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Caracterización de la fluidización con aire caliente de soja precocida para el control del proceso de tostado

Tipo de documento: Objeto de conferencia

Resumen

El presente trabajo, tuvo como objetivo investigar el efecto de las propiedades físicas del grano de soja en el proceso de deshidratación/tostado en lecho fluidizado, para determinar el entorno de condiciones más adecuado.

Información general

Fecha de exposición: octubre 2009
Fecha de publicación: 2009
Idioma del documento: Español
Evento: XVII Jornadas de Jóvenes Investigadores. Universidad, conocimiento y desarrollo regional (Entre Ríos, 27 al 29 de octubre de 2009)
Institución de origen: Facultad de Ingeniería
Palabras claves: Soja ; Fluidización ; Tostado
Materias: Ingeniería

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Creado el: 21 de septiembre de 2022
Disponible en SEDICI desde: 21 de septiembre de 2022
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