Estudios de eficiencia energética eléctrica en la planta de alimentos "PAIS" de la UNLP

Abstract

La eficiencia energética es una de las principales herramientas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, por lo tanto, es fundamental su estudio y aplicación. En el marco del Programa Regional Siemens Smart Infrastructure 2024, se propuso desarrollar un estudio del proceso productivo y la identificación de técnicas que permitieran optimizar los consumos energéticos de la Planta de Alimentos para la Integración Social (PAIS) de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). La planta PAIS es una instalación industrial que cuenta con 1500 m² cubiertos. Se encuentra en un predio de 60 hectáreas que es propiedad de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, en C. 169 y esquina 69, el mismo es compartido por varias dependencias. Durante el proyecto se desarrollaron reiteradas visitas a la instalación de la planta PAIS para entender cómo funcionaba el proceso productivo, mediante entrevistas realizadas al personal, así como también, se realizaron relevamientos de equipos y mediciones. Las cargas fundamentales de la planta son motores monofásicos y trifásicos. Se obtuvo una noción del comportamiento del consumo eléctrico y la curva de carga eléctrica.