http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29146 Mon, 09 Nov 2026 20:32:22 GMT 2026-11-09T20:32:22Z http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29165 Articulo He creído de interés aclarar la confusión existente en lo que respecta a la formación de los diferentes biotipos de esta raza, desde que comienza a destacarse entre sus similares en la producción de carne. Aparecen entre caballeros, criadores y el "aficionado" en esta actividad pecuaria, distintas opiniones sobre el empleo de tal o cual raza para lograr el biotipo "perfeccionado" del Aberdeen Angus que triunfa en las exposiciones y en los mercados mundiales de carne. Voy a tratar de aclarar tres casos concretos: 1°) El Aberdeen Angus Colorado, mal interpretado en lo que concierne a sus orígenes; 2º) El clásico Aberdeen Angus escocés en su período de apogeo - década 1955-1965 - , y 3º) En la actualidad, comentarios sobre el origen del nuevo tipo: "new-type". Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29165 1977-01-01T00:00:00Z He creído de interés aclarar la confusión existente en lo que respecta a la formación de los diferentes biotipos de esta raza, desde que comienza a destacarse entre sus similares en la producción de carne. Aparecen entre caballeros, criadores y el "aficionado" en esta actividad pecuaria, distintas opiniones sobre el empleo de tal o cual raza para lograr el biotipo "perfeccionado" del Aberdeen Angus que triunfa en las exposiciones y en los mercados mundiales de carne. Voy a tratar de aclarar tres casos concretos: 1°) El Aberdeen Angus Colorado, mal interpretado en lo que concierne a sus orígenes; 2º) El clásico Aberdeen Angus escocés en su período de apogeo - década 1955-1965 - , y 3º) En la actualidad, comentarios sobre el origen del nuevo tipo: "new-type". http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29162 Articulo Reconozco mi incapacidad para predecir el futuro de la veterinaria argentina al año 2.000 ó 2.010; pero si puedo formular algunas reflexiones que ayuden a gobernar el presente y a encauzar el mañana cercano. No es mi intención medir la situación actual de todos los elementos que gobiernan la educación (docentes, alumnos, curriculum, metodología de enseñanza, instrumentación pedagógica, programas de educación continua, evaluación institucional, etc.). Me limitaré, por lo tanto, a formular algunas preguntas que, en sí, contienen inquietantes respuestas, aclarando que podrían formularse otras que preocupan a los educadores, no menos significativas. Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29162 1977-01-01T00:00:00Z Reconozco mi incapacidad para predecir el futuro de la veterinaria argentina al año 2.000 ó 2.010; pero si puedo formular algunas reflexiones que ayuden a gobernar el presente y a encauzar el mañana cercano. No es mi intención medir la situación actual de todos los elementos que gobiernan la educación (docentes, alumnos, curriculum, metodología de enseñanza, instrumentación pedagógica, programas de educación continua, evaluación institucional, etc.). Me limitaré, por lo tanto, a formular algunas preguntas que, en sí, contienen inquietantes respuestas, aclarando que podrían formularse otras que preocupan a los educadores, no menos significativas. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29161 Articulo Desde el año 1972 y particularmente en razón del lanzamiento del satélite utilitario LANDSAT, se ha enfatizado sobre el concepto de “teledetección remota”, aludiendo al empleo de las imágenes satelitarias, es decir, fotografías en diferentes bandas e imágenes sujetas a código tomadas por los referidos satélites NOAA, NIMBUS, ERTS, SKYLAB, etcétera. Mecanismos de teledetección se han incorporado como técnicas usuales para el análisis de los recursos naturales. Se han utilizado para tal propósito vehículos portadores tales como aviones, globos, cohetes y finalmente satélites que circunscriben el planeta según una órbita determinada en un tiempo prefijado, entregando imágenes sucesivas de áreas terrestres. Los instrumentos y aparatos usados para el logro de la foto, imagen o respuesta codificada han sido, entre otros, las cámaras o sistemas fotográficos en blanco y negro y en color; barredores multiespectrales tubos para imágenes, radares de distinto tipo, etcétera. Ellos “ detectan” o miden sin modificar ni el medio ni el objeto. Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29161 1977-01-01T00:00:00Z Desde el año 1972 y particularmente en razón del lanzamiento del satélite utilitario LANDSAT, se ha enfatizado sobre el concepto de “teledetección remota”, aludiendo al empleo de las imágenes satelitarias, es decir, fotografías en diferentes bandas e imágenes sujetas a código tomadas por los referidos satélites NOAA, NIMBUS, ERTS, SKYLAB, etcétera. Mecanismos de teledetección se han incorporado como técnicas usuales para el análisis de los recursos naturales. Se han utilizado para tal propósito vehículos portadores tales como aviones, globos, cohetes y finalmente satélites que circunscriben el planeta según una órbita determinada en un tiempo prefijado, entregando imágenes sucesivas de áreas terrestres. Los instrumentos y aparatos usados para el logro de la foto, imagen o respuesta codificada han sido, entre otros, las cámaras o sistemas fotográficos en blanco y negro y en color; barredores multiespectrales tubos para imágenes, radares de distinto tipo, etcétera. Ellos “ detectan” o miden sin modificar ni el medio ni el objeto. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29160 Articulo Es un concepto arraigado entre las autoridades sanitarias, tanto humana como animal, establecer, en sus reglamentaciones, que toda vacuna debe ser “inocua”. Sin embargo se sabe que todo antígeno vacunante introducido en el organismo, produce ciertas alteraciones orgánicas y humorales, que es necesario conocer, a fin de poder interpretar algunos fenómenos que aparecen después de la vacunación, y que motivan preocupación en los profesionales que actúan en el ámbito asistencial. Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29160 1977-01-01T00:00:00Z Es un concepto arraigado entre las autoridades sanitarias, tanto humana como animal, establecer, en sus reglamentaciones, que toda vacuna debe ser “inocua”. Sin embargo se sabe que todo antígeno vacunante introducido en el organismo, produce ciertas alteraciones orgánicas y humorales, que es necesario conocer, a fin de poder interpretar algunos fenómenos que aparecen después de la vacunación, y que motivan preocupación en los profesionales que actúan en el ámbito asistencial. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29159 Articulo Crear nuevo material genético por duplicación cromosómica; incorporar material genético, por transferencia de una especie a otra, eliminar el material genético indeseable, etc. son todos mecanismos hoy en vía de ejecución en muchos laboratorios e institutos en el mundo. Todo en ayuda del hombre-agricultor que hace 10.000 años comenzó la gran aventura de crear la civilización. Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29159 1977-01-01T00:00:00Z Crear nuevo material genético por duplicación cromosómica; incorporar material genético, por transferencia de una especie a otra, eliminar el material genético indeseable, etc. son todos mecanismos hoy en vía de ejecución en muchos laboratorios e institutos en el mundo. Todo en ayuda del hombre-agricultor que hace 10.000 años comenzó la gran aventura de crear la civilización. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29158 Articulo Descripción de las características de diferentes métodos para la conservación de carnes Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29158 1977-01-01T00:00:00Z Descripción de las características de diferentes métodos para la conservación de carnes http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29157 Articulo Análisis de la evolución del pensamiento y de la política económica en nuestro país distinguiendo tres etapas: el libre cambio, las autarquías y las políticas pendulares. Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29157 1977-01-01T00:00:00Z Análisis de la evolución del pensamiento y de la política económica en nuestro país distinguiendo tres etapas: el libre cambio, las autarquías y las políticas pendulares. http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29156 Articulo El área denominada Depresión del Salado en la Provincia de Buenos Aires abarca una superficie aproximada de 5.800.000 Ha. Puede calcularse que un 70% de esta superficie está cubierta por pastizales naturales o modificados (Censo Nacional Agropecuario 1960). La principal actividad agropecuaria de esta zona es la cría de vacunos. La producción media ha sido estimada en 60 kg de carne vacuna por ha y por año, y la carga animal promedio en 0,5 equivalente vaca por ha. Algunos establecimientos ganaderos que utilizan solamente los pastizales naturales como tales o con algunas modificaciones producen alrededor de 80-100 kg Ha/ año. La instalación de pasturas cultivadas y la aplicación de fertilizantes fosforados han producido, en algunos ambientes, incrementos considerables en la producción. No obstante, se está lejos de poder asegurar cuáles son las técnicas a aplicar en cada una de las unidades ecológicas que componen el área. Muchos intentos de la implantación de pasturas han terminado en fracaso, con deterioro evidente del sistema que se pretendía reemplazar. Esto prueba que los problemas de la región no se solucionan con la adopción de algunas medidas tecnológicas probadas en sólo algunos de los ambientes que la componen. La cercanía de la Depresión del Salado a los centros de consumo y a los puertos que canalizan las exportaciones hace aun más evidente las características de subdesarrollo. Estas circunstancias motivaron Sat, 01 Jan 1977 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29156 1977-01-01T00:00:00Z El área denominada Depresión del Salado en la Provincia de Buenos Aires abarca una superficie aproximada de 5.800.000 Ha. Puede calcularse que un 70% de esta superficie está cubierta por pastizales naturales o modificados (Censo Nacional Agropecuario 1960). La principal actividad agropecuaria de esta zona es la cría de vacunos. La producción media ha sido estimada en 60 kg de carne vacuna por ha y por año, y la carga animal promedio en 0,5 equivalente vaca por ha. Algunos establecimientos ganaderos que utilizan solamente los pastizales naturales como tales o con algunas modificaciones producen alrededor de 80-100 kg Ha/ año. La instalación de pasturas cultivadas y la aplicación de fertilizantes fosforados han producido, en algunos ambientes, incrementos considerables en la producción. No obstante, se está lejos de poder asegurar cuáles son las técnicas a aplicar en cada una de las unidades ecológicas que componen el área. Muchos intentos de la implantación de pasturas han terminado en fracaso, con deterioro evidente del sistema que se pretendía reemplazar. Esto prueba que los problemas de la región no se solucionan con la adopción de algunas medidas tecnológicas probadas en sólo algunos de los ambientes que la componen. La cercanía de la Depresión del Salado a los centros de consumo y a los puertos que canalizan las exportaciones hace aun más evidente las características de subdesarrollo. Estas circunstancias motivaron http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29155 Articulo Anales de la ANAV; tomo XXXI Desearía referirme a algunos aspectos de la problemática de la fiebre aftosa. Esta enfermedad descripta en Italia en 1546 es desde 1897 la primera entre las del hombre y otros animales en que se demostró un origen viral, pero su agente recién pudo ser visualizado en 1958. En la Argentina el primer diagnóstico clínico se estableció en 1870 en vacunos de San José de Flores y el primer diagnóstico experimental, adecuado a la época, en 1900, en vacunos de Mar Chiquita de una estancia llamada ‘‘Mal Principio”, que como veremos más adelante es casi una definición. Ha llamado la atención de gente de muy distintas disciplinas, la medicina humana y veterinaria, la economía, la diplomacia, la producción pecuaria y la política, por cuanto sus efectos tanto inmediatos como tardíos tienen tal trascendencia que es imposible ignorarlos. Thu, 01 Jan 1976 00:00:00 GMT http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/29155 1976-01-01T00:00:00Z Desearía referirme a algunos aspectos de la problemática de la fiebre aftosa. Esta enfermedad descripta en Italia en 1546 es desde 1897 la primera entre las del hombre y otros animales en que se demostró un origen viral, pero su agente recién pudo ser visualizado en 1958. En la Argentina el primer diagnóstico clínico se estableció en 1870 en vacunos de San José de Flores y el primer diagnóstico experimental, adecuado a la época, en 1900, en vacunos de Mar Chiquita de una estancia llamada ‘‘Mal Principio”, que como veremos más adelante es casi una definición. Ha llamado la atención de gente de muy distintas disciplinas, la medicina humana y veterinaria, la economía, la diplomacia, la producción pecuaria y la política, por cuanto sus efectos tanto inmediatos como tardíos tienen tal trascendencia que es imposible ignorarlos.