Producciones frutícolas sustentables: herramientas para el manejo del huerto frutal sustentable

Abstract

La obtención de fruta es el resultado de la interrelación entre cuatro factores de importancia sustancial: la planta frutal, el clima, el suelo y la acción de diferentes organismos. El adecuado manejo de esta interrelación hará que podamos sostener en el tiempo una producción de calidad, cuidando y optimizando los recursos naturales. En este capítulo se hace foco en la planta frutal, y en algunas técnicas que hemos implementado para el manejo de las principales problemáticas que afectan la producción de fruta en nuestra zona. Estas intentan lograr el menor impacto posible sobre el medio y la mayor eficacia en su utilización, aspectos esenciales para el desarrollo de un monte frutal sustentable.