Este proyecto propone abordar una variedad de prácticas turísticas desarrolladas en contextos de Nueva Ruralidad, incluyendo experiencias de desarrollo turístico y capacitaciones llevadas a cabo en localidades de la Prov. de Buenos Aires en el marco de proyectos de Extensión y Transferencia de la UNLP y la UNQ, así como prácticas turísticas en áreas naturales protegidas que se vinculan a actividades turísticas en la Provincia de Buenos Aires y fuera de la misma.