar la S, E y Prevalencia de las pruebas: Aglutinación en placa con antígeno tamponado (BPA), Test de Rosa de Bengala (RBT) y Polarización de la Fluorescencia (FPA), para la detección de brucelosis porcina, mediante la implementación de un modelo bayesiano en ausencia de PR.</dc:description>
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<title>Estudio retrospectivo para detección de Escherichia coli productores de β-lactamasas de espectro extendido y resistentes a colistina aislados de animales para consumo humano y mascotas de Argentina</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200218</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio retrospectivo para determinar el estado de situación respecto de la presencia de BLEE y resistencia a colistina en E. coli aislados de animales para consumo humano y mascotas desde 2004 hasta 2016.
</description>
<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio retrospectivo para determinar el estado de situación respecto de la presencia de BLEE y resistencia a colistina en E. coli aislados de animales para consumo humano y mascotas desde 2004 hasta 2016.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Diagnóstico de enfermedad de Aujeszky en porcinos en las localidades de Vinalito, Palma Sola y San Pedro de la provincia de Jujuy</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200179</link>
<description>Objeto de conferencia
XXII Reunión Científico Técnica de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD) (Río Cuarto, 15 al 17 de noviembre de 2018); Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. XXII Reunión Científica Técnica. Resúmenes
La enfermedad de Aujeszky es una enfermedad vírica causada por un alfaherpesvirus, con un espectro infeccioso muy amplio. Los cerdos, son los receptores principalescursando la enfermedad de forma generalizada febril con un cuadro de encefalomielitis o de forma latente. En la Provincia de Jujuy existen aproximadamente 180 establecimientos familiares que crían cerdos (2 a 30 cab),junto a otras actividades agrícolas y ganaderas,concentrados mayormente en la región de valles.&#13;
En Julio de 2016 una piara que presentaba lechones con síntomas neurológicos y posterior muerte resulto positiva a Enfermedad de Aujesky. En la región que concentra el mayor número de productores se desconoce el status sanitario de las piaras con respecto a esta enfermedad y no se incluye la vacunación preventiva en los planes sanitarios implementados.&#13;
Con el objetivo de estimar la prevalencia de Aujeszky en la zona para diseñar luego medidas sanitarias acordes a la situación local, se realizó en forma conjunta entre la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero de la Provincia de Jujuy junto a la Facultad de Ciencias Veterinarias de UNLP a través del Programa de extensión "Tambos y Cerdos Sanos” un primer relevamiento serológico de enfermedad de Aujeszky en establecimientos familiares de producción porcina en las localidades de Vinalito, Palma Sola y San Pedro, de la Provincia de Jujuy.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>La enfermedad de Aujeszky es una enfermedad vírica causada por un alfaherpesvirus, con un espectro infeccioso muy amplio. Los cerdos, son los receptores principalescursando la enfermedad de forma generalizada febril con un cuadro de encefalomielitis o de forma latente. En la Provincia de Jujuy existen aproximadamente 180 establecimientos familiares que crían cerdos (2 a 30 cab),junto a otras actividades agrícolas y ganaderas,concentrados mayormente en la región de valles.&#13;
En Julio de 2016 una piara que presentaba lechones con síntomas neurológicos y posterior muerte resulto positiva a Enfermedad de Aujesky. En la región que concentra el mayor número de productores se desconoce el status sanitario de las piaras con respecto a esta enfermedad y no se incluye la vacunación preventiva en los planes sanitarios implementados.&#13;
Con el objetivo de estimar la prevalencia de Aujeszky en la zona para diseñar luego medidas sanitarias acordes a la situación local, se realizó en forma conjunta entre la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero de la Provincia de Jujuy junto a la Facultad de Ciencias Veterinarias de UNLP a través del Programa de extensión "Tambos y Cerdos Sanos” un primer relevamiento serológico de enfermedad de Aujeszky en establecimientos familiares de producción porcina en las localidades de Vinalito, Palma Sola y San Pedro, de la Provincia de Jujuy.</dc:description>
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