Desarrollo de métodos cromatográficos quirales para el estudio y cuantificación de plaguicidas en matrices ambientales y alimentos

Abstract

En el presente trabajo de tesis, se desarrollaron métodos analíticos de separación y determinación enantiomérica de agroquímicos quirales por cromatografía de líquidos utilizando columnas quirales basadas en derivados de polisacáridos y su posterior aplicación al estudio de muestras reales. Específicamente, se abordaron los siguientes objetivos: 1- Determinar la enantioselectividad y enantioresolución de plaguicidas quirales, pertenecientes a diversas familias químicas, por cromatografía de líquidos empleando columnas quirales de derivados de polímeros naturales de amilosa. Investigar en detalle los modos cromatográficos: inverso (RP) y orgánico polar (PO). 2- Estudiar críticamente la influencia de las distintas variables experimentales (solventes, tipo y proporción de aditivos, temperatura) sobre la retención y la enantioselectividad. Optimización de la enantioresolución de los compuestos estudiados. 3- Estudiar el(los) posibles mecanismo(s) involucrado(s) en el reconocimiento quiral de diversos plaguicidas. 4- Separar un conjunto de agroquímicos (quirales y aquirales) empleando cromatografía bidimensional integral con una primera dimensión quiral y la segunda dimensión aquiral. 5- Analizar la composición enantiomérica del herbicida lactofen en principio activo a granel y formulaciones comerciales, a partir de perfiles cromatográficos parcialmente separados y asistidos por el uso de herramientas quimiométricas. 6- Evaluar la cinética de degradación y/o interconversión de los enantiómeros de lactofen y sus posibles metabolitos principales en suelos georreferenciados bajo condiciones de laboratorio. Analizar conjuntamente las propiedades edafológicas de estos suelos y la diversidad microbiana de los mismos.