Volumen 22 | Número 02

Analecta Veterinaria | Volumen 22 | Número 2

Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT

Edicion de revista Analecta Veterinaria; vol. 22, no. 2 Artículos de Investigación / Research articles - Ensayo de toxicidad de un polímero natural para su posible aplicación como implante en animales / The toxicity of a natural polycarbonate as a potential tissue implant in animals. An investigation | MM Luna, MC Brusa, A Stornelli, A Massone - Fresh citrus pulp supplementation effects on weight gain and plasma protein of wintering cows / Efectos de la suplementación con pulpa fresca de citrus sobre las ganancias de peso y proteínas plasmáticas de vacas de invernada | JA Coppo, NB Coppo, MA Revidatti, A Capellari, JM Navamuel, SA Fioranelli - Modificaciones de los residuos azucares en los glucoconjugados de las glandulas salivales linguales del pollo durante su desarrollo y crecimiento / Changes in sugar residues of glycoconjugates of chicken salivary lingual glands during development and growth | ME Samar, RE Avila, A Massone, L Olmedo, FP Marino Comunicaciones breves / Short communications - Análisis del rendimiento de los estudiantes del curso de Genética y Biometría de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, en el periodo lectivo 2000 / Performance evaluation of the students of the genetics and biometrics, Faculty of Veterinary Sciences, National University of La Plata, 2000 | AG Antonini, CA Grillo, FN Dulout - Determinación de la concentración de antígenos en vacunas antirrábicas de uso veterinario por una prueba inmunoenzimática / Enzyme linked immunoassay for determination of antigens of veterinary rabies vaccine | G Miceli, E Nosetto, J Esteves Madero, AM Díaz - Campylobacter jejuni en una granja de pollos camperos / Campylobacter jejuni in a free-range poultry farm | G Giacoboni, C López, D Tellechea, A Agostini

Campylobacter jejuni en una granja de pollos camperos

Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT

Comunicacion Campylobacter jejuni in a free-range poultry farm Analecta Veterinaria; vol. 22, no. 2 Campylobacter jejuni, reconocido causante de diarrea en el hombre, tiene como reservorio natural a las aves. La producción de pollos camperos tiene características particulares que pueden influir en la proporción de aves portadoras de este agente. El objetivo fue estudiar la prevalencia de Campylobacter jejuni en pollos camperos en etapa de recría y terminación, como en su carne dispuesta para la venta, cuyos aspectos sanitarios se conocen poco. Se tomaron muestras de materia fecal de aves y muestras de pollos enteros recién faenados previo a la comercialización. Se encontró una prevalencia en pollos en recría del 94%, en terminación del 30% y un 60% en carne aviar. El mayor porcentaje correspondió a C. jejuni biotipo II. Los sistemas de producción donde las aves no tienen un confinamiento permanente favorecen la presencia de aves portadoras del agente. La alta prevalencia encontrada en carne aviar, considerando que esta se comercializa fresca, representa un riesgo para la salud humana.; Campylobacter jejuni, recognized as a causative agent of diarrhea in man, has birds as natural reservoirs. Free-range poultry production has particular characteristics that may influence the proportion of carrier birds of this agent. The prevalence of C. jejuni isolates was determined at the middle and at the end of the rearing period as well as in poultry meat. Faecal samples from pre-mortem poultries and meat samples from poultries after slaughter but before commercialization were collected. The prevalences observed at the middle and at the end of the rearing period and in poultry meat were 94%, 30% and 60%, respectively. The highest percentage corresponded to Campylobacter jejuni biotype II. In production systems where birds are not under permanent confinement enhances the occurrence of carrier birds of this agent. The high prevalence observed in poultry meat represents a risk for human health considering it is offered fresh for retail.

Determinación de la concentración de antígenos en vacunas antirrábicas de uso veterinario por una prueba inmunoenzimática

Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT

Comunicacion Enzyme linked immunoassay for determination of antigens of veterinary rabies vaccine Analecta Veterinaria; vol. 22, no. 2 Se desarrolló, estandarizó y evaluó un método indirecto de enzimoinmunoensayo (ELISA), reproducible y rápido, para determinar la concentración de antígenos de vacunas antirrábicas producidas en cultivos celulares (BHK). Se consideró la sensibilidad y la reproducibilidad de los resultados del ELISA in vitro propuesto, en relación con la prueba estándar de potencia NIH in vivo. De los 20 lotes de vacunas estudiados, 14 cumplieron con el Requisito Mínimo de Potencia recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), para la prueba NIH in vivo, muestras de los mismos lotes cumplieron con los parámetros del Análisis de Varianza (ANOVA) de la prueba in vitro. La técnica de ELISA propuesta se considera útil como método alternativo rápido para el control de proceso de producción de vacunas antirrábicas de uso veterinario.; An indirect enzyme linked immunoassay (ELISA) was developed and evaluated as a rapid and reproducible test to determine the concentration of antigens of rabies vaccine produce in BHK cells. The sensitivity and reproducibility of the results of proposed in vitro ELISA method were compare to the standard in vivo NIH potency test. Of the 20 studied lots of vaccines, 14 fulfilled the Minimum Requirement of Potency recommended by the World Health Organization (WHO), for the NIH test. Samples of the same lots also met the parameters of the ANOVA analysis. The proposed ELISA test showed to be a useful alternative rapid method to apply during "in process" controls of veterinary rabies vaccine.

Análisis del rendimiento de los estudiantes del curso de Genética y Biometría de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, en el periodo lectivo 2000

Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT

Comunicacion Performance evaluation of the students of the Genetics and Biometrics, Faculty of Veterinary Sciences, National University of La Plata, 2000 Analecta Veterinaria; vol. 22, no. 2 A partir de registros de 420 estudiantes se analizaron las siguientes variables: año de ingreso (AI), año de nacimiento (AN), número de materias cursadas (nca) y número de exámenes finales de primer año aprobados (nfa) como así también las notas de los cuatro parciales del curso en el momento de su última instancia de aprobación. Se utilizaron los 2 métodos de x², regresión lineal y análisis de varianza. Los resultados obtenidos mostraron que al finalizar los exámenes finales del mes de julio de 2000, el 50% de los estudiantes adeudaba aún uno o dos exámenes finales de primer año y aproximadamente 1/3 de los alumnos se encontraba cursando simultáneamente materias de primer año. Al analizar los coeficientes de regresión entre las variables estudiadas se observó que no hubo relación entre los resultados del primer parcial y los indicadores evaluados. En cambio, el rendimiento en el segundo parcial mostró relación con el número de cursadas (b: 0,62; p<0,001) y de finales aprobados (b: 0,20; p <0,01), pero no evidenció relación con AN ni AI. Los resultados sugieren que ciertos conocimientos y habilidades previos serían necesarios para acceder al curso de Genética y Biometría ya que se verifica un comportamiento diferencial en el rendimiento de los estudiantes. Paralelamente, es necesario destacar que la dispersión generada en un estudiante y la urgencia de resolver sus temas pendientes (rendir finales), lo va llevando a una incertidumbre que resulta perjudicial en su rendimiento.; Data from 420 students of Genetics and Biometrics course (Second Year) of the Faculty of Veterinary Sciences, National University of La Plata (UNLP), -birth year, inscription year, number of approved courses, number of approved subjects and the notes obtained in four 2 partial examinations of Genetics and Biometrics- using descriptive parameters, x², linear regression and variance analyses. At July, 50% of the students owed 1 or 2 final examination from first year subjects and 1/3 of the students also took first year courses simultaneously. Regression coefficients showed that the first partial examination had no relationship with any other variable. Nevertheless, other partial examinations had significant relationship with almost all the other variables (p < 0.01). These results suggest that the academic context had and important influence on students performance. The more approved subjects, the most success at Genetic and Biometrics. Low academic performance, less success at Genetic and Biometrics.

Modificaciones de los residuos azúcares en los glucoconjugados de las glándulas salivales linguales del pollo durante su desarrollo y crecimiento

Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT

Articulo Changes in sugar residues of glycoconjugates of chicken salivary lingual glands during development and growth Analecta Veterinaria; vol. 22, no. 2 En vista del escaso conocimiento sobre las secreciones de las glándulas salivales menores de las aves, el propósito del presente trabajo fue investigar la naturaleza y variaciones de la fracción hidrocarbonada en glándulas linguales del pollo durante su desarrollo embrionario y posnatal. Lenguas de embriones de 9 a 19 días, pollos recién nacidos y adultos se procesaron para PAS, Alcian blue y lectinhistoquímica. Los esbozos glandulares aparecieron en embriones de 9 días. Desde los 15 días apareció una secreción PAS positiva y alcianófila a pH 2.5, en glándulas linguales anteriores y posteriores. Desde los 19 días los glicosaminoglicanos sulfatados se localizaron en las células mucosas de las glándulas posteriores y aumentaron hasta la edad adulta. Por el contrario, los glicosaminoglicanos no sulfatados predominaron en las glándulas anteriores. La afinidad variable de estas glándulas con las diferentes lectinas dependió del tipo de lectina, edad del ave y fracción glandular. Nuestros resultados indican que: a) Los cambios histoquímicos se relacionan con el desarrollo y la maduración celular, cumpliendo probablemente algunos azúcares un rol en la inducción y regulación en las primeras etapas de la diferenciación glandular. b) La heterogeneidad del contenido de azúcares en las glándulas linguales anteriores y posteriores indicaría que cumplen diferentes funciones.; Taken into account the scarce data available regarding the secretions of avian minor salivary glands, we undertook to study the nature and the variations of the carbohydrates residues of glycoconjugates in the chicken lingual glands during embryonic life and postnatal growth. Tongues of 9 to 19 day chick embryos, post-hatched and adult chickens were analyzed by H/E, PAS, Alcian blue and lectin histochemistry. At the 9 th day of incubation, primordia of the lingual glands were observed. From the 15 th day, an appreciable degree of reactivity with PAS, Alcian blue and lectin histochemistry was detected at the cells of anterior and posterior lingual glands. From the 19 th day of incubation sulfated glycosaminoglycans were located in mucous cells of the posterior lingual glands, which showed an increase in stainability till adult chickens. On the contrary, nonsulfated glycosaminoglycan were predominant in the anterior lingual glands. Lectin staining depended on the lectin type that was applied, but also on the age and glandular part both in anterior and posterior lingual glands. The results showed that the degree of histochemical changes depends upon the stage of differentiation and maturation of the glands; some sugar residues seemed to play a role inducing and regulating the first differentiate steps of the glands. Differences in sugar content, in both anterior and posterior lingual glands would indicate their various roles.

Fresh citrus pulp supplementation effects on weight gain and plasma protein of wintering cows

Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT

Articulo Efectos de la suplementación con pulpa fresca de citrus sobre las ganancias de peso y proteínas plasmáticas de vacas de invernada Analecta Veterinaria; vol. 22, no. 2 La pulpa fresca de citrus es un suplemento energético (TND > 80%) con escasa concentración proteica (7-8%), por lo que requiere nitrógeno adicional cuando se destina a la alimentación de ganado en crecimiento. El propósito de este trabajo fue verificar el efecto de este subproducto agroindustrial (sin refuerzo nitrogenado) sobre las ganancias de peso y los parámetros plasmáticos nitrogenados de vacas de invernada cruza cebú (n = 80) mantenidas sobre pastura natural. En dos años consecutivos, 20 animales operaron como controles (C) y otros 20 fueron suplementados (S) con pulpa fresca de citrus (15 ± 3 kg/animal, durante 4 meses), efectuándose pesajes y muestreos sanguíneos a los 0, 30, 60, 90 y 120 días. Con relación a C, las estadísticas finales para cada año indicaron que en S se registraron mayores cambios de peso (492 versus 304 y 352 versus -73 g/animal/día), así como más altos niveles de proteínas totales (8.18 versus 7.30 y 7.95 versus 7.18 g/dl), albúminas (3.57 versus 2.92 y 3.20 versus 2.59 g/dl), γ globulinas (2.80 versus 2.64 y 3.23 versus 3.12 g/dl) y urea (0.30 versus 0.24 y 0.30 versus 0.26 g/l), diferencias que en varios casos fueron significativas (p < 0.05). Los valores de α y β globulinas fluctuaron irregularmente, en tanto que la relación albú- minas / globulinas aumentó en S y disminuyó en C. La mejora de los indicadores nutricionales del metabolismo proteico y las ganancias de peso revelan que este económico residuo industrial es útil para el engorde de vacas de invernada, aún sin adición nitrogenada.; Fresh citrus pulp is an energy supplement (TDN > 80%) with low protein concentration (7-8%), that is reason why it requires additional nitrogen when it is feed to growing cattle. In order to verify the effect of a citrus by-product (without nitrogen addition) on live weight gain and nitrogen plasma parameters, 80 wintering half-bred zebu cows grazed on native grassland, were used. During 2 consecutive years, twenty animals were allotted to control (C) and another 20 were supplemented (S) with fresh citrus pulp (15 ± 3 kg/animal, during 4 months). Periodic weighing and blood sampling were carried out at 0, 30, 60, 90 and 120 days. Data were statistically processed using a repeated measures design, with mean comparisons by orthogonal contrasts. In both years, S registered higher live weight change rates (492 versus 304 and 352 versus -73 g/animal/day), total protein (8.18 ± 0.41 versus 7.30 ± 0.33 and 7.95 ± 0.38 versus 7.18 ± 0.39 g/dl), albumin (3.57 ± 0.36 versus 2.92 ± 0.35 and 3.20 ± 0.37 versus 2.59 ± 0.32 g/dl), γ globulin (2.80 ± 0.46 versus 2.64 ± 0.42 and 3.23 ± 0.40 versus 3.12 ± 0.44 g/dl) and urea (0.30 ± 0.08 versus 0.24 ± 0.05 and 0.30 ± 0.05 versus 0.26 ± 0.07 g/l). Differences were significant (p < 0.05) in many cases. The α and β globulins fluctuated irregularly, and the albumin / globulin ratio increased in S and decreased in C. Mean comparison tests showed that in most of the cases the differences between C and S began to be significant at day 60 of the study. Proteic metabolism nutritional indicators improvement and weight gains reveal that this cheap industrial residue is useful for fattening of wintering cows, yet without nitrogen addition.

Ensayo de toxicidad de un polímero natural para su posible aplicación como implante en animales

Tue, 01 Jan 2002 00:00:00 GMT

Articulo The toxicity of a natural polycarbonate as a potential tissue implant in animals. An investigation Analecta Veterinaria; vol. 22, no. 2 El policarbonato (PC) es una extrusión de resina, polímero termoplástico duro, transparente en su forma natural, resistente al impacto, posee las propiedades de un biomaterial. Las aplicaciones más comunes del PC incluyen elementos de óptica, catéteres, dispositivos para biopsias e injertos óseos y envases de medicamentos y alimentos. El objetivo es establecer y comprobar la habilidad del PC para desarrollar una respuesta tisular apropiada como posible implante orgánico en un período de 180 días. Se trabajó con conejos de raza New Zeland para determinar si el implante induce toxicidad aguda o crónica. Para ello se implantó el material de estudio en tejido subcutáneo, abdomen y se fijo en el fémur utilizando tornillos convencionales de osteosíntesis. Los estudios hematológicos, los procedimientos quirúrgicos y exámenes histopatológicos se llevaron a cabo en los Servicios de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata. El resultado de dichos estudios permite descartar la presencia de efectos tóxicos agudos o crónicos en los animales de experiencia. El aumento transitorio en los valores de las enzimas, pueden ser atribuidos al stress quirúrgico pues los mismos son similares a los hallados en el animal testigo. Se necesita repetir los estudios para determinar su posible utilización en otras especies animales.; Polycarbonate (PC) is an extrusion of a resin, a hard thermoplastic polymer, transparent in its natural form and impact resistant. It possesses the properties of a biomaterial. It is frequently used in optics, production of catheters, biopsies instruments, bone implants and containers for medicines and food. This study was designed to investigate the capabilities of PC to elicit an acceptable tissular reaction when used as an organic implants. PC plates were implanted in the subcutaneous tissue, abdomen and femur of pure bred New Zeland rabbits, regardless of age and sex, to determine acute and chronic toxicity. The plates were left in place up to 180 d. The results of this study indicate the absence of both acute or chronic toxicity, although a transient increase of certain serum enzymes, possibly due to the surgical stress, was observed. Further studies are needed in order to determine the potential use of PC in other species.