Sistemas biointegrados agrícolas ganaderos

Abstract

El objetivo general fue evaluar el efecto de la altura de pastoreo en un cultivo de servicio sobre la estructura vegetal y la performance animal. El experimento se realizó en “Don Joaquín”. El 3/5/2022, se sembró Lolium multiflorum como cultivo de servicio. Se asignaron dos tratamientos con altura promedio de pastoreo: 20 cm (H20) y 10 cm (H10), con dos repeticiones distribuidas al azar. El método de pastoreo empleado fue continuo. El 18/8/2022 se inició el pastoreo y se utilizaron cuatro hembras fijas por repetición y se adicionó o sustrajo animales volantes para mantener la altura vegetal objetivo. Los resultados se analizaron por ANOVA y test de Tukey (P <0,05) y relación lineal para calibrar la estimación indirecta de la biomasa aérea. Como resultado se obtuvo que en el tratamiento H20 se registró mayor biomasa seca total, de vainas, de láminas y peso medio de macollos. La densidad de macollos no presentó diferencias al inicio y final del experimento y sí en septiembre que H20 fue mayor que H10. El grado de ajuste de la ecuación predictiva (r2) entre la biomasa aérea y la altura de pasturómetro, regla graduada y stick fueron 0,79, 0,53 y 0,61 respectivamente. La carga animal fue mayor en H10 en comparación con H20 (p= 0,0316) y fue la única variable del componente animal con diferencia significativa. Se puede concluir la incorporación de Lolium multiflorum como cultivo de servicio en rotaciones agrícolas permite diversificar los sistemas a partir de la producción de carne, cubre los requerimientos de terneras Angus para servicio precoz de 15 meses de edad. Es importante estudiar en el tiempo el efecto que generan las precipitaciones sobre la estructura y funcionamiento de Lolium multiflorum para generar información de manejo entre la relaciones entre la altura de pastoreo, la performance animal, de los cultivos de cosecha y los beneficios ecosistémicos de los cultivos de servicios.