Simulación de escenarios críticos para el cultivo de tomate en invernaderos de La Plata

Abstract

En el cinturón frutihortícola de La Plata, una de las prácticas más frecuentes es el cultivo de tomate en invernaderos. Este cultivo es sensible a los cambios bruscos en las condiciones ambientales, afectando su normal crecimiento y desarrollo. Partiendo de mediciones in situ, para el período de cultivo, se analizaron escenarios críticos para el crecimiento de la planta y el desarrollo del fruto. Se ejecutaron simulaciones en EnergyPlus y ANSYS CFD con el objetivo de evaluar las condiciones ambientales que se presentaron en diferentes etapas del ciclo del cultivo y posibles escenarios de optimización. Se observa que, en situaciones de temperatura externa mayor a 35 °C la ventilación natural y la forzada sin refrigeración, no son suficientes para alcanzar temperaturas internas óptimas para el cultivo por lo que, sería necesario incorporar mecanismos de refrigeración.

In the fruit and vegetable belt of La Plata, one of the most frequent practices is the cultivation of tomatoes in greenhouses. This crop is sensitive to sudden changes in environmental conditions, affecting its normal growth and development. Based on in situ measurements for the growing period, critical scenarios for plant growth and fruit development were analyzed. Simulations were run in EnergyPlus and ANSYS CFD in order to evaluate the environmental conditions at different stages of the crop cycle and possible optimisation scenarios. It is observed that, in situations of external temperatures higher than 35 °C, natural ventilation and forced ventilation without cooling are not sufficient to reach optimal internal temperatures for the crop, so it would be necessary to incorporate cooling mechanisms.