La autenticación biométrica se ha convertido en un estándar para el control de accesos en organizaciones. Sin embargo, la implementación práctica en dispositivos comerciales como el ZMM220 de ZKTeco presenta vulnerabilidades críticas que comprometen su efectividad. Este trabajo propone una metodología reproducible para el análisis de seguridad en dispositivos biométricos, validada mediante un caso de estudio en este equipo (kernel Linux 3.0.8 para arquitectura MIPS). Utilizando herramientas estandarizadas de pruebas de penetración (Nmap, Wireshark, Hydra), se identificaron fallos como credenciales predeterminadas (CWE-798), uso del protocolo Telnet que transmite datos en texto plano (RFC 854), y bases de datos SQLite sin cifrado que almacenan información biométrica sensible. Los resultados evidencian violaciones a principios fundamentales de seguridad (defensa en profundidad, mínimo privilegio) y permitieron demostrar la modificación de registros de asistencia sin dejar trazas de auditoría. Como contribución, se presentan recomendaciones de mitigación basadas en estándares internacionales (NIST, ISO/IEC), incluyendo la migración a SSH, el cifrado de bases de datos y la actualización del kernel. Este enfoque metodológico busca establecer un precedente para la evaluación sistemática de otros sistemas biométricos en entornos organizacionales.