Los temas que han interesado a los antropólogos suelen resumirse en dos interrogantes:
- ¿cómo funcionan los diferentes sistemas culturales?
- ¿cómo han llegado a ser lo que son?
El problema central de la Antropología es, en este sentido, la descripción y explicación de las semejanzas y diferencias, de la continuidad y del cambio cultural en el tiempo.
Debido a la amplitud del campo que esta disciplina abarca, se han desarrollado, desde los comienzos de la misma, tres grandes ramas que responden a una división del trabajo científico/académico y que conforman campos analíticos que, centrados en las diferentes dimensiones de la experiencia humana, adquieren significación sólo cuando se los considera como aspectos de totalidades integradas y relacionadas entre sí.
Distinguimos tres ramas de la Antropología General:
- Biológica o Física - Arqueológica - Cultural o Social Se hará una breve referencia aquí a las incumbencias temáticas de cada una de las ramas, así como a sus métodos y técnicas de trabajo, desarrollando más extensa y particularmente la especificidad de la Antropología Social y Cultural.