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Combatiendo el hambre con agrodiversidad: el aporte de las especies marginadas e infrautilizadas

Tipo de documento: Articulo

Resumen

Aunque existen miles de plantas comestibles en el mundo, la alimentación global depende casi exclusivamente de cuatro cultivos. Frente a esta preocupante homogeneización, las Especies Marginadas e Infrautilizadas (EMI) representan una oportunidad para difundir conocimientos locales, promover la biodiversidad y fomentar una agricultura sustentable.

Información general

Fecha de publicación: 2025
Idioma del documento: Español
Revista: Museo; no. 37
Institución de origen: Fundación Museo de La Plata
ISSN: 1853-4414
Páginas: 63-70

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Creado el: 23 de diciembre de 2025
Disponible en SEDICI desde: 23 de diciembre de 2025
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