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<title>Departamento de Ciencias Biológicas</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/61945</link>
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<pubDate>Sun, 15 Nov 2026 00:18:27 GMT</pubDate>
<dc:date>2026-11-15T00:18:27Z</dc:date>
<item>
<title>Influencia de la configuración de matrices poliméricas en la liberación de risedronato: efecto inhibidor de osteoclastos</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201354</link>
<description>Objeto de conferencia
XVIII Jornadas de Tesistas del INIFTA (La Plata, 7 al 9 de septiembre de 2026); https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/199998; XVIII Jornadas de Tesistas del Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA)
El risedronato es un bisfosfonato utilizado para el tratamiento de enfermedades asociadas a la pérdida de masa ósea, aunque su administración oral presenta baja biodisponibilidad y efectos gastrointestinales.&#13;
En este contexto, se desarrollaron matrices multicapas de PVA (Alcohol polivinílico), quitosano (Q) y un copolímero de acetato de vinilo y fumarato de dioctilo (AcV:FDO) como sistemas de liberación, evaluando el efecto de su configuración sobre la liberación del risedronato.&#13;
Considerando su potencial aplicación transdérmica, se evaluó además la biocompatibilidad de las matrices.
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2026-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>El risedronato es un bisfosfonato utilizado para el tratamiento de enfermedades asociadas a la pérdida de masa ósea, aunque su administración oral presenta baja biodisponibilidad y efectos gastrointestinales.&#13;
En este contexto, se desarrollaron matrices multicapas de PVA (Alcohol polivinílico), quitosano (Q) y un copolímero de acetato de vinilo y fumarato de dioctilo (AcV:FDO) como sistemas de liberación, evaluando el efecto de su configuración sobre la liberación del risedronato.&#13;
Considerando su potencial aplicación transdérmica, se evaluó además la biocompatibilidad de las matrices.</dc:description>
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<title>Hidrogeles compuestos y apatitas bioactivas como base para biomateriales</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201345</link>
<description>Objeto de conferencia
XVIII Jornadas de Tesistas del INIFTA (La Plata, 7 al 9 de septiembre de 2026); https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/199998; XVIII Jornadas de Tesistas del Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA)
En esta oportunidad se presentarán los avances de mi tesis doctoral, orientada al diseño de materiales para Ingeniería de Tejido Óseo (ITO), los cuales deben ser capaces de proporcionar un microambiente que favorezca la adhesión, proliferación y diferenciación celular, con propiedades estructurales, fisicoquímicas y biológicas adecuadas.
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>En esta oportunidad se presentarán los avances de mi tesis doctoral, orientada al diseño de materiales para Ingeniería de Tejido Óseo (ITO), los cuales deben ser capaces de proporcionar un microambiente que favorezca la adhesión, proliferación y diferenciación celular, con propiedades estructurales, fisicoquímicas y biológicas adecuadas.</dc:description>
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<item>
<title>Análisis morfométrico y funcional del intestino sano mediante técnicas histológicas,&#13;
histoquímicas e inmunohistoquímicas en la especie porcina</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/201166</link>
<description>Articulo
XXXII Jornadas de Jóvenes Investigadores (Tucumán, 5 al 7 de noviembre de 2025); Revista de las Jornadas de Jóvenes Investigadores; vol. 4, eje ciencias de la vida
El estrés posdestete en lechones, característico de los sistemas intensivos de producción porcina, induce alteraciones intestinales asociadas al cambio dietario, disbiosis y procesos inflamatorios subclínicos que afectan negativamente el rendimiento productivo.&#13;
En este trabajo se analizaron parámetros morfológicos y funcionales en intestino delgado y grueso de un cerdo de 35 días, mediante la selección, estandarización y optimización de técnicas, con el objetivo de establecer referencias para futuras intervenciones con levaduras probióticas del género Kluyveromyces.&#13;
Se evaluaron características de las vellosidades, criptas, células caliciformes y mucus intestinal mediante tinciones histológicas convencionales y PAS-Alcian Blue, y se caracterizó la glicosilación del mucus intestinal con lectinhistoquímica.&#13;
Además, se aplicó inmunofluorescencia indirecta para detectar la proliferación epitelial (Ki-67) y la integridad de uniones estrechas (Claudina-3).&#13;
Las técnicas seleccionadas demostraron ser de utilidad para el análisis histológico detallado de las distintas estructuras del intestino delgado y grueso en cerdos.
Tutores: Mariana Machuca, Agustina Errea.
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<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2025-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>El estrés posdestete en lechones, característico de los sistemas intensivos de producción porcina, induce alteraciones intestinales asociadas al cambio dietario, disbiosis y procesos inflamatorios subclínicos que afectan negativamente el rendimiento productivo.&#13;
En este trabajo se analizaron parámetros morfológicos y funcionales en intestino delgado y grueso de un cerdo de 35 días, mediante la selección, estandarización y optimización de técnicas, con el objetivo de establecer referencias para futuras intervenciones con levaduras probióticas del género Kluyveromyces.&#13;
Se evaluaron características de las vellosidades, criptas, células caliciformes y mucus intestinal mediante tinciones histológicas convencionales y PAS-Alcian Blue, y se caracterizó la glicosilación del mucus intestinal con lectinhistoquímica.&#13;
Además, se aplicó inmunofluorescencia indirecta para detectar la proliferación epitelial (Ki-67) y la integridad de uniones estrechas (Claudina-3).&#13;
Las técnicas seleccionadas demostraron ser de utilidad para el análisis histológico detallado de las distintas estructuras del intestino delgado y grueso en cerdos.</dc:description>
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<item>
<title>Combinación de técnicas in silico para la búsqueda de potenciales inhibidores de la anhidrasa carbónica en T. cruzi</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200643</link>
<description>Objeto de conferencia
I Jornadas Rioplatenses de Quìmica Medicinal (JRQM) (La Plata, 11 y 12 de abril de 2024); https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179605; I Jornadas Rioplatenses de Química Medicinal: diseño y síntesis de nuevos fármacos y cribado farmacológico. Libro de resúmenes
La enfermedad de Chagas es una afección parasitaria causada por el protozoo Trypanosoma cruzi. Los medicamentos actuales, Benzinidazol y Nifurtimox, presentan importantes limitaciones en términos de seguridad y eficacia, por lo que es fundamental el desarrollo de nuevas opciones terapéuticas con blancos farmacológicos novedosos. La Anhidrasa Carbónica del parásito (TcCA) constituye un potencial nuevo blanco para el desarrollo de compuestos tripanocidas. El objetivo de este trabajo es emplear una combinación de estrategias in silico, basada en la integración de métodos directos e indirectos, para la búsqueda de nuevos inhibidores de TcCA.
</description>
<pubDate>Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>La enfermedad de Chagas es una afección parasitaria causada por el protozoo Trypanosoma cruzi. Los medicamentos actuales, Benzinidazol y Nifurtimox, presentan importantes limitaciones en términos de seguridad y eficacia, por lo que es fundamental el desarrollo de nuevas opciones terapéuticas con blancos farmacológicos novedosos. La Anhidrasa Carbónica del parásito (TcCA) constituye un potencial nuevo blanco para el desarrollo de compuestos tripanocidas. El objetivo de este trabajo es emplear una combinación de estrategias in silico, basada en la integración de métodos directos e indirectos, para la búsqueda de nuevos inhibidores de TcCA.</dc:description>
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<item>
<title>Búsqueda in silico de inhibidores de la beta-lactamasa TEM-1 de E. coli</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200642</link>
<description>Objeto de conferencia
I Jornadas Rioplatenses de Quìmica Medicinal (JRQM) (La Plata, 11 y 12 de abril de 2024); https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179605; I Jornadas Rioplatenses de Química Medicinal: diseño y síntesis de nuevos fármacos y cribado farmacológico. Libro de resúmenes
La resistencia bacteriana a los antibióticos está en constante aumento. Entre las bacterias de mayor interés por su creciente resistencia se destaca Escherichia coli, una bacteria Gram negativa que vive en el intestino y puede causar gastroenteritis, infecciones del tracto urinario e intraabdominales y bacteriemia. Entre los principales mecanismos de resistencia a antibióticos de E. coli se encuentra la producción de beta-lactamasas TEM, enzimas que hidrolizan el anillo beta-lactámico de penicilinas, cefalosporinas y antibióticos relacionados. El objetivo de este trabajo es la obtención de modelos clasificadores basados en los ligandos conocidos de TEM-1 y su utilización en campañas de cribado virtual para la búsqueda de nuevos inhibidores de TEM-1.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2024-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>La resistencia bacteriana a los antibióticos está en constante aumento. Entre las bacterias de mayor interés por su creciente resistencia se destaca Escherichia coli, una bacteria Gram negativa que vive en el intestino y puede causar gastroenteritis, infecciones del tracto urinario e intraabdominales y bacteriemia. Entre los principales mecanismos de resistencia a antibióticos de E. coli se encuentra la producción de beta-lactamasas TEM, enzimas que hidrolizan el anillo beta-lactámico de penicilinas, cefalosporinas y antibióticos relacionados. El objetivo de este trabajo es la obtención de modelos clasificadores basados en los ligandos conocidos de TEM-1 y su utilización en campañas de cribado virtual para la búsqueda de nuevos inhibidores de TEM-1.</dc:description>
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<title>Búsqueda de nuevos anticonvulsivos con sabor dulce o umami mediante cribado virtual</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200636</link>
<description>Objeto de conferencia
I Jornadas Rioplatenses de Quìmica Medicinal (JRQM) (La Plata, 11 y 12 de abril de 2024); https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179605; I Jornadas Rioplatenses de Química Medicinal: diseño y síntesis de nuevos fármacos y cribado farmacológico. Libro de resúmenes
En el mundo, unos 50 millones de personas padecen epilepsia, uno de los trastornos neurológicos más comunes. Se estima que tres cuartas partes no reciben el tratamiento adecuado, lo que impulsa la búsqueda de nuevos fármacos. Varios edulcorantes artificiales han demostrado actividad anticonvulsiva en modelos murinos de crisis epiléptica aguda, lo que condujo al hallazgo de la relación estructural entre los receptores de la sensación gustativa dulce y un blanco farmacológico anticonvulsivo, los receptores metabotrópicos de glutamato.&#13;
En este trabajo se han utilizado aproximaciones quimioinformáticas y bioinformáticas para identificar compuestos químicos con sabor dulce o umami que sean moduladores alostéricos positivos (PAM) para el grupo I de receptores metabotrópicos de glutamato regulados hacia arriba en pacientes con epilepsia.
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<pubDate>Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>En el mundo, unos 50 millones de personas padecen epilepsia, uno de los trastornos neurológicos más comunes. Se estima que tres cuartas partes no reciben el tratamiento adecuado, lo que impulsa la búsqueda de nuevos fármacos. Varios edulcorantes artificiales han demostrado actividad anticonvulsiva en modelos murinos de crisis epiléptica aguda, lo que condujo al hallazgo de la relación estructural entre los receptores de la sensación gustativa dulce y un blanco farmacológico anticonvulsivo, los receptores metabotrópicos de glutamato.&#13;
En este trabajo se han utilizado aproximaciones quimioinformáticas y bioinformáticas para identificar compuestos químicos con sabor dulce o umami que sean moduladores alostéricos positivos (PAM) para el grupo I de receptores metabotrópicos de glutamato regulados hacia arriba en pacientes con epilepsia.</dc:description>
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<item>
<title>Obtención de péptidos bioactivos con actividad antioxidante, antihipertensiva y antitrombótica mediante hidrólisis enzimática de expeller de chía</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200372</link>
<description>Objeto de conferencia
I Jornada de Divulgación en Biotecnología (La Plata, 20 y 21 de octubre de 2022); Revista digital de la 1ra Jornada de Divulgación en Biotecnología; 2022; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/155920; Libro de resúmenes del Congreso de Investigaciones Formativas IFLP – 2026
Actualmente existe mucha preocupación en el sector agroalimentario por los problemas medioambientales causados por la eliminación de residuos y subproductos. Las industrias aceiteras, en particular la de chía, producen aproximadamente 650 kg de expeller de chía/tonelada. Por ello, se están desarrollando estrategias para reducir los desperdicios del sistema alimentario.&#13;
Se realizó una hidrólisis enzimática secuencial con Alcalasa (A) y Flavourzima (F), se evidenciaron los resultados determinando el grado de hidrólisis (GH) y electroforesis (SDS-PAGE). Se evaluaron actividades biológicas de los péptidos presentes en H-A90F90: actividad antioxidante mediante ABTS y DPPH, actividad antihipertensiva mediante actividad inhibitoria de la enzima conversora de Angiotensina (ECA) y actividad antitrombótica mediante las vías intrínseca y extrínseca de coagulación.
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<pubDate>Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>Actualmente existe mucha preocupación en el sector agroalimentario por los problemas medioambientales causados por la eliminación de residuos y subproductos. Las industrias aceiteras, en particular la de chía, producen aproximadamente 650 kg de expeller de chía/tonelada. Por ello, se están desarrollando estrategias para reducir los desperdicios del sistema alimentario.&#13;
Se realizó una hidrólisis enzimática secuencial con Alcalasa (A) y Flavourzima (F), se evidenciaron los resultados determinando el grado de hidrólisis (GH) y electroforesis (SDS-PAGE). Se evaluaron actividades biológicas de los péptidos presentes en H-A90F90: actividad antioxidante mediante ABTS y DPPH, actividad antihipertensiva mediante actividad inhibitoria de la enzima conversora de Angiotensina (ECA) y actividad antitrombótica mediante las vías intrínseca y extrínseca de coagulación.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Rol de la síntesis de lactato en la defensa al estrés ácido de Sinorhizobium meliloti</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200133</link>
<description>Objeto de conferencia
I Jornada de Divulgación en Biotecnología (La Plata, 20 y 21 de octubre de 2022); Revista digital de la 1ra Jornada de Divulgación en Biotecnología; 2022; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/155920; Libro de resúmenes del Congreso de Investigaciones Formativas IFLP – 2026
En el marco de una agricultura sustentable la Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) en los cultivos de leguminosas es un factor importante para mantener la sustentabilidad de los agrosistemas. En el caso particular de alfalfa es ampliamente reconocido que la condición ácida de muchos suelos limita la asociación con su simbionte fijador de nitrógeno Sinorhizobium meliloti (Sme). Estudios realizados en el laboratorio han permitido observar que Sme desarrolla una respuesta de adaptación a la acidez (respuesta ATR(+)). Los cultivos que presentan dicho fenotipo muestran una respuesta mejorada al estrés ácido y, principalmente, un mejor comportamiento en simbiosis con la planta, lo que los convierte en un blanco de estudio para la generación de biofertilizantes mejorados en condiciones de bajo pH. A través del uso de herramientas ómicas se observó un aumento en la síntesis de ácido láctico en cultivos con fenotipo ATR, por lo que el presente plan pretende dilucidar el rol de este metabolito en la generación de los cultivos ATR.
</description>
<pubDate>Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>En el marco de una agricultura sustentable la Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) en los cultivos de leguminosas es un factor importante para mantener la sustentabilidad de los agrosistemas. En el caso particular de alfalfa es ampliamente reconocido que la condición ácida de muchos suelos limita la asociación con su simbionte fijador de nitrógeno Sinorhizobium meliloti (Sme). Estudios realizados en el laboratorio han permitido observar que Sme desarrolla una respuesta de adaptación a la acidez (respuesta ATR(+)). Los cultivos que presentan dicho fenotipo muestran una respuesta mejorada al estrés ácido y, principalmente, un mejor comportamiento en simbiosis con la planta, lo que los convierte en un blanco de estudio para la generación de biofertilizantes mejorados en condiciones de bajo pH. A través del uso de herramientas ómicas se observó un aumento en la síntesis de ácido láctico en cultivos con fenotipo ATR, por lo que el presente plan pretende dilucidar el rol de este metabolito en la generación de los cultivos ATR.</dc:description>
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<title>Aislamiento y caracterización de un nuevo inhibidor de tripsina de morrón amarillo, con actividad inhibitoria del crecimiento de Cándida albicans</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/200132</link>
<description>Objeto de conferencia
I Jornada de Divulgación en Biotecnología (La Plata, 20 y 21 de octubre de 2022); Revista digital de la 1ra Jornada de Divulgación en Biotecnología; 2022; https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/155920; Libro de resúmenes del Congreso de Investigaciones Formativas IFLP – 2026
En este trabajo se informa el aislamiento, purificación y caracterización de un nuevo inhibidor de tripsina aislado a partir de semillas de morrón amarillo (Capsicum annuum L.) sobre el cual se evalúa actividad antifúngica frente a diversas cepas de Cándidas.&#13;
Dicho inhibidor (al que denominamos YBPTI) presentó una estabilidad fisicoquímica muy alta, manteniendo un 60% de la actividad inhibitoria de tripsina residual luego de ser incubado durante 60 min a pHs extremos (pH 2 y pH 12) y un 74,65% luego de 1 hora a 100°C. Ensayos cinéticos permitieron determinar una constante cinética de inhibición (Kᵢ) de 1,7 x10-6 M y una IC50 (concentración de inhibidor que produce 50% de inhibición de tripsina) de 3,9 μg/ml. Otro hallazgo interesante para su potencial uso biomédico fue la evidencia de una fuerte capacidad inhibitoria de la enzima α-1,4-glucosidasa con una IC50 de 75,33 ng/ml, resultado muy prometedor para la potencial aplicación de YBPTI como agente hipoglucemiante natural. Finalmente se evaluó su actividad antifúngica frente a diversas levaduras. Fue posible observar que 5 μg de inhibidor provocaron inhibición del crecimiento de Cándida albicans y Saccharomyces cerevisiae, mientras que no hubo efecto sobre el crecimiento de Cándida tropicalis, Cándida krusei, Cándida glabrata y Rhodotorula spp. Mediante el ensayo de dilución en placa fue posible determinar una Concentración Inhibitoria Mínima (CIM) de 5,7 μg/ml y una Concentración Fungicida Mínima (CFM) de 17,03 μg/ml, valores que se corresponden con un efecto fungicida del YBPTI sobre C.&#13;
albicans (CFM/CIM&amp;lt;4). Por microscopía óptica fue posible evidenciar los cambios morfológicos producidos por YBPTI sobre las células de C. albicans así como también se pudo evaluar su efecto sobre la membrana plasmática mediante la adición de SYTOX Green. Este resultado es de especial importancia ya que promueve al inhibidor de tripsina de Capsicum annuum L., como una molécula con el potencial de convertirse en un fármaco natural contra la infección causada por C. albicans, muy eficiente y potente a muy bajas concentraciones.&#13;
Estos resultados son prometedores para profundizar el estudio del efecto antifúngico de YBPTI y su caracterización molecular, permitiendo el descubrimiento de nuevas moléculas de origen natural con potencial para su empleo en la industria farmacéutica. Se propone continuar estudiando cuál el mecanismo de inhibición de crecimiento sobre Cándidas que ejerce YBPTI.
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<pubDate>Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>En este trabajo se informa el aislamiento, purificación y caracterización de un nuevo inhibidor de tripsina aislado a partir de semillas de morrón amarillo (Capsicum annuum L.) sobre el cual se evalúa actividad antifúngica frente a diversas cepas de Cándidas.&#13;
Dicho inhibidor (al que denominamos YBPTI) presentó una estabilidad fisicoquímica muy alta, manteniendo un 60% de la actividad inhibitoria de tripsina residual luego de ser incubado durante 60 min a pHs extremos (pH 2 y pH 12) y un 74,65% luego de 1 hora a 100°C. Ensayos cinéticos permitieron determinar una constante cinética de inhibición (Kᵢ) de 1,7 x10-6 M y una IC50 (concentración de inhibidor que produce 50% de inhibición de tripsina) de 3,9 μg/ml. Otro hallazgo interesante para su potencial uso biomédico fue la evidencia de una fuerte capacidad inhibitoria de la enzima α-1,4-glucosidasa con una IC50 de 75,33 ng/ml, resultado muy prometedor para la potencial aplicación de YBPTI como agente hipoglucemiante natural. Finalmente se evaluó su actividad antifúngica frente a diversas levaduras. Fue posible observar que 5 μg de inhibidor provocaron inhibición del crecimiento de Cándida albicans y Saccharomyces cerevisiae, mientras que no hubo efecto sobre el crecimiento de Cándida tropicalis, Cándida krusei, Cándida glabrata y Rhodotorula spp. Mediante el ensayo de dilución en placa fue posible determinar una Concentración Inhibitoria Mínima (CIM) de 5,7 μg/ml y una Concentración Fungicida Mínima (CFM) de 17,03 μg/ml, valores que se corresponden con un efecto fungicida del YBPTI sobre C.&#13;
albicans (CFM/CIM&amp;lt;4). Por microscopía óptica fue posible evidenciar los cambios morfológicos producidos por YBPTI sobre las células de C. albicans así como también se pudo evaluar su efecto sobre la membrana plasmática mediante la adición de SYTOX Green. Este resultado es de especial importancia ya que promueve al inhibidor de tripsina de Capsicum annuum L., como una molécula con el potencial de convertirse en un fármaco natural contra la infección causada por C. albicans, muy eficiente y potente a muy bajas concentraciones.&#13;
Estos resultados son prometedores para profundizar el estudio del efecto antifúngico de YBPTI y su caracterización molecular, permitiendo el descubrimiento de nuevas moléculas de origen natural con potencial para su empleo en la industria farmacéutica. Se propone continuar estudiando cuál el mecanismo de inhibición de crecimiento sobre Cándidas que ejerce YBPTI.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Obtención de hidrolizados de proteínas de clara de huevo con actividad antioxidante</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198358</link>
<description>Objeto de conferencia
XIX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Buenos Aires, 12 al 14 de noviembre de 2025); Libro de Resúmenes del Congreso XIX CYTAL 2025
Maclura pomifera (Raf.) Schneid (Moraceae) es una especie cultivada en Argentina que posee frutos cuyo látex contiene peptidasas serínicas. Las proteínas de la clara de huevo son valoradas en la industria alimenticia por su calidad nutricional, sus propiedades tecnofuncionales y por contener péptidos bioactivos encriptados en sus secuencias. Estos biopéptidos pueden liberarse por hidrólisis enzimática durante el procesamiento y/o almacenamiento del alimento o bien por el agregado intencional de proteasas. El objetivo de este trabajo fue preparar hidrolizados de clara de huevo de gallina empleando proteasas de Maclura pomifera, optimizar las condiciones de hidrólisis y determinar la presencia de péptidos antioxidantes.
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:date>2026-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>Maclura pomifera (Raf.) Schneid (Moraceae) es una especie cultivada en Argentina que posee frutos cuyo látex contiene peptidasas serínicas. Las proteínas de la clara de huevo son valoradas en la industria alimenticia por su calidad nutricional, sus propiedades tecnofuncionales y por contener péptidos bioactivos encriptados en sus secuencias. Estos biopéptidos pueden liberarse por hidrólisis enzimática durante el procesamiento y/o almacenamiento del alimento o bien por el agregado intencional de proteasas. El objetivo de este trabajo fue preparar hidrolizados de clara de huevo de gallina empleando proteasas de Maclura pomifera, optimizar las condiciones de hidrólisis y determinar la presencia de péptidos antioxidantes.</dc:description>
</item>
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<title>Preparación y caracterización de un extracto proteolítico de Bromelia serra Griseb. (Bromeliaceae) y su empleo como coagulante de la leche</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198356</link>
<description>Objeto de conferencia
XIX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Buenos Aires, 12 al 14 de noviembre de 2025); Libro de Resúmenes del Congreso XIX CYTAL 2025
Las enzimas proteolíticas tienen un amplio uso en biotecnología alimentaria en procesos como tiernización de carnes, obtención de hidrolizados proteicos y manufactura de quesos. Para la coagulación de la leche se suele emplear quimosina recombinante comercial, aunque ciertos sectores de la sociedad están interesados en emplear coagulantes naturales. En este sentido, existen una gran variedad de quesos tradicionales producidos por la acción de fitopeptidasas, comercializados por ejemplo en la península Ibérica. Bromelia serra es una especie nativa del norte argentino cuyos frutos contienen proteasas cisteínicas de actividad moderada que aún no han sido utilizadas en la industria. El objetivo de nuestro trabajo fue obtener y caracterizar extractos de frutos maduros de B. serra y utilizarlos como coagulantes de leche bovina.
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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<dc:description>Las enzimas proteolíticas tienen un amplio uso en biotecnología alimentaria en procesos como tiernización de carnes, obtención de hidrolizados proteicos y manufactura de quesos. Para la coagulación de la leche se suele emplear quimosina recombinante comercial, aunque ciertos sectores de la sociedad están interesados en emplear coagulantes naturales. En este sentido, existen una gran variedad de quesos tradicionales producidos por la acción de fitopeptidasas, comercializados por ejemplo en la península Ibérica. Bromelia serra es una especie nativa del norte argentino cuyos frutos contienen proteasas cisteínicas de actividad moderada que aún no han sido utilizadas en la industria. El objetivo de nuestro trabajo fue obtener y caracterizar extractos de frutos maduros de B. serra y utilizarlos como coagulantes de leche bovina.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Digestión gastrointestinal simulada en quesos elaborados con proteasas de flores de alcaucil (Cynara scolymus L.) como sustituto del cuajo: efectos en la biodisponibilidad de péptidos con actividad antioxidante</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198350</link>
<description>Objeto de conferencia
XIX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Buenos Aires, 12 al 14 de noviembre de 2025); Libro de Resúmenes del Congreso XIX CYTAL 2025
Quesos elaborados con extracto de flores de alcaucil como cuajo, presentan actividad antioxidante, que puede cambiar durante la digestión gastrointestinal, al modificarse la biodisponibilidad de los péptidos responsables. Esta variación puede evaluarse por digestión gastrointestinal simulada (DGS).&#13;
Este trabajo tiene como objetivos elaborar miniquesos con extracto enzimático de flores de alcaucil, determinar parámetros fisicoquímicos y estudiar la actividad antioxidante durante la maduración y en DGS. Se obtuvo un extracto enzimático de flores de alcaucil en buffer (EECs).
</description>
<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198350</guid>
<dc:date>2026-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>Quesos elaborados con extracto de flores de alcaucil como cuajo, presentan actividad antioxidante, que puede cambiar durante la digestión gastrointestinal, al modificarse la biodisponibilidad de los péptidos responsables. Esta variación puede evaluarse por digestión gastrointestinal simulada (DGS).&#13;
Este trabajo tiene como objetivos elaborar miniquesos con extracto enzimático de flores de alcaucil, determinar parámetros fisicoquímicos y estudiar la actividad antioxidante durante la maduración y en DGS. Se obtuvo un extracto enzimático de flores de alcaucil en buffer (EECs).</dc:description>
</item>
<item>
<title>Genómica aplicada al estudio de las poblaciones de llamas argentinas: implicancias para la conservación y producción sustentable</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198326</link>
<description>Objeto de conferencia
XXXVI Jornadas Argentinas de Mastozoología (JAM) (El Calafate, Santa Cruz, 23 al 26 de septiembre de 2025); 36° Jornadas Argentinas de Mastozoología
La llama, Lama glama, es una especie autóctona de importancia económica y sociocultural para las poblaciones puneñas del noroeste argentino. Mantener su diversidad genética y fenotípica es fundamental, no sólo para conservar la especie sino también para promover una producción sustentable. La información disponible sobre la diversidad genética de las poblaciones de llamas en Argentina es limitada. En este estudio, utilizamos genotipado por secuenciación (GBS), un enfoque genómico, para estimar la diversidad genética, evaluar su estado de conservación y niveles de endogamia. Para ello se genotiparon 155 muestras de ADN de 8 sitios de Jujuy y 4 de Catamarca. Las secuencias se analizaron siguiendo el flujo de trabajo TASSEL5.0v2 y usando el genoma de Camelus ferus (BCGSAC_Cfer_1.0) como referencia. Para estudiar la diversidad y la estructura genética se empleó R y los softwares PLINK y ADMIXTURE. Luego de los filtrados de calidad, se obtuvieron 11.153 SNPs en 138 muestras, con un promedio de 301 marcadores por cromosoma. Las poblaciones de ambas provincias se diferencian genéticamente entre sí. No hay diferenciación dentro Catamarca pero sí en Jujuy, donde se distinguen al menos 4 grupos. Predominaron segmentos de homocigosis (ROH) cortos, indicando consanguinidad antigua. Sin embargo, en Pozuelos, Jujuy, se evidenciaron eventos recientes de homocigosidad en llamas con defectos congénitos. Investigamos la región cromosómica en busca de posibles genes candidatos asociados a estos rasgos y proponemos los genes MYO15A y USH1G como candidatos vinculados a la sordera asociada a la pigmentación, aunque se requieren estudios adicionales para confirmar esta relación. Este estudio constituye un primer paso para comprender la diversidad genética de las llamas argentinas, y subraya la necesidad de reducir los niveles actuales de endogamia e implementar un monitoreo continuo que permita mejorar las decisiones de manejo y respaldar un sistema de producción sostenible para la especie.
</description>
<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198326</guid>
<dc:date>2026-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>La llama, Lama glama, es una especie autóctona de importancia económica y sociocultural para las poblaciones puneñas del noroeste argentino. Mantener su diversidad genética y fenotípica es fundamental, no sólo para conservar la especie sino también para promover una producción sustentable. La información disponible sobre la diversidad genética de las poblaciones de llamas en Argentina es limitada. En este estudio, utilizamos genotipado por secuenciación (GBS), un enfoque genómico, para estimar la diversidad genética, evaluar su estado de conservación y niveles de endogamia. Para ello se genotiparon 155 muestras de ADN de 8 sitios de Jujuy y 4 de Catamarca. Las secuencias se analizaron siguiendo el flujo de trabajo TASSEL5.0v2 y usando el genoma de Camelus ferus (BCGSAC_Cfer_1.0) como referencia. Para estudiar la diversidad y la estructura genética se empleó R y los softwares PLINK y ADMIXTURE. Luego de los filtrados de calidad, se obtuvieron 11.153 SNPs en 138 muestras, con un promedio de 301 marcadores por cromosoma. Las poblaciones de ambas provincias se diferencian genéticamente entre sí. No hay diferenciación dentro Catamarca pero sí en Jujuy, donde se distinguen al menos 4 grupos. Predominaron segmentos de homocigosis (ROH) cortos, indicando consanguinidad antigua. Sin embargo, en Pozuelos, Jujuy, se evidenciaron eventos recientes de homocigosidad en llamas con defectos congénitos. Investigamos la región cromosómica en busca de posibles genes candidatos asociados a estos rasgos y proponemos los genes MYO15A y USH1G como candidatos vinculados a la sordera asociada a la pigmentación, aunque se requieren estudios adicionales para confirmar esta relación. Este estudio constituye un primer paso para comprender la diversidad genética de las llamas argentinas, y subraya la necesidad de reducir los niveles actuales de endogamia e implementar un monitoreo continuo que permita mejorar las decisiones de manejo y respaldar un sistema de producción sostenible para la especie.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Evaluación de la suplementación temprana con Kluyveromyces marxianus CIDCA 9121 en la producción de pollos parrilleros</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198226</link>
<description>Objeto de conferencia
XIX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Buenos Aires, 12 al 14 de noviembre de 2025); Libro de trabajos completos XIX CYTAL 2025
Las crecientes restricciones en el uso de antimicrobianos en producción animal han estimulado la búsqueda de aditivos alimentarios que permitan mejorar los resultados productivos sin seleccionar microorganismos resistentes. Este estudio plantea evaluar el efecto de la suplementación temprana con la levadura probiótica Kluyveromyces marxianus CIDCA 9121 sobre el rendimiento productivo y la salud intestinal de pollos parrilleros buscando minimizar el uso de antibióticos como promotores de crecimiento.&#13;
El ensayo se realizó en los boxes de bioseguridad del CICVyA – INTA (Hurlingham, Buenos Aires). 180 pollitos Cobb 500 de 1 día de vida se distribuyeron al azar en 9 corrales, los cuales fueron asignados a 3 tratamientos (n=60): Control, Bacitracina (50g/Tn de alimento) y Km 9121. Todos los grupos recibieron alimento y agua ad libitum. El grupo Km 9121 fue suplementado con 109 UFC/día/pollo empleando levadura fresca por instilación en buche desde el día 1 al 7 de vida de los animales. Durante todo el ensayo se monitoreo el estado de los animales y se registró el peso vivo y consumo de alimento desde el nacimiento hasta el día 42 de vida. A los 21 y 35 días, se sacrificaron 5 aves por grupo y se cuantificaron ácidos grasos de cadena corta (AGCC) por HPLC en contenido intestinal de íleon y ciego. Se evaluó la presencia de alteraciones histopatológicas en hígado e intestino mediante observación al microscopio óptico con tinción hematoxilina y eosina. Además, se determinó actividad transaminasa glutámico-oxalacética sérica, niveles de triglicéridos y colesteloremia en un autoanalizador Abbot Laboratories Aeroset. La suplementación dietaria temprana con K. marxianus CIDCA 9121 en pollos de engorde demostró ser inocua, sin causar efectos negativos en el desarrollo de los animales. Aunque no se observaron diferencias en el peso final entre los grupos, la conversión alimenticia fue menor en el grupo levadura en comparación con el grupo control y el grupo bacitracina con valores de 1,87; 1,97 y 2,16 a los 42 días, respectivamente.&#13;
La concentración total de AGCC en el contenido intestinal de ciego fue mayor que en íleon para todos los animales. Para todos los grupos, a los 21 y 35 días de vida se detectaron en ciego ácido acético y fórmico, mientras que acido isovalérico solo en los pollos del grupo control y bacitracina. Los análisis histopatológicos al día 35 revelaron aumento significativo en la longitud de las vellosidades y profundidad de criptas para pollos que recibieron levadura (p&lt;0.05). Por otro lado, se detectaron vacuolizaciones o aumento de gotas lipídicas en hepatocitos del grupo control, alteraciones que no estuvieron presentes en hígados del grupo levadura. Además, a los 21 días de vida disminuyeron los niveles de transaminasas, triglicéridos y colesterol plasmáticos para el grupo levadura, diferencia que se atenuó a los 35 días. En conjunto, estos resultados sugieren que K. marxianus CIDCA 9121 podría utilizarse como aditivo alimentario en pollos parrilleros con el fin de mejorar los parámetros productivos y la salud de los animales.
</description>
<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/198226</guid>
<dc:date>2026-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>Las crecientes restricciones en el uso de antimicrobianos en producción animal han estimulado la búsqueda de aditivos alimentarios que permitan mejorar los resultados productivos sin seleccionar microorganismos resistentes. Este estudio plantea evaluar el efecto de la suplementación temprana con la levadura probiótica Kluyveromyces marxianus CIDCA 9121 sobre el rendimiento productivo y la salud intestinal de pollos parrilleros buscando minimizar el uso de antibióticos como promotores de crecimiento.&#13;
El ensayo se realizó en los boxes de bioseguridad del CICVyA – INTA (Hurlingham, Buenos Aires). 180 pollitos Cobb 500 de 1 día de vida se distribuyeron al azar en 9 corrales, los cuales fueron asignados a 3 tratamientos (n=60): Control, Bacitracina (50g/Tn de alimento) y Km 9121. Todos los grupos recibieron alimento y agua ad libitum. El grupo Km 9121 fue suplementado con 109 UFC/día/pollo empleando levadura fresca por instilación en buche desde el día 1 al 7 de vida de los animales. Durante todo el ensayo se monitoreo el estado de los animales y se registró el peso vivo y consumo de alimento desde el nacimiento hasta el día 42 de vida. A los 21 y 35 días, se sacrificaron 5 aves por grupo y se cuantificaron ácidos grasos de cadena corta (AGCC) por HPLC en contenido intestinal de íleon y ciego. Se evaluó la presencia de alteraciones histopatológicas en hígado e intestino mediante observación al microscopio óptico con tinción hematoxilina y eosina. Además, se determinó actividad transaminasa glutámico-oxalacética sérica, niveles de triglicéridos y colesteloremia en un autoanalizador Abbot Laboratories Aeroset. La suplementación dietaria temprana con K. marxianus CIDCA 9121 en pollos de engorde demostró ser inocua, sin causar efectos negativos en el desarrollo de los animales. Aunque no se observaron diferencias en el peso final entre los grupos, la conversión alimenticia fue menor en el grupo levadura en comparación con el grupo control y el grupo bacitracina con valores de 1,87; 1,97 y 2,16 a los 42 días, respectivamente.&#13;
La concentración total de AGCC en el contenido intestinal de ciego fue mayor que en íleon para todos los animales. Para todos los grupos, a los 21 y 35 días de vida se detectaron en ciego ácido acético y fórmico, mientras que acido isovalérico solo en los pollos del grupo control y bacitracina. Los análisis histopatológicos al día 35 revelaron aumento significativo en la longitud de las vellosidades y profundidad de criptas para pollos que recibieron levadura (p&lt;0.05). Por otro lado, se detectaron vacuolizaciones o aumento de gotas lipídicas en hepatocitos del grupo control, alteraciones que no estuvieron presentes en hígados del grupo levadura. Además, a los 21 días de vida disminuyeron los niveles de transaminasas, triglicéridos y colesterol plasmáticos para el grupo levadura, diferencia que se atenuó a los 35 días. En conjunto, estos resultados sugieren que K. marxianus CIDCA 9121 podría utilizarse como aditivo alimentario en pollos parrilleros con el fin de mejorar los parámetros productivos y la salud de los animales.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Lipasa B de Candida antarctica inmovilizada sobre SiO₂ nanoestructurado aplicada en la esterificación enantioselectiva de ibuprofeno</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197139</link>
<description>Articulo
Anales de la Asociación Química Argentina; vol. 106, no. 1
En el presente trabajo se prepararon biocatalizadores por adsorción simple de la lipasa B de Candida antarctica (CALB) sobre dióxido de silicio nanoestructurado que se aplicaron en la resolución cinética enzimática de ibuprofeno racémico.&#13;
Se estudió la cinética de inmovilización y la isoterma de adsorción de la lipasa a partir de distintas soluciones de un extracto crudo. El límite máximo de dispersión de la proteína sobre el óxido es de 0,025µmoles/m² (25mg cada 100mg de soporte) y se obtuvo en menos de 30 minutos de inmovilización. Mediante electroforesis desnaturalizante, se determinó que existió una adsorción selectiva de la CALB con respecto a otras proteínas del extracto enzimático.&#13;
Los biocatalizadores se utilizaron para esterificar ibuprofeno con etanol en isooctano como cosolvente. Se alcanzó un 70% de conversión a las 24 hs. con 58% de exceso enantiomérico hacia el Sibuprofeno.&#13;
Los ensayos de estabilidad mostraron que los biocatalizadores sólo perdieron entre 7 y 25% de su actividad después de más de siete meses de almacenamiento a 4 °C. Los biocatalizadores con mayor carga enzimática resultaron ser los más estables.; This investigation presents the synthesis of biocatalysts based on the lipase B of Candida antarctica CALB adsorbed on nanostructured silica oxide and their application of the kinetic resolution of racemic ibuprofen.&#13;
The kinetic of the immobilization and the isotherm of adsorption were studied. The maximum dispersion limit of the protein onto the oxide support was 0,025µmoles/m² (25mg per 100mg of support) and was achieved in 30min of immobilization. The studies by SDS-PAGE indicated that CALB was selectively adsorbed onto the SiO₂ support.&#13;
The biocatalysts were used in the esterification of ibuprofen with ethanol with isooctane as cosolvent.&#13;
The conversion of ibuprofen reached up to 70% at 24 hours of reaction with 58% of enantiomeric excess towards de S-ibuprofen.&#13;
The stability assays showed that the biocatalysts only lost between 7 and 25% of their activity after more than seven months of storage at 4ºC. Those biocatalysts with a protein loading higher than 21 mg onto 100mg of support were the most stable ones.
</description>
<pubDate>Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197139</guid>
<dc:date>2019-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>En el presente trabajo se prepararon biocatalizadores por adsorción simple de la lipasa B de Candida antarctica (CALB) sobre dióxido de silicio nanoestructurado que se aplicaron en la resolución cinética enzimática de ibuprofeno racémico.&#13;
Se estudió la cinética de inmovilización y la isoterma de adsorción de la lipasa a partir de distintas soluciones de un extracto crudo. El límite máximo de dispersión de la proteína sobre el óxido es de 0,025µmoles/m² (25mg cada 100mg de soporte) y se obtuvo en menos de 30 minutos de inmovilización. Mediante electroforesis desnaturalizante, se determinó que existió una adsorción selectiva de la CALB con respecto a otras proteínas del extracto enzimático.&#13;
Los biocatalizadores se utilizaron para esterificar ibuprofeno con etanol en isooctano como cosolvente. Se alcanzó un 70% de conversión a las 24 hs. con 58% de exceso enantiomérico hacia el Sibuprofeno.&#13;
Los ensayos de estabilidad mostraron que los biocatalizadores sólo perdieron entre 7 y 25% de su actividad después de más de siete meses de almacenamiento a 4 °C. Los biocatalizadores con mayor carga enzimática resultaron ser los más estables.

This investigation presents the synthesis of biocatalysts based on the lipase B of Candida antarctica CALB adsorbed on nanostructured silica oxide and their application of the kinetic resolution of racemic ibuprofen.&#13;
The kinetic of the immobilization and the isotherm of adsorption were studied. The maximum dispersion limit of the protein onto the oxide support was 0,025µmoles/m² (25mg per 100mg of support) and was achieved in 30min of immobilization. The studies by SDS-PAGE indicated that CALB was selectively adsorbed onto the SiO₂ support.&#13;
The biocatalysts were used in the esterification of ibuprofen with ethanol with isooctane as cosolvent.&#13;
The conversion of ibuprofen reached up to 70% at 24 hours of reaction with 58% of enantiomeric excess towards de S-ibuprofen.&#13;
The stability assays showed that the biocatalysts only lost between 7 and 25% of their activity after more than seven months of storage at 4ºC. Those biocatalysts with a protein loading higher than 21 mg onto 100mg of support were the most stable ones.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Cocoon Syndrome as a Cause of Intestinal Failure and Indication for Combined Liver–Intestine–Kidney Transplantation</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197005</link>
<description>Articulo
Intestinal Failure; vol. 6
Background: Cocoon Syndrome, or sclerosing encapsulating peritonitis, is a rare but severe complication of long-term peritoneal dialysis. It can lead to progressive fibrotic encapsulation of the intestines, causing intestinal obstruction due to a fibrous membrane encasing the abdominal organs.&#13;
Case report: We present a complex case of a 29-year-old male with history of nephronophthisis and four years on peritoneal dialysis who developed Cocoon Syndrome, leading to intestinal perforation and total enterectomy, resulting in irreversible intestinal failure. After prolonged dependence on parenteral nutrition, he developed intestinal failure-associated liver disease, ultimately becoming a candidate for combined liver–intestine and kidney transplantation.&#13;
Conclusion: This case illustrates how advanced Cocoon Syndrome can lead to severe and progressive complications that may ultimately require combined liver–intestine and kidney transplantation. It underscores the importance of early recognition and appropriate multidisciplinary management to improve patient outcomes.
</description>
<pubDate>Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/197005</guid>
<dc:date>2025-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>Background: Cocoon Syndrome, or sclerosing encapsulating peritonitis, is a rare but severe complication of long-term peritoneal dialysis. It can lead to progressive fibrotic encapsulation of the intestines, causing intestinal obstruction due to a fibrous membrane encasing the abdominal organs.&#13;
Case report: We present a complex case of a 29-year-old male with history of nephronophthisis and four years on peritoneal dialysis who developed Cocoon Syndrome, leading to intestinal perforation and total enterectomy, resulting in irreversible intestinal failure. After prolonged dependence on parenteral nutrition, he developed intestinal failure-associated liver disease, ultimately becoming a candidate for combined liver–intestine and kidney transplantation.&#13;
Conclusion: This case illustrates how advanced Cocoon Syndrome can lead to severe and progressive complications that may ultimately require combined liver–intestine and kidney transplantation. It underscores the importance of early recognition and appropriate multidisciplinary management to improve patient outcomes.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Corrosión localizada del acero inoxidable austenítico en medio de cultivo celular y&#13;
evaluación de la citotoxicidad de los iones liberados</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196816</link>
<description>Articulo
Localized corrosion of austenitic stainless steel in cell culture medium and evaluation of the cytotoxicity of the released ions
Ciencia y Tecnología de los Materiales; no. 11
El acero inoxidable austenítico ASTM F745 ha sido sometido a corrosión localizada en medio de cultivo celular y solución acuosa de NaCl, cuyas concentraciones de cloruro fueron 4413,2 mg L⁻¹ y 5423,1 mg L⁻¹, respectivamente. Se ha observado que la susceptibilidad a la corrosión localizada fue menor en el medio de cultivo debido a su menor contenido de cloruros. El Fe fue el metal más liberado en ambos medios durante el proceso de corrosión. Las concentraciones fueron 0,570 mg L⁻¹ en la solución acuosa de NaCl y 0,480 mg L⁻¹ en el medio de cultivo. Las concentraciones de Cr y Mo fueron similares en ambos medios, habiendo sido 0,040 mg L⁻¹ y 0,010 mg L⁻¹, respectivamente, mientras que Ni solo se detectó en la solución acuosa de NaCl, 0,100 mg L⁻¹. Estas concentraciones de iones liberados no provocaron efectos citotóxicos en células similares a osteoblastos.; Austenitic stainless steel ASTM F745 has been submitted to localized corrosion in cell culture medium and NaCl aqueous solution, whose chloride concentrations were 4413,2 mg L⁻¹ and 5423,1 mg L⁻¹, respectively. It has been observed that the susceptibility to localized corrosion was lower in the culture medium due to its lower chloride content. Fe was the most released metal in both media during the corrosion process. The concentrations were 0,570 mg L-1 in the NaCl aqueous solution and 0,480 mg L⁻¹ in the culture medium. The concentrations of Cr and Mo released were similar in both media, having been 0,040 mg L⁻¹ and 0,010 mg L⁻¹, respectively, while Ni was only detected in the NaCl aqueous solution, 0,100 mg L⁻¹. These concentrations of ions released did not cause cytotoxic effects in osteoblast-like cells.
</description>
<pubDate>Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196816</guid>
<dc:date>2021-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>El acero inoxidable austenítico ASTM F745 ha sido sometido a corrosión localizada en medio de cultivo celular y solución acuosa de NaCl, cuyas concentraciones de cloruro fueron 4413,2 mg L⁻¹ y 5423,1 mg L⁻¹, respectivamente. Se ha observado que la susceptibilidad a la corrosión localizada fue menor en el medio de cultivo debido a su menor contenido de cloruros. El Fe fue el metal más liberado en ambos medios durante el proceso de corrosión. Las concentraciones fueron 0,570 mg L⁻¹ en la solución acuosa de NaCl y 0,480 mg L⁻¹ en el medio de cultivo. Las concentraciones de Cr y Mo fueron similares en ambos medios, habiendo sido 0,040 mg L⁻¹ y 0,010 mg L⁻¹, respectivamente, mientras que Ni solo se detectó en la solución acuosa de NaCl, 0,100 mg L⁻¹. Estas concentraciones de iones liberados no provocaron efectos citotóxicos en células similares a osteoblastos.

Austenitic stainless steel ASTM F745 has been submitted to localized corrosion in cell culture medium and NaCl aqueous solution, whose chloride concentrations were 4413,2 mg L⁻¹ and 5423,1 mg L⁻¹, respectively. It has been observed that the susceptibility to localized corrosion was lower in the culture medium due to its lower chloride content. Fe was the most released metal in both media during the corrosion process. The concentrations were 0,570 mg L-1 in the NaCl aqueous solution and 0,480 mg L⁻¹ in the culture medium. The concentrations of Cr and Mo released were similar in both media, having been 0,040 mg L⁻¹ and 0,010 mg L⁻¹, respectively, while Ni was only detected in the NaCl aqueous solution, 0,100 mg L⁻¹. These concentrations of ions released did not cause cytotoxic effects in osteoblast-like cells.</dc:description>
</item>
<item>
<title>Montelukast activates β4-containing BK channels and emerges as a pharmacological tool to reduce hippocampal excitability</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196337</link>
<description>Articulo
Pharmacological Research; vol. 229
Large-conductance Ca²⁺- and voltage-activated K⁺ (BK) channels are critical regulators of neuronal excitability and have been implicated in multiple epileptic syndromes. Their functional diversity arises from the co-assembly of pore-forming α-subunits with auxiliary β subunits, among which β4 is highly expressed in distinct regions of the central nervous system, including hippocampal Dentate Gyrus Granule Cells (DGGCs). Here, we identify montelukast (MTK), a clinically approved cysteinyl-leukotriene receptor antagonist, as a direct activator of BK channels, with markedly enhanced efficacy in the presence of the β1 and β4 subunits. MTK acts at submicromolar concentrations and facilitates channel opening by altering the energetics of the pore domain, independent of voltage-sensor activation or Ca²⁺ binding to the cytosolic gating ring. In mouse hippocampal slices, MTK reduces intrinsic excitability of DGGCs by decreasing input resistance and enhancing the afterhyperpolarization, effects fully reversed by the BK channel blocker paxilline. Experiments using physiological DGGCs action potential voltage waveforms confirm that MTK enhances subthreshold and evoked BK currents in α/β4 channels as selective targets. Altogether, our findings suggest that MTK, beyond its known anti-inflammatory properties, may modulate neural excitability through direct BK channel activation, offering a novel therapeutic strategy for seizure suppression.
</description>
<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196337</guid>
<dc:date>2026-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>Large-conductance Ca²⁺- and voltage-activated K⁺ (BK) channels are critical regulators of neuronal excitability and have been implicated in multiple epileptic syndromes. Their functional diversity arises from the co-assembly of pore-forming α-subunits with auxiliary β subunits, among which β4 is highly expressed in distinct regions of the central nervous system, including hippocampal Dentate Gyrus Granule Cells (DGGCs). Here, we identify montelukast (MTK), a clinically approved cysteinyl-leukotriene receptor antagonist, as a direct activator of BK channels, with markedly enhanced efficacy in the presence of the β1 and β4 subunits. MTK acts at submicromolar concentrations and facilitates channel opening by altering the energetics of the pore domain, independent of voltage-sensor activation or Ca²⁺ binding to the cytosolic gating ring. In mouse hippocampal slices, MTK reduces intrinsic excitability of DGGCs by decreasing input resistance and enhancing the afterhyperpolarization, effects fully reversed by the BK channel blocker paxilline. Experiments using physiological DGGCs action potential voltage waveforms confirm that MTK enhances subthreshold and evoked BK currents in α/β4 channels as selective targets. Altogether, our findings suggest that MTK, beyond its known anti-inflammatory properties, may modulate neural excitability through direct BK channel activation, offering a novel therapeutic strategy for seizure suppression.</dc:description>
</item>
<item>
<title>LEAP2 modulates β-adrenergic triggered cardiac responses and provokes antihypertensive effects</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196293</link>
<description>Articulo
Life Sciences; vol. 390
Receptors for orexigenic hormones are broadly expressed in different tissues. Growth hormone secretagogue receptor (GHSR) is the receptor for the gastric peptide hormone ghrelin, although it further displays an intrinsic ligand-independent activity. The liver-expressed antimicrobial peptide 2 (LEAP2) has been recently identified as GHSR endogenous antagonist and inverse agonist. To understand LEAP2 effects on cardiac performance, we assessed (in-vivo) Wistar (WT) and spontaneously hypertensive rats (SHR), isolated hearts (ex-vivo) and car­ diomyocytes (in-vitro). Intravenous LEAP2 injection reduced arterial pressure, with a greater effect in SHR.&#13;
LEAP2 also reduced cardiac inotropism in both WT and SHR, whereas a negative chronotropy was observed only in SHR. LEAP2 perfusion reduced intraventricular pressure in isolated SHR hearts and attenuated the responses to isoproterenol on coronary flow, whereas responses to acetylcholine were almost unaffected by LEAP2.&#13;
Fluorescent LEAP2 or ghrelin labeled cardiomyocytes. LEAP2 or the synthetic inverse agonist PF04628935 produced an equipotent reduction in maximum contraction speed, reduced cardiomyocyte shortening area, and attenuated the responses to isoproterenol, but not to acetylcholine. Plasma levels of ghrelin and LEAP2 were not different between strains, but higher GHSR levels were found in SHR hearts. In conclusion, LEAP2 exerted marked cardiovascular effects, reducing arterial pressure and left ventricular systolic performance in both WT and SHR, with a greater impact in hypertensive animals. However, GHSR involvement in SHR cardiac abnor­ malities is unrelated to the circulating levels of its endogenous ligands and instead seems to depend on altered cardiac GHSR expression and function. The cardiac LEAP2 interaction with β-adrenergic receptors reveals an important cardioprotective potential.
La lista completa de autores que integran el documento puede consultarse en el archivo.
</description>
<pubDate>Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196293</guid>
<dc:date>2026-04-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>Receptors for orexigenic hormones are broadly expressed in different tissues. Growth hormone secretagogue receptor (GHSR) is the receptor for the gastric peptide hormone ghrelin, although it further displays an intrinsic ligand-independent activity. The liver-expressed antimicrobial peptide 2 (LEAP2) has been recently identified as GHSR endogenous antagonist and inverse agonist. To understand LEAP2 effects on cardiac performance, we assessed (in-vivo) Wistar (WT) and spontaneously hypertensive rats (SHR), isolated hearts (ex-vivo) and car­ diomyocytes (in-vitro). Intravenous LEAP2 injection reduced arterial pressure, with a greater effect in SHR.&#13;
LEAP2 also reduced cardiac inotropism in both WT and SHR, whereas a negative chronotropy was observed only in SHR. LEAP2 perfusion reduced intraventricular pressure in isolated SHR hearts and attenuated the responses to isoproterenol on coronary flow, whereas responses to acetylcholine were almost unaffected by LEAP2.&#13;
Fluorescent LEAP2 or ghrelin labeled cardiomyocytes. LEAP2 or the synthetic inverse agonist PF04628935 produced an equipotent reduction in maximum contraction speed, reduced cardiomyocyte shortening area, and attenuated the responses to isoproterenol, but not to acetylcholine. Plasma levels of ghrelin and LEAP2 were not different between strains, but higher GHSR levels were found in SHR hearts. In conclusion, LEAP2 exerted marked cardiovascular effects, reducing arterial pressure and left ventricular systolic performance in both WT and SHR, with a greater impact in hypertensive animals. However, GHSR involvement in SHR cardiac abnor­ malities is unrelated to the circulating levels of its endogenous ligands and instead seems to depend on altered cardiac GHSR expression and function. The cardiac LEAP2 interaction with β-adrenergic receptors reveals an important cardioprotective potential.</dc:description>
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<title>Blue spherical gold nanoparticles for lateral flow analysis</title>
<link>http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196193</link>
<description>Comunicacion
Next Bioengineering; vol. 2
Lateral flow assays (LFAs) have evolved significantly, expanding well beyond clinical diagnostics into a versatile, rapid, and cost-effective platform for point-of-care applications. Gold nanoparticles (AuNPs) are the most used nanomaterial for the preparation of labels in LFA devices. However, their monochromaticity limits the advantage of human eyes in detecting many colors simultaneously and, therefore, the potentiality of LFA. To address this limitation, this work reports a facile and robust synthesis of blue dielectric-coated gold core-shell nanospheres engineered for LFA applications. This innovative nanostructure modulates the localized surface plasmon reso­ nance to achieve a distinct color contrast, opening new avenues for the simultaneous co-detection of multiple antigens on a single test strip without compromising the simplicity of visual inspection.
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
<guid isPermaLink="false">http://sedici.unlp.edu.ar:80/handle/10915/196193</guid>
<dc:date>2026-01-01T00:00:00Z</dc:date>
<dc:description>Lateral flow assays (LFAs) have evolved significantly, expanding well beyond clinical diagnostics into a versatile, rapid, and cost-effective platform for point-of-care applications. Gold nanoparticles (AuNPs) are the most used nanomaterial for the preparation of labels in LFA devices. However, their monochromaticity limits the advantage of human eyes in detecting many colors simultaneously and, therefore, the potentiality of LFA. To address this limitation, this work reports a facile and robust synthesis of blue dielectric-coated gold core-shell nanospheres engineered for LFA applications. This innovative nanostructure modulates the localized surface plasmon reso­ nance to achieve a distinct color contrast, opening new avenues for the simultaneous co-detection of multiple antigens on a single test strip without compromising the simplicity of visual inspection.</dc:description>
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