“Quien no puede morder que no muestre los dientes”

Abstract

Este trabajo se propone identificar la prevalencia de siete modificaciones dentales inducidas por actividad en una muestra excavada en la catedral de Panamá Viejo (15191671). Se evaluaron posibles diferencias según el sexo y la edad, así como su relación con oficios, ocupaciones y hábitos del periodo colonial que pudieron generar dichas modificaciones. Se realizaron análisis macroscópicos sistemáticos y estandarizados en 1.019 dientes permanentes, correspondientes a 79 individuos. Se evaluó la presencia de desgaste de la superficie lingual de los dientes superiores anteriores (LSAMAT, en inglés), surcos oclusales, carga oclusal excesiva, marcas de pipa, surcos interproximales, astillado y muescas. En los casos de astillado y muescas, también se registró el grado de severidad. Asimismo, se realizaron pruebas estadísticas para verificar diferencias significativas entre subgrupos de la muestra. Las mayores prevalencias corresponden al astillado (58,23%) y al LSAMAT (10,34%), mientras que las demás modificaciones presentan valores bajos (entre el 1,28% y 6,33%). No se registraron marcas de pipa. Aunque los hombres presentan frecuencias más altas, no se identificaron diferencias significativas por sexo. En contraste, los individuos de entre 35 y 55 años muestran prevalencias altas para LSAMAT y surcos interproximales con diferencias estadísticamente significativas (p < ,05), sugiriendo procesos acumulativos por la edad. Los resultados indican que la población panameña de los siglos XVI y XVII estuvo expuesta a diversas prácticas que influyeron en la presencia de modificaciones dentales inducidas por actividad. Este constituye el primer estudio de este tipo en contextos históricos de Latinoamérica y abre la posibilidad de comparaciones futuras con otras colecciones coloniales.

O presente estudo procura identificar a prevalência de sete modificações dentárias induzidas por atividade em uma amostra escavada na Catedral de Panamá Viejo (1519–1671), avaliando possíveis diferenças em relação ao sexo e à idade, bem como sua relação com ofícios, ocupações e hábitos do período colonial que possam ter ocasionado tais modificações. Foram realizadas análises macroscópicas sistemáticas e padronizadas em 1.019 dentes permanentes, pertencentes a 79 indivíduos. Foram avaliadas a presença de desgaste da superfície lingual dos dentes superiores anteriores (LSAMAT em inglês), sulco oclusal, desgaste dentário oclusal excessivo, marcas de cachimbo, sulcos interproximais, fraturas (chipping) e entalhes (notching). Para os últimos dos tipos, foi ainda registrado o grau de severidade. Foram também realizados testes estatísticos para verificar diferenças significativas entre os subgrupos da amostra. As maiores prevalências correspondem ao chipping (58,23%) e LSAMAT (10,34%), sendo os restantes tipos, relativamente baixos (variando entre 1,28% e 6,33%). Não foram registradas marcas de cachimbo. Embora os homens apresentem frequências mais elevadas, não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas em relação ao sexo. Em contraste, indivíduos com idades entre 35 e 55 anos exibem prevalências mais altas de LSAMAT e sulcos interproximais, com diferenças estatisticamente significativas (p < ,05), sugerindo processos cumulativos associados à idade. Os resultados indicam que a população panamenha dos séculos XVI e XVII esteve exposta a diversas práticas ocupacionais que podem ter contribuído para a ocorrência de modificações dentárias. Este constitui o primeiro estudo desse tipo em contextos históricos da América Latina e abre a possibilidade de comparações futuras com outras coleções osteológicas coloniais.

This study aims to identify the prevalence of seven activity-induced dental modifications (AIDMs) in a sample excavated from the Cathedral of Panamá Viejo (1519-1671). Potential differences according to sex and age were assessed, as well as their relationship with occupation, trade, and daily habits during the colonial period, which may have caused these modifications. Systematic and standardized macroscopic analyses were conducted on 1,019 permanent teeth belonging to 79 individuals. The presence of lingual surface attrition of the maxillary anterior teeth (LSAMAT), occlusal surface grooves, excessive occlusal load, pipe notches, interproximal grooves, chipping, and notching was assessed. In cases of chipping and notching, severity was also recorded. In addition, statistical tests were performed to identify significant differences among subgroups within the sample. The highest prevalence rates corresponded to chipping (58.23%) and LSAMAT (10.34%), while the remaining dental modifications were comparatively lower (ranging from 1.28% to 6.33%). No pipe marks were identified. Although frequency data show that males were generally more affected, no statistically significant differences were found between sexes. However, individuals aged between 35 and 55 years show high prevalences of LSAMAT and interproximal grooves, with statistically significant differences (p < .05), suggesting age-related cumulative processes. The results suggest that the Panamanian population of the 16th and 17th centuries was exposed to a range of occupational practices that likely contributed to the occurrence of activity-induced dental modifications. This study represents the first investigation of AIDMs in historical contexts in Latin America, and opens up the possibility for future comparisons with other colonial collections.