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Separación de proteínas mediante formación de coacervatos asimétricos de tres componentes

Pertenece al libro: XVII Jornadas de Tesistas del Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). Libro de resúmenes
2025
 
Tipo de documento: Objeto de conferencia

Resumen

La obtención de proteínas aisladas y purificadas es un paso crucial en múltiples aplicaciones biotecnológicas y farmacéuticas; sin embargo, suele requerir técnicas costosas, complejas y altamente especializadas. Como hemos demostrado recientemente, es posible encapsular proteínas con un alto rendimiento mediante la formación de coacervatos asimétricos de tres componentes (polielectrolito, sal multivalente y proteína) en los cuales solo proteínas de carga opuesta al polielectrolito son secuestradas.

Información general

Fecha de exposición: 2025
Fecha de publicación: 2025
Idioma del documento: Español
Evento: XVII Jornadas de Tesistas del INIFTA (La Plata, 29 de septiembre al 2 de octubre de 2025)
Institución de origen: Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas
ISBN: 978-950-34-2662-3
Páginas: 18-18

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Creado el: 18 de febrero de 2026
Disponible en SEDICI desde: 18 de febrero de 2026
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