Este capítulo da cuenta del interés cientí co de un trabajo con el audiovisual que realizamos sobre las transformaciones de las ruralidades pampeanas, tomando como estudio de caso la pequeña ciudad de Pigüé (13.800 habitantes) y sus alrededores, fundada por inmigrantes aveyroneses en 1884 y localizada en la pampa argentina, provincia de Buenos Aires. En el marco de proyecto internacional de la Agencia Nacional de la Investigación Francesa (ANR) INTERRA (Inserción territorial de la actividad agropecuaria y control local de los recursos.
Rol de las agriculturas familiares en los o cios del desarrollo en Argentina y Brasil), se ha establecido una larga colaboración de investigación/formación, en particular con Francia.