El proyecto de extensión de la UNLP, denominado "Educación ambiental en el delta del Río Santiago. Entre el monte, el río, los suelos y los saberes", tiene como objetivo principal promover la conservación y el conocimiento del ambiente natural a través de la educación ambiental. Esta iniciativa se centra en el delta del Río Santiago, una zona de gran biodiversidad y un humedal que ha sido declarado "Paisaje Protegido de interés Provincial”. El proyecto busca fomentar el vínculo de la comunidad con su entorno en un contexto de presiones antrópicas, como la expansión urbana, los rellenos y fenómenos extremos como las inundaciones. El equipo está integrado por docentes, investigadores, profesionales, estudiantes y no docentes de diversas disciplinas de la UNLP, como geografía, artes, geología, biología (ecología, botánica, paleontología), entre otras. A su vez, trabaja en colaboración con varias organizaciones locales para fortalecer los lazos sociales y territoriales en la región. La actividad central denominada "Caminata Ambiental” abordada en este proyecto, es una propuesta pedagógica que busca un encuentro sensible y profundo con el territorio, concebido no sólo como un espacio físico, sino como un entramado de relaciones históricas, sociales y ecológicas de la región. Esta experiencia se llevó a cabo en colaboración con el Centro de Fomento Cultural Social y Deportivo "Isleños Unidos”, una institución centenaria que se erige como un punto de encuentro vital para la comunidad local.